第49章 原来就是这个世界的米其林
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“校长先生认识我老爹？”
楚江有些好奇地问道。
楚天之前的事情，他只是从回忆和旁人的描述里知道了一些大概，对于细节则是完全不清楚，就比如这个校长陆介，楚江也不是很了解。
一些关于他的信息，都是钟楠翔这小子转述的。
“我和他不只是认识，在国外的时候，我和他就是同窗，还是舍友。”
“那时候，他和你现在一样擅于言辞，极有领导力，这样说来，当时的我，也算是他那个改变料理界梦想中的一员吧！”
陆介有些唏嘘地回忆道。
“那您现在？”
如果是楚天朋友伙伴的话，应该不会加入评审会这种鬼机构吧。
但这个陆介又明显不是，能够混到评审会终生荣誉会长这样的名头，他和评审会的关系，就不可能不深。
“很奇怪我为什么会加入麒麟评审会是么？”
陆介穿了楚江的心思，毫不介意地笑了笑，然后反问道。
“我直到现在，也仍然怀着和他同样的目标，想要改变这个美食界。”
“只不过，有目标，不代表，你仍然还有去实现的勇气和动力。”
“当初从国外回来，我们两人在实现目的方法上，产生了分歧，楚天他想要经营餐厅，让高端美食走入普通人的世界，我想要从评审会内部，打破现在的格局。”
“所以我加入了评审会，但是越是了解，就越发现这个组织的复杂。”
“最开始，麒麟评审会只是华夏的几个厨师同行，弄的一个娱乐的组织，但是有心之人发现了这个模式的利润，于是刻意把它做大，做到了华夏最大的美食评审组织，甚至现在，已经是世界最权威的评审组织，没有之一。”
“做大做强以后，自然就开始有贪图利润的人加入，这些人中，不乏身价数千亿的大老板，在他们的共同商议下，将美食分开等级，以不同的价格约束不同等级的美食。”
“想要改变这一切，就会触及到这群人的利益。”
“楚天他在临江摸爬滚打了一辈子，其实，连评审会的最低的利益，都没有触碰到，他一个人的力量，实在是太薄弱了！”
听到陆介的介绍。
楚江也是大概明白了麒麟评审会是个什么样的组织。
这不就是前世的米其林么？
只不过，前世米其林是从西方入侵华夏，而且也还没有发展到麒麟评审会这样的体量和规模，但是两者的理念和模式，却是出了奇的一致！
前世的时候，就有很多新闻是关于传统华夏餐厅和米其林餐厅的冲突，但往往最终胜利的都是米其林餐厅。
他们通过高昂的定价和极其优质的服务，首先拉拢了一批有权有钱的顾客，在这群顾客的带动下，将米其林旗下的餐厅，定位成了高档美味的代名词。
其实，这就是一种偷换概念。
高档，并不完全等于美味。
前世的华夏，真正美味的料理，还真不在什么米其林餐厅里面，街边小摊总是卧虎藏龙。
但这种小摊位，夜宵大排档之类的，连米其林最低等的评价都进不去。
楚江已经穿越了，他也不知道前世后面米其林会怎么发展。
但是以这个模式继续下去的话，很可能，也会造成和这个世界一样的局面。
美食被机构彻底垄断，通过兼并和打压普通餐厅，让美食成为普通人根本吃不起的存在。
“如果一个目标那么容易实现的话，也就没有意思了吧。”
楚江露出了进入校长办公室以来的一个算是严肃的表情，对陆介说道。
前世，米其林之所以没有推进那么迅速，就是因为有一批华夏本土的厨师和经理人，与之进行了你争我抢的抗衡。
各种连锁店拒绝加盟米其林，依靠背后的财力，才让这个西方的评级机构，没有办法在华夏大地肆虐。
