第104章 酱骨头
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沈安安走进小厨房,就看到白氏洗好了大骨棒,在切萝卜。
白氏看见她进来,随口问了一句:“安安,你要做饭吗?”
“是啊,娘,你怎么买了这么多大骨棒?”
白氏笑道:“哎哟,我也是图便宜,那个老板死命往我背篓里塞,一不留神就买了这么多,你朋友不是来了吗,多炖点汤也好。”
“光炖汤也没啥味,娘,你把剩下的的大骨棒留给我来做。”沈安安撸起袖子。
把洗干净的大骨棒冷水下锅,倒料酒和姜片焯水,锅里沸腾的时候,把浮沫捞起来,焯水一刻钟即可。
把大骨棒捞起来温水冲洗干净,放入锅里,加葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒和冰糖,五勺生抽,两勺老抽,两勺黄豆酱和少许的盐巴,再往锅里倒入两瓶啤酒,最后往锅里倒入开水没过骨头,大火煮一刻钟后转中火。
沈安安现在已经很会生火了,她麻利的把木柴塞进去,拍拍手,“娘,中午我来炒菜,你多蒸点饭。”
白氏:“还蒸什么饭噢,那边大厨房去端两碗就行了,你做饭吧,我来生火。”
“行。”沈安安在厨房里看了一圈,有鸡肉,鱼肉,土豆,豆角,白菜。
沈安安沉思:“再做一个干锅鸡,糖醋鱼,豆角烧土豆,番茄炒白菜,还有酱骨头和炖汤,应该够了,娘,中午你和大嫂,来凉亭一起吃饭吧。”
“行啊,给你大嫂整一个肉末蒸蛋。”
白氏一口答应下来,又调侃道:不过你们都是小孩子,我这个年纪大的混进来会不会让他们不自在?”
“这有啥,哈哈哈哈,我朋友他们性格都挺好的,你的性格也好,一起吃饭又没啥,也懒得再分盘装菜了。”
沈安安先把菜端过去,和谢星河兄妹俩说了这件事。
谢星河表示,“伯母不嫌弃我们叨扰就好了。”
沈安安:“也就我娘和我大嫂在家,我爹他们都在铺子里,你们待会儿不用拘谨哈,我娘性格很温和的。”
谢星河兄妹二人也没干坐着,跟着沈安安去厨房端菜。
“娘,这是谢姑娘,那是她哥哥谢公子,他们也来好几回了,你们应该不陌生了。”
“伯母中午好~”
白氏笑眯/眯道:“诶好好好,来这边洗手吧。”
谢秋珊闻着厨房的香味,洗了手,顺手端了一盆酱骨头,“哇,好香。”
沈安安看到她一脸馋小猫样,忍俊不禁,“待会儿吃着才是香。”
她趁大家不注意,拿了一盒手套出来。
“戴手套拿着骨头吃,会更方便。”沈安安把手套递给他们,自己也戴上,正准备伸手去拿,就被孟舟寒拍了一下,她有些迷茫。
“这骨头这么烫,谁叫你拿的?”孟舟寒没好气的说道,话音一转,”等着我给你拿。”
白氏在一旁偷笑。
谢星河夹菜的手一顿,低头自嘲地笑了。
酱骨头软烂入味,酱香十足,火锅鸡嫩滑香辣……
这一顿饭吃得沈安安舒心极了,“好几天没吃重口的菜了,都怪你,天天给我吃那么清淡。”
孟舟寒腮帮子鼓鼓,有些小生气的模样,沈安安正觉得他可爱,想去戳他的腮帮子,就听到白氏说:
“人小孟也是为了你好,你这孩子,怎么还不领情呢?”
“娘,没事的,她也就是说说。”孟舟寒摇摇头。
白氏被这一声“娘”,叫得飘起来了。
“还好有你啊小孟,不然她这臭毛病这么多的样子,谁还受得了她。”
沈安安:……
已经吃饱了,不想再喝绿茶了,谢谢!
谢秋珊摸了摸肚子,欲哭无泪,“完了,好像吃多了。”
“我把碗收一下,待会儿带你去溜溜圈,消食。”
沈安安还没站起来,就被孟舟寒摁在凳子上了,“这里交给我,你们去附近走走吧。”
不用收拾碗筷,沈安安也乐得,“那成,谢公子你去吗?”
