第八节画饼
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在农历7月底，张金亮终于完成了水渠的测量工作，妇女们努力在家挑水浇地，还是缓解了部分旱情，不过有张金亮给大家描绘出美好的前景，村民的工作热情一直都没有丝毫减少，人都是为了希望而活着，有了这个希望，他们吃再多的苦受再多的累也不怕，好多村民都在憧憬着自己拥有3040亩水浇地的美好前景，毕竟现在他们平均也就是有个20多亩旱地，还只能挑水浇，或者靠天收，就算年景好每亩的年产，不过可怜的4斛上下的产量，每年这些地仅仅顾住温饱，还需要打猎来补充家里面的食物来源和补贴家用，碰到象今年这样的干旱，少不了要死人，不过要是大家都能有干旱也无忧的水浇地，那可是每亩保证能收6斛粮食啊，
听到会议上面人们议论，张金亮悄悄问王二“叔，1斛有多少斤粮食？”张金亮不明白斛的含义，但是这里用的斤他大概还是知道的，他曾用村里的杆秤称过自己的那把狗腿，经过换算他知道，村里用的斤大约合到220克上下，但是斛是什么他彻底是不知道了。
“多少斤？我也不知道，大家都用斛来称量粮食。没有论斤的。”王二向张金亮解释着，
“那一斛有多少粮食？”张金亮紧接着问。
“这个，呵，要不等一会咱们回家再说把，再这里我实在说不清楚”王二被张金亮的问题问的也是满脸通红，也给张金亮解释不清楚斛的含义，只的向后推。
回到家里，张金亮继续问王二斛的意思，王二无奈，只好借者月光，从一大堆东西里面翻出一个平底锥型木盒“这就是斗，把这个盒子装满粮食，就叫做一斗，10斗就是一斛”
张金亮接过木盒，拿出自己前些天做的尺子进行测量“刚才村里面的人说的一亩地打4斛粮食，也就是40斗？就是把这个盒子成满40次？”
“恩”王二看者张金亮拿者尺子在斗里量过来量过去，不解的问。‘你这是在干什么？‘
“我在计算他的容积”张金亮基本上已经测量完毕，他找了一个木棍，在地上计算着，很快算出，一斗大约合2。2升，也就是2200立方厘米。
“这样一斗粮食有多少斤？”张金亮问，王二回答不上来，只的找到一根杆秤“量量不就知道了么。”他从盛粟（小米）的瓦缸里面舀出粟米，放到斗里，而后倒入称盘，称量结果为一斗粟米大约合7斤8两（7斤半，1。65kg）。
又称量小麦的结果为一斗小麦大约合7斤6两（1。623kg）
“那么说，每年每亩地的收成才300斤（66kg）小米或者295斤（65kg）麦？怎么会这么少？”张金亮弄明白了斛的含义，却不明白为什么一亩地为什么这么少的粮食“咱们这里一亩地是多大的面积？”他又开始问了
“一亩地么，就是240步，”王二被张金亮缠的无奈只好回答。他甚至不知道什么是面积，但是他明白张金亮问的是什么意思
“240步是长度么？宽度多少”
“宽度一步，你问这么详细干吗？”
“我想了解一下咱们这里的粮食生产水平，看我能不能帮上什么忙。”张金亮也被自己这么多问题给问的不好意思了“不好意思叔，耽搁你休息了。”
“没关系，”王二强打精神应付着“一步6尺，你去算把，我可是要睡觉了，”
“6尺，”张金亮吃惊的看者王二，他知道村里用的尺长度大约在24cm上下，他不用详细计算也知道，6尺最少的1。4米以上“谁能跨那么大的步啊”
“正常啊，一般人都能，”王二说着跨了两步“这不是6尺么？”
“可你，你跨的明明是两步”张金亮感觉王二象是耍赖一样。
“胡说，这明明是一步么，这么跨一下是跬，两跬才是一步（举足为跬，倍跬为步）”王二被张金亮弄的是一点脾气都没有了。
“哦原来是这样，”一直接受一跨是一步教育的张金亮这才明白原来步是这样的。
