第242章 米其林三星评定
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唐剑扶起这个老外：“不至于的先生，一点简历而已怎么还跪着读。”
那个老外说：“不厨师先生，你是不知道的，米其林三星的水准在我们欧洲各国每个国家也只有几名，好比与你对战的拉姆齐，在鹰国自由三名米其林三星厨师他就是其中之一，所以你当得起这样的尊敬。”
这话这老外确实没有跨行，截至唐剑穿越的时候全球才共有106家米其林三星餐厅，其中还有很多是一位主厨拥有好几家米其林餐厅，也就是说即使到了2024米其林三星厨师也会超过70名。
而唐剑虽然没有参加米其林评选但是他是跟拉姆齐较技并且没有输的，这就间接地证明了他绝对有米其林三星的实力。
唐剑摸了摸下巴，去年2016年米其林已经在魔都宣布了正式进入神州美食评定市场，那么今年是2017年应该是首批米其林评定的餐厅公布的时候。
这群人都是以一个普通食客的身份悄悄地去各家品尝并且评定，他不知道自己的清水饭庄有没有被品尝过能不能也获得一个米其林三星的认证，不过以他跟拉姆齐交手的经历，想来米其林会去他的餐厅。
老外读完了唐剑的简历终于不跪着了，他已经迫不及待地品尝美食了，他其实也是一位摄影家跟美食家，毕竟能够爱好美人，那对美的食物是都有一定的鉴赏能力。
他在吃饭的时候中餐厅已经上来了别的顾客，不过这一下热闹了起来，因为这些都是附近的神州人，他们昨天在老乡群里知道一群明星来了这里开餐厅，今天都是慕名而来的。
唐剑连忙告辞回到了后厨，毕竟还要做其他的食物，在说这个老外他吃着嘴里的食物然后给朋友打电话：“吃饭了吗乔伊？”
朋友一愣：“没那，怎么史密斯你要请我吃饭？”
这个叫做史密斯的老外点头：“对，顺便带上你录制的东西，我发现了一家媲美米其林的中餐厅，你过来吃个饭，咱们拍摄一段视频放到油管上，估计能很有流量。”
乔伊也来了兴趣：“能被你这老饕说好吃那应该不错，你等着我这就带着录制设备跟收音设备过去找你。”
史密斯把地址报给了朋友，他见现在有一堆的神州人围着开餐厅的这群人拍照，他招了招手问贾雯，结果贾雯只会说鹰语，高芳芳还在忙着合影。
于是贾雯就用鹰语问：“有什么可以为你服务先生？”
史密斯一愣然后也改用了鹰语问：“美丽的女士，你们在你们国家很出名嘛，为什么这么多神州人来跟你们合影？”
贾雯点头：“我们是在录制一个神州的综艺节目，你见到的所有人都是我们国内的知名演员，包括刚才的那位厨师先生，虽然他的厨艺很厉害，但是他演戏也同样厉害。”
史密斯努力回忆着：“难怪我觉得他很眼熟，是不是你们有个叫什么黄金甲的电影里有他，那部电影我看过。”
贾雯笑着回答：“恭喜你答对了先生，唐剑就是黄金甲的主演之一，演的二王子元杰。”
史密斯说：“哦哦对对，二王子那功夫可帅了，他真的会功夫吗？”
贾雯点头：“那是必须的，唐剑拍摄所有的动作都没用替身，全是自己完成的，他是会神州武术的。”
史密斯觉得这个男人越来越神秘，他怎么可以有这么多的身份，他对贾雯说：“我一会还会来一个朋友，他的口味跟我的差不多，麻烦把给我上的菜再上一次放在我对面就好，米饭不用大碗就小碗的就行。”
其实乔伊的饭量也很大，但是毕竟小碗的饭拍摄起来更有美感，他们是油管美食博主，跟流量比起来其他的什么都不重要。
没有让他多等乔伊就到了，他先是在门口这里拍摄了半天，然后才走近史密斯的座位，坐下之后又开始给每一道菜仔细地拍特写。
等到都拍完他放下手里的器材：“伙计，但愿这家餐馆对得起你的夸赞。”
说完他夹起了一块鸡丁：“这是鸡丁，怎么能做到不柴而且这么滑嫩的，还有这复合的酱料滋味西餐里从来不会出现？”
史密斯哈哈大笑：“所以你知道我为什么让你来了吧伙计。”
乔伊点头：“不错不错，这个视频我估计会成为爆款，一会再多补拍一些别的镜头。”
