第247章买食材
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很快就到了四点，唐晓芙摊子上的货除了头花没怎么动，其他的都快卖完了，特别是手帕、纱巾、纽扣、线团之类的特别好销，已经全卖完了，农村人买东西更喜欢买实用的。
头花卖不卖得动都无所谓，可是那些假饰品唐晓芙想要尽量全都卖完，不然等过两天回城里这些假饰品带过去也没人会买，白白浪费了。
乡下人赶集习惯赶早集，这主要是许多前来赶集的乡亲住得远的缘故，所以三点钟一过，街上的人流量明显减少，寒风吹在脸上像刀割一样，刚才一直在忙碌还不觉得，现在生意冷清下来，被寒风一吹，姐妹两个都觉得冷得直哆嗦。
唐晓芙看了一眼缩着脖子的晓兰，说道：“你就在这里看摊子，我去给你买一碗汤圆。”
这里一碗素汤圆只要一毛五分钱一碗，里面有十个汤圆。
汤圆是南方叫法，在北方叫元宵，两者的区别是，汤圆的个头小，还不到元宵的三分之一，不过乡下的汤圆有元宵的一半大，一碗十个很划算。
素汤圆就是没有包馅的汤圆。
唐晓兰摇头：“我不饿，姐姐别浪费钱。”
一毛五分钱有什么好节约的。
唐晓芙没理会唐晓兰的话，去不远处的摊位上买了一碗汤圆。
卖汤圆的是个老爷爷，一边现煮汤圆，一边唉声叹气：“姑娘，你的生意真好，我这卖吃的怎么就跟你比起来像是在卖狗屎哪？”说着，给唐晓芙多盛了两个汤圆。
唐晓芙有点不好意思了，人家这么大的年纪了，站在萧萧北风里就是想赚点现钱补贴家用，结果汤圆又没卖出多少，还多送了自己两个，于是在付钱的时候就多给了五分钱。
那个老爷爷看了看手中的钱，对着唐晓芙的背影喊道：“哎~姑娘，你给错了钱，多给了五分！”
唐晓芙边走边回头：“是爷爷多给了汤圆我，我当然要多给钱了。”
老爷爷有些感动，嘴里轻声的说道：“这孩子......”把钱收下了。
唐晓芙走到摊位，把手里的粗瓷大碗端给晓兰：“快趁热吃。”
唐晓兰吃了几个就把碗还给唐晓芙，皱着眉头说道：“姐姐，太多了，我吃不了，姐姐吃。”
唐晓芙知道晓兰在跟她耍心眼，就是想要自己也吃两个。
她接过碗来，自己吃一个，喂晓兰吃一个，姐妹两个分吃了一碗汤圆，两人不时相视一笑，寒冷的天气，彼此温暖，也不觉得那么冷了。
吃完了汤圆，晓芙就把碗送去还给了老爷爷，继续摆摊，一直到下午五点，除了头花，所有的东西都基本卖完了，只剩下几个戒指和几朵塑胶头花，留着晓兰戴好了，于是唐晓芙姐妹两个收了摊准备回家。
路过一家猪肉摊，晓芙看见肉摊上有没卖出去的一大块排骨和一副猪大肠和一付猪小肠一个猪肚子、四只猪脚，于是停下脚步和摊主一番杀价，花了五块钱全买了下来。
农村人其实也喜欢吃猪肚子、排骨和猪脚，只是嫌油水少，没五花肉解馋，所以一般不会买，至于猪大肠就真的没多少人会要，主要是猪大肠很难清理掉异味，但要是真的弄干净了，做菜吃还是蛮好吃的。
唐晓芙又买了一些佐料和几块豆腐，晓兰说：“今天晚上姐姐做火锅吃。”
晓兰高兴的眉眼弯弯，她还没吃过火锅呢，以前在唐家就只看见过唐家人吃过，用的是一个黄橙橙的铜火锅，看上去特别高大上的样子。
回到家里，方文静已经把刚买的棉絮上好了被面，是那种唐晓芙以前在百度上看到过的大花大朵的床单被面，还蛮喜庆的。
唐晓芙把买的东西先放在一边，洗了手坐在床边数钱，就这么薄利多销，而且还用了五块钱买猪肚子什么的，还赚了二十多块钱。
她把那二十块钱交给方文静，又让她把块大约重五斤的排骨让方文静腌成腊肉，还要方文静明天买几斤五花肉回来，她准备用猪小肠灌香肠。
