第32章 食菜如风，别停歇！
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"主播要多穿点保暖哦！"
"三轮车不行就装个篷吧？"
"楼上的闭嘴，主播都要转行了，装什么篷！"
每次看到这样的评论，江兵都会觉得好笑，网友们的想法真是别出心裁。
"你们放心吧！我没事！"
他热情洋溢地向直播间的观众保证，这些网友时刻关心他的健康，但他是个硬汉，没那么娇弱。
"对了，老马家的宴席可能要做很久，而且今天的直播，可能无法和你们互动了。"
江兵也感到遗憾，这并不容易。
况且他和老马并不熟，还是经村长引荐的，若非村长开口，他还会犹豫不决。
虽说老马家财富丰厚，但他的吝啬性格是远近皆知的。
"主播，你不必这么为我们操心，我们真的没事！"
"没错，我们没事，不用顾虑这么多！"
江兵叹了口气，刚到老马家，他在后面找了个位置。
"马叔，你要我做三十多桌，总得找几个帮手吧，我一个人怕是应付不来。"
老马挠了挠头，别的可能没有，但家里人手充足，田地里的工人多得很，随便挑几个就够了。
"就他们几个吧！"
"让我先给你们介绍，这位是小海，那位是阿陈！"
江兵特意扫视了一番，二人身材魁梧，想必不会有差错。
"行，就让他们俩陪在我左右吧。"
他还特地将摄像头转向他们，直播间的观众们也反响热烈。
"天哪！怎么回事！"
"这人颜值太高了，待在农村简直是浪费人才！"
"有没有人去查一查，感觉他跟黄经瑜有几分相似呢？"
"哈哈哈哈哈，你是想念明星想疯了吧，看谁都像他！"
"楼上我是认真的，麻烦你看清楚，真的很像啊。" 两位粉丝在弹幕中争论不休，旁人看了都觉得无奈。
仅仅因为相貌相似就如此激动，实属多余。
"行了，都安静下来！"
"小海，你去帮忙把车上的锅全搬下来。阿陈，你负责搬运食材，还要把所有蔬菜都洗干净。"
肉类的处理，他打算亲自来，毕竟是第一次到别的村子做直播，对这样的大事，他得谨慎行事。
万一哪个环节出了差错让主人不悦，到时候结账他也不好意思过于催促。
"主播啊，你做扶贫直播时，一定要找这样有实力的人合作！"
"到时候他们的农产品都能卖出去，这可是直销啊！"
"而且你还能赚点小利润，我觉得这个主意挺靠谱的，要不要考虑一下？"
这些网友真是周到，连退路都想好了。只是他对此并无兴趣，与这样的大型蔬菜商合作，他会感到很大压力。
"还是算了，你们的建议不稳妥。"
"哪里不稳妥了？"
"是不是你觉得他们的种植规模太大，合作有压力？告诉你，是你多虑了，他们其实并不可怕。"
江兵抬头望了望，像老马这样的小人物在当地已颇有名气。
就凭这片田地，他的头都要翘到天上去，更不用说那些拥有更大种植基地的了。
与这样的人合作，不说心理压力，做事时总得多留个心眼，还是算了吧。
"罢了，这件事我得再好好想想。"
江兵叹了口气，重新专注于身旁的锅。
北京烤鸭和烧鸡是从外面买的，直接摆盘即可。其他的，他得亲自动手。
"咱们的第一道菜，就做红烧鱼吧！"
他在一旁精心备好蒜蓉、生姜和葱花，细心地在每条鱼身上刻出花纹，随后将它们轻轻投入滚烫的油锅。裹着面粉的鱼短暂浸入油中，表面的糊状物迅速凝结硬化。
“真是香气扑鼻！”
小海忍不住转头看向锅中的鱼，尽管尚未添加任何调料，炸鱼的醇厚香气已悄然弥漫。
或许是油温与鱼肉达到了完美的融合，几分钟的炸制后，鱼的香气愈发浓郁饱满。
“这只是初步加工，等完全做好，味道会更上一层楼！”
江兵扬了扬眉，迅速揉搓葱姜蒜，放入另一口锅中翻炒。接着，他依次倒入生抽、老抽、耗油、味精、盐和糖，加入适量清水搅拌均匀。
调料与水交融后，锅中开始冒出细密的小泡。待到时机成熟，他将调制好的汤汁倾倒而出。
“行了，接下来准备其它的。”
江兵轻吐一口气，那六道冷盘在抵达老马家前已基本完成，此刻只需稍作加工。
腌制的食材昨晚已准备充足，今日直接使用即可。
“马叔，你先照看一会儿，瞧准时机上热菜就叫我，我就在这儿候着。”
江兵就地坐下，摆放好刚准备的海蛎子和凉拌木耳等凉菜。
老马见宾客们食欲大增，也无法让江兵多歇片刻。
“起来动手吧，他们差不多把冷盘都吃光了，我看是时候上热菜了！”
老马略显无奈，没想到宾客们享用菜肴的速度如此之快。
原本预计的30桌可能还不够，有些人甚至找不到座位，直接挤进了这30桌中。
“好，那我马上开始！”
“开火！”
江兵一声令下，旁边的蒸锅盖被揭开，热气腾腾扑面而来，紧接着，一股浓郁的肉香从蒸锅中溢出。
