第8章 第一个高分成绩
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这一幕,林北洋没有看见。
徐阳看见了。
有些担心询问:“王总厨,看几位评委表情似乎不太好,难道是味道方面有问题?”
王刚也有些拿不准。
通过观察,发现整个烹饪过程没有任何问题。
按理说不会出现味道有偏差的情况。
可评委们反应尽收眼底。
“不着急,先看下具体分数,就算是味道方面真有问题,也应该不会低于80分,还有竞争好名次的机会。”
王刚心底没底,还是相信不会有问题。
工作人员拿到分数,同样有些惊愕。
这让关注林北洋的人心里更担心。
随后只见她笑着说道:“让我们恭喜25号师傅的鱼香肉丝,获得五个分数分别是90分,91分,91分,91分,92分,平均得分91分。”
分数宣布出来,几位评委再次摇头。
倒不是失望,而是惊讶,没想到这次美食大赛居然会有这么好吃的菜品。
刘清风不由得摇头道:“是我看走眼了,本来以为是一道中看不中用的菜,现在我收回刚才的话,是一位厨艺和潜力都非常大的年轻厨师,味道我给出28分的成绩。”
老王不由得笑了笑。
“这可不能怪我,是你自己要选择20分以下,这道菜无论如何味道不可能只有20分,这场是我赢了。”说话间透露着惊讶的语气。
显然对林北洋能够获得高分表示惊讶。
其他评委也开口说:“是啊,谁能够想到这样一位年轻师傅,居然能够做出这样味道的菜品来,一开始不抱有期望,谁想到会有这样的味道。”
不过也有评委不这样认为。
笑了笑说:“当然,第一道菜是师傅们自己选择菜品,必然都是自己最拿手的菜品,还是要看接下来第二道菜以及两道菜总分。”
“没错,还是看看第二道菜,他还能够拿到90分以上,我愿意和这位师傅认识认识。”
分数宣布出来,林北洋放心了,王刚他们同样放心了。
王刚拍着胸膛松了一口气说:“看来是我们多想了,其实是分数太高,评委们有些不相信而已。”
“是的,真没想到小林师傅可以拿到91分。”
“我们这次应该可以拿到不错的成绩。”
拿到成绩的林北洋微微松了一口气。
说实话,刚才还是有些担心,不知道做出来的到底怎么样。
91分,是目前所有师傅们分数最高的一位。
很放心的离开比赛场地。
从比赛场地出来,有工作人员笑道:“25号师傅,麻烦您抽取一下第二轮比赛的菜品,里面一共有十个乒乓球,盲抽一个就是第二轮比赛菜品,只有一次机会。”
“好。”
随机抽取一个乒乓球,拿出来打开一看,工作人员宣布说:“抽取的菜品是麻婆豆腐,我们这边会为您登记和准备原料,请师傅记住自己第二轮的菜品。”
“谢谢了。”
麻婆豆腐是川菜非常经典的菜品之一。
同样是林北洋一道比较喜欢的菜品,是一道非常下饭的菜。
这道菜还有一个典故流传。
说是清朝同治年间,在成都郊外的万福桥码头,有一家名叫“陈兴盛饭铺”的小店。
小店由老板娘陈氏经营,老板娘脸上有麻子,人们都叫她陈麻婆。
到店里面来吃饭的很多都是挑油脚夫,买几块豆腐和牛肉便可解决一天的饮食,再从油篓子里舀些菜油让老板娘代为加工。
时间一长,陈氏掌握了一套独特的烹饪方法,做出来的豆腐色香味俱全,来店里买豆腐的人也越来越多。
后来人们把陈氏做的豆腐称为“陈麻婆豆腐”,逐渐的演变为麻婆豆腐。
比赛还没有结束,林北洋还需要在休息区域等片刻。
最后一位师傅比赛结束,第三轮的成绩也就出来了。
排在第一名是林北洋做的鱼香肉丝,获得91分。
排在第二位的是29号师傅的回锅肉,最后分数是87分。
第三名就是获得84分的师傅。