“你在这里算把，我的赶紧睡了，明天还要干活”王二也不在理会还在那里埋头计算的张金亮，扭头回屋睡觉了。
早上吃饭的时候，张金亮再次和王二讨教粮食产量的问题，昨天他大概合计了以下，村里使用的亩大约合500540平方米上下，换算到667平方米的亩产也只有88kg。这样的年产就算没有化肥，种子不好，每年夏秋两次收成也不应该这么少，并且村民还都说这必须是风调雨顺情况下的收成，这更让他不解了。
王二看了他一眼“冬天当然可以种小麦，，不过来年必须休耕，要不然地就种不成庄稼了。”
张金亮一听到休耕，马上明白什么意思了，由于庄稼极其耗费地力，在靠天收的情况下，必须休耕，以免土地板结，他再次问到“不能上粪么，”
“不光是粪，还有病虫，再说哪有那么多粪，”王二叹了口气“就象咱家，一年能有个35亩地能上粪都不错了，就这样每亩也上不了多少，也不敢连续种，要不明年就会没有吃的了。大田地一般不上粪的，还有病虫害，每年地都要翻耕晒上几个月才能种下一茬，要不然粮食也收不上来。”
张金亮默然，他这才明白玉米花生对于一个国家来说有多么重要，玉米的产量要比小米高的多，营养也比现在仅有的禾类作物高粱高，还耐病虫害，贫瘠的土地也不影响他的存活，每亩地的玉米不但能出产大量的粮食，还能出产大量的秸杆，而玉米秸杆则是喂养草食牲畜非常好的东西，而草食动物则能为农田再次提供优质的肥料，再加上玉米和谷子的轮作，夏天基本上就可以不在休耕，2年至少三熟禾谷类作物，甚至可以做到3年5熟。
“不过今年咱们种的6亩多春豆，冬天可以再种一遍小麦，在集中肥料上上三亩地的粪，可以再种上三亩小麦，今年先不休耕，明年再休耕。你有没有好的办法。“
“没有，”张金亮摇了摇头“我现在还没有办法提高单产，不过等铁厂建成后，我会改进一下咱们的犁，让一头牲口一个人，一天就能犁七八亩地如何。”
王二再次瞪大了眼睛“1头牛一天犁七八亩？我的天，我们家就可以种七八十亩地了”
“恩，”张金亮笑者回答。“到时候就再也不用发愁吃饭的问题了，再加上休耕的地，咱家开上150亩地，一半种粮食，一半休耕放牧，恩----不过到时候看你还会不会种地，想不想种地了，”
“那能不想种地呢”王二端着碗，开始做150亩地的白日梦了。“150亩地，一半种粮食，一半休耕放牧，那我们家的养多少牲口。”
不过一天的工夫，整个村子的男女老少都已经放弃了昨天做的每家3040亩水浇地的梦，开始做起来150亩水浇地的梦来，张金亮给大伙画的饼太诱惑人了。工地上也有好多人在干活的时候还不忘记高喊“为了150亩，我砸，我砸，”
虽然张金亮知道那不过是一个理论上的数字，实现的可能性很小，光100多亩地开荒的多长时间，还要在把这些地养熟。所需要耗费的时间，精力，人力决不是几年就能解决的，
经过村里面几天晚上的开会讨论，决定再从修筑水坝的人手里面抽出部分人，开始按照张金亮标住的路线和标高，开沟填土修筑水渠。水渠通过低地的部分，先让木工做渡槽通过，尽量在秋收以前，要把水渠修好，一切从简，并且因为临近秋收，大坝的高度距离张金亮要求的高度还差1米多点，想完全修到预定高程，时间有点来不及，大坝再修几天干脆停工，先在坝顶上，用原木制作拦水坝抬高水位，一切等秋收以后再说，秋收收成如何不说了，确保冬小麦种植时候的灌溉问题，到时候尽量的收集粪便，能种多少算多少，确保明年夏粮的收成。
就在工程结束后没有几天，秋收很快就到来了，整个村子投入到了抢收抢种的工作中，张金亮种的玉米和花生的收成让全家也相当的吃惊，半亩地的面积，就收了大约2大包玉米，张金亮估计的有200多斤，另外还有好大一堆花生，全家吃了一顿棒子面粥，和一次水煮花生，张金亮还想再吃，被王二制止了“明年留者当种子，”
