第十九章 酸辣粉
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“去吧小丫头，地儿和东西都给你准备好了。”
李菜菜看了一遍之后，问了几个食材，厨房里的婆子都乐得给她搭把手，当然主要还是李菜菜嘴甜，一口一个姐姐，将那些老阿姨捧得那叫一个开心。
“行，那我就先来熬汤啦。”
想要酸辣粉好吃，高汤是关键，好在这里是府尹家，大骨也是有的，加几片厨房婆子收拾好的生姜，用大火煮开后，铲出些干柴，拿小火慢慢炖着。
趁着这个时间，李菜菜将一胖婆子拿来的红薯粉放在盆里，拿一旁吊着热水的壶往里面浇水，泡上一会儿。
酸辣粉好做，葱花、咸菜、花椒、辣椒面、酱油，这些都是常见的食材，将它们放入一个小碗中，再放上适量的盐拌一拌。
打开锅盖，高汤已经泛出奶白色，咕嘟咕嘟直冒泡，“嗯，不错，够鲜，差不多了。”李菜菜舀了一勺尝了尝。
“你这丫头是在做啥呢？昨日厨子才炖了大骨汤，少爷可愣是没喝一口，你这……”见李菜菜一个人手脚不停的忙来忙去，一磕着瓜子的婆子凑上来看了看，嘴巴撇了撇。
“嘻嘻，今儿咱们做的东西，唤作酸辣粉，你们呀，就瞧好吧。”
“酸辣粉？”
“那是什么东西？”
“我也是第一次听说。”
“让一让，让一让。你们都挤在这儿干嘛呢？”厨房外传来一个又尖又细的声音，“这都什么点儿了，还不忙着做午膳，今日少爷再吃不下饭，可有你们一个个好受的。”
“嘘，茉莉姐，快看。”穿粉红衣服的丫鬟挤到茉莉身边，指了指厨房里正在忙活的李菜菜。
“刺啦”一声，用八角熬好出来的油被李菜菜用铁勺舀了一勺浇到花椒里面，又舀了一勺浇到辣椒油里面，刚才用热水泡好的粉用熬好的高汤一煮，估摸着时间差不多，直接捞出来放进碗里，顺便用高汤烫了几颗小白菜，将提前准备好的葱花、豆子、咸菜那一小碗，还有辣椒油、花椒油、醋通通倒进碗里。
“哇。”
一阵惊叹声响起。
“俺老婆子还是第一次见红薯粉可以这般做。”
“看起来真不错。”
“小丫头，你可以啊，这东西看起来确实让人流口水。”
那名唤作茉莉的女子身上穿着的衣服与其他人皆不同，想来是专门服侍少爷的贴身丫鬟。
“姐姐，你要不要尝尝？”
反正刚才做的时候还有多的，单独的一小碗递给茉莉，拿人手短吃人嘴软的道理她还是懂的。
“嗯……”当着众人的面尝了一口粉，又喝了一小口汤，“啊……”茉莉忍不住砸砸嘴，发出满意的声音，旁边的人看得也忍不住吞了吞口水。
“味道确实不错，”茉莉看了看李菜菜，“你跟我一起，将这送给少爷吧。”
“姐姐，我能带我哥一起去吗？”
穿着一身旧衣服，但看起来却很干净的小少年站在李菜菜身边，刚才还时不时为她搭把手，茉莉想了想，“走吧。”
三人拿着食盒，刚走出厨房，那些围着的厨子和婆子丫鬟们，立即围住茉莉尝过的酸辣粉，“这能好吃吗？我来尝尝。”
结果，你一筷子我一筷子，不一会儿，碗便见了底，便是连汤都不剩了。
——
“少爷，是我，茉莉。”
“进。”
推开门，李菜菜环顾四周，这府尹少爷的房间并不是很大，入门便是一个圆形红木茶桌，旁边放着四张圆凳，想来平日里是在这边喝茶休息用，左手边是一个书桌，靠墙的书架上还放置着一些书，右手边则是一个长形椅榻，上面搁着一个棋盘，椅榻附近有一个屏风，进门没有看见府尹少爷，想来他定是在那屏风后面。
“少爷，快来看看茉莉给你带来了什么好吃的？”
茉莉将食盒放在红木茶桌上，示意李菜菜二人站在那里稍等片刻，她便往那屏风后走去。
