第72章 卖菜谱
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这方子有多重要，没有人会不知道。
所以郑老头和周春凤才会这么着急，这方子不能卖啊，卖了她们以后做啥。
“爷，娘，我当然不会卖咱们卤肉的方子了。不过我和白掌柜说了，我可以教他几种其它的做法。”
郑小满就将她和白掌柜的对话都学了一遍。
郑老头和周春凤这才放下心来，还真怕这丫头就这么将方子给卖出去了。
至于闺女说的其她几个菜，她们没听过，也就没有那么在意了。
中午卖完了吃食，郑小满先去猪肉摊拿着东西，然后再一次来到了酒楼的门前。
酒楼里还有两桌客人在吃饭，店小二就坐在酒楼门口，还时不时的向外张望。
看到郑小满三人过来，他立刻站起来对几人挥挥手。
“叔你们过来了，掌柜的说了，先让我带你们去后厨。这板车，你们也先从后门推到院子里吧。”
郑老头应了一声，然后对郑小满说道：“小满你和你娘先进去，我去把板车推到后院去。”
“知道了爷，那我们先去厨房了。”
店小二在前面带路，将两人带到了厨房里。
厨房里曹大厨已经等在这里了，除了他厨房里还有两个学徒也站在那里。
曹大厨看到店小二带了一个孩子和一个妇人进来，下意识的就觉得这菜应该是这个妇人做的。
于是他笑着和周春凤说道：“你们要的东西我都已经给准备好了，你看现在可以做菜了吗？”
周春凤有些尴尬的笑了下，低下头看着闺女说道：“小满，现在就做菜吗？”
“好啊，我先去洗个手。”
郑小满点了下头，先去一边将手仔细洗干净。
看着她的动作，曹大厨就知道自己这是认错人了。
随后他就十分的好奇的看着郑小满，他怎么也想不到一个这么小的孩子，做菜的手艺竟然这么好。
郑小满不管他是怎么想的，先将肥肠拿出来检查了一下，不错，洗的很干净。
她拿起放在一旁的菜刀，唰唰下几下就将肥肠切成合适的大小。
曹大厨看着她的动作眼睛又是一亮，这肥肠切的几乎每块大小都一样，这一看就知道是有刀工在身上的。
之后郑小满又洗了两个尖椒，全都切成四棱块。
东西都准备好了，她就要开始做菜了。
她转过头看了下，白掌柜不知道什么时候也进了厨房。
曹大厨对上了郑小满的眼睛，一下子就明白过来。
人家这做的是私房菜，他这个大厨不好在这里偷看。
但是他又十分好奇不想走，于是装做无辜的对着郑小满眨了眨眼睛。
郑小满都要给气笑了，这人是揣着明白装糊涂呢。
最后还是白掌柜脸皮不够厚，将曹大厨硬是给拉了出去。
等人出去了，郑小满开始起锅烧油。
后厨锅比较多，她直接开了两个炉子同时做。
一个炉子做红烧猪蹄，另一个锅做酱爆猪头肉还有尖椒肥肠。
很快厨房就传出浓郁的菜香，大厅里还在吃饭的客人都忍不住吸了吸鼻子。
“我说掌柜的，你们这是做什么好吃的呢，味道这么香。”
白掌柜笑了笑说道：“我们这是在试做新菜。”
“哟，你们这新菜不才刚上了两天么，这么快又有新菜了。那我明天得过来尝尝，光是闻着这味道就知道这菜肯定差不了。”
白掌柜哈哈笑出了声，“好好，那明天就恭候各位的大驾了。”
看来今天不管怎么样，这三样菜他都得买下来了。
厨房里的香味越来越浓，有的客人吃完饭了也没有离开，就想留下看看这到底是做的什么菜。
郑小满的动作很快，再加上有周春凤在一旁打下手，三个菜很快就出锅了。
郑老头帮着把菜端出来，菜刚放在桌子上，店里的人就都围了过来。
曹大厨最先拿起筷子，夹了一块红烧猪蹄吃了起来。
他仔细品尝着这猪蹄的味道，这和之前的卤猪蹄味道大有不同。
接着他又尝了尝酱爆猪头肉还有尖椒肥肠，不得不佩服的对着郑小满竖起了大拇指。
有食客看他吃的这么香，忍不住咽了咽口水。
白掌柜也跟着尝了三道菜，脸上的表情也是越来越惊喜。
