第四十七章 开业大吉
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我之所以会这样不惜血本地来巴结这些企业领导是因为我很清楚这个时代的风气。八十年代初国民经济刚开始展起来老百姓的生活条件还不太好真能够经常光顾饭店的人并不多而对于企业来说公款吃喝则已行成风气。虽然我个人也很讨厌这种不正之风可是没办法我的火锅店要想尽快展起来还真的离不开这些蛀虫的支持。反正这些家伙已经用惯了公家的钱就算我不挣这些钱这些钱也同样会落入别人的腰包总之是省不下来的。因此对于挣这种钱我并没有多少心理负担总之等我达起来以后只要多回报一下百姓多为大家谋点福利也就是了。
另外在二楼的豪华包房中还来了一座神秘的客人这些人全都是由丁小红出面请来的市委领导。他们来到这里给我捧场每人则获赠了一张贵宾金卡。如果别人都知道了我这家小小的火锅店居然有这么多大人物来捧场的话相信一定会在本市造成一次不小的轰动！只可惜这事却又绝对不能让别人知道因为行踪保密也正是他们来捧场的先决条件如果我不答应的话他们根本就不可能会赏这个脸。
而我也早就想到了这点所以在装修时就已特别在火锅店的后面修了一个专用楼梯可以从后面的小胡同里直接进入二楼的豪华包间。这样一来就可以方便这些不愿意在公众面前露面的人随时光临我的火锅店了。
然而我这个开业典礼虽然搞得声势浩大但只可惜除了专门请来的这些客人外居然没有一个自己花钱来上门吃饭的客人！
门外倒也聚集了不少看热闹的人但也仅只是看看热闹而已这些人显然是看到过报纸或是电台电视台的广告而对这家装修另类的火锅店比较好奇其中也肯定有不少正准备要去饭店吃饭的人不过他们却只是停留在对面的街上对这里指指点点、品头论足的就是不肯进来光顾一下。
我知道这是当地人消费观念没有转变过来的原因大家都还不习惯在夏天里吃火锅并且还把这事当成笑话来说。要想在短期内转变这些人的观念也不是不可能不过那就只能是动之以利了！
我长长叹了一口气然后无可奈何地转头对邱雪说：“代金卷吧！”
邱雪闻言犹豫了一下说：“真的要呀？”
我点点头说：“吧要是不代金卷的话我看这些人就算在门口站上一年也不会进来光顾我们的！”
邱雪“哦”地答应了一声很不甘心地从背包里掏出一捆代金卷（这个背包还是我昨天才给她买的她以前一直都只用着一个印着“中国银行”字样的旧布兜）然后招呼了几名女服务员和她一起把这些代金卷分给围在四周看热闹的那些人。
这些代金卷每张的面额是十元一百张就相当于整整的一千块钱呀！在这个年代已差不多快赶上一个普通工人两年的工资了！因此尽管这些代金卷我早就准备好了但却一直没舍得出去。而现在看来若不靠这东西来抬揽顾客是真不行了！
那些围观的群众起初还以为邱雪她们的是宣传单之类的东西因此并不怎么样感兴趣有的拿到手里连看也没看就顺手丢掉了。可是后来一听说拿着这样一张小小的纸片居然就可以到我们火锅店里当钱来花顿时所有人都红了眼不到三十秒的时间就把那一百张代金卷哄抢一空。那些已被丢进垃圾堆的代金卷也全被人又捡了回来。
紧接着那些拿到了代金卷的人或是直接拥入店里就餐、或是急急忙忙的返回家里去找家人或朋友再一起来（因为代金卷的使用说明上明确地写着至少得三人以上才可以使用本卷）。而那些没有抢到代金卷的则仍旧围着邱雪她们不肯散去后来我只得走过去高声宣布明天的这时候仍然会在这里送代金卷让他们明天早些来排队这才好不容易劝开他们让邱雪和另外几名服务员平安地回到了店里。
于是我们的火锅店一下子火爆了起来从中午一直到晚上八点多钟店里的客人始终不断人气之旺实是自新生饭店成立以来从未有过的景象。
可是等到关门之后一结帐才知道这一天吃饭的客人虽不少但营业收入居然只有可怜的三百二十八块六角钱！再一计算这一天所耗费的成本却高达两千二百元。这也就是说仅这一天的功夫我就已经赔掉了一千八百多元！
“明天……明天我们真的还要再继续送代金卷吗？”丁小红和邱雪陪着我在总经理办公室里核对完这些数据后都不禁对我所策划的经营方针产生了怀疑。
“当然要我已经把话说了出去又怎么可以食言呢？”我咬了咬牙说：“咱们不是一共印了一千张这样的代金卷吗？既然印了留着干什么？一天一百张全出去算了！”
“一千张代金卷那就相当于送出了整整一万块钱呀！”邱雪这辈子也没见过一万块钱因此自然心疼得要命。“可是如果十天之后仍然还没有顾客主动掏钱上门来消费那怎么办呀？”
“那就再印上一千张代金卷接着！”
“什么还要再印呀！”邱雪闻言差点儿就昏了过去“再印一千张就又是一万块钱！我们……我们哪来的那么多钱往里赔呀！”
我当然也知道火锅的帐面上的资金已所剩无几照现在这种赔法只要能再支撑上十天就已经是奇迹了！不过事情既已到了这步田地无论我这套经营方案究竟是错是对也只能硬着头皮强挺下去了！