“你们是谁？”
不知茉莉进去说了什么，府尹少爷终于下了床，从屏风后走了出来。
看这房间装饰，李菜菜原以为这府尹少爷定会是一个清瘦书生，没想到出现在他们面前的，竟是一个又圆又白的小胖墩，因着他的皮肤本就很白，再加上身着白金色长袍，腰带处的小肚子都被一分为二。
一说话两个酒窝便露了出来，即使他假装正经地伸着小胖手指着李菜菜她们，但落在李菜菜眼里，这胖小子未免也太可爱了。
这一愣，李菜菜倒是忘了回话。
“对了少爷，你今日的午膳，便是这位姑娘做的。”茉莉以为李菜菜是有些紧张，便直接开口解释道。
“就她？”小胖墩小眼一眯，嘴角一撇，很是不屑的坐到茶桌旁。
“怎么，你不信？”这胖小子太可爱了，李菜菜忍不住开口逗他，抬脚走到茶桌另一边，略带挑衅的看着他。
“你个小丫头片子，还能比我们府上的老师傅做的还好吃？他们做的我都吃不下，就凭你？”小胖墩双手交叉到一起，抱在胸前。
“少爷……”茉莉抿抿嘴，就是有没有一种可能，她确实做的比老师傅还好吃。
茉莉的话还没说完，小胖墩直接一拍桌子，“若你做的东西真的很好吃很好吃，我孙空就……”
“就怎么样？”
“就……答应你一个条件！”
孙空是永安县府尹孙睿的独子，打娘胎里便是被宠着长大的，虽然李菜菜没说什么，但她那不可一世的表现，让孙空觉得自己受到了挑衅，就他的小暴脾气一出来，便是茉莉想捂着他的嘴都来不及。
“好，一言为定。”
趁他反悔之前，李菜菜赶紧打开食盒，还好，刚刚她就想着会浪费些许时间，在烫红薯粉的时候她就没敢烫太久，这会儿开吃，可以说是刚刚好。
“这……”
“这是啥？”
看着面前一碗从未见过的，看起来又香又辣的东西，孙空忍不住咽了咽口水。
他的小动作自然没逃过李菜菜的眼睛。
“这东西叫酸辣粉，小敦敦，要不要尝一尝？”
“去吧小丫头，地儿和东西都给你准备好了。”
李菜菜看了一遍之后，问了几个食材，厨房里的婆子都乐得给她搭把手，当然主要还是李菜菜嘴甜，一口一个姐姐，将那些老阿姨捧得那叫一个开心。
“行，那我就先来熬汤啦。”
想要酸辣粉好吃，高汤是关键，好在这里是府尹家，大骨也是有的，加几片厨房婆子收拾好的生姜，用大火煮开后，铲出些干柴，拿小火慢慢炖着。
趁着这个时间，李菜菜将一胖婆子拿来的红薯粉放在盆里，拿一旁吊着热水的壶往里面浇水，泡上一会儿。
酸辣粉好做，葱花、咸菜、花椒、辣椒面、酱油，这些都是常见的食材，将它们放入一个小碗中，再放上适量的盐拌一拌。
打开锅盖，高汤已经泛出奶白色，咕嘟咕嘟直冒泡，“嗯，不错，够鲜，差不多了。”李菜菜舀了一勺尝了尝。
“你这丫头是在做啥呢？昨日厨子才炖了大骨汤，少爷可愣是没喝一口，你这……”见李菜菜一个人手脚不停的忙来忙去，一磕着瓜子的婆子凑上来看了看，嘴巴撇了撇。
“嘻嘻，今儿咱们做的东西，唤作酸辣粉，你们呀，就瞧好吧。”
“酸辣粉？”
“那是什么东西？”
“我也是第一次听说。”
“让一让，让一让。你们都挤在这儿干嘛呢？”厨房外传来一个又尖又细的声音，“这都什么点儿了，还不忙着做午膳，今日少爷再吃不下饭，可有你们一个个好受的。”
“嘘，茉莉姐，快看。”穿粉红衣服的丫鬟挤到茉莉身边，指了指厨房里正在忙活的李菜菜。
“刺啦”一声，用八角熬好出来的油被李菜菜用铁勺舀了一勺浇到花椒里面，又舀了一勺浇到辣椒油里面，刚才用热水泡好的粉用熬好的高汤一煮，估摸着时间差不多，直接捞出来放进碗里，顺便用高汤烫了几颗小白菜，将提前准备好的葱花、豆子、咸菜那一小碗，还有辣椒油、花椒油、醋通通倒进碗里。