那个年代别说乡下，就是城里都鲜有人家过年灌香肠、腌腊肉，因为腌制品掉秤，五斤的东西腌制后只剩下三斤左右，谁舍得！
方文静不知道大女儿所说的香肠是个什么鬼，猜想肯定是她在城里看见有人这么做，所以才要学着做。
以前怎么就没看出来大女儿这么聪慧，什么东西看一遍就会了，于是说道：“你和小兰的奖学金全都交给我了，我买被子床单垫絮什么的用了三十五块钱，还剩七十五块钱，再加上这二十块钱能买不少年货，明天咱们娘儿三个一起上镇上去打年货，多买些肉回来，你想干嘛就干嘛。”对这个大女儿，她简直言听计从。
唐晓芙答了声好，就去把猪大肠、猪小肠、猪脚、猪肚子拿到水塘边去洗，排骨要腌制，是不用洗的，小兰也跟着去。
方文静腌制好排骨之后，就去砍柴，现在两个女儿都在家里，每天升个火盆家里才会暖和，现在是她母女三个单独过日子，她一点都不想亏待了两个女儿。
猪大肠要想做得好吃，必须得洗干净除异味，所以洗是个关键步骤，洗猪大肠和猪肚子都要用到面粉才能洗的干净，因为那个年代面粉金贵，肚子都只是勉强填饱，谁舍得用面粉来清洗猪肚子和猪大肠，这也就是农村人不能把猪大肠做的好吃的缘故，因此猪大肠就鲜有人买了来吃。
其实许多人不知道玉米粉也可以清洗猪大肠，而且成本很低，只是湖北人不吃杂粮，种玉米的很少，在那个年代也就买不到玉米面了，唐晓芙先把水塘里把猪肚子猪大肠什么的初步洗干净，然后叫晓兰回家去拿半斤面粉来。
晓兰离开的时候一再嘱咐晓芙要当心，别掉进水里了，晓芙听了心里暖暖的。
几分钟之后，小兰就拿来了面粉，晓芙教她怎么用面粉清洗猪肠子之类的东西，有村民看见了，直说她姐妹两个年纪小，没当家不知材米贵，浪费吃食，晓芙姐妹两个暗自吐舌头。
热火朝天的洗了大约半个多小时姐妹两个才把猪大肠什么的洗干净了，然后回家。
很快就到了四点，唐晓芙摊子上的货除了头花没怎么动，其他的都快卖完了，特别是手帕、纱巾、纽扣、线团之类的特别好销，已经全卖完了，农村人买东西更喜欢买实用的。
头花卖不卖得动都无所谓，可是那些假饰品唐晓芙想要尽量全都卖完，不然等过两天回城里这些假饰品带过去也没人会买，白白浪费了。
乡下人赶集习惯赶早集，这主要是许多前来赶集的乡亲住得远的缘故，所以三点钟一过，街上的人流量明显减少，寒风吹在脸上像刀割一样，刚才一直在忙碌还不觉得，现在生意冷清下来，被寒风一吹，姐妹两个都觉得冷得直哆嗦。
唐晓芙看了一眼缩着脖子的晓兰，说道：“你就在这里看摊子，我去给你买一碗汤圆。”
这里一碗素汤圆只要一毛五分钱一碗，里面有十个汤圆。
汤圆是南方叫法，在北方叫元宵，两者的区别是，汤圆的个头小，还不到元宵的三分之一，不过乡下的汤圆有元宵的一半大，一碗十个很划算。
素汤圆就是没有包馅的汤圆。
唐晓兰摇头：“我不饿，姐姐别浪费钱。”
一毛五分钱有什么好节约的。
唐晓芙没理会唐晓兰的话，去不远处的摊位上买了一碗汤圆。
卖汤圆的是个老爷爷，一边现煮汤圆，一边唉声叹气：“姑娘，你的生意真好，我这卖吃的怎么就跟你比起来像是在卖狗屎哪？”说着，给唐晓芙多盛了两个汤圆。
唐晓芙有点不好意思了，人家这么大的年纪了，站在萧萧北风里就是想赚点现钱补贴家用，结果汤圆又没卖出多少，还多送了自己两个，于是在付钱的时候就多给了五分钱。
那个老爷爷看了看手中的钱，对着唐晓芙的背影喊道：“哎~姑娘，你给错了钱，多给了五分！”
唐晓芙边走边回头：“是爷爷多给了汤圆我，我当然要多给钱了。”
老爷爷有些感动，嘴里轻声的说道：“这孩子......”把钱收下了。