史密斯挑了挑眉：“一会我跟店家商量一下，他们也是神州过来录制节目的节目组，最好能让咱们去后厨拍摄一下做菜的过程，要知道这家餐馆的主厨不只是两届夏季奥运会的主厨之一，还是跟拉姆齐较量未败的存在。”
乔伊吃惊地说：“拉姆齐那可是全球唯一的十三星主厨，3家3星餐厅，2家2星餐厅，能跟他比没有输？”
史密斯指了指盘子里的菜：“那么作为一个走遍欧洲的美食家，你觉得这样的菜配不配呢？”
乔伊很客观：“想来他是没有拿出全部的实力，这样的菜虽然称得上好吃，但是也只能介于没起来2星跟1星之间，如果要是证明他有3星的实力恐怕要做拿手菜，但是以现在菜品的调味，我相信他应该能够达到3星的标准。”
他们两人正在讨论米其林3星的事情，结果唐剑在后厨就接到了拉姆齐的电话：“璐姐你帮我做一会菜，我去接个电话。”
秦璐接过锅铲继续炒菜，唐剑坐在冰箱前的桌子上，从冰箱里拿出了一瓶冰水，6月的欧洲这种天在厨房做饭实在是太遭罪了就算节目组装了空调也热。
他问：“嘿，伙计怎么想起给我打电话了？”
狗蛋食神热情的声音传来：“哈哈伙计恭喜你呀成为神州第一批米其林三星的餐厅。”
唐剑一愣：“嘎，为什么我就成为米其林三星的餐厅？”
狗蛋问：“伙计你不看网络新闻的嘛，今天神州的米其林公布了首批米其林饭店，其中3星的只有1家就是你在北海公园的清水饭庄总店，盛唐大厦的分店都只是2星。”
唐剑摇头：“这我可真的不知道，你也知道米其林去评定的时候都是偷偷地去，我们根本不知道信息，不是还会公布身份让主厨再做一次菜吗，也没这个流程呀？”
狗蛋回答：“这只是暂定通知，定下来之后会给你下通知函，约定好一个日子给你制定菜品让你作为主厨再做一次，如果依然合格可以被评定为三星就可以发牌了。”
唐剑觉得虽然他对米其林不感冒，但是自己也被拟定米其林3星对于他在世界厨坛混还是很有帮助的，如果总店是3星评定，分店是2星的话那么他好歹也算拥有5颗星的米其林3星总厨了，想想还别说听起来真挺带劲的。
唐剑扶起这个老外：“不至于的先生，一点简历而已怎么还跪着读。”
那个老外说：“不厨师先生，你是不知道的，米其林三星的水准在我们欧洲各国每个国家也只有几名，好比与你对战的拉姆齐，在鹰国自由三名米其林三星厨师他就是其中之一，所以你当得起这样的尊敬。”
这话这老外确实没有跨行，截至唐剑穿越的时候全球才共有106家米其林三星餐厅，其中还有很多是一位主厨拥有好几家米其林餐厅，也就是说即使到了2024米其林三星厨师也会超过70名。
而唐剑虽然没有参加米其林评选但是他是跟拉姆齐较技并且没有输的，这就间接地证明了他绝对有米其林三星的实力。
唐剑摸了摸下巴，去年2016年米其林已经在魔都宣布了正式进入神州美食评定市场，那么今年是2017年应该是首批米其林评定的餐厅公布的时候。
这群人都是以一个普通食客的身份悄悄地去各家品尝并且评定，他不知道自己的清水饭庄有没有被品尝过能不能也获得一个米其林三星的认证，不过以他跟拉姆齐交手的经历，想来米其林会去他的餐厅。
老外读完了唐剑的简历终于不跪着了，他已经迫不及待地品尝美食了，他其实也是一位摄影家跟美食家，毕竟能够爱好美人，那对美的食物是都有一定的鉴赏能力。
他在吃饭的时候中餐厅已经上来了别的顾客，不过这一下热闹了起来，因为这些都是附近的神州人，他们昨天在老乡群里知道一群明星来了这里开餐厅，今天都是慕名而来的。
唐剑连忙告辞回到了后厨，毕竟还要做其他的食物，在说这个老外他吃着嘴里的食物然后给朋友打电话：“吃饭了吗乔伊？”
朋友一愣：“没那，怎么史密斯你要请我吃饭？”
这个叫做史密斯的老外点头：“对，顺便带上你录制的东西，我发现了一家媲美米其林的中餐厅，你过来吃个饭，咱们拍摄一段视频放到油管上，估计能很有流量。”
乔伊也来了兴趣：“能被你这老饕说好吃那应该不错，你等着我这就带着录制设备跟收音设备过去找你。”
