第五十七章 化腐朽为神奇
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“看来我当初就不该心慈手软。”
柳慕远摇晃着手中的香饮子,“那时候就该让人把吊起来你打一顿,或许能长点记性。”
“你敢!”
张京彩朝他怒目而视:“不就是在你家厨房顺了点东西,那是看得起你,有啥大惊小怪的。”
她没有觉得自己做错了什么,去探探店那还不是很正常的事情。
拿就拿了,不就是一点增香的粉末,用一次就给丢了,眼见那厮又开始出言不逊,她针锋相对的反击。
“娘子要是这样认为,那咱们可就得好好的说道说道了。”
柳慕远意味深长的直视着她,“就比如说我看到小娘子你长得很好看,瞅准时机就把你给非礼了。”
“你觉得受到了侮辱,要找人抓我,然后我就可以说,非礼你是看得起你,有什么好大惊小怪的,对吧。”
“你!!!”
张京彩被他怼的一时语塞,不知道该作何作答。
顿时就恼羞成怒,跟自己的搭档气势汹汹的站了起来。
“师父,要不奴现在就过去教训她一下。”
杨云在一旁插嘴,两只手拢在一起,捏的骨节嘎嘣响,一副跃跃欲试的样子。
“现在不行了,过去打她会被抓的,好好喝你的香饮子吧。”
“嗷~”
“他身边的那个女孩子不像是个好人。”
她倒是真的想过去打人,但是看到他身边的女子,一副很凶的样子,心里立刻没了底气。
“强词夺理!”
说了句连自己都觉得不靠谱的话,干脆就不理他们了,一脸不服的样子,转头跟自己的搭档说话。
“出来了,出来了。”
经过长时间的等待,第一拨比赛选手终于陆续的从楼里走出来。
看表情,有沮丧的,也有欢欣鼓舞的。
这里还在看热闹,就看见刚才跟自己斗嘴的小厨娘一下子站起身来,跟搭档手拉手,朝楼前飞奔而去,跑的比兔子都快。
不止是他们,其他等候的店家也都一样的反应,都是一窝蜂的朝前面奔跑。
柳慕远没参加过初赛,哪里有比赛经验,见状跟徒弟大眼瞪小眼。
见都落在最后了,干脆就起来不紧不慢的跟着来到门口,将自己的参赛证交上。
事实证明人家跑是有道理的。
来到厨房,就看见堆放食材的区域一片狼藉,东西都被人给抢光了。
摆在这师徒俩面前的,就剩下一些烂菜叶,碎肉,碎鸡蛋,还有几节折断的莲藕。
复赛的原则就是每家做一道菜,然后端出去,由评委给打分。
这么多家来参赛的,丰乐楼的做法就是将食材都放那里,然后就不管了。
头一拨比赛的最沾光,连拿带浪费,已经消耗了一多半。
第二拨只能靠抢了,所以到了最后轮到柳慕远师徒拿的时候,就剩下了这些垃圾。
“师父~要不咱们回家吧。”
杨云一看就傻了眼,心说这怎么搞,直接就打算放弃。
柳慕远琢磨了一会,叫她去拿了几个盘子来将碎肉挑好的捡了一些,半截藕拿了两节,还捡了半根葱和一块被踩踏过的生姜。
随后那个瓷盆,将碎鸡蛋里头能用的蛋清,一点点的往里倒。
台子边有个箩筐里放着一些干巴炊饼,看样是用来做面酱的原料,这个没人要,他走过去拿了几个。
“哈哈~”
张京彩跑的飞快,抢到了一大块羊肉跟其他相关食材,现在正在做造型,准备一会上锅蒸。
都忙活半天了,才看见那个男人,拿着些边角料,来到跟自己相邻的灶台前,没忍住笑出声来。
“这下傻眼了吧,蠢货。”
最爱看仇人出糗了,这点垃圾能做点啥呢?
这点垃圾能做点啥呢?