这时候,又有工作人员走进来说道:“各位师傅,上午的第一轮比赛结束,相信大家都知道了自己获得分数,以及第二轮比赛菜品,下午比赛时间是2点整,请师傅们1点55分前赶到这里报道,超时将不再允许进入。
有任何疑问可以反馈给主办方处理,都会在第一时间内解决。”
说完,告诉大家可以解散。
三人再次相遇,张生伟对林北洋更满意了。
“小林师傅,说实话让我真的很意外,你在考核的时候是91分,会更简单一些,这里是比赛评委们给分数会更严格,所以大家普遍在75分到85分之间。
我估计你正常分数应该有85分,谁知道居然再次获得91分的高分,实在是佩服,不出意外上次考核应该是故意压低分数,为的是不让我们心里不满。”
看得出来,张生伟除了满意,还有惊讶。
对林北洋获得高分很意外。
刘磊军接着说的话,和他差不多,都是对此表示很惊讶。
“多谢两位师傅的夸奖,我能够获得这样的好成绩,和你们赛前对我的安慰起到了非常大的作用,在比赛时才没有紧张,是可以获得高分的主要原因。”
林北洋说话依然保持谦虚。
前面这两位都是成名已久的川菜师傅,从业都在20年以上。
自己和他们相比,有很大差距。
无非是系统奖励的两道菜会做的好,其他的都会很普通。
还有很长一段路要走。
张生伟的分数是83分,刘磊军分数是81分。
一个排名第四名,一个排名第七名,都是不错的好成绩。
第二轮比赛发挥好,拿个前三名应该不是特别大问题。
“行了,先出去吧,其他人应该等的比较着急了。”
“好。”
走出去,饭店几人笑着迎上前。
王刚率先开口:“恭喜三位师傅,第一轮分数都在前十名,第二轮好好发挥一定会有不错的成绩,中午我已经在附近安排了吃饭的地方,先给几位师傅庆祝一下,以及讨论下午比赛的事情。”
他非常高兴。
虽然这个比赛比较一般,可毕竟是美食大赛,拿到冠军对饭店名气会有很大宣传。
再怎么说,比赛主办方还是省烹饪协会。
这一幕,林北洋没有看见。
徐阳看见了。
有些担心询问:“王总厨,看几位评委表情似乎不太好,难道是味道方面有问题?”
王刚也有些拿不准。
通过观察,发现整个烹饪过程没有任何问题。
按理说不会出现味道有偏差的情况。
可评委们反应尽收眼底。
“不着急,先看下具体分数,就算是味道方面真有问题,也应该不会低于80分,还有竞争好名次的机会。”
王刚心底没底,还是相信不会有问题。
工作人员拿到分数,同样有些惊愕。
这让关注林北洋的人心里更担心。
随后只见她笑着说道:“让我们恭喜25号师傅的鱼香肉丝,获得五个分数分别是90分,91分,91分,91分,92分,平均得分91分。”
分数宣布出来,几位评委再次摇头。
倒不是失望,而是惊讶,没想到这次美食大赛居然会有这么好吃的菜品。
刘清风不由得摇头道:“是我看走眼了,本来以为是一道中看不中用的菜,现在我收回刚才的话,是一位厨艺和潜力都非常大的年轻厨师,味道我给出28分的成绩。”
老王不由得笑了笑。
“这可不能怪我,是你自己要选择20分以下,这道菜无论如何味道不可能只有20分,这场是我赢了。”说话间透露着惊讶的语气。
显然对林北洋能够获得高分表示惊讶。
其他评委也开口说:“是啊,谁能够想到这样一位年轻师傅,居然能够做出这样味道的菜品来,一开始不抱有期望,谁想到会有这样的味道。”
不过也有评委不这样认为。
笑了笑说:“当然,第一道菜是师傅们自己选择菜品,必然都是自己最拿手的菜品,还是要看接下来第二道菜以及两道菜总分。”
“没错,还是看看第二道菜,他还能够拿到90分以上,我愿意和这位师傅认识认识。”
分数宣布出来,林北洋放心了,王刚他们同样放心了。