华夏在科学界，被诺贝尔侵略，在金钱上，被美元剥削，在美食上，总不能再被一个米其林给统治吧。
至少美食这东西，华夏还真不虚世界上任何一个国家。
“如果再早一百年以前，我一定还会有雄心去扭转他。”
陆介终于是放下了手中的茶杯，苦笑了一下然后说道。
“但今天，却太晚了，现在麒麟评审会里面，鱼龙混杂，不只是有华夏的势力，甚至还有很多国外的资本，更为关键的是，他们掌握了世界上几乎所有的美食食谱，从麒麟评审会里面走出来的天才厨师，数不胜数。”
“普通厨师连学习这些顶级料理的机会都没有，又能拿什么与他们抗衡呢。”
“而且，楚江，你和你父亲楚天不一样，你的大众食堂，最近发展太快了，快到让评审会这边，都觉得你有些棘手了，所以接下来你要面对的，恐怕会超出你的想象。”
“即便如此，你还想坚持你父亲的梦想么？”
陆介叹息了一声。
眼前的这个年轻人，和他们年轻的时候，多么相似啊。
都是怀着毫不畏惧的心，去追逐最为宏大的目标。
“即便如此，我也会继续走下去。”
来到这个世界，楚江的心态早就已经发生了变化，他已经不在是前世那个躺平摆烂的死宅了，也不想再浑浑噩噩地混下去。
因为，穿越的机会，未必还有。
经历了一次重生以后，人往往会开始反思自我，前世的那个楚江的模样，落在现在楚江的眼里，简直就是不堪入目。
“好，你小子既然这么说了，如果我还不帮你，那我多少有些不是人了。”
陆介突然走上前来，重重地拍了一下楚江的肩膀，爽朗地笑道。
“处在我这个位置，牵一发而动全身，在你的实力不够强的时候，我明面上能够提供给你的资源很少。”
“这次招聘会，既然是钟家参与的，我索性卖他们这个面子，让你也加入进来。”
“同时，我会给你一份名单，这份名单，都是学校里面，背景和评审会没有太多关联，但是天赋很优秀的学生。”
“能不能说服他们加入你的餐厅，就看你自己了。”
“校长先生认识我老爹？”
楚江有些好奇地问道。
楚天之前的事情，他只是从回忆和旁人的描述里知道了一些大概，对于细节则是完全不清楚，就比如这个校长陆介，楚江也不是很了解。
一些关于他的信息，都是钟楠翔这小子转述的。
“我和他不只是认识，在国外的时候，我和他就是同窗，还是舍友。”
“那时候，他和你现在一样擅于言辞，极有领导力，这样说来，当时的我，也算是他那个改变料理界梦想中的一员吧！”
陆介有些唏嘘地回忆道。
“那您现在？”
如果是楚天朋友伙伴的话，应该不会加入评审会这种鬼机构吧。
但这个陆介又明显不是，能够混到评审会终生荣誉会长这样的名头，他和评审会的关系，就不可能不深。
“很奇怪我为什么会加入麒麟评审会是么？”
陆介穿了楚江的心思，毫不介意地笑了笑，然后反问道。
“我直到现在，也仍然怀着和他同样的目标，想要改变这个美食界。”
“只不过，有目标，不代表，你仍然还有去实现的勇气和动力。”
“当初从国外回来，我们两人在实现目的方法上，产生了分歧，楚天他想要经营餐厅，让高端美食走入普通人的世界，我想要从评审会内部，打破现在的格局。”
“所以我加入了评审会，但是越是了解，就越发现这个组织的复杂。”
“最开始，麒麟评审会只是华夏的几个厨师同行，弄的一个娱乐的组织，但是有心之人发现了这个模式的利润，于是刻意把它做大，做到了华夏最大的美食评审组织，甚至现在，已经是世界最权威的评审组织，没有之一。”
“做大做强以后，自然就开始有贪图利润的人加入，这些人中，不乏身价数千亿的大老板，在他们的共同商议下，将美食分开等级，以不同的价格约束不同等级的美食。”