藕炒肉?肉丁炒藕?嗯,差不多也就是这个了。
除此之外,她想不出别的花样来。
但是这玩意做出来也不出彩啊,平时烧出来就是不值钱的家常菜。
这可是比赛,大家做的都是拿手菜,你弄个这玩意,评委哪个能看上眼。
想到这里心里头舒坦极了,一扫刚才被这厮羞辱所造成的心理阴霾,冷笑着看他如何进行蹩脚的操作。
“精力要集中,你刀剁到手了。”
柳慕远好心的提醒看戏者一句,俯身跟助理杨云说了些什么,就开始起锅烧水,下了花椒、葱姜熬汁。
“啊~”张京彩低头一看,果然手上已经被刀给拉了一道口子,都出血了。
慌得赶紧让搭档拿手帕给自己包上,这就是幸灾乐祸的报应。
柳慕远不鸟她了,将面粉放入加了蛋清的瓷盆里,加水搅拌。
杨云则是手上拿了个干巴炊饼,用力一握,“啪”的一下就碎了,然后使劲的攥,无数粉末顺着手掌往盘子里掉落。
这女子真会功夫啊!彩娘子跟搭档惊诧不已。
见那个男人已经转身在案板上剁肉馅了,才想起自己是来干嘛的。
稳定下情绪,开始认真的打理自己的参赛作品。
花椒水熬好了,柳慕远盛出来倒入切好的肉馅中养着,然后开始将洗好的莲藕去皮切片。
没错,他就是打算用这些残次食材,做一道经典鲁菜:炸藕合。
“不是藕炒肉啊。”
张京彩将羊肉上了笼屉里蒸,这一会没事了,又开始走神。
就见他将肉馅包在了两片藕中间,然后一个个的在盘子里排好。
接着起锅倒上宽油,等油热了,夹起一个来,放到瓷盆里粘满面糊,然后拿出来再往炊饼渣上滚一滚,就放到油锅里开始炸。
如此往复,锅里头满是翻滚的藕饼,停了火,又一个个捞出来晾着。
“这就完了?”
彩娘子嘴上犯贱问了一句,见人家不搭理自己,无趣的开始给自己的菜品的盘子上做花边。
挺好看的,但好像是没熟的样子。
想提醒他一下,但是看到那俩人只是在吹牛聊天,心说一句“关我屁事~”也就不鸟那厮了。
羊肉要蒸半个时辰,期间的配料都已经弄好,她跟搭档现在很闲,也开始聊起天来。
就在这时候,就看见那个男人又开始点火了,等到锅里的油热了,将藕饼一个个放进去复炸。
他这时候的样子很认真,盯着锅里藕饼的变化,看见好了的就一个个的捞出来,放到盘里摆着。
炸出来的饼子颗粒饱满,颜色金黄诱人,闻起来香气扑鼻。
“给试试毒呗,别烫着了。”炸的多了,柳慕远递给她一个。
张京彩翻了个白眼,还是用抱着手帕的那只手给接了过来,必须要试吃一下,否则又怎么能搞清楚竞争对手的实力呢。
“看来我当初就不该心慈手软。”
柳慕远摇晃着手中的香饮子,“那时候就该让人把吊起来你打一顿,或许能长点记性。”
“你敢!”
张京彩朝他怒目而视:“不就是在你家厨房顺了点东西,那是看得起你,有啥大惊小怪的。”
她没有觉得自己做错了什么,去探探店那还不是很正常的事情。
拿就拿了,不就是一点增香的粉末,用一次就给丢了,眼见那厮又开始出言不逊,她针锋相对的反击。
“娘子要是这样认为,那咱们可就得好好的说道说道了。”
柳慕远意味深长的直视着她,“就比如说我看到小娘子你长得很好看,瞅准时机就把你给非礼了。”
“你觉得受到了侮辱,要找人抓我,然后我就可以说,非礼你是看得起你,有什么好大惊小怪的,对吧。”
“你!!!”
张京彩被他怼的一时语塞,不知道该作何作答。
顿时就恼羞成怒,跟自己的搭档气势汹汹的站了起来。
“师父,要不奴现在就过去教训她一下。”
杨云在一旁插嘴,两只手拢在一起,捏的骨节嘎嘣响,一副跃跃欲试的样子。
“现在不行了,过去打她会被抓的,好好喝你的香饮子吧。”
“嗷~”
“他身边的那个女孩子不像是个好人。”
她倒是真的想过去打人,但是看到他身边的女子,一副很凶的样子,心里立刻没了底气。
“强词夺理!”