王刚拍着胸膛松了一口气说:“看来是我们多想了,其实是分数太高,评委们有些不相信而已。”
“是的,真没想到小林师傅可以拿到91分。”
“我们这次应该可以拿到不错的成绩。”
拿到成绩的林北洋微微松了一口气。
说实话,刚才还是有些担心,不知道做出来的到底怎么样。
91分,是目前所有师傅们分数最高的一位。
很放心的离开比赛场地。
从比赛场地出来,有工作人员笑道:“25号师傅,麻烦您抽取一下第二轮比赛的菜品,里面一共有十个乒乓球,盲抽一个就是第二轮比赛菜品,只有一次机会。”
“好。”
随机抽取一个乒乓球,拿出来打开一看,工作人员宣布说:“抽取的菜品是麻婆豆腐,我们这边会为您登记和准备原料,请师傅记住自己第二轮的菜品。”
“谢谢了。”
麻婆豆腐是川菜非常经典的菜品之一。
同样是林北洋一道比较喜欢的菜品,是一道非常下饭的菜。
这道菜还有一个典故流传。
说是清朝同治年间,在成都郊外的万福桥码头,有一家名叫“陈兴盛饭铺”的小店。
小店由老板娘陈氏经营,老板娘脸上有麻子,人们都叫她陈麻婆。
到店里面来吃饭的很多都是挑油脚夫,买几块豆腐和牛肉便可解决一天的饮食,再从油篓子里舀些菜油让老板娘代为加工。
时间一长,陈氏掌握了一套独特的烹饪方法,做出来的豆腐色香味俱全,来店里买豆腐的人也越来越多。
后来人们把陈氏做的豆腐称为“陈麻婆豆腐”,逐渐的演变为麻婆豆腐。
比赛还没有结束,林北洋还需要在休息区域等片刻。
最后一位师傅比赛结束,第三轮的成绩也就出来了。
排在第一名是林北洋做的鱼香肉丝,获得91分。
排在第二位的是29号师傅的回锅肉,最后分数是87分。
第三名就是获得84分的师傅。
这时候,又有工作人员走进来说道:“各位师傅,上午的第一轮比赛结束,相信大家都知道了自己获得分数,以及第二轮比赛菜品,下午比赛时间是2点整,请师傅们1点55分前赶到这里报道,超时将不再允许进入。
有任何疑问可以反馈给主办方处理,都会在第一时间内解决。”
说完,告诉大家可以解散。
三人再次相遇,张生伟对林北洋更满意了。
“小林师傅,说实话让我真的很意外,你在考核的时候是91分,会更简单一些,这里是比赛评委们给分数会更严格,所以大家普遍在75分到85分之间。
我估计你正常分数应该有85分,谁知道居然再次获得91分的高分,实在是佩服,不出意外上次考核应该是故意压低分数,为的是不让我们心里不满。”
看得出来,张生伟除了满意,还有惊讶。
对林北洋获得高分很意外。
刘磊军接着说的话,和他差不多,都是对此表示很惊讶。
“多谢两位师傅的夸奖,我能够获得这样的好成绩,和你们赛前对我的安慰起到了非常大的作用,在比赛时才没有紧张,是可以获得高分的主要原因。”
林北洋说话依然保持谦虚。
前面这两位都是成名已久的川菜师傅,从业都在20年以上。
自己和他们相比,有很大差距。
无非是系统奖励的两道菜会做的好,其他的都会很普通。
还有很长一段路要走。
张生伟的分数是83分,刘磊军分数是81分。
一个排名第四名,一个排名第七名,都是不错的好成绩。
第二轮比赛发挥好,拿个前三名应该不是特别大问题。
“行了,先出去吧,其他人应该等的比较着急了。”
“好。”
走出去,饭店几人笑着迎上前。
王刚率先开口:“恭喜三位师傅,第一轮分数都在前十名,第二轮好好发挥一定会有不错的成绩,中午我已经在附近安排了吃饭的地方,先给几位师傅庆祝一下,以及讨论下午比赛的事情。”
他非常高兴。
虽然这个比赛比较一般,可毕竟是美食大赛,拿到冠军对饭店名气会有很大宣传。
再怎么说,比赛主办方还是省烹饪协会。