谢星河还没说话,白氏就说道:“去吧去吧,这里有我们呢,去附近溜溜,安安那丫头平日里种的花花草草,可好看了。”
沈安安带着谢秋珊兄弟俩在庄子上转了转。
如今山水之间倒是不如以前那么荒芜,大片土地种了菜,还圈养了鸡鸭鹅,兔子,小羊羔。
屋子周围都是沈安安种的各种颜色的花,草坪绿茵茵的还开满了小花朵,也极吸人眼球。
风吹过来,岁月静好。
沈安安摘了朵玫瑰,去了刺,戴在谢秋珊头上。
谢秋珊笑盈盈的问道:“对了安安,你和孟公子是怎么认识的啊,看你们相处好自然。”
沈安安没想到她突然问这个,只当她是好奇,拿出手帕垫在地上,拉着谢秋珊坐在草地上。
“认识挺久了,有的事我也记不清了。我小时候挺调皮的,在村里名声不好,我娘怕我嫁不出去,刚好孟舟寒来了村子里,我娘就赶紧找了个媒人说媒,我就嫁给他了。”
“啊?就这样啊。”谢秋珊有些失望,“那你当时喜欢他吗?”
“以前的事,我也不知道,不过如今我肯定是喜欢他的。”
“那也是,要是和不喜欢的人在一起,怎么想都觉得以后不会开心的。”
沈安安摊开手,遮住微弱的太阳,“对于大部分人来说,平安长大,到了合适的年纪就成家,这已经是常态了,毕竟,能吃饱就不错了。
吃饱了,有些小钱了,才能有精力思考别的。像你这样的就挺好,有喜欢的人,还和喜欢的人在一起。”
谢星河柔和的目光落在沈安安身上。
沈安安和谢秋珊这种被呵护长大的姑娘完全不同。
谢秋珊天真无邪,长这么大,除了几年前生病长痘,完全没有遇到过其他挫折,不仅没有吃过生活的苦,也没有受到过感情上的挫折。
毕竟谢秋珊身边,有一个从小一起长大的杜子瑜。
相比起来,沈安安聪明,有想法,胆子大,也很仗义,爱打抱不平。
为人处世,有着不属于她这个年纪该有的成熟,圆滑,就连方叔都对她赞不绝口的。
大家和她相处,都容易忘记她也只是个十几岁的小姑娘。
但圆滑的同时,她又对朋友很真诚,笑起来很可爱,梨涡若隐若现。
但是看孟舟寒和伯母对沈安安亲昵的语气和相处,完全想象不出来,她以前到底经历了些什么。
沈安安走进小厨房,就看到白氏洗好了大骨棒,在切萝卜。
白氏看见她进来,随口问了一句:“安安,你要做饭吗?”
“是啊,娘,你怎么买了这么多大骨棒?”
白氏笑道:“哎哟,我也是图便宜,那个老板死命往我背篓里塞,一不留神就买了这么多,你朋友不是来了吗,多炖点汤也好。”
“光炖汤也没啥味,娘,你把剩下的的大骨棒留给我来做。”沈安安撸起袖子。
把洗干净的大骨棒冷水下锅,倒料酒和姜片焯水,锅里沸腾的时候,把浮沫捞起来,焯水一刻钟即可。
把大骨棒捞起来温水冲洗干净,放入锅里,加葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒和冰糖,五勺生抽,两勺老抽,两勺黄豆酱和少许的盐巴,再往锅里倒入两瓶啤酒,最后往锅里倒入开水没过骨头,大火煮一刻钟后转中火。
沈安安现在已经很会生火了,她麻利的把木柴塞进去,拍拍手,“娘,中午我来炒菜,你多蒸点饭。”
白氏:“还蒸什么饭噢,那边大厨房去端两碗就行了,你做饭吧,我来生火。”
“行。”沈安安在厨房里看了一圈,有鸡肉,鱼肉,土豆,豆角,白菜。
沈安安沉思:“再做一个干锅鸡,糖醋鱼,豆角烧土豆,番茄炒白菜,还有酱骨头和炖汤,应该够了,娘,中午你和大嫂,来凉亭一起吃饭吧。”
“行啊,给你大嫂整一个肉末蒸蛋。”
白氏一口答应下来,又调侃道:不过你们都是小孩子,我这个年纪大的混进来会不会让他们不自在?”
