第六章 八闽首府
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“天下形势，易辨者莫如福州府，诸山罗抱，龙从西北稍衍处过行省，小山坐其中，乌石、九仙二山东西峙作双阙。其外托则东山高大，蔽亏日月，大海在其外，是谓鼓山，西山迤逦稍卑，状若展旗，曰旗山。大江从西南蛇形方山下，南台江稍近城而行。大江复从南稍折而东北，南台江水合之，汪洋弥漫，东下长乐入海，其山川明秀若此。”——《闽部疏》/p>
“闽，东际溟渤，南通交、广，北涉吴、会，皆大海环络，风帆巨舰，一息千里。海怪出没，自东而南北，深为藩篱门户之忧。” ”——佚名/p>
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不一日，两人终于抵达福州府。明远曾在藏经阁内细细阅读过《三山志》，知道福州府乃是千年古城，更是个物华天宝之所在。秦时便在此处设“闽中郡”，晚唐时王审知在此地建立“闽越国”，待到宋时，更是繁华无比，英才辈出，为大宋六大城府之一。两宋一朝，更有文武状元二十一人出自福州府，冠绝天下。到了本朝，又是大明四大港口之一。永乐年间，三宝太监郑和六下西洋，庞大的船队每次皆是进出福州港躲避风雨，补给水粮。/p>
今日二人亲临此地，但见往来人物衣冠鲜明，谈吐风雅，更兼满城遍植榕树，内河交错纵横，景色之秀，今生未见，不由得看得目眩神迷。智源也忍不住称赞道：“天下人皆谓： ‘上有天堂，下有苏杭’，想来苏杭风光，亦不过如此。”/p>
屈指算来，离昆仑派相邀各派门人共赴鼓山大会之期，还有六日。智源和明远来到城中一个僻静所在，寻到一个名曰 “福榕”的小客栈落脚。可喜福州府地下温泉遍布，这个不起眼的小客栈居然也引得温泉水至客房之中，师侄二人卸下行囊，便向店家讨得两个大木桶，注满温泉，舒舒服服地泡了起来，一洗积日尘土。过了半响，身躯逐渐热，疲乏之意一扫而空。两人躺在木桶之中，远观城外山色变幻，自有一番说不出的畅快惬意。/p>
明远感叹道：“这些时日昼夜赶路，饥餐露宿，今天偷得这半日清闲，原先所受的苦楚倒也不枉了，难怪世人都爱慕红尘繁华。”/p>
智源道：“明远师侄，如今距离鼓山大会之期愈临近，近日玄门各派的修真高人想必也纷纷齐集此地，何况还有海妖在旁窥探。出门在外，不比自家山门，切不可大意了，务必收敛形迹，处处小心，免生事端。”/p>
明远面上一红，忙道：“师叔指教的是。明远方才只贪图一时安逸，师叔却时时牢记师门重任，明远谨记教诲。”/p>
智源呵呵一笑道：“你我二人虽然名为师侄，但我一直你视如自家兄弟，此次能够共成此行，也是大大的有缘，私下里也不必过于拘礼，我只是随口提醒你一下罢了。泡了半天，肚中也饿了罢？现下天色已晚，我们一齐去逛逛市集可好？”/p>
明远大喜，连忙点头应允。智源吩咐明远换过一套俗家衣服，再用布包了铁禅杖，又各自戴上一顶软帽，遮住了光头。/p>
明远不解道：“师叔，今日出门为何要改成这般模样？” 智源神秘一笑，道：“不过是为了掩人耳目而已。你想想看，这个时候此地各方高人云集，我们两个光头和尚出门在外，岂不是过于显眼？如果引起他人注意，惹出了不必要的事端，岂不糟糕。还有，出门在外，你我也不便再以师门辈分相称，这样罢，你唤我叔父，我叫你…叫你明月好了，可记下了？” 明远觉得智源言之有理，连忙点头称是。/p>
师侄二人行至西湖，智源见到湖畔一排雕梁画栋，皆挑着一个布幌在微风中轻轻晃动，高高悬起的大红灯笼映照之下，布幌上分明写着一个斗大的“酒”字，不由心头大悦，抓起明远的手，快步流星地走上楼去。/p>
