第四十五章 烤鸭
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几日之后，大胡子传来消息，近日以来贺老三频繁出入醉仙居，大早刚开门迎客即来点卯，夜深打烊还迟迟不肯离去，而且高价购得醉仙居绿玉斗一只，春兰一苗，除去已成交的物品，贺老三还对一架香雪竹帘，一对绿陶罐表达出了强烈的购买意向，醉仙居林掌柜不胜其烦，大为光火。
贺老三病急乱投医了，我大乐，想到醉仙居的美食，肚中馋虫作祟，欣然出府二赴醉仙居，贺老三，别着急，正主来也。
醉仙居门前依旧是车水马龙，人流熙熙，只是门前多了一块偌大的告示，我走近一瞧，当即笑出声来，只见洒金大红纸上赫然几个漆黑的大字：倾情酬宾，诚邀八方食客，全鸭宴席，今夏敬请期待，铁画银钩，力透纸背。
全鸭宴……呵呵，全聚德的前身，难不成醉仙居要改变经营策略，走主题餐厅路线？我莞尔，举步入内，随便捡了张桌子坐下。
“这位客官用点什么？小店最新推出全鸭宴，您不试试？”店小二连忙上前招呼，待看清我的面目时微微一愣，眉头微不可察地上挑。
我瞟他一眼，暗暗叫苦，怎么这么巧，又是上回那个伶俐伙计，干咳一声，板着脸孔问道：“全鸭宴？听着新鲜，包括哪些菜品？”
小二何等精明的人物，马上敛去异样神色，换上一副讨喜笑脸，高声唱了个喏，一口气报道：“杂菜拌鸭脷、盐水鸭肝、腊味鸭翅、鸭丝掐菜、时菜鸭舌、八宝珍扒鸭、锅烧鸭、梅菜扒鸭、蒸鸭块菜薹、醋血鸭、鸭掌草菇煲、菜干鸭肾蜜枣汤、鸭丝山药粥、鸭胗春卷，四凉盘，六热菜，二汤二甜品。”
我点点头，“从中随便选两道拿手的上，再来一壶归去来。”
小二躬身一礼，一溜烟去了，我翘着二郎腿东张西望，一眼扫到一个猥琐的背影，唇边绽开一抹狡黠的笑意。
只见楼梯拐角处，贺老三正弯着老腰，专心致志研究一只草绿斗彩玉壶春瓶，身边站着一个伙计，一脸鄙夷地盯着贺老三，不断摆手摇头，嘴里念念有词。
我笑得酣畅，不动声色整整襟袍，今日易容时特意改换了配方，肤色绿意盎然，与雪白的衣冠相映成趣，俨然一瓶雪碧。
贺老三啊贺老三，你高价买的那些破烂顶多称得上沾边，所谓白雪新绿，可是缺一不可。
左右顾盼的当口，一阵香气飘来，伸长脖子一看，小二端着托盘正从后厨出来。
小二将菜品一一摆上，一碟鸭丝掐菜，一钵梅菜扒鸭，一瓦罐鸭掌草菇煲，一盅鸭丝山药粥，清香浓郁，煞是诱人。
我闷头品尝佳肴，不时抬眼看猴戏，贺老三着实卖力，这会正和闻讯而来的林掌柜讨价还价，争得面红耳赤，斗鸡眼瞪得溜圆，而林掌柜惯常的笑容早已不见踪影，不耐烦地拉着老脸，面无表情。
忍笑忍到内伤，五内翻腾，肺腑纠结，略微几筷之后便也没了胃口，索性扔了乌箸安然看戏。
戏中精彩依旧，高潮迭起，只见贺老三抓着几个银锭死活要塞到林掌柜手里，林掌柜连连闪躲，贺老三步步紧逼，小二在一旁干着急瞪眼，想去拉架，可惜就是插不上手，又急又气。
真敬业！呷一口归去来，我简直要站起来拍手叫好，贺老三这活宝可真执着，如此锲而不舍，看来的确走投无路，逼上梁山了。我看一眼面前没怎么动过的菜肴，顿时心生一计。
“小二～～”我扯着嗓子喊道。
小二瞬息出现，抄手等我吩咐，我摸着下巴沉吟道：“请你们大厨来。”
小二为难地看着我，诚惶诚恐道：“客官息怒，哪里不满意，小的这就去和大厨说。”
我摇摇头，“啪”地在桌上拍块碎银，“去吧，没什么事，只是想和你们大厨切磋切磋。”
小二讶然，挠挠头去了，不一会回来，身后跟着一个走路颤颤悠悠的中年老男人，二人吨位迥异，甫一亮相，立马拐了一众食客的目光，正所谓哲学理论典型形象的例证，有些事物的存在本身就是幽默。
小二指着中年老男人介绍道：“这位是小店大厨陈师傅，小店的很多菜品都得益于陈师傅的祖传秘方。”
“久仰久仰，陈师傅气宇轩昂，仪表不凡，常言道字如其人，依在下看来，亦是菜如其人，今日得见，愈发印证此言不虚，陈师傅的佳肴匠心独运，别有灵犀，也只有陈师傅才有此等功力。”我无害地笑，尽量不去看桌上那道油汪汪的梅菜扒鸭。
陈大厨闻言哈哈大笑，脸上沟壑纵横，皮脂腺叫嚣着疯狂全浆分泌，谷地闪烁着晶亮的油光，“祖传的微薄手艺，承蒙小爷看得起，有什么不足之处，您尽管跟小人说。”