我之所以会这样不惜血本地来巴结这些企业领导是因为我很清楚这个时代的风气。八十年代初国民经济刚开始展起来老百姓的生活条件还不太好真能够经常光顾饭店的人并不多而对于企业来说公款吃喝则已行成风气。虽然我个人也很讨厌这种不正之风可是没办法我的火锅店要想尽快展起来还真的离不开这些蛀虫的支持。反正这些家伙已经用惯了公家的钱就算我不挣这些钱这些钱也同样会落入别人的腰包总之是省不下来的。因此对于挣这种钱我并没有多少心理负担总之等我达起来以后只要多回报一下百姓多为大家谋点福利也就是了。
另外在二楼的豪华包房中还来了一座神秘的客人这些人全都是由丁小红出面请来的市委领导。他们来到这里给我捧场每人则获赠了一张贵宾金卡。如果别人都知道了我这家小小的火锅店居然有这么多大人物来捧场的话相信一定会在本市造成一次不小的轰动！只可惜这事却又绝对不能让别人知道因为行踪保密也正是他们来捧场的先决条件如果我不答应的话他们根本就不可能会赏这个脸。
而我也早就想到了这点所以在装修时就已特别在火锅店的后面修了一个专用楼梯可以从后面的小胡同里直接进入二楼的豪华包间。这样一来就可以方便这些不愿意在公众面前露面的人随时光临我的火锅店了。
然而我这个开业典礼虽然搞得声势浩大但只可惜除了专门请来的这些客人外居然没有一个自己花钱来上门吃饭的客人！
门外倒也聚集了不少看热闹的人但也仅只是看看热闹而已这些人显然是看到过报纸或是电台电视台的广告而对这家装修另类的火锅店比较好奇其中也肯定有不少正准备要去饭店吃饭的人不过他们却只是停留在对面的街上对这里指指点点、品头论足的就是不肯进来光顾一下。
我知道这是当地人消费观念没有转变过来的原因大家都还不习惯在夏天里吃火锅并且还把这事当成笑话来说。要想在短期内转变这些人的观念也不是不可能不过那就只能是动之以利了！
我长长叹了一口气然后无可奈何地转头对邱雪说：“代金卷吧！”
邱雪闻言犹豫了一下说：“真的要呀？”
我点点头说：“吧要是不代金卷的话我看这些人就算在门口站上一年也不会进来光顾我们的！”
邱雪“哦”地答应了一声很不甘心地从背包里掏出一捆代金卷（这个背包还是我昨天才给她买的她以前一直都只用着一个印着“中国银行”字样的旧布兜）然后招呼了几名女服务员和她一起把这些代金卷分给围在四周看热闹的那些人。
这些代金卷每张的面额是十元一百张就相当于整整的一千块钱呀！在这个年代已差不多快赶上一个普通工人两年的工资了！因此尽管这些代金卷我早就准备好了但却一直没舍得出去。而现在看来若不靠这东西来抬揽顾客是真不行了！
那些围观的群众起初还以为邱雪她们的是宣传单之类的东西因此并不怎么样感兴趣有的拿到手里连看也没看就顺手丢掉了。可是后来一听说拿着这样一张小小的纸片居然就可以到我们火锅店里当钱来花顿时所有人都红了眼不到三十秒的时间就把那一百张代金卷哄抢一空。那些已被丢进垃圾堆的代金卷也全被人又捡了回来。
紧接着那些拿到了代金卷的人或是直接拥入店里就餐、或是急急忙忙的返回家里去找家人或朋友再一起来（因为代金卷的使用说明上明确地写着至少得三人以上才可以使用本卷）。而那些没有抢到代金卷的则仍旧围着邱雪她们不肯散去后来我只得走过去高声宣布明天的这时候仍然会在这里送代金卷让他们明天早些来排队这才好不容易劝开他们让邱雪和另外几名服务员平安地回到了店里。
于是我们的火锅店一下子火爆了起来从中午一直到晚上八点多钟店里的客人始终不断人气之旺实是自新生饭店成立以来从未有过的景象。
可是等到关门之后一结帐才知道这一天吃饭的客人虽不少但营业收入居然只有可怜的三百二十八块六角钱！再一计算这一天所耗费的成本却高达两千二百元。这也就是说仅这一天的功夫我就已经赔掉了一千八百多元！
“明天……明天我们真的还要再继续送代金卷吗？”丁小红和邱雪陪着我在总经理办公室里核对完这些数据后都不禁对我所策划的经营方针产生了怀疑。
“当然要我已经把话说了出去又怎么可以食言呢？”我咬了咬牙说：“咱们不是一共印了一千张这样的代金卷吗？既然印了留着干什么？一天一百张全出去算了！”
“一千张代金卷那就相当于送出了整整一万块钱呀！”邱雪这辈子也没见过一万块钱因此自然心疼得要命。“可是如果十天之后仍然还没有顾客主动掏钱上门来消费那怎么办呀？”
“那就再印上一千张代金卷接着！”
“什么还要再印呀！”邱雪闻言差点儿就昏了过去“再印一千张就又是一万块钱！我们……我们哪来的那么多钱往里赔呀！”
我当然也知道火锅的帐面上的资金已所剩无几照现在这种赔法只要能再支撑上十天就已经是奇迹了！不过事情既已到了这步田地无论我这套经营方案究竟是错是对也只能硬着头皮强挺下去了！