二人上了三楼挑了一个临窗的座位坐下，此时恰好华灯初上，两人看着湖中一艘艘画舫游荡开来，一轮玉盘缓缓升起，只见明月皎皎，湖水粼粼，自有一番说不出的清丽美妙。/p>
智源心情大好，大声道：“小二，店里有什么好酒好菜，快快报来！”/p>
早有一个店小二将手中白巾往肩上一搭，小跑上前，满脸堆笑道：“二位客官，您俩大驾光临，小店真个蓬荜生辉！小店这里有上等的绍兴 ‘女儿红’、山西汾酒、洛阳杜康、杭州梨花、乐城羊羔、福建枭香，不知客官要哪一品？招牌名菜有西施舌、贵妃鸡、叫花鸡、白切鸡、昭君鸭、桂花鸭、烤全羊、蒸羊羔、狮子头、水晶肘子、油爆虾、碧螺虾仁、松鼠桂鱼、蟹肉羹，还有我们福州府本地的鸡汤川海蚌、香露河鳗、一品戈抱蛎、七星鱼丸、太平燕、太极芋泥、荔枝肉，味道极是鲜美，既然有幸来到此地，不可不尝。不知两位要哪几味？”/p>
小二还未说完，智、明二人都已经听得目瞪口呆，明远自不必说，每日在寺内所见无非就是素面、斋饭、面筋、木耳、口蘑、青菜，哪里还知道世间还有这么多闻所未闻的菜品？智源虽然不似明远，但之前下山也多是在燕、赵一带行走，酒食都较为简单，无非牛羊鸡鸭之类，怎想到这里随便一家酒楼，便有这许多精致菜肴？/p>
智源想了半响，眨了眨眼睛，说道：“嗯……且先打两角福建枭香来吃吃，酒的滋味若好，菜才品得有味。”/p>
小二见他二人未点菜食，微微一怔，便又笑道：“好嘞！二位客官请慢坐，酒一会儿便到。”转身喊道：“枭香两角！”便走开去楼梯口迎接新到食客。/p>
待他走开，明远怯生生地问道：“师叔，我们出家之人，理应持斋守戒，不食酒肉，如今我们一到这里，便来此处饮酒，恐怕有些不大妥当吧？”/p>
智源竖起食指放到唇上“嘘”了一声，扭头看看左右无人听见，“嘿嘿嘿”地神秘一笑，对明远小声道：“记得别再叫我师叔，要叫‘叔父’。你却以为那些下山办事的师伯师叔们，不趁外出之便饮酒吃肉么？”/p>
明远万万不料他竟然说出这样的话来，不由得惊得瞠目结舌，智源见他这副神情，心中暗自好笑，又轻轻拍了拍他的后脑，一张方脸显得分外慈善可亲，他循循善诱道：“明远，听闻你博览群书，见识不凡，却怎么也这般迂腐？难道没听说过‘酒肉穿肠过，佛祖心中坐’么？只要胸怀一副扶危济困的菩萨心肠，吃些酒肉又有什么打紧？再者说来，这些酒肉是别人做出来的，我们又不曾杀生，你不吃它，别人也要吃到肚里，又有甚么分别？”/p>
正说话间，店小二烫了一大壶枭香酒端至二人桌前，手脚麻利地布下碗筷杯盘，待要离开，智源伸手摸了摸空瘪的钱袋，终于狠下心肠，说道：“小二，再先上一盘白切鸡，切两斤卤牛肉，还有那甚么七星鱼丸来上一碗。”/p>
明远只觉得肚中饿得咕咕作响，只得说道：“麻烦小哥，来一碗素面。”/p>
店小二点头应道：“好嘞，马上便来。”/p>
智源闻得那枭酒阵阵飘香，早已经垂涎三尺，不由分说卷起袖口，动手斟了两大碗酒，说道：“好侄儿，只因你未曾饮过美酒，不知道这酒的妙处。叔父我若是饮了好酒，平常的功法施展开来，平添三成神威，若是我有半分欺瞒于你，教我今生坠入阿鼻地狱，十世也不得翻身！来来来，我们先满饮此杯，在山上待了那么长的时日，嘴里真是淡出鸟来了！”/p>
说罢，他也不待明远动手，先将自己面前那碗酒端起，一口气倒入肚中，喝得个底朝天，“啊！”地一声长长嘘了一口气，好似如饮玉液琼浆一般，显得畅爽无比。/p>
明远却不敢饮酒，忙说道：“多谢师…叔父美意，明…明月只需一碗素面果腹便可。”/p>
