第八十六章、开业大吉
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也许登山时祷告足够虔诚，感动神灵，回来后半个多月，在县城找到了家做饮食生意的门面。
他做饮食毫无经验，厨艺也马虎得很，跟一个叫俞禄的朋友商量，一拍即合。
俞禄以前在餐馆掌勺过，还摆了两年的露天烧烤摊，对煎烤炒煮炸颇有心得。
这门面一幢三层，第一、二层作餐厅，第三层住人。跟房东签了合同，交了押金，简单装修，并不费时费力。
俞禄有现成的锅碗瓢盆桌椅，查缺补漏，略作补充，便能够开张营业。
为难的是起店名。
店名跟人名一样，意义非同小可，都是马虎不得的。
取一个响亮的名字，受用一生，所以迷信的人都会说，好名字会给你带来好运气。
M国甚至有科学家研究得出，姓名或许会影响一个人的寿命。
可是如何起一个特色、别致、让人过目不忘的名字，真的难住了这两个七尺大汉。
像“胖哥烧烤城”、“肥妞饮食店”这些招牌，大街上举目皆是，不但过于大众化，而且俗不可耐，还跟他们的形象搭不上半点边。
“俞大叔餐馆”、“谭老弟大排档”更叫不出口。
两个老男人闭门研究了半天，绞尽脑汁、冥思苦想，翻书查阅、百度搜索，将平生智慧罗列在纸张上，然后用排除法进行筛选，结果全都被一一排除掉了。
不是俞禄不赞同谭志成的观点，就是谭志成否决了俞禄的意见。
俞禄道：“干脆叫‘老兵印象饭馆’得了，这名字独一无二，不会错。退伍兵本身就是个不小的消费群体，他们到这里来吃饭，我们给他们营造追忆怀旧的氛围。
“而且顾名思义，‘老兵’两个字就不自觉地给人好印象，因为你们当过兵的人厚实可靠，不会做短斤缺两和欺诈的事。自从网上爆出天价虾、天价鱼事件，人们就一直对餐饮业存有疑心。”
谭志成道：“你说的也有道理，好是很好，可是‘老兵’涉面太大了，万一我们没做好，岂不是砸了招牌，让‘老兵’的形象受损？”还说：“‘老兵’二字的价值，不应该这么低廉。”
俞禄认为这名字的巧妙空前绝后，没有比它更合适的了，所以锲而不舍，希望能够说动他的合作伙伴。
谭志成只是不肯。
俞禄枉费了许多口水，前功尽弃，甚为扫兴，负气甩手让谭志成自己拿主意。恰巧第二天于永乐登门拜访，建议用“滋百味膳食馆”作招牌。
谭志成感叹当局者迷，眼睛放光道：“好，就用它了。这名字读起来朗朗上口，听起来有点古典的味道，还富有文化气息，我怎么就想不起来呢？”
于永乐受了侧面的赞美，有点飘然，渐渐认为自己起的这名字匠心独运。
下午，谭志成就去工商所登记注册，找广告公司制作招牌。
万事俱备，只等开张大吉。
前面三天试业，大造声势，推出特色套餐折扣价码，每天第一桌达到规定的消费额还有礼品赠送。
到正式开张的那天，摆了十桌酒席，亲朋好友、战友都前来道贺，卢克明、廖雨天、马池平也来了，谭志成见他们大老远地赶来捧场，感激不尽。
谭志成本来不想通知他们，一来路途遥远，二来各人都有各人的事，更不想给人留下借机敛财的意想。
俞禄有朋自远方来，找不到地方，接连到车站去迎接。
谭志成招呼客人，分身乏术，忙得焦头烂额。
有些客人是俞禄下的请柬，谭志成不认识，到临近吃饭，俞禄还不见人影，座位全乱了套。
原计划十人一桌，有的人数还没凑满就先吃了，后面来的人又不好强塞进去，以至于有的桌缺编少员，有的则人满为患。
俞禄回来了，谭志成忍不住责怪他道：“你这样办事，当个副班长都不合格。你应该告诉人家地址，让他们自己来。不认识路？他们自己会打听呀，我们现在不过请了十桌，就手忙脚乱的，要是二十桌、五十桌，还不乱成一锅粥。”
于永乐送来了大花篮，摆放在门口，增添喜庆，恭贺他们“生意兴隆，财源广进”。
他一整天都在帮忙，上厅堂下厨房，来回奔走，减轻了谭志成不少负担。
吃饭时，谭志成举杯邀明月，对于永乐道：“你今天跑上跑下，够辛苦的。自己人不言谢，这一杯我敬你。”
张建捷坐在旁边，脸上发烫，谭志成早叮嘱他如果无事提前过来，他到吃饭时才现身。
于永乐笑道：“你现在是老板了，今后该改口叫你一声‘谭总’。要是有一天失业，过来投靠你，还指望你收留呢。”