“先把这些梅菜扣肉端上去，我立刻给红烧鱼淋上汤汁，还有！烧鸡和烤鸭也要准备！”
"主播要多穿点保暖哦！"
"三轮车不行就装个篷吧？"
"楼上的闭嘴，主播都要转行了，装什么篷！"
每次看到这样的评论，江兵都会觉得好笑，网友们的想法真是别出心裁。
"你们放心吧！我没事！"
他热情洋溢地向直播间的观众保证，这些网友时刻关心他的健康，但他是个硬汉，没那么娇弱。
"对了，老马家的宴席可能要做很久，而且今天的直播，可能无法和你们互动了。"
江兵也感到遗憾，这并不容易。
况且他和老马并不熟，还是经村长引荐的，若非村长开口，他还会犹豫不决。
虽说老马家财富丰厚，但他的吝啬性格是远近皆知的。
"主播，你不必这么为我们操心，我们真的没事！"
"没错，我们没事，不用顾虑这么多！"
江兵叹了口气，刚到老马家，他在后面找了个位置。
"马叔，你要我做三十多桌，总得找几个帮手吧，我一个人怕是应付不来。"
老马挠了挠头，别的可能没有，但家里人手充足，田地里的工人多得很，随便挑几个就够了。
"就他们几个吧！"
"让我先给你们介绍，这位是小海，那位是阿陈！"
江兵特意扫视了一番，二人身材魁梧，想必不会有差错。
"行，就让他们俩陪在我左右吧。"
他还特地将摄像头转向他们，直播间的观众们也反响热烈。
"天哪！怎么回事！"
"这人颜值太高了，待在农村简直是浪费人才！"
"有没有人去查一查，感觉他跟黄经瑜有几分相似呢？"
"哈哈哈哈哈，你是想念明星想疯了吧，看谁都像他！"
"楼上我是认真的，麻烦你看清楚，真的很像啊。" 两位粉丝在弹幕中争论不休，旁人看了都觉得无奈。
仅仅因为相貌相似就如此激动，实属多余。
"行了，都安静下来！"
"小海，你去帮忙把车上的锅全搬下来。阿陈，你负责搬运食材，还要把所有蔬菜都洗干净。"
肉类的处理，他打算亲自来，毕竟是第一次到别的村子做直播，对这样的大事，他得谨慎行事。
万一哪个环节出了差错让主人不悦，到时候结账他也不好意思过于催促。
"主播啊，你做扶贫直播时，一定要找这样有实力的人合作！"
"到时候他们的农产品都能卖出去，这可是直销啊！"
"而且你还能赚点小利润，我觉得这个主意挺靠谱的，要不要考虑一下？"
这些网友真是周到，连退路都想好了。只是他对此并无兴趣，与这样的大型蔬菜商合作，他会感到很大压力。
"还是算了，你们的建议不稳妥。"
"哪里不稳妥了？"
"是不是你觉得他们的种植规模太大，合作有压力？告诉你，是你多虑了，他们其实并不可怕。"
江兵抬头望了望，像老马这样的小人物在当地已颇有名气。
就凭这片田地，他的头都要翘到天上去，更不用说那些拥有更大种植基地的了。
与这样的人合作，不说心理压力，做事时总得多留个心眼，还是算了吧。
"罢了，这件事我得再好好想想。"
江兵叹了口气，重新专注于身旁的锅。
北京烤鸭和烧鸡是从外面买的，直接摆盘即可。其他的，他得亲自动手。
"咱们的第一道菜，就做红烧鱼吧！"
他在一旁精心备好蒜蓉、生姜和葱花，细心地在每条鱼身上刻出花纹，随后将它们轻轻投入滚烫的油锅。裹着面粉的鱼短暂浸入油中，表面的糊状物迅速凝结硬化。
“真是香气扑鼻！”
小海忍不住转头看向锅中的鱼，尽管尚未添加任何调料，炸鱼的醇厚香气已悄然弥漫。
或许是油温与鱼肉达到了完美的融合，几分钟的炸制后，鱼的香气愈发浓郁饱满。
“这只是初步加工，等完全做好，味道会更上一层楼！”
江兵扬了扬眉，迅速揉搓葱姜蒜，放入另一口锅中翻炒。接着，他依次倒入生抽、老抽、耗油、味精、盐和糖，加入适量清水搅拌均匀。
调料与水交融后，锅中开始冒出细密的小泡。待到时机成熟，他将调制好的汤汁倾倒而出。
“行了，接下来准备其它的。”
江兵轻吐一口气，那六道冷盘在抵达老马家前已基本完成，此刻只需稍作加工。
腌制的食材昨晚已准备充足，今日直接使用即可。
“马叔，你先照看一会儿，瞧准时机上热菜就叫我，我就在这儿候着。”
江兵就地坐下，摆放好刚准备的海蛎子和凉拌木耳等凉菜。
老马见宾客们食欲大增，也无法让江兵多歇片刻。
“起来动手吧，他们差不多把冷盘都吃光了，我看是时候上热菜了！”
老马略显无奈，没想到宾客们享用菜肴的速度如此之快。
原本预计的30桌可能还不够，有些人甚至找不到座位，直接挤进了这30桌中。
“好，那我马上开始！”
“开火！”
江兵一声令下，旁边的蒸锅盖被揭开，热气腾腾扑面而来，紧接着，一股浓郁的肉香从蒸锅中溢出。
“先把这些梅菜扣肉端上去，我立刻给红烧鱼淋上汤汁，还有！烧鸡和烤鸭也要准备！”