第95章 这叫前厨
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沈初：“参加童生试之前，每个考生还需要一名秀才和四名村里人保举。”
沈梨：“保举？”
沈初：“保举是为了防止考生作弊、替考，证明此考生身份属实，品性优良。此外，还需要五名考生互保，如果有人在考试中作弊，则五人连坐，处罚力度很重，所以一定要找信得过的人互保，不然指不定会被无辜牵连。”
沈梨：“哥哥心里有人选吗？”
沈初：“这个你不用担心，人我会慢慢去找的。”
在这方面，沈初的人脉广，附近村子的考生他都认识，找四五个靠得住的出来不是问题，这不是还得带上沈淮吗。
一个人可以给多个人作保，只要不怕承担风险。
沈梨：“那秀才先生那里，哥你什么时候去拜会一下？”
想到去年被先生拿着扫把赶出家门，沈初头有点疼：“……再说吧。”
傍晚时，有人过来通知沈梨秧苗已经插好了，沈梨和沈初过去看了看。
三亩水田里已经插满了整整齐齐的秧苗，每一株都是恰到好处的深度和间距，看得出来插秧的人非常用心。
其中一个妇人道：“秧苗不够，差一块地方没插满，我就去曹老头那儿拔了两篮子秧苗过来补上，曹老头说你们跟他说好了的。”
曹老头就是之前租王家田地的人。
沈梨：“对，是我哥去说了到时候秧苗不够就到他那里买，有劳了。”
妇人见沈梨点头，松了口气，总归自己没办错事就好。
另外菜园子里，两亩地的菜苗已经全部种了下去，也给每一株菜苗浇足了水。
沈梨看了一圈后，很满意，给她们结清了工钱。
除了这三亩水田，还有两亩水田安排在明天插秧，已经包给了李二和他爹。
晚上沈梨在自家做饭，隔一阵子没吃沈梨做的饭菜了，几位师傅非常想念。
说来还挺愁的，眼看着马上就要竣工了，在沈梨这儿天天吃好吃饱，回到自己家还能吃得下家里粗糙的饭菜吗？
饭后，沈梨跟张老、杨老和张大力说了一下要请他们去镇上给她装修铺子的事。
她把图纸给几位师父看了看，“大体的要求都在上面。”
“厨房在店铺里面？”张老惊讶地道。
沈梨：“这叫前厨，店铺里通风好，侧面就是下水道，设置一个厨房不是问题，我的店铺处在两条主街的交汇处、转角点，厨房靠墙的另一面没有商铺，就算发生火灾也不会殃及他人。”
“铺子里够大，只需要三分之一的地方做个开放式厨房，能让客人看着菜怎么做出来，也是一个卖点，不用担心，就算看去了，他们也学不会。”
张老这才舒展开眉头，笑道：“东家点子新奇，又让我开了眼界。”
沈梨：“我的店铺基本只做鱼菜，菜式也不多，厨房里只有四个人，纵向看，前面靠近大门的这一块是烹饪区，后面是备菜区，每个人都有明确分工，不会手忙脚乱。”
张老他们点点头表示明白了，既然他们会建房子，那自然也会砌厨房了，尤其是年纪大的工匠，兼具好几门手艺，技多不压身，多一门手艺就多一个赚钱的机会。
不过图纸上暂且还看不太明白沈梨这厨房的样式，具体要怎么做，但也不急，到时候再说。
几位师傅都有信心，要是他们都做不出来，那这附近也没人能做得出来了。
沈初：“参加童生试之前，每个考生还需要一名秀才和四名村里人保举。”
沈梨：“保举？”
沈初：“保举是为了防止考生作弊、替考，证明此考生身份属实，品性优良。此外，还需要五名考生互保，如果有人在考试中作弊，则五人连坐，处罚力度很重，所以一定要找信得过的人互保，不然指不定会被无辜牵连。”
沈梨：“哥哥心里有人选吗？”
沈初：“这个你不用担心，人我会慢慢去找的。”
在这方面，沈初的人脉广，附近村子的考生他都认识，找四五个靠得住的出来不是问题，这不是还得带上沈淮吗。
一个人可以给多个人作保，只要不怕承担风险。
沈梨：“那秀才先生那里，哥你什么时候去拜会一下？”
想到去年被先生拿着扫把赶出家门，沈初头有点疼：“……再说吧。”
傍晚时，有人过来通知沈梨秧苗已经插好了，沈梨和沈初过去看了看。
三亩水田里已经插满了整整齐齐的秧苗，每一株都是恰到好处的深度和间距，看得出来插秧的人非常用心。
其中一个妇人道：“秧苗不够，差一块地方没插满，我就去曹老头那儿拔了两篮子秧苗过来补上，曹老头说你们跟他说好了的。”
曹老头就是之前租王家田地的人。
沈梨：“对，是我哥去说了到时候秧苗不够就到他那里买，有劳了。”
妇人见沈梨点头，松了口气，总归自己没办错事就好。
另外菜园子里，两亩地的菜苗已经全部种了下去，也给每一株菜苗浇足了水。
沈梨看了一圈后，很满意，给她们结清了工钱。
除了这三亩水田，还有两亩水田安排在明天插秧，已经包给了李二和他爹。
晚上沈梨在自家做饭，隔一阵子没吃沈梨做的饭菜了，几位师傅非常想念。
说来还挺愁的，眼看着马上就要竣工了，在沈梨这儿天天吃好吃饱，回到自己家还能吃得下家里粗糙的饭菜吗？
饭后，沈梨跟张老、杨老和张大力说了一下要请他们去镇上给她装修铺子的事。
她把图纸给几位师父看了看，“大体的要求都在上面。”
“厨房在店铺里面？”张老惊讶地道。
沈梨：“这叫前厨，店铺里通风好，侧面就是下水道，设置一个厨房不是问题，我的店铺处在两条主街的交汇处、转角点，厨房靠墙的另一面没有商铺，就算发生火灾也不会殃及他人。”
“铺子里够大，只需要三分之一的地方做个开放式厨房，能让客人看着菜怎么做出来，也是一个卖点，不用担心，就算看去了，他们也学不会。”
张老这才舒展开眉头，笑道：“东家点子新奇，又让我开了眼界。”
沈梨：“我的店铺基本只做鱼菜，菜式也不多，厨房里只有四个人，纵向看，前面靠近大门的这一块是烹饪区，后面是备菜区，每个人都有明确分工，不会手忙脚乱。”
张老他们点点头表示明白了，既然他们会建房子，那自然也会砌厨房了，尤其是年纪大的工匠，兼具好几门手艺，技多不压身，多一门手艺就多一个赚钱的机会。
不过图纸上暂且还看不太明白沈梨这厨房的样式，具体要怎么做，但也不急，到时候再说。
几位师傅都有信心，要是他们都做不出来，那这附近也没人能做得出来了。