在农历7月底，张金亮终于完成了水渠的测量工作，妇女们努力在家挑水浇地，还是缓解了部分旱情，不过有张金亮给大家描绘出美好的前景，村民的工作热情一直都没有丝毫减少，人都是为了希望而活着，有了这个希望，他们吃再多的苦受再多的累也不怕，好多村民都在憧憬着自己拥有3040亩水浇地的美好前景，毕竟现在他们平均也就是有个20多亩旱地，还只能挑水浇，或者靠天收，就算年景好每亩的年产，不过可怜的4斛上下的产量，每年这些地仅仅顾住温饱，还需要打猎来补充家里面的食物来源和补贴家用，碰到象今年这样的干旱，少不了要死人，不过要是大家都能有干旱也无忧的水浇地，那可是每亩保证能收6斛粮食啊，
听到会议上面人们议论，张金亮悄悄问王二“叔，1斛有多少斤粮食？”张金亮不明白斛的含义，但是这里用的斤他大概还是知道的，他曾用村里的杆秤称过自己的那把狗腿，经过换算他知道，村里用的斤大约合到220克上下，但是斛是什么他彻底是不知道了。
“多少斤？我也不知道，大家都用斛来称量粮食。没有论斤的。”王二向张金亮解释着，
“那一斛有多少粮食？”张金亮紧接着问。
“这个，呵，要不等一会咱们回家再说把，再这里我实在说不清楚”王二被张金亮的问题问的也是满脸通红，也给张金亮解释不清楚斛的含义，只的向后推。
回到家里，张金亮继续问王二斛的意思，王二无奈，只好借者月光，从一大堆东西里面翻出一个平底锥型木盒“这就是斗，把这个盒子装满粮食，就叫做一斗，10斗就是一斛”
张金亮接过木盒，拿出自己前些天做的尺子进行测量“刚才村里面的人说的一亩地打4斛粮食，也就是40斗？就是把这个盒子成满40次？”
“恩”王二看者张金亮拿者尺子在斗里量过来量过去，不解的问。‘你这是在干什么？‘
“我在计算他的容积”张金亮基本上已经测量完毕，他找了一个木棍，在地上计算着，很快算出，一斗大约合2。2升，也就是2200立方厘米。
“这样一斗粮食有多少斤？”张金亮问，王二回答不上来，只的找到一根杆秤“量量不就知道了么。”他从盛粟（小米）的瓦缸里面舀出粟米，放到斗里，而后倒入称盘，称量结果为一斗粟米大约合7斤8两（7斤半，1。65kg）。
又称量小麦的结果为一斗小麦大约合7斤6两（1。623kg）
“那么说，每年每亩地的收成才300斤（66kg）小米或者295斤（65kg）麦？怎么会这么少？”张金亮弄明白了斛的含义，却不明白为什么一亩地为什么这么少的粮食“咱们这里一亩地是多大的面积？”他又开始问了
“一亩地么，就是240步，”王二被张金亮缠的无奈只好回答。他甚至不知道什么是面积，但是他明白张金亮问的是什么意思
“240步是长度么？宽度多少”
“宽度一步，你问这么详细干吗？”
“我想了解一下咱们这里的粮食生产水平，看我能不能帮上什么忙。”张金亮也被自己这么多问题给问的不好意思了“不好意思叔，耽搁你休息了。”
“没关系，”王二强打精神应付着“一步6尺，你去算把，我可是要睡觉了，”
“6尺，”张金亮吃惊的看者王二，他知道村里用的尺长度大约在24cm上下，他不用详细计算也知道，6尺最少的1。4米以上“谁能跨那么大的步啊”
“正常啊，一般人都能，”王二说着跨了两步“这不是6尺么？”
“可你，你跨的明明是两步”张金亮感觉王二象是耍赖一样。
“胡说，这明明是一步么，这么跨一下是跬，两跬才是一步（举足为跬，倍跬为步）”王二被张金亮弄的是一点脾气都没有了。
“哦原来是这样，”一直接受一跨是一步教育的张金亮这才明白原来步是这样的。
“你在这里算把，我的赶紧睡了，明天还要干活”王二也不在理会还在那里埋头计算的张金亮，扭头回屋睡觉了。
