第260章 随便探清水
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一切老爷子表示满意之后，他们就开始回去准备接下来的录制了，第二天一早三人在这间直播室集合，团队的5个摄像师，4个剪辑师以及3个助理已经严阵以待。
唐剑问摄像师：“一切准备就绪了，可以开始了吗？”
摄像师点头：“可以开始了唐总。”
唐剑点头拉着师父到了镜头前，站好之后他跟隋园一左一右在师父后边，郑生开始说：“各位网友大家好，我是食多记的老食父郑生，这是我的两个徒弟左边的是隋园，右边的是唐剑。
之前几期的视频大家已经认识了我们，也跟我们学做了一些家常菜，这回我们换了更专业的厨房，今后会更多地教大家做菜。”
自然介绍不用太多词，这些后期都会把三人的履历打到字幕上，郑生说完隋园跟大家打招呼。
到了唐剑的时候他说：“大家也许想，完了一看这鸟枪换炮了肯定是要割韭菜，其实之前的几期是在师父家的厨房拍摄的，而现在的专业拍摄场景是我们清水娱乐的拍摄基地。
我们的mcN机构也是我自己的清水娱乐，所以大家放心我跟你们保证，咱们就是纯教大家做菜的平台，绝对不会开直播带货割韭菜，当然我们也是有成本的，偶尔插播个小广告还希望大家谅解。”
三人都说完，郑生说：“今天教大家一点什么好那，这样我教大家做一个三不沾吧。”
唐剑自然不能让师父干这体力活，所以全程是师父在给大家讲要点，他在操作很快一支八分钟左右的视频录好了。
录好之后，隋园换下衣服：“第一期随便探我就直接楼下去清水饭庄吧？”
唐剑白了他一眼：“你还真会薅羊毛，行就楼下吧，师父你去不去看热闹？”
郑生点头：“嗯嗯，老头子也没见过探店是啥样，我去看一看。”
这回隋园的探店就只有一名摄像师跟着，站在盛唐大厦的清水饭庄前，隋园开始录制片头：“随便一探，真假立现，今天第一期薅羊毛，我师弟的清水饭庄分店，怎么回事大家仔细瞧。”
说完他进了饭店，有服务员拿过来菜单，他点了几个清水饭庄的拿手菜，一会先上来的是响油鳝糊。
他对摄像兼助理说：“小离，这道菜我可有资格评价。”
助理小李稍微有点大舌头：“为什么这么说隋老师？”
隋园笑着说：“我做的响油鳝糊获得过国家金奖，而且这饭店本身就是我师弟开的，虽然现在是做融合菜，但是总体来说还是淮扬菜的底子，拿手的几道菜也都是淮扬菜。”
小李问：“那你要是一会说不好听的话，老板会不会把咱们给开除了呀？”
隋园哈哈一笑：“那不能，天塌了有大个顶着，上边还有师父压着他那。”
隋园吃了一口响油鳝糊，然后露出了满意的笑容：“总算没有砸了师门的招牌，这家店不像总店，这家店的评定是米其林2星，总店是3星。
但是这响油鳝糊是一个很标准流程下来的菜，所有的操作都可圈可点，这鳝鱼丝的脆弹有，鱼腥味没有，而且调味也刚刚好，你看盘子。”
小李一个镜头拉近，盘子里并没有多余的油，隋园接着说：“师父下手干净利落，配料炒完鳝鱼下锅，1分45秒之内直接把这鳝鱼炒制成熟，因为锁住了鲜味跟极短的时间成熟，所以才能这么脆。”
一连吃了四道菜，最后隋园对着镜头说：“虽然是我师弟的餐厅，但是我要说，这些菜做得中规中矩没有让人眼前一亮的惊喜，但是也绝对没有砸了招牌。
要是到这逛街累了来吃的饭或者楼上的商务宴请很好，价格四道菜一个汤1288比较商务，要是自己家吃我更推荐总店，因为性价比以及烹饪手法上都强上一筹，这四个菜一个汤在总店最多700。”
说完了隋园又去门口那里补了一个片头，他又加了一句：“今日俩人消费1288，服务费没有。”
录完了郑生哈哈一笑：“看着还挺好玩的。”
隋园点头：“是挺有意思，主要是在咱们自己的领域内，所以我还是很擅长的。”