“这有啥,哈哈哈哈,我朋友他们性格都挺好的,你的性格也好,一起吃饭又没啥,也懒得再分盘装菜了。”
沈安安先把菜端过去,和谢星河兄妹俩说了这件事。
谢星河表示,“伯母不嫌弃我们叨扰就好了。”
沈安安:“也就我娘和我大嫂在家,我爹他们都在铺子里,你们待会儿不用拘谨哈,我娘性格很温和的。”
谢星河兄妹二人也没干坐着,跟着沈安安去厨房端菜。
“娘,这是谢姑娘,那是她哥哥谢公子,他们也来好几回了,你们应该不陌生了。”
“伯母中午好~”
白氏笑眯/眯道:“诶好好好,来这边洗手吧。”
谢秋珊闻着厨房的香味,洗了手,顺手端了一盆酱骨头,“哇,好香。”
沈安安看到她一脸馋小猫样,忍俊不禁,“待会儿吃着才是香。”
她趁大家不注意,拿了一盒手套出来。
“戴手套拿着骨头吃,会更方便。”沈安安把手套递给他们,自己也戴上,正准备伸手去拿,就被孟舟寒拍了一下,她有些迷茫。
“这骨头这么烫,谁叫你拿的?”孟舟寒没好气的说道,话音一转,”等着我给你拿。”
白氏在一旁偷笑。
谢星河夹菜的手一顿,低头自嘲地笑了。
酱骨头软烂入味,酱香十足,火锅鸡嫩滑香辣……
这一顿饭吃得沈安安舒心极了,“好几天没吃重口的菜了,都怪你,天天给我吃那么清淡。”
孟舟寒腮帮子鼓鼓,有些小生气的模样,沈安安正觉得他可爱,想去戳他的腮帮子,就听到白氏说:
“人小孟也是为了你好,你这孩子,怎么还不领情呢?”
“娘,没事的,她也就是说说。”孟舟寒摇摇头。
白氏被这一声“娘”,叫得飘起来了。
“还好有你啊小孟,不然她这臭毛病这么多的样子,谁还受得了她。”
沈安安:……
已经吃饱了,不想再喝绿茶了,谢谢!
谢秋珊摸了摸肚子,欲哭无泪,“完了,好像吃多了。”
“我把碗收一下,待会儿带你去溜溜圈,消食。”
沈安安还没站起来,就被孟舟寒摁在凳子上了,“这里交给我,你们去附近走走吧。”
不用收拾碗筷,沈安安也乐得,“那成,谢公子你去吗?”
谢星河还没说话,白氏就说道:“去吧去吧,这里有我们呢,去附近溜溜,安安那丫头平日里种的花花草草,可好看了。”
沈安安带着谢秋珊兄弟俩在庄子上转了转。
如今山水之间倒是不如以前那么荒芜,大片土地种了菜,还圈养了鸡鸭鹅,兔子,小羊羔。
屋子周围都是沈安安种的各种颜色的花,草坪绿茵茵的还开满了小花朵,也极吸人眼球。
风吹过来,岁月静好。
沈安安摘了朵玫瑰,去了刺,戴在谢秋珊头上。
谢秋珊笑盈盈的问道:“对了安安,你和孟公子是怎么认识的啊,看你们相处好自然。”
沈安安没想到她突然问这个,只当她是好奇,拿出手帕垫在地上,拉着谢秋珊坐在草地上。
“认识挺久了,有的事我也记不清了。我小时候挺调皮的,在村里名声不好,我娘怕我嫁不出去,刚好孟舟寒来了村子里,我娘就赶紧找了个媒人说媒,我就嫁给他了。”
“啊?就这样啊。”谢秋珊有些失望,“那你当时喜欢他吗?”
“以前的事,我也不知道,不过如今我肯定是喜欢他的。”
“那也是,要是和不喜欢的人在一起,怎么想都觉得以后不会开心的。”
沈安安摊开手,遮住微弱的太阳,“对于大部分人来说,平安长大,到了合适的年纪就成家,这已经是常态了,毕竟,能吃饱就不错了。
吃饱了,有些小钱了,才能有精力思考别的。像你这样的就挺好,有喜欢的人,还和喜欢的人在一起。”
谢星河柔和的目光落在沈安安身上。
沈安安和谢秋珊这种被呵护长大的姑娘完全不同。
谢秋珊天真无邪,长这么大,除了几年前生病长痘,完全没有遇到过其他挫折,不仅没有吃过生活的苦,也没有受到过感情上的挫折。
毕竟谢秋珊身边,有一个从小一起长大的杜子瑜。
相比起来,沈安安聪明,有想法,胆子大,也很仗义,爱打抱不平。
为人处世,有着不属于她这个年纪该有的成熟,圆滑,就连方叔都对她赞不绝口的。
大家和她相处,都容易忘记她也只是个十几岁的小姑娘。
但圆滑的同时,她又对朋友很真诚,笑起来很可爱,梨涡若隐若现。
但是看孟舟寒和伯母对沈安安亲昵的语气和相处,完全想象不出来,她以前到底经历了些什么。