史密斯把地址报给了朋友，他见现在有一堆的神州人围着开餐厅的这群人拍照，他招了招手问贾雯，结果贾雯只会说鹰语，高芳芳还在忙着合影。
于是贾雯就用鹰语问：“有什么可以为你服务先生？”
史密斯一愣然后也改用了鹰语问：“美丽的女士，你们在你们国家很出名嘛，为什么这么多神州人来跟你们合影？”
贾雯点头：“我们是在录制一个神州的综艺节目，你见到的所有人都是我们国内的知名演员，包括刚才的那位厨师先生，虽然他的厨艺很厉害，但是他演戏也同样厉害。”
史密斯努力回忆着：“难怪我觉得他很眼熟，是不是你们有个叫什么黄金甲的电影里有他，那部电影我看过。”
贾雯笑着回答：“恭喜你答对了先生，唐剑就是黄金甲的主演之一，演的二王子元杰。”
史密斯说：“哦哦对对，二王子那功夫可帅了，他真的会功夫吗？”
贾雯点头：“那是必须的，唐剑拍摄所有的动作都没用替身，全是自己完成的，他是会神州武术的。”
史密斯觉得这个男人越来越神秘，他怎么可以有这么多的身份，他对贾雯说：“我一会还会来一个朋友，他的口味跟我的差不多，麻烦把给我上的菜再上一次放在我对面就好，米饭不用大碗就小碗的就行。”
其实乔伊的饭量也很大，但是毕竟小碗的饭拍摄起来更有美感，他们是油管美食博主，跟流量比起来其他的什么都不重要。
没有让他多等乔伊就到了，他先是在门口这里拍摄了半天，然后才走近史密斯的座位，坐下之后又开始给每一道菜仔细地拍特写。
等到都拍完他放下手里的器材：“伙计，但愿这家餐馆对得起你的夸赞。”
说完他夹起了一块鸡丁：“这是鸡丁，怎么能做到不柴而且这么滑嫩的，还有这复合的酱料滋味西餐里从来不会出现？”
史密斯哈哈大笑：“所以你知道我为什么让你来了吧伙计。”
乔伊点头：“不错不错，这个视频我估计会成为爆款，一会再多补拍一些别的镜头。”
史密斯挑了挑眉：“一会我跟店家商量一下，他们也是神州过来录制节目的节目组，最好能让咱们去后厨拍摄一下做菜的过程，要知道这家餐馆的主厨不只是两届夏季奥运会的主厨之一，还是跟拉姆齐较量未败的存在。”
乔伊吃惊地说：“拉姆齐那可是全球唯一的十三星主厨，3家3星餐厅，2家2星餐厅，能跟他比没有输？”
史密斯指了指盘子里的菜：“那么作为一个走遍欧洲的美食家，你觉得这样的菜配不配呢？”
乔伊很客观：“想来他是没有拿出全部的实力，这样的菜虽然称得上好吃，但是也只能介于没起来2星跟1星之间，如果要是证明他有3星的实力恐怕要做拿手菜，但是以现在菜品的调味，我相信他应该能够达到3星的标准。”
他们两人正在讨论米其林3星的事情，结果唐剑在后厨就接到了拉姆齐的电话：“璐姐你帮我做一会菜，我去接个电话。”
秦璐接过锅铲继续炒菜，唐剑坐在冰箱前的桌子上，从冰箱里拿出了一瓶冰水，6月的欧洲这种天在厨房做饭实在是太遭罪了就算节目组装了空调也热。
他问：“嘿，伙计怎么想起给我打电话了？”
狗蛋食神热情的声音传来：“哈哈伙计恭喜你呀成为神州第一批米其林三星的餐厅。”
唐剑一愣：“嘎，为什么我就成为米其林三星的餐厅？”
狗蛋问：“伙计你不看网络新闻的嘛，今天神州的米其林公布了首批米其林饭店，其中3星的只有1家就是你在北海公园的清水饭庄总店，盛唐大厦的分店都只是2星。”
唐剑摇头：“这我可真的不知道，你也知道米其林去评定的时候都是偷偷地去，我们根本不知道信息，不是还会公布身份让主厨再做一次菜吗，也没这个流程呀？”
狗蛋回答：“这只是暂定通知，定下来之后会给你下通知函，约定好一个日子给你制定菜品让你作为主厨再做一次，如果依然合格可以被评定为三星就可以发牌了。”
唐剑觉得虽然他对米其林不感冒，但是自己也被拟定米其林3星对于他在世界厨坛混还是很有帮助的，如果总店是3星评定，分店是2星的话那么他好歹也算拥有5颗星的米其林3星总厨了，想想还别说听起来真挺带劲的。