说了句连自己都觉得不靠谱的话,干脆就不理他们了,一脸不服的样子,转头跟自己的搭档说话。
“出来了,出来了。”
经过长时间的等待,第一拨比赛选手终于陆续的从楼里走出来。
看表情,有沮丧的,也有欢欣鼓舞的。
这里还在看热闹,就看见刚才跟自己斗嘴的小厨娘一下子站起身来,跟搭档手拉手,朝楼前飞奔而去,跑的比兔子都快。
不止是他们,其他等候的店家也都一样的反应,都是一窝蜂的朝前面奔跑。
柳慕远没参加过初赛,哪里有比赛经验,见状跟徒弟大眼瞪小眼。
见都落在最后了,干脆就起来不紧不慢的跟着来到门口,将自己的参赛证交上。
事实证明人家跑是有道理的。
来到厨房,就看见堆放食材的区域一片狼藉,东西都被人给抢光了。
摆在这师徒俩面前的,就剩下一些烂菜叶,碎肉,碎鸡蛋,还有几节折断的莲藕。
复赛的原则就是每家做一道菜,然后端出去,由评委给打分。
这么多家来参赛的,丰乐楼的做法就是将食材都放那里,然后就不管了。
头一拨比赛的最沾光,连拿带浪费,已经消耗了一多半。
第二拨只能靠抢了,所以到了最后轮到柳慕远师徒拿的时候,就剩下了这些垃圾。
“师父~要不咱们回家吧。”
杨云一看就傻了眼,心说这怎么搞,直接就打算放弃。
柳慕远琢磨了一会,叫她去拿了几个盘子来将碎肉挑好的捡了一些,半截藕拿了两节,还捡了半根葱和一块被踩踏过的生姜。
随后那个瓷盆,将碎鸡蛋里头能用的蛋清,一点点的往里倒。
台子边有个箩筐里放着一些干巴炊饼,看样是用来做面酱的原料,这个没人要,他走过去拿了几个。
“哈哈~”
张京彩跑的飞快,抢到了一大块羊肉跟其他相关食材,现在正在做造型,准备一会上锅蒸。
都忙活半天了,才看见那个男人,拿着些边角料,来到跟自己相邻的灶台前,没忍住笑出声来。
“这下傻眼了吧,蠢货。”
最爱看仇人出糗了,这点垃圾能做点啥呢?
这点垃圾能做点啥呢?
藕炒肉?肉丁炒藕?嗯,差不多也就是这个了。
除此之外,她想不出别的花样来。
但是这玩意做出来也不出彩啊,平时烧出来就是不值钱的家常菜。
这可是比赛,大家做的都是拿手菜,你弄个这玩意,评委哪个能看上眼。
想到这里心里头舒坦极了,一扫刚才被这厮羞辱所造成的心理阴霾,冷笑着看他如何进行蹩脚的操作。
“精力要集中,你刀剁到手了。”
柳慕远好心的提醒看戏者一句,俯身跟助理杨云说了些什么,就开始起锅烧水,下了花椒、葱姜熬汁。
“啊~”张京彩低头一看,果然手上已经被刀给拉了一道口子,都出血了。
慌得赶紧让搭档拿手帕给自己包上,这就是幸灾乐祸的报应。
柳慕远不鸟她了,将面粉放入加了蛋清的瓷盆里,加水搅拌。
杨云则是手上拿了个干巴炊饼,用力一握,“啪”的一下就碎了,然后使劲的攥,无数粉末顺着手掌往盘子里掉落。
这女子真会功夫啊!彩娘子跟搭档惊诧不已。
见那个男人已经转身在案板上剁肉馅了,才想起自己是来干嘛的。
稳定下情绪,开始认真的打理自己的参赛作品。
花椒水熬好了,柳慕远盛出来倒入切好的肉馅中养着,然后开始将洗好的莲藕去皮切片。
没错,他就是打算用这些残次食材,做一道经典鲁菜:炸藕合。
“不是藕炒肉啊。”
张京彩将羊肉上了笼屉里蒸,这一会没事了,又开始走神。
就见他将肉馅包在了两片藕中间,然后一个个的在盘子里排好。
接着起锅倒上宽油,等油热了,夹起一个来,放到瓷盆里粘满面糊,然后拿出来再往炊饼渣上滚一滚,就放到油锅里开始炸。
如此往复,锅里头满是翻滚的藕饼,停了火,又一个个捞出来晾着。
“这就完了?”
彩娘子嘴上犯贱问了一句,见人家不搭理自己,无趣的开始给自己的菜品的盘子上做花边。
挺好看的,但好像是没熟的样子。
想提醒他一下,但是看到那俩人只是在吹牛聊天,心说一句“关我屁事~”也就不鸟那厮了。
羊肉要蒸半个时辰,期间的配料都已经弄好,她跟搭档现在很闲,也开始聊起天来。
就在这时候,就看见那个男人又开始点火了,等到锅里的油热了,将藕饼一个个放进去复炸。
他这时候的样子很认真,盯着锅里藕饼的变化,看见好了的就一个个的捞出来,放到盘里摆着。
炸出来的饼子颗粒饱满,颜色金黄诱人,闻起来香气扑鼻。
“给试试毒呗,别烫着了。”炸的多了,柳慕远递给她一个。
张京彩翻了个白眼,还是用抱着手帕的那只手给接了过来,必须要试吃一下,否则又怎么能搞清楚竞争对手的实力呢。