智源见他执拗，也不强求，冷笑一声，端起明远面前那一碗酒，又是一饮而尽。自言自语道：“只可惜出家人身无余财，此生恨不能饮遍天下佳酿。”/p>
说完，夹起肉来塞进嘴里，一口酒一口肉，片刻之间，便把桌上酒肉吃个精光。/p>
此时智源方才斜眼看那碗七星鱼丸，只见一只小巧精致的瓷碗内满满盛着一碗清汤，汤中漂浮着三个核桃大小的雪白丸子，另有青葱数根为衬，青白相映，显得甚是好看。智源干脆也不用筷子，端起瓷碗来猛吸一口，连汤带丸子吸入口中，觉这汤自有一股说不出的鲜甜。再一咀嚼，不禁“咦”了一声，原来这七星鱼丸入口弹性十足，里面还裹着鲜肉馅，吃将起来格外鲜甜，真是人间至美，让人一品之下香溢齿颊，回味无穷。当下他也不言语，接连猛吸几口，将那碗七星鱼丸吞了个干干净净。/p>
智源吃得畅快，心头大乐，伸手一抹油光亮的嘴角，高声叫道：“店家，结账!”/p>
便在此时，窗外突然传来“轰隆”一声巨响，两人顿时一惊，忙向外望去，只见西北角上火光冲天而起，隐隐传来无数哭喊之声，两人耳力较寻常人敏锐百倍，早已听到有人乱叫“妖怪来了！”、 “快跑啊！”、“救命啊!”之类的言语，待到此时，智源却哪里还坐得住？他将身边禅杖向外一掷，飞身跳上，扭头对明远道：“明月，叔父且先去降妖，你自行回客栈等我。”转眼间，魁梧的身影便消失在夜色之中。/p>
见到这般光景，明远也无心久留，起身便要离去。却被小二一把拉住，满脸堆笑道：“这位客官，一共是五钱银子，酒钱请就算还。”/p>
明远闻言大吃一惊，出门在外，平时银钱都在智源身上，现在如何拿得出银子？登时一张白净面皮涨得如同猪肝色一般，支支吾吾，却又说得出甚么话来？/p>
正尴尬间，突然听闻一人说道：“这位兄台，如不嫌弃，请来这厢一叙。”声音甚是悦耳。/p>
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“天下形势，易辨者莫如福州府，诸山罗抱，龙从西北稍衍处过行省，小山坐其中，乌石、九仙二山东西峙作双阙。其外托则东山高大，蔽亏日月，大海在其外，是谓鼓山，西山迤逦稍卑，状若展旗，曰旗山。大江从西南蛇形方山下，南台江稍近城而行。大江复从南稍折而东北，南台江水合之，汪洋弥漫，东下长乐入海，其山川明秀若此。”——《闽部疏》/p>
“闽，东际溟渤，南通交、广，北涉吴、会，皆大海环络，风帆巨舰，一息千里。海怪出没，自东而南北，深为藩篱门户之忧。” ”——佚名/p>
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不一日，两人终于抵达福州府。明远曾在藏经阁内细细阅读过《三山志》，知道福州府乃是千年古城，更是个物华天宝之所在。秦时便在此处设“闽中郡”，晚唐时王审知在此地建立“闽越国”，待到宋时，更是繁华无比，英才辈出，为大宋六大城府之一。两宋一朝，更有文武状元二十一人出自福州府，冠绝天下。到了本朝，又是大明四大港口之一。永乐年间，三宝太监郑和六下西洋，庞大的船队每次皆是进出福州港躲避风雨，补给水粮。/p>
今日二人亲临此地，但见往来人物衣冠鲜明，谈吐风雅，更兼满城遍植榕树，内河交错纵横，景色之秀，今生未见，不由得看得目眩神迷。智源也忍不住称赞道：“天下人皆谓： ‘上有天堂，下有苏杭’，想来苏杭风光，亦不过如此。”/p>
屈指算来，离昆仑派相邀各派门人共赴鼓山大会之期，还有六日。智源和明远来到城中一个僻静所在，寻到一个名曰 “福榕”的小客栈落脚。可喜福州府地下温泉遍布，这个不起眼的小客栈居然也引得温泉水至客房之中，师侄二人卸下行囊，便向店家讨得两个大木桶，注满温泉，舒舒服服地泡了起来，一洗积日尘土。过了半响，身躯逐渐热，疲乏之意一扫而空。两人躺在木桶之中，远观城外山色变幻，自有一番说不出的畅快惬意。/p>