谭志成道：“你开这么大的玩笑，想要破吉尼斯纪录呀？”
俞禄道：“我们能不能挣碗饭吃，还希望各位兄弟照顾，帮忙介绍生意呢。”
谭志成一家三口都搬到县城来了。
他老婆每天除了接送孩子，跟着打扫餐馆卫生，收拾清洗餐具。
他有自己的打算，等生意步入正轨，就丢给老婆接手，自己想办法做其他事。
他们做中餐、晚餐，连带开宵夜，主打特色菜石锅鱼、风味牛杂、干锅兔肉等，宵夜则以粥类、烧烤为主。
精制的菜谱，俞禄亲自操刀，对各个菜的历史、功能、口感及营养价值等深挖细论，极尽宣扬。
例如鸽子煲一栏的说明，就引用古人“一鸽九鸟”的说法，声称“采用祖传秘制配方，经过十八道工序精细烹饪而成，具有美容、滋阴、补阳、养脾、健胃、生津、活络等多种功效。”
谭志成看了，赞不绝口。
以后于永乐就有地方消遣了，他常到谭志成的店里坐。
俞禄有一具根雕茶几，形容古怪，初看像麒麟，细瞧却有几分神似晨睡初醒的人打着哈欠伸懒腰，也许雕刻家是从狮身人面像中获得灵感。
三个人坐着品茶，谈些漫无边际的废话。
他们的生意不是很好，前面一个星期，简直门可罗雀，有时一天接不来一单生意。都说顾客是上帝，来了客人，他们当成上帝他娘侍候的。
如此闲坐了半个多月，谭志成有点坐不住了。
他想起上学时好像读到过这么一篇短文，说一个人挖石油，打井打到多少米，不见石油，换一个地方再打。如是者三，一滴石油也没有。
有个地质学家在原来的基础上再往下挖深三十米，结果石油源源不断地涌上来了。
这个故事说明这么一个道理，只要认准目标，持之以恒，一定能够挖到财富。
谭志成有时也会困惑，他们的店铺并非在繁华之区，打的这口井底下到底有没有石油？浪费时间不说，门面租金也是不可承受之重。
俞禄用过来人的身份现身说法道：“就是种韭菜，也不是今天种下去明天就能收割的。”
还说开店都是这样，初亏、中平、后赚，现在天气炎热，人们食欲不振，都窝在家里懒得出门，是饮食业的淡季，等到天气转冷，火锅上市，自然别是一番景象。
俞禄自我感觉良好地道：“比其他，我可能比不过你，生意经我肯定比你念得好。”
也许登山时祷告足够虔诚，感动神灵，回来后半个多月，在县城找到了家做饮食生意的门面。
他做饮食毫无经验，厨艺也马虎得很，跟一个叫俞禄的朋友商量，一拍即合。
俞禄以前在餐馆掌勺过，还摆了两年的露天烧烤摊，对煎烤炒煮炸颇有心得。
这门面一幢三层，第一、二层作餐厅，第三层住人。跟房东签了合同，交了押金，简单装修，并不费时费力。
俞禄有现成的锅碗瓢盆桌椅，查缺补漏，略作补充，便能够开张营业。
为难的是起店名。
店名跟人名一样，意义非同小可，都是马虎不得的。
取一个响亮的名字，受用一生，所以迷信的人都会说，好名字会给你带来好运气。
M国甚至有科学家研究得出，姓名或许会影响一个人的寿命。
可是如何起一个特色、别致、让人过目不忘的名字，真的难住了这两个七尺大汉。
像“胖哥烧烤城”、“肥妞饮食店”这些招牌，大街上举目皆是，不但过于大众化，而且俗不可耐，还跟他们的形象搭不上半点边。
“俞大叔餐馆”、“谭老弟大排档”更叫不出口。
两个老男人闭门研究了半天，绞尽脑汁、冥思苦想，翻书查阅、百度搜索，将平生智慧罗列在纸张上，然后用排除法进行筛选，结果全都被一一排除掉了。
不是俞禄不赞同谭志成的观点，就是谭志成否决了俞禄的意见。
俞禄道：“干脆叫‘老兵印象饭馆’得了，这名字独一无二，不会错。退伍兵本身就是个不小的消费群体，他们到这里来吃饭，我们给他们营造追忆怀旧的氛围。
“而且顾名思义，‘老兵’两个字就不自觉地给人好印象，因为你们当过兵的人厚实可靠，不会做短斤缺两和欺诈的事。自从网上爆出天价虾、天价鱼事件，人们就一直对餐饮业存有疑心。”
谭志成道：“你说的也有道理，好是很好，可是‘老兵’涉面太大了，万一我们没做好，岂不是砸了招牌，让‘老兵’的形象受损？”还说：“‘老兵’二字的价值，不应该这么低廉。”
俞禄认为这名字的巧妙空前绝后，没有比它更合适的了，所以锲而不舍，希望能够说动他的合作伙伴。
谭志成只是不肯。