他看了看周围的其他人，“各位不嫌弃的话，也来帮白某试试这几道新菜吧。”
周围的人早就看的馋得慌了，听他这么说，哪有不答应的道理。
一个白胖的男人最先开口道：“好好，我这天天南来北往的跑商，也算吃过不少好东西了，今天我就来尝尝这几道菜味道如何。”
他拿着筷子先夹了一块尖椒肥肠，跟着就露出了享受的表情。
没想到这菜闻着有种奇怪的味道，吃起来竟然意外的香。
他接着又尝了下其他两道菜，味道都相当的不错。
不过他还是最中意这尖椒肥肠，太符合他的胃口了。
“香，白掌柜，你们这几道新菜做的香啊。”
其他人也都和他一样，吃的那就一个不吱声。
最后三盘菜，就被他们空着嘴给吃了个干净。
郑小满都很无奈，这几道菜都是重口味，他们都不觉得齁得慌么。
白掌柜很满意众人的反应，他对郑小满抬了抬手，“小友，咱们去我书房谈吧。”
“好。”
郑小满点了下头，跟着白掌柜往后院走。
郑老头和周春凤也跟了过去。
到了书房，白掌柜给三人亲自倒了水，“小友，这三道菜我们酒楼买了，你开个价吧。”
郑小满是不会先开口的，她对着白掌柜天真的笑了笑，“白掌柜，我也不太懂这些，还是您开个价吧，我信您不会亏待我的。”
白掌柜看着她就笑了出来，“你这鬼机灵的小丫头，那好，那我就给你开个价。
这三道菜，每道菜我以二十两的价格买下，你看如何？”
郑小满低头算了下，二十两不算少了，这白掌柜给的是实在价。
“好，那就每道菜二十两。”
白掌柜看她答应的这么痛快，也跟着笑了。
“还有你们家的卤菜，我们酒楼每天都要和今天一样的份量。如果哪天需要加量，我再让店里的人去通知你们。”
“没问题，我每天上午会将卤肉给您送过来。”
价格谈好了，郑小满看着白掌柜说道：“我现在把三道菜的方子写给你，不过我不会写字，还得麻烦白掌柜记录一下。”
白掌柜点头，“这个没问题，不过能不能请小友一会儿再做一遍这三道菜，让我们的大厨再看一下。”
“这个当然没问题。”
这方子有多重要，没有人会不知道。
所以郑老头和周春凤才会这么着急，这方子不能卖啊，卖了她们以后做啥。
“爷，娘，我当然不会卖咱们卤肉的方子了。不过我和白掌柜说了，我可以教他几种其它的做法。”
郑小满就将她和白掌柜的对话都学了一遍。
郑老头和周春凤这才放下心来，还真怕这丫头就这么将方子给卖出去了。
至于闺女说的其她几个菜，她们没听过，也就没有那么在意了。
中午卖完了吃食，郑小满先去猪肉摊拿着东西，然后再一次来到了酒楼的门前。
酒楼里还有两桌客人在吃饭，店小二就坐在酒楼门口，还时不时的向外张望。
看到郑小满三人过来，他立刻站起来对几人挥挥手。
“叔你们过来了，掌柜的说了，先让我带你们去后厨。这板车，你们也先从后门推到院子里吧。”
郑老头应了一声，然后对郑小满说道：“小满你和你娘先进去，我去把板车推到后院去。”
“知道了爷，那我们先去厨房了。”
店小二在前面带路，将两人带到了厨房里。
厨房里曹大厨已经等在这里了，除了他厨房里还有两个学徒也站在那里。
曹大厨看到店小二带了一个孩子和一个妇人进来，下意识的就觉得这菜应该是这个妇人做的。
于是他笑着和周春凤说道：“你们要的东西我都已经给准备好了，你看现在可以做菜了吗？”
周春凤有些尴尬的笑了下，低下头看着闺女说道：“小满，现在就做菜吗？”
“好啊，我先去洗个手。”
郑小满点了下头，先去一边将手仔细洗干净。
看着她的动作，曹大厨就知道自己这是认错人了。
随后他就十分的好奇的看着郑小满，他怎么也想不到一个这么小的孩子，做菜的手艺竟然这么好。
郑小满不管他是怎么想的，先将肥肠拿出来检查了一下，不错，洗的很干净。
她拿起放在一旁的菜刀，唰唰下几下就将肥肠切成合适的大小。
