第122章 格局
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“你说现在都已经到了就餐高峰期了,等我们赶到海底捞的话,哪里会不会很吵闹?”在去往海底捞的半路上,坐在副驾驶上的宋曼,有些担忧地开口道。
“会,而且如果网络上传言没错的话,咱们去了,没准儿还需要排队。”我一边开着车子,一边肯定道。
“网络上传言?你该不会是也没去过那里吧?”宋曼很细心地捕捉到了我语言中的重点。
“没有,因为那里消费太高,按照我的收入,应该吃不起……”尽管有些不好意思,但我还是说了实话。
“呵呵,对了,你应该还没到发工资的时间吧?”宋曼听了我说的话,呵呵笑着问道。
“我昨天已经跟财务预支了一些,请你吃饭的钱,应该还是足够的。”虽说之前并没有把预支工资的事情告诉宋曼,但是话赶话的还是说出了实情。
“这样啊……”
宋曼若有所思的点了点头,然后又很感兴趣地问道:“那你是如何在这么短的时间里,就想到借鉴海底捞,来改良咱们酒店的服务的呢?”
“这个……”
我想了想据实说道:“其实我知道,自己来九点上班不久,论资历肯定坐不到副总这个职位上,所以我当副总,肯定有好多人不服气,所以这几天我一直都在想一个,既能提高酒店收益,又能为员工带来更多的收入,让他们服气的法子。”
“然后你就想到了海底捞?”宋曼点了点头,下意识地接茬儿道。
“也差不多吧,毕竟咱们酒店的硬件设施,在同级别的范围内,还是可以的,所以想提升酒店效益,也就只能从服务上下功夫了。”
“可是你担任副总,总共不过两三天,而且这两三天一直事情不断,比如昨天,在帮我讨回那条吊坠的事情上,你应该就没少下功夫吧?那你怎么会有考虑这些的时间的?”宋曼很是不可思议的质疑道。
“这个说起来,我怕你笑话我。”
我说着不好意思地笑了笑,又继续说道:“其实从我第一天来这里当传菜生的时候,一闲下来我就会幻想,如果自己有这么一家酒店,会如何管理,所以也就自然而然地会胡思乱想一些,相关地经营方法。”
“真的假的?”宋曼略微惊讶之后,又暗自点头说道:“难怪当初就因为我给你涨了点工资,你就会想到那么多的顾虑……”
“那个只是情理之中的事情,其实你给我涨工资,我私底下还是很开心的……”
在我有些不好意思的承认之后,宋曼喃喃地说道:“不管怎么说,也许用不了多久酒店在你的经营之下,还真的能创造出点奇迹来,到时候我也应该真的可以安安心心地过自己的简单日子了。”
“呵呵,但愿吧!”我听了宋曼对将来的美丽构想,我虽然嘴上说着“但愿”,但在心里却是信心十足。
“可是如果我们真的到了海底捞,还要排队的话,那……我们要不要换个时间再去?我比较不太喜欢排队。”
宋曼在开心过后,又继续很快对即将到达的海底捞,开始有些担心起来。
“最好是真的需要排队,因为如果可以排队的话,我的计划可就更加圆满了!”虽然宋曼在担心,但我却对她的这种担心,却混不在意。
“哪儿有喜欢排队的?虽然开酒店巴不得顾客盈门,排起长队,但是做酒店的,又绝对不会允许顾客长时间的排队,应为一旦顾客排队太久,就会有相当一部分顾客,会在排队的过程中,因为失去耐心而离开。”
对于宋曼的说法,从一个需要赚取最大利润的酒店老板角度来看,完全不需要任何质疑。
“你说现在都已经到了就餐高峰期了,等我们赶到海底捞的话,哪里会不会很吵闹?”在去往海底捞的半路上,坐在副驾驶上的宋曼,有些担忧地开口道。
“会,而且如果网络上传言没错的话,咱们去了,没准儿还需要排队。”我一边开着车子,一边肯定道。
“网络上传言?你该不会是也没去过那里吧?”宋曼很细心地捕捉到了我语言中的重点。
“没有,因为那里消费太高,按照我的收入,应该吃不起……”尽管有些不好意思,但我还是说了实话。
“呵呵,对了,你应该还没到发工资的时间吧?”宋曼听了我说的话,呵呵笑着问道。
“我昨天已经跟财务预支了一些,请你吃饭的钱,应该还是足够的。”虽说之前并没有把预支工资的事情告诉宋曼,但是话赶话的还是说出了实情。
“这样啊……”
宋曼若有所思的点了点头,然后又很感兴趣地问道:“那你是如何在这么短的时间里,就想到借鉴海底捞,来改良咱们酒店的服务的呢?”
“这个……”
我想了想据实说道:“其实我知道,自己来九点上班不久,论资历肯定坐不到副总这个职位上,所以我当副总,肯定有好多人不服气,所以这几天我一直都在想一个,既能提高酒店收益,又能为员工带来更多的收入,让他们服气的法子。”
“然后你就想到了海底捞?”宋曼点了点头,下意识地接茬儿道。
“也差不多吧,毕竟咱们酒店的硬件设施,在同级别的范围内,还是可以的,所以想提升酒店效益,也就只能从服务上下功夫了。”
“可是你担任副总,总共不过两三天,而且这两三天一直事情不断,比如昨天,在帮我讨回那条吊坠的事情上,你应该就没少下功夫吧?那你怎么会有考虑这些的时间的?”宋曼很是不可思议的质疑道。
“这个说起来,我怕你笑话我。”
我说着不好意思地笑了笑,又继续说道:“其实从我第一天来这里当传菜生的时候,一闲下来我就会幻想,如果自己有这么一家酒店,会如何管理,所以也就自然而然地会胡思乱想一些,相关地经营方法。”
“真的假的?”宋曼略微惊讶之后,又暗自点头说道:“难怪当初就因为我给你涨了点工资,你就会想到那么多的顾虑……”
“那个只是情理之中的事情,其实你给我涨工资,我私底下还是很开心的……”
在我有些不好意思的承认之后,宋曼喃喃地说道:“不管怎么说,也许用不了多久酒店在你的经营之下,还真的能创造出点奇迹来,到时候我也应该真的可以安安心心地过自己的简单日子了。”
“呵呵,但愿吧!”我听了宋曼对将来的美丽构想,我虽然嘴上说着“但愿”,但在心里却是信心十足。
“可是如果我们真的到了海底捞,还要排队的话,那……我们要不要换个时间再去?我比较不太喜欢排队。”
宋曼在开心过后,又继续很快对即将到达的海底捞,开始有些担心起来。
“最好是真的需要排队,因为如果可以排队的话,我的计划可就更加圆满了!”虽然宋曼在担心,但我却对她的这种担心,却混不在意。
“哪儿有喜欢排队的?虽然开酒店巴不得顾客盈门,排起长队,但是做酒店的,又绝对不会允许顾客长时间的排队,应为一旦顾客排队太久,就会有相当一部分顾客,会在排队的过程中,因为失去耐心而离开。”
对于宋曼的说法,从一个需要赚取最大利润的酒店老板角度来看,完全不需要任何质疑。