俞禄枉费了许多口水，前功尽弃，甚为扫兴，负气甩手让谭志成自己拿主意。恰巧第二天于永乐登门拜访，建议用“滋百味膳食馆”作招牌。
谭志成感叹当局者迷，眼睛放光道：“好，就用它了。这名字读起来朗朗上口，听起来有点古典的味道，还富有文化气息，我怎么就想不起来呢？”
于永乐受了侧面的赞美，有点飘然，渐渐认为自己起的这名字匠心独运。
下午，谭志成就去工商所登记注册，找广告公司制作招牌。
万事俱备，只等开张大吉。
前面三天试业，大造声势，推出特色套餐折扣价码，每天第一桌达到规定的消费额还有礼品赠送。
到正式开张的那天，摆了十桌酒席，亲朋好友、战友都前来道贺，卢克明、廖雨天、马池平也来了，谭志成见他们大老远地赶来捧场，感激不尽。
谭志成本来不想通知他们，一来路途遥远，二来各人都有各人的事，更不想给人留下借机敛财的意想。
俞禄有朋自远方来，找不到地方，接连到车站去迎接。
谭志成招呼客人，分身乏术，忙得焦头烂额。
有些客人是俞禄下的请柬，谭志成不认识，到临近吃饭，俞禄还不见人影，座位全乱了套。
原计划十人一桌，有的人数还没凑满就先吃了，后面来的人又不好强塞进去，以至于有的桌缺编少员，有的则人满为患。
俞禄回来了，谭志成忍不住责怪他道：“你这样办事，当个副班长都不合格。你应该告诉人家地址，让他们自己来。不认识路？他们自己会打听呀，我们现在不过请了十桌，就手忙脚乱的，要是二十桌、五十桌，还不乱成一锅粥。”
于永乐送来了大花篮，摆放在门口，增添喜庆，恭贺他们“生意兴隆，财源广进”。
他一整天都在帮忙，上厅堂下厨房，来回奔走，减轻了谭志成不少负担。
吃饭时，谭志成举杯邀明月，对于永乐道：“你今天跑上跑下，够辛苦的。自己人不言谢，这一杯我敬你。”
张建捷坐在旁边，脸上发烫，谭志成早叮嘱他如果无事提前过来，他到吃饭时才现身。
于永乐笑道：“你现在是老板了，今后该改口叫你一声‘谭总’。要是有一天失业，过来投靠你，还指望你收留呢。”
谭志成道：“你开这么大的玩笑，想要破吉尼斯纪录呀？”
俞禄道：“我们能不能挣碗饭吃，还希望各位兄弟照顾，帮忙介绍生意呢。”
谭志成一家三口都搬到县城来了。
他老婆每天除了接送孩子，跟着打扫餐馆卫生，收拾清洗餐具。
他有自己的打算，等生意步入正轨，就丢给老婆接手，自己想办法做其他事。
他们做中餐、晚餐，连带开宵夜，主打特色菜石锅鱼、风味牛杂、干锅兔肉等，宵夜则以粥类、烧烤为主。
精制的菜谱，俞禄亲自操刀，对各个菜的历史、功能、口感及营养价值等深挖细论，极尽宣扬。
例如鸽子煲一栏的说明，就引用古人“一鸽九鸟”的说法，声称“采用祖传秘制配方，经过十八道工序精细烹饪而成，具有美容、滋阴、补阳、养脾、健胃、生津、活络等多种功效。”
谭志成看了，赞不绝口。
以后于永乐就有地方消遣了，他常到谭志成的店里坐。
俞禄有一具根雕茶几，形容古怪，初看像麒麟，细瞧却有几分神似晨睡初醒的人打着哈欠伸懒腰，也许雕刻家是从狮身人面像中获得灵感。
三个人坐着品茶，谈些漫无边际的废话。
他们的生意不是很好，前面一个星期，简直门可罗雀，有时一天接不来一单生意。都说顾客是上帝，来了客人，他们当成上帝他娘侍候的。
如此闲坐了半个多月，谭志成有点坐不住了。
他想起上学时好像读到过这么一篇短文，说一个人挖石油，打井打到多少米，不见石油，换一个地方再打。如是者三，一滴石油也没有。
有个地质学家在原来的基础上再往下挖深三十米，结果石油源源不断地涌上来了。
这个故事说明这么一个道理，只要认准目标，持之以恒，一定能够挖到财富。
谭志成有时也会困惑，他们的店铺并非在繁华之区，打的这口井底下到底有没有石油？浪费时间不说，门面租金也是不可承受之重。
俞禄用过来人的身份现身说法道：“就是种韭菜，也不是今天种下去明天就能收割的。”
还说开店都是这样，初亏、中平、后赚，现在天气炎热，人们食欲不振，都窝在家里懒得出门，是饮食业的淡季，等到天气转冷，火锅上市，自然别是一番景象。
俞禄自我感觉良好地道：“比其他，我可能比不过你，生意经我肯定比你念得好。”