明远感叹道：“这些时日昼夜赶路，饥餐露宿，今天偷得这半日清闲，原先所受的苦楚倒也不枉了，难怪世人都爱慕红尘繁华。”/p>
智源道：“明远师侄，如今距离鼓山大会之期愈临近，近日玄门各派的修真高人想必也纷纷齐集此地，何况还有海妖在旁窥探。出门在外，不比自家山门，切不可大意了，务必收敛形迹，处处小心，免生事端。”/p>
明远面上一红，忙道：“师叔指教的是。明远方才只贪图一时安逸，师叔却时时牢记师门重任，明远谨记教诲。”/p>
智源呵呵一笑道：“你我二人虽然名为师侄，但我一直你视如自家兄弟，此次能够共成此行，也是大大的有缘，私下里也不必过于拘礼，我只是随口提醒你一下罢了。泡了半天，肚中也饿了罢？现下天色已晚，我们一齐去逛逛市集可好？”/p>
明远大喜，连忙点头应允。智源吩咐明远换过一套俗家衣服，再用布包了铁禅杖，又各自戴上一顶软帽，遮住了光头。/p>
明远不解道：“师叔，今日出门为何要改成这般模样？” 智源神秘一笑，道：“不过是为了掩人耳目而已。你想想看，这个时候此地各方高人云集，我们两个光头和尚出门在外，岂不是过于显眼？如果引起他人注意，惹出了不必要的事端，岂不糟糕。还有，出门在外，你我也不便再以师门辈分相称，这样罢，你唤我叔父，我叫你…叫你明月好了，可记下了？” 明远觉得智源言之有理，连忙点头称是。/p>
师侄二人行至西湖，智源见到湖畔一排雕梁画栋，皆挑着一个布幌在微风中轻轻晃动，高高悬起的大红灯笼映照之下，布幌上分明写着一个斗大的“酒”字，不由心头大悦，抓起明远的手，快步流星地走上楼去。/p>
二人上了三楼挑了一个临窗的座位坐下，此时恰好华灯初上，两人看着湖中一艘艘画舫游荡开来，一轮玉盘缓缓升起，只见明月皎皎，湖水粼粼，自有一番说不出的清丽美妙。/p>
智源心情大好，大声道：“小二，店里有什么好酒好菜，快快报来！”/p>
早有一个店小二将手中白巾往肩上一搭，小跑上前，满脸堆笑道：“二位客官，您俩大驾光临，小店真个蓬荜生辉！小店这里有上等的绍兴 ‘女儿红’、山西汾酒、洛阳杜康、杭州梨花、乐城羊羔、福建枭香，不知客官要哪一品？招牌名菜有西施舌、贵妃鸡、叫花鸡、白切鸡、昭君鸭、桂花鸭、烤全羊、蒸羊羔、狮子头、水晶肘子、油爆虾、碧螺虾仁、松鼠桂鱼、蟹肉羹，还有我们福州府本地的鸡汤川海蚌、香露河鳗、一品戈抱蛎、七星鱼丸、太平燕、太极芋泥、荔枝肉，味道极是鲜美，既然有幸来到此地，不可不尝。不知两位要哪几味？”/p>
小二还未说完，智、明二人都已经听得目瞪口呆，明远自不必说，每日在寺内所见无非就是素面、斋饭、面筋、木耳、口蘑、青菜，哪里还知道世间还有这么多闻所未闻的菜品？智源虽然不似明远，但之前下山也多是在燕、赵一带行走，酒食都较为简单，无非牛羊鸡鸭之类，怎想到这里随便一家酒楼，便有这许多精致菜肴？/p>
智源想了半响，眨了眨眼睛，说道：“嗯……且先打两角福建枭香来吃吃，酒的滋味若好，菜才品得有味。”/p>
小二见他二人未点菜食，微微一怔，便又笑道：“好嘞！二位客官请慢坐，酒一会儿便到。”转身喊道：“枭香两角！”便走开去楼梯口迎接新到食客。/p>
待他走开，明远怯生生地问道：“师叔，我们出家之人，理应持斋守戒，不食酒肉，如今我们一到这里，便来此处饮酒，恐怕有些不大妥当吧？”/p>