“想要改变这一切，就会触及到这群人的利益。”
“楚天他在临江摸爬滚打了一辈子，其实，连评审会的最低的利益，都没有触碰到，他一个人的力量，实在是太薄弱了！”
听到陆介的介绍。
楚江也是大概明白了麒麟评审会是个什么样的组织。
这不就是前世的米其林么？
只不过，前世米其林是从西方入侵华夏，而且也还没有发展到麒麟评审会这样的体量和规模，但是两者的理念和模式，却是出了奇的一致！
前世的时候，就有很多新闻是关于传统华夏餐厅和米其林餐厅的冲突，但往往最终胜利的都是米其林餐厅。
他们通过高昂的定价和极其优质的服务，首先拉拢了一批有权有钱的顾客，在这群顾客的带动下，将米其林旗下的餐厅，定位成了高档美味的代名词。
其实，这就是一种偷换概念。
高档，并不完全等于美味。
前世的华夏，真正美味的料理，还真不在什么米其林餐厅里面，街边小摊总是卧虎藏龙。
但这种小摊位，夜宵大排档之类的，连米其林最低等的评价都进不去。
楚江已经穿越了，他也不知道前世后面米其林会怎么发展。
但是以这个模式继续下去的话，很可能，也会造成和这个世界一样的局面。
美食被机构彻底垄断，通过兼并和打压普通餐厅，让美食成为普通人根本吃不起的存在。
“如果一个目标那么容易实现的话，也就没有意思了吧。”
楚江露出了进入校长办公室以来的一个算是严肃的表情，对陆介说道。
前世，米其林之所以没有推进那么迅速，就是因为有一批华夏本土的厨师和经理人，与之进行了你争我抢的抗衡。
各种连锁店拒绝加盟米其林，依靠背后的财力，才让这个西方的评级机构，没有办法在华夏大地肆虐。
华夏在科学界，被诺贝尔侵略，在金钱上，被美元剥削，在美食上，总不能再被一个米其林给统治吧。
至少美食这东西，华夏还真不虚世界上任何一个国家。
“如果再早一百年以前，我一定还会有雄心去扭转他。”
陆介终于是放下了手中的茶杯，苦笑了一下然后说道。
“但今天，却太晚了，现在麒麟评审会里面，鱼龙混杂，不只是有华夏的势力，甚至还有很多国外的资本，更为关键的是，他们掌握了世界上几乎所有的美食食谱，从麒麟评审会里面走出来的天才厨师，数不胜数。”
“普通厨师连学习这些顶级料理的机会都没有，又能拿什么与他们抗衡呢。”
“而且，楚江，你和你父亲楚天不一样，你的大众食堂，最近发展太快了，快到让评审会这边，都觉得你有些棘手了，所以接下来你要面对的，恐怕会超出你的想象。”
“即便如此，你还想坚持你父亲的梦想么？”
陆介叹息了一声。
眼前的这个年轻人，和他们年轻的时候，多么相似啊。
都是怀着毫不畏惧的心，去追逐最为宏大的目标。
“即便如此，我也会继续走下去。”
来到这个世界，楚江的心态早就已经发生了变化，他已经不在是前世那个躺平摆烂的死宅了，也不想再浑浑噩噩地混下去。
因为，穿越的机会，未必还有。
经历了一次重生以后，人往往会开始反思自我，前世的那个楚江的模样，落在现在楚江的眼里，简直就是不堪入目。
“好，你小子既然这么说了，如果我还不帮你，那我多少有些不是人了。”
陆介突然走上前来，重重地拍了一下楚江的肩膀，爽朗地笑道。
“处在我这个位置，牵一发而动全身，在你的实力不够强的时候，我明面上能够提供给你的资源很少。”
“这次招聘会，既然是钟家参与的，我索性卖他们这个面子，让你也加入进来。”
“同时，我会给你一份名单，这份名单，都是学校里面，背景和评审会没有太多关联，但是天赋很优秀的学生。”
“能不能说服他们加入你的餐厅，就看你自己了。”