郑生问隋园：“这家店真的不如总店？”
隋园点头：“厨师只能有总店的8成功力吧，不过这也够了砸招牌完全不至于。”
唐剑也解释：“确实，中餐之所以很难发展成连锁，所受的限制就是厨师，我想招一个我这水准的不可能，矬子里拔大个也就只选出来这么两个还行的，自然好的放在了总店，差一些的就在这里了。”
郑生问：“米其林评定后你这边的店子都提价了，总店还不改价格吗？”
唐剑摇头：“总店不准备改，毕竟定位不一样，这边的是比较商务的米其林餐厅，而总店我更把他定义成为老百姓吃得起的米其林餐厅，反正我也不差那俩钱，无非是少赚点。”
郑生点头：“米其林跑得很歪，好些个餐厅装修随随便便都是几千万，也不知道是吃环境去了还是吃菜去了，你能保持本心就很好。”
只有两支中视频，他们有5个剪辑师，所以到了晚上的时候每个账号都更新了最新一期的内容。
食多记的评论区依然是一地的膝盖骨，另外就是很多学会的网友开始交作业了，上传了自己的成品，运营也都挑出来给郑生看，郑生也逐一给做了点评。
再看随便探的评论区那楼可就歪了，有人评论：师弟：我让你吃饭还不要钱，结果你给我个中规中矩。
也有人评论：“隋大师能不能教我们个生发秘籍。”
当然也有人评论：“老师很专业，清水饭庄的两家店我都吃过，确实一家中规中矩，一家很美味。”
最逗的就是很多人都蛊惑小李单干，这也不知道这帮人都是什么居心，当然也有瑟瑟发抖的，当很多饭店知道厨艺界的以为大牛进入了探店领域，大家都祈祷别上自己家的店，因为近几年隋园也开始做一些评委工作，他的嘴狠毒，所以大家怕到时候被他给喷的体无完肤。
哈哈哈，原时空的隋园可不是这样的，虽然严厉但是和蔼可亲，可是在这个时空自从被唐剑批评然后唐剑还拜师了自己的师父，他被骂得狗血喷头之后他的出现了心理阴影，所以这回的隋园毒舌的程度不下地狱食神拉姆齐，大家一听他要探店，都是菊花一紧。
一切老爷子表示满意之后，他们就开始回去准备接下来的录制了，第二天一早三人在这间直播室集合，团队的5个摄像师，4个剪辑师以及3个助理已经严阵以待。
唐剑问摄像师：“一切准备就绪了，可以开始了吗？”
摄像师点头：“可以开始了唐总。”
唐剑点头拉着师父到了镜头前，站好之后他跟隋园一左一右在师父后边，郑生开始说：“各位网友大家好，我是食多记的老食父郑生，这是我的两个徒弟左边的是隋园，右边的是唐剑。
之前几期的视频大家已经认识了我们，也跟我们学做了一些家常菜，这回我们换了更专业的厨房，今后会更多地教大家做菜。”
自然介绍不用太多词，这些后期都会把三人的履历打到字幕上，郑生说完隋园跟大家打招呼。
到了唐剑的时候他说：“大家也许想，完了一看这鸟枪换炮了肯定是要割韭菜，其实之前的几期是在师父家的厨房拍摄的，而现在的专业拍摄场景是我们清水娱乐的拍摄基地。
我们的mcN机构也是我自己的清水娱乐，所以大家放心我跟你们保证，咱们就是纯教大家做菜的平台，绝对不会开直播带货割韭菜，当然我们也是有成本的，偶尔插播个小广告还希望大家谅解。”
三人都说完，郑生说：“今天教大家一点什么好那，这样我教大家做一个三不沾吧。”
唐剑自然不能让师父干这体力活，所以全程是师父在给大家讲要点，他在操作很快一支八分钟左右的视频录好了。
录好之后，隋园换下衣服：“第一期随便探我就直接楼下去清水饭庄吧？”
唐剑白了他一眼：“你还真会薅羊毛，行就楼下吧，师父你去不去看热闹？”
郑生点头：“嗯嗯，老头子也没见过探店是啥样，我去看一看。”
这回隋园的探店就只有一名摄像师跟着，站在盛唐大厦的清水饭庄前，隋园开始录制片头：“随便一探，真假立现，今天第一期薅羊毛，我师弟的清水饭庄分店，怎么回事大家仔细瞧。”