智源竖起食指放到唇上“嘘”了一声，扭头看看左右无人听见，“嘿嘿嘿”地神秘一笑，对明远小声道：“记得别再叫我师叔，要叫‘叔父’。你却以为那些下山办事的师伯师叔们，不趁外出之便饮酒吃肉么？”/p>
明远万万不料他竟然说出这样的话来，不由得惊得瞠目结舌，智源见他这副神情，心中暗自好笑，又轻轻拍了拍他的后脑，一张方脸显得分外慈善可亲，他循循善诱道：“明远，听闻你博览群书，见识不凡，却怎么也这般迂腐？难道没听说过‘酒肉穿肠过，佛祖心中坐’么？只要胸怀一副扶危济困的菩萨心肠，吃些酒肉又有什么打紧？再者说来，这些酒肉是别人做出来的，我们又不曾杀生，你不吃它，别人也要吃到肚里，又有甚么分别？”/p>
正说话间，店小二烫了一大壶枭香酒端至二人桌前，手脚麻利地布下碗筷杯盘，待要离开，智源伸手摸了摸空瘪的钱袋，终于狠下心肠，说道：“小二，再先上一盘白切鸡，切两斤卤牛肉，还有那甚么七星鱼丸来上一碗。”/p>
明远只觉得肚中饿得咕咕作响，只得说道：“麻烦小哥，来一碗素面。”/p>
店小二点头应道：“好嘞，马上便来。”/p>
智源闻得那枭酒阵阵飘香，早已经垂涎三尺，不由分说卷起袖口，动手斟了两大碗酒，说道：“好侄儿，只因你未曾饮过美酒，不知道这酒的妙处。叔父我若是饮了好酒，平常的功法施展开来，平添三成神威，若是我有半分欺瞒于你，教我今生坠入阿鼻地狱，十世也不得翻身！来来来，我们先满饮此杯，在山上待了那么长的时日，嘴里真是淡出鸟来了！”/p>
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明远却不敢饮酒，忙说道：“多谢师…叔父美意，明…明月只需一碗素面果腹便可。”/p>
智源见他执拗，也不强求，冷笑一声，端起明远面前那一碗酒，又是一饮而尽。自言自语道：“只可惜出家人身无余财，此生恨不能饮遍天下佳酿。”/p>
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此时智源方才斜眼看那碗七星鱼丸，只见一只小巧精致的瓷碗内满满盛着一碗清汤，汤中漂浮着三个核桃大小的雪白丸子，另有青葱数根为衬，青白相映，显得甚是好看。智源干脆也不用筷子，端起瓷碗来猛吸一口，连汤带丸子吸入口中，觉这汤自有一股说不出的鲜甜。再一咀嚼，不禁“咦”了一声，原来这七星鱼丸入口弹性十足，里面还裹着鲜肉馅，吃将起来格外鲜甜，真是人间至美，让人一品之下香溢齿颊，回味无穷。当下他也不言语，接连猛吸几口，将那碗七星鱼丸吞了个干干净净。/p>
智源吃得畅快，心头大乐，伸手一抹油光亮的嘴角，高声叫道：“店家，结账!”/p>
便在此时，窗外突然传来“轰隆”一声巨响，两人顿时一惊，忙向外望去，只见西北角上火光冲天而起，隐隐传来无数哭喊之声，两人耳力较寻常人敏锐百倍，早已听到有人乱叫“妖怪来了！”、 “快跑啊！”、“救命啊!”之类的言语，待到此时，智源却哪里还坐得住？他将身边禅杖向外一掷，飞身跳上，扭头对明远道：“明月，叔父且先去降妖，你自行回客栈等我。”转眼间，魁梧的身影便消失在夜色之中。/p>
见到这般光景，明远也无心久留，起身便要离去。却被小二一把拉住，满脸堆笑道：“这位客官，一共是五钱银子，酒钱请就算还。”/p>
明远闻言大吃一惊，出门在外，平时银钱都在智源身上，现在如何拿得出银子？登时一张白净面皮涨得如同猪肝色一般，支支吾吾，却又说得出甚么话来？/p>
正尴尬间，突然听闻一人说道：“这位兄台，如不嫌弃，请来这厢一叙。”声音甚是悦耳。/p>
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