唐晓芙走到摊位，把手里的粗瓷大碗端给晓兰：“快趁热吃。”
唐晓兰吃了几个就把碗还给唐晓芙，皱着眉头说道：“姐姐，太多了，我吃不了，姐姐吃。”
唐晓芙知道晓兰在跟她耍心眼，就是想要自己也吃两个。
她接过碗来，自己吃一个，喂晓兰吃一个，姐妹两个分吃了一碗汤圆，两人不时相视一笑，寒冷的天气，彼此温暖，也不觉得那么冷了。
吃完了汤圆，晓芙就把碗送去还给了老爷爷，继续摆摊，一直到下午五点，除了头花，所有的东西都基本卖完了，只剩下几个戒指和几朵塑胶头花，留着晓兰戴好了，于是唐晓芙姐妹两个收了摊准备回家。
路过一家猪肉摊，晓芙看见肉摊上有没卖出去的一大块排骨和一副猪大肠和一付猪小肠一个猪肚子、四只猪脚，于是停下脚步和摊主一番杀价，花了五块钱全买了下来。
农村人其实也喜欢吃猪肚子、排骨和猪脚，只是嫌油水少，没五花肉解馋，所以一般不会买，至于猪大肠就真的没多少人会要，主要是猪大肠很难清理掉异味，但要是真的弄干净了，做菜吃还是蛮好吃的。
唐晓芙又买了一些佐料和几块豆腐，晓兰说：“今天晚上姐姐做火锅吃。”
晓兰高兴的眉眼弯弯，她还没吃过火锅呢，以前在唐家就只看见过唐家人吃过，用的是一个黄橙橙的铜火锅，看上去特别高大上的样子。
回到家里，方文静已经把刚买的棉絮上好了被面，是那种唐晓芙以前在百度上看到过的大花大朵的床单被面，还蛮喜庆的。
唐晓芙把买的东西先放在一边，洗了手坐在床边数钱，就这么薄利多销，而且还用了五块钱买猪肚子什么的，还赚了二十多块钱。
她把那二十块钱交给方文静，又让她把块大约重五斤的排骨让方文静腌成腊肉，还要方文静明天买几斤五花肉回来，她准备用猪小肠灌香肠。
那个年代别说乡下，就是城里都鲜有人家过年灌香肠、腌腊肉，因为腌制品掉秤，五斤的东西腌制后只剩下三斤左右，谁舍得！
方文静不知道大女儿所说的香肠是个什么鬼，猜想肯定是她在城里看见有人这么做，所以才要学着做。
以前怎么就没看出来大女儿这么聪慧，什么东西看一遍就会了，于是说道：“你和小兰的奖学金全都交给我了，我买被子床单垫絮什么的用了三十五块钱，还剩七十五块钱，再加上这二十块钱能买不少年货，明天咱们娘儿三个一起上镇上去打年货，多买些肉回来，你想干嘛就干嘛。”对这个大女儿，她简直言听计从。
唐晓芙答了声好，就去把猪大肠、猪小肠、猪脚、猪肚子拿到水塘边去洗，排骨要腌制，是不用洗的，小兰也跟着去。
方文静腌制好排骨之后，就去砍柴，现在两个女儿都在家里，每天升个火盆家里才会暖和，现在是她母女三个单独过日子，她一点都不想亏待了两个女儿。
猪大肠要想做得好吃，必须得洗干净除异味，所以洗是个关键步骤，洗猪大肠和猪肚子都要用到面粉才能洗的干净，因为那个年代面粉金贵，肚子都只是勉强填饱，谁舍得用面粉来清洗猪肚子和猪大肠，这也就是农村人不能把猪大肠做的好吃的缘故，因此猪大肠就鲜有人买了来吃。
其实许多人不知道玉米粉也可以清洗猪大肠，而且成本很低，只是湖北人不吃杂粮，种玉米的很少，在那个年代也就买不到玉米面了，唐晓芙先把水塘里把猪肚子猪大肠什么的初步洗干净，然后叫晓兰回家去拿半斤面粉来。
晓兰离开的时候一再嘱咐晓芙要当心，别掉进水里了，晓芙听了心里暖暖的。
几分钟之后，小兰就拿来了面粉，晓芙教她怎么用面粉清洗猪肠子之类的东西，有村民看见了，直说她姐妹两个年纪小，没当家不知材米贵，浪费吃食，晓芙姐妹两个暗自吐舌头。
热火朝天的洗了大约半个多小时姐妹两个才把猪大肠什么的洗干净了，然后回家。