说完他进了饭店，有服务员拿过来菜单，他点了几个清水饭庄的拿手菜，一会先上来的是响油鳝糊。
他对摄像兼助理说：“小离，这道菜我可有资格评价。”
助理小李稍微有点大舌头：“为什么这么说隋老师？”
隋园笑着说：“我做的响油鳝糊获得过国家金奖，而且这饭店本身就是我师弟开的，虽然现在是做融合菜，但是总体来说还是淮扬菜的底子，拿手的几道菜也都是淮扬菜。”
小李问：“那你要是一会说不好听的话，老板会不会把咱们给开除了呀？”
隋园哈哈一笑：“那不能，天塌了有大个顶着，上边还有师父压着他那。”
隋园吃了一口响油鳝糊，然后露出了满意的笑容：“总算没有砸了师门的招牌，这家店不像总店，这家店的评定是米其林2星，总店是3星。
但是这响油鳝糊是一个很标准流程下来的菜，所有的操作都可圈可点，这鳝鱼丝的脆弹有，鱼腥味没有，而且调味也刚刚好，你看盘子。”
小李一个镜头拉近，盘子里并没有多余的油，隋园接着说：“师父下手干净利落，配料炒完鳝鱼下锅，1分45秒之内直接把这鳝鱼炒制成熟，因为锁住了鲜味跟极短的时间成熟，所以才能这么脆。”
一连吃了四道菜，最后隋园对着镜头说：“虽然是我师弟的餐厅，但是我要说，这些菜做得中规中矩没有让人眼前一亮的惊喜，但是也绝对没有砸了招牌。
要是到这逛街累了来吃的饭或者楼上的商务宴请很好，价格四道菜一个汤1288比较商务，要是自己家吃我更推荐总店，因为性价比以及烹饪手法上都强上一筹，这四个菜一个汤在总店最多700。”
说完了隋园又去门口那里补了一个片头，他又加了一句：“今日俩人消费1288，服务费没有。”
录完了郑生哈哈一笑：“看着还挺好玩的。”
隋园点头：“是挺有意思，主要是在咱们自己的领域内，所以我还是很擅长的。”
郑生问隋园：“这家店真的不如总店？”
隋园点头：“厨师只能有总店的8成功力吧，不过这也够了砸招牌完全不至于。”
唐剑也解释：“确实，中餐之所以很难发展成连锁，所受的限制就是厨师，我想招一个我这水准的不可能，矬子里拔大个也就只选出来这么两个还行的，自然好的放在了总店，差一些的就在这里了。”
郑生问：“米其林评定后你这边的店子都提价了，总店还不改价格吗？”
唐剑摇头：“总店不准备改，毕竟定位不一样，这边的是比较商务的米其林餐厅，而总店我更把他定义成为老百姓吃得起的米其林餐厅，反正我也不差那俩钱，无非是少赚点。”
郑生点头：“米其林跑得很歪，好些个餐厅装修随随便便都是几千万，也不知道是吃环境去了还是吃菜去了，你能保持本心就很好。”
只有两支中视频，他们有5个剪辑师，所以到了晚上的时候每个账号都更新了最新一期的内容。
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再看随便探的评论区那楼可就歪了，有人评论：师弟：我让你吃饭还不要钱，结果你给我个中规中矩。
也有人评论：“隋大师能不能教我们个生发秘籍。”
当然也有人评论：“老师很专业，清水饭庄的两家店我都吃过，确实一家中规中矩，一家很美味。”
最逗的就是很多人都蛊惑小李单干，这也不知道这帮人都是什么居心，当然也有瑟瑟发抖的，当很多饭店知道厨艺界的以为大牛进入了探店领域，大家都祈祷别上自己家的店，因为近几年隋园也开始做一些评委工作，他的嘴狠毒，所以大家怕到时候被他给喷的体无完肤。
哈哈哈，原时空的隋园可不是这样的，虽然严厉但是和蔼可亲，可是在这个时空自从被唐剑批评然后唐剑还拜师了自己的师父，他被骂得狗血喷头之后他的出现了心理阴影，所以这回的隋园毒舌的程度不下地狱食神拉姆齐，大家一听他要探店，都是菊花一紧。