“哇。”
一阵惊叹声响起。
“俺老婆子还是第一次见红薯粉可以这般做。”
“看起来真不错。”
“小丫头，你可以啊，这东西看起来确实让人流口水。”
那名唤作茉莉的女子身上穿着的衣服与其他人皆不同，想来是专门服侍少爷的贴身丫鬟。
“姐姐，你要不要尝尝？”
反正刚才做的时候还有多的，单独的一小碗递给茉莉，拿人手短吃人嘴软的道理她还是懂的。
“嗯……”当着众人的面尝了一口粉，又喝了一小口汤，“啊……”茉莉忍不住砸砸嘴，发出满意的声音，旁边的人看得也忍不住吞了吞口水。
“味道确实不错，”茉莉看了看李菜菜，“你跟我一起，将这送给少爷吧。”
“姐姐，我能带我哥一起去吗？”
穿着一身旧衣服，但看起来却很干净的小少年站在李菜菜身边，刚才还时不时为她搭把手，茉莉想了想，“走吧。”
三人拿着食盒，刚走出厨房，那些围着的厨子和婆子丫鬟们，立即围住茉莉尝过的酸辣粉，“这能好吃吗？我来尝尝。”
结果，你一筷子我一筷子，不一会儿，碗便见了底，便是连汤都不剩了。
——
“少爷，是我，茉莉。”
“进。”
推开门，李菜菜环顾四周，这府尹少爷的房间并不是很大，入门便是一个圆形红木茶桌，旁边放着四张圆凳，想来平日里是在这边喝茶休息用，左手边是一个书桌，靠墙的书架上还放置着一些书，右手边则是一个长形椅榻，上面搁着一个棋盘，椅榻附近有一个屏风，进门没有看见府尹少爷，想来他定是在那屏风后面。
“少爷，快来看看茉莉给你带来了什么好吃的？”
茉莉将食盒放在红木茶桌上，示意李菜菜二人站在那里稍等片刻，她便往那屏风后走去。
“你们是谁？”
不知茉莉进去说了什么，府尹少爷终于下了床，从屏风后走了出来。
看这房间装饰，李菜菜原以为这府尹少爷定会是一个清瘦书生，没想到出现在他们面前的，竟是一个又圆又白的小胖墩，因着他的皮肤本就很白，再加上身着白金色长袍，腰带处的小肚子都被一分为二。
一说话两个酒窝便露了出来，即使他假装正经地伸着小胖手指着李菜菜她们，但落在李菜菜眼里，这胖小子未免也太可爱了。
这一愣，李菜菜倒是忘了回话。
“对了少爷，你今日的午膳，便是这位姑娘做的。”茉莉以为李菜菜是有些紧张，便直接开口解释道。
“就她？”小胖墩小眼一眯，嘴角一撇，很是不屑的坐到茶桌旁。
“怎么，你不信？”这胖小子太可爱了，李菜菜忍不住开口逗他，抬脚走到茶桌另一边，略带挑衅的看着他。
“你个小丫头片子，还能比我们府上的老师傅做的还好吃？他们做的我都吃不下，就凭你？”小胖墩双手交叉到一起，抱在胸前。
“少爷……”茉莉抿抿嘴，就是有没有一种可能，她确实做的比老师傅还好吃。
茉莉的话还没说完，小胖墩直接一拍桌子，“若你做的东西真的很好吃很好吃，我孙空就……”
“就怎么样？”
“就……答应你一个条件！”
孙空是永安县府尹孙睿的独子，打娘胎里便是被宠着长大的，虽然李菜菜没说什么，但她那不可一世的表现，让孙空觉得自己受到了挑衅，就他的小暴脾气一出来，便是茉莉想捂着他的嘴都来不及。
“好，一言为定。”
趁他反悔之前，李菜菜赶紧打开食盒，还好，刚刚她就想着会浪费些许时间，在烫红薯粉的时候她就没敢烫太久，这会儿开吃，可以说是刚刚好。
“这……”
“这是啥？”
看着面前一碗从未见过的，看起来又香又辣的东西，孙空忍不住咽了咽口水。
他的小动作自然没逃过李菜菜的眼睛。
“这东西叫酸辣粉，小敦敦，要不要尝一尝？”