曹大厨看着她的动作眼睛又是一亮，这肥肠切的几乎每块大小都一样，这一看就知道是有刀工在身上的。
之后郑小满又洗了两个尖椒，全都切成四棱块。
东西都准备好了，她就要开始做菜了。
她转过头看了下，白掌柜不知道什么时候也进了厨房。
曹大厨对上了郑小满的眼睛，一下子就明白过来。
人家这做的是私房菜，他这个大厨不好在这里偷看。
但是他又十分好奇不想走，于是装做无辜的对着郑小满眨了眨眼睛。
郑小满都要给气笑了，这人是揣着明白装糊涂呢。
最后还是白掌柜脸皮不够厚，将曹大厨硬是给拉了出去。
等人出去了，郑小满开始起锅烧油。
后厨锅比较多，她直接开了两个炉子同时做。
一个炉子做红烧猪蹄，另一个锅做酱爆猪头肉还有尖椒肥肠。
很快厨房就传出浓郁的菜香，大厅里还在吃饭的客人都忍不住吸了吸鼻子。
“我说掌柜的，你们这是做什么好吃的呢，味道这么香。”
白掌柜笑了笑说道：“我们这是在试做新菜。”
“哟，你们这新菜不才刚上了两天么，这么快又有新菜了。那我明天得过来尝尝，光是闻着这味道就知道这菜肯定差不了。”
白掌柜哈哈笑出了声，“好好，那明天就恭候各位的大驾了。”
看来今天不管怎么样，这三样菜他都得买下来了。
厨房里的香味越来越浓，有的客人吃完饭了也没有离开，就想留下看看这到底是做的什么菜。
郑小满的动作很快，再加上有周春凤在一旁打下手，三个菜很快就出锅了。
郑老头帮着把菜端出来，菜刚放在桌子上，店里的人就都围了过来。
曹大厨最先拿起筷子，夹了一块红烧猪蹄吃了起来。
他仔细品尝着这猪蹄的味道，这和之前的卤猪蹄味道大有不同。
接着他又尝了尝酱爆猪头肉还有尖椒肥肠，不得不佩服的对着郑小满竖起了大拇指。
有食客看他吃的这么香，忍不住咽了咽口水。
白掌柜也跟着尝了三道菜，脸上的表情也是越来越惊喜。
他看了看周围的其他人，“各位不嫌弃的话，也来帮白某试试这几道新菜吧。”
周围的人早就看的馋得慌了，听他这么说，哪有不答应的道理。
一个白胖的男人最先开口道：“好好，我这天天南来北往的跑商，也算吃过不少好东西了，今天我就来尝尝这几道菜味道如何。”
他拿着筷子先夹了一块尖椒肥肠，跟着就露出了享受的表情。
没想到这菜闻着有种奇怪的味道，吃起来竟然意外的香。
他接着又尝了下其他两道菜，味道都相当的不错。
不过他还是最中意这尖椒肥肠，太符合他的胃口了。
“香，白掌柜，你们这几道新菜做的香啊。”
其他人也都和他一样，吃的那就一个不吱声。
最后三盘菜，就被他们空着嘴给吃了个干净。
郑小满都很无奈，这几道菜都是重口味，他们都不觉得齁得慌么。
白掌柜很满意众人的反应，他对郑小满抬了抬手，“小友，咱们去我书房谈吧。”
“好。”
郑小满点了下头，跟着白掌柜往后院走。
郑老头和周春凤也跟了过去。
到了书房，白掌柜给三人亲自倒了水，“小友，这三道菜我们酒楼买了，你开个价吧。”
郑小满是不会先开口的，她对着白掌柜天真的笑了笑，“白掌柜，我也不太懂这些，还是您开个价吧，我信您不会亏待我的。”
白掌柜看着她就笑了出来，“你这鬼机灵的小丫头，那好，那我就给你开个价。
这三道菜，每道菜我以二十两的价格买下，你看如何？”
郑小满低头算了下，二十两不算少了，这白掌柜给的是实在价。
“好，那就每道菜二十两。”
白掌柜看她答应的这么痛快，也跟着笑了。
“还有你们家的卤菜，我们酒楼每天都要和今天一样的份量。如果哪天需要加量，我再让店里的人去通知你们。”
“没问题，我每天上午会将卤肉给您送过来。”
价格谈好了，郑小满看着白掌柜说道：“我现在把三道菜的方子写给你，不过我不会写字，还得麻烦白掌柜记录一下。”
白掌柜点头，“这个没问题，不过能不能请小友一会儿再做一遍这三道菜，让我们的大厨再看一下。”
“这个当然没问题。”