早上吃饭的时候，张金亮再次和王二讨教粮食产量的问题，昨天他大概合计了以下，村里使用的亩大约合500540平方米上下，换算到667平方米的亩产也只有88kg。这样的年产就算没有化肥，种子不好，每年夏秋两次收成也不应该这么少，并且村民还都说这必须是风调雨顺情况下的收成，这更让他不解了。
王二看了他一眼“冬天当然可以种小麦，，不过来年必须休耕，要不然地就种不成庄稼了。”
张金亮一听到休耕，马上明白什么意思了，由于庄稼极其耗费地力，在靠天收的情况下，必须休耕，以免土地板结，他再次问到“不能上粪么，”
“不光是粪，还有病虫，再说哪有那么多粪，”王二叹了口气“就象咱家，一年能有个35亩地能上粪都不错了，就这样每亩也上不了多少，也不敢连续种，要不明年就会没有吃的了。大田地一般不上粪的，还有病虫害，每年地都要翻耕晒上几个月才能种下一茬，要不然粮食也收不上来。”
张金亮默然，他这才明白玉米花生对于一个国家来说有多么重要，玉米的产量要比小米高的多，营养也比现在仅有的禾类作物高粱高，还耐病虫害，贫瘠的土地也不影响他的存活，每亩地的玉米不但能出产大量的粮食，还能出产大量的秸杆，而玉米秸杆则是喂养草食牲畜非常好的东西，而草食动物则能为农田再次提供优质的肥料，再加上玉米和谷子的轮作，夏天基本上就可以不在休耕，2年至少三熟禾谷类作物，甚至可以做到3年5熟。
“不过今年咱们种的6亩多春豆，冬天可以再种一遍小麦，在集中肥料上上三亩地的粪，可以再种上三亩小麦，今年先不休耕，明年再休耕。你有没有好的办法。“
“没有，”张金亮摇了摇头“我现在还没有办法提高单产，不过等铁厂建成后，我会改进一下咱们的犁，让一头牲口一个人，一天就能犁七八亩地如何。”
王二再次瞪大了眼睛“1头牛一天犁七八亩？我的天，我们家就可以种七八十亩地了”
“恩，”张金亮笑者回答。“到时候就再也不用发愁吃饭的问题了，再加上休耕的地，咱家开上150亩地，一半种粮食，一半休耕放牧，恩----不过到时候看你还会不会种地，想不想种地了，”
“那能不想种地呢”王二端着碗，开始做150亩地的白日梦了。“150亩地，一半种粮食，一半休耕放牧，那我们家的养多少牲口。”
不过一天的工夫，整个村子的男女老少都已经放弃了昨天做的每家3040亩水浇地的梦，开始做起来150亩水浇地的梦来，张金亮给大伙画的饼太诱惑人了。工地上也有好多人在干活的时候还不忘记高喊“为了150亩，我砸，我砸，”
虽然张金亮知道那不过是一个理论上的数字，实现的可能性很小，光100多亩地开荒的多长时间，还要在把这些地养熟。所需要耗费的时间，精力，人力决不是几年就能解决的，
经过村里面几天晚上的开会讨论，决定再从修筑水坝的人手里面抽出部分人，开始按照张金亮标住的路线和标高，开沟填土修筑水渠。水渠通过低地的部分，先让木工做渡槽通过，尽量在秋收以前，要把水渠修好，一切从简，并且因为临近秋收，大坝的高度距离张金亮要求的高度还差1米多点，想完全修到预定高程，时间有点来不及，大坝再修几天干脆停工，先在坝顶上，用原木制作拦水坝抬高水位，一切等秋收以后再说，秋收收成如何不说了，确保冬小麦种植时候的灌溉问题，到时候尽量的收集粪便，能种多少算多少，确保明年夏粮的收成。
就在工程结束后没有几天，秋收很快就到来了，整个村子投入到了抢收抢种的工作中，张金亮种的玉米和花生的收成让全家也相当的吃惊，半亩地的面积，就收了大约2大包玉米，张金亮估计的有200多斤，另外还有好大一堆花生，全家吃了一顿棒子面粥，和一次水煮花生，张金亮还想再吃，被王二制止了“明年留者当种子，”