“不敢不敢。”我连连摆手，“在下不过好奇，陈师傅为何决定推出全鸭宴？”
陈大厨摇头，耳朵跟着颤巍巍打摆，颇得我家猪头精髓，“全鸭宴不是小人的主意，是小人东家授意的。”
这样……我点点头，侧头瞟一眼贺老三，那厮夺人之美未果，正耷拉着脑袋黯然谢幕，身形佝偻，活像只斗败的公鸡。
我收回视线，蓦地朝陈大厨一笑，故作深思道：“在下有一事不解，还望陈师傅为我解惑。”
“好说好说，小爷尽管说来。”陈大厨慷慨道，连脸上的肥肉都沾染了凛然之气。
我挠着下巴，迟疑道：“据说烤鸭乃全鸭宴之首，为何独不见此道美味？”
陈大厨微微一愣，五官吹响集结号，脸上愈发生动，喜马拉雅山脉光亮，马里亚纳海沟流油，“烤鸭？小爷恕罪，您见多识广，这等稀罕物小人闻所未闻。”
我遗憾地叹息，以手支颐，沉痛道：“老天无眼啊，想不到人间至尊美味，外焦里嫩，酥脆多汁的烤鸭竟然沦落到寂寂无闻的境地。”
“这烤鸭究竟为何物，让小爷惦念至此？”陈大厨不解，见我郁然之色，随即拍着波澜壮阔的胸脯，信誓旦旦道，“天下佳肴只有想不到的，没有做不出的，小人斗胆，或许能够一试。”
口气倒是豪气万丈，底气十足，颇有侠客高士风范，可惜一身赘肉太过嚣张，纵然铮铮铁骨，可惜埋没于滔滔白浪中，不免打了折扣。
几日之后，大胡子传来消息，近日以来贺老三频繁出入醉仙居，大早刚开门迎客即来点卯，夜深打烊还迟迟不肯离去，而且高价购得醉仙居绿玉斗一只，春兰一苗，除去已成交的物品，贺老三还对一架香雪竹帘，一对绿陶罐表达出了强烈的购买意向，醉仙居林掌柜不胜其烦，大为光火。
贺老三病急乱投医了，我大乐，想到醉仙居的美食，肚中馋虫作祟，欣然出府二赴醉仙居，贺老三，别着急，正主来也。
醉仙居门前依旧是车水马龙，人流熙熙，只是门前多了一块偌大的告示，我走近一瞧，当即笑出声来，只见洒金大红纸上赫然几个漆黑的大字：倾情酬宾，诚邀八方食客，全鸭宴席，今夏敬请期待，铁画银钩，力透纸背。
全鸭宴……呵呵，全聚德的前身，难不成醉仙居要改变经营策略，走主题餐厅路线？我莞尔，举步入内，随便捡了张桌子坐下。
“这位客官用点什么？小店最新推出全鸭宴，您不试试？”店小二连忙上前招呼，待看清我的面目时微微一愣，眉头微不可察地上挑。
我瞟他一眼，暗暗叫苦，怎么这么巧，又是上回那个伶俐伙计，干咳一声，板着脸孔问道：“全鸭宴？听着新鲜，包括哪些菜品？”
小二何等精明的人物，马上敛去异样神色，换上一副讨喜笑脸，高声唱了个喏，一口气报道：“杂菜拌鸭脷、盐水鸭肝、腊味鸭翅、鸭丝掐菜、时菜鸭舌、八宝珍扒鸭、锅烧鸭、梅菜扒鸭、蒸鸭块菜薹、醋血鸭、鸭掌草菇煲、菜干鸭肾蜜枣汤、鸭丝山药粥、鸭胗春卷，四凉盘，六热菜，二汤二甜品。”
我点点头，“从中随便选两道拿手的上，再来一壶归去来。”
小二躬身一礼，一溜烟去了，我翘着二郎腿东张西望，一眼扫到一个猥琐的背影，唇边绽开一抹狡黠的笑意。
只见楼梯拐角处，贺老三正弯着老腰，专心致志研究一只草绿斗彩玉壶春瓶，身边站着一个伙计，一脸鄙夷地盯着贺老三，不断摆手摇头，嘴里念念有词。
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贺老三啊贺老三，你高价买的那些破烂顶多称得上沾边，所谓白雪新绿，可是缺一不可。
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小二将菜品一一摆上，一碟鸭丝掐菜，一钵梅菜扒鸭，一瓦罐鸭掌草菇煲，一盅鸭丝山药粥，清香浓郁，煞是诱人。
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戏中精彩依旧，高潮迭起，只见贺老三抓着几个银锭死活要塞到林掌柜手里，林掌柜连连闪躲，贺老三步步紧逼，小二在一旁干着急瞪眼，想去拉架，可惜就是插不上手，又急又气。
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陈大厨闻言哈哈大笑，脸上沟壑纵横，皮脂腺叫嚣着疯狂全浆分泌，谷地闪烁着晶亮的油光，“祖传的微薄手艺，承蒙小爷看得起，有什么不足之处，您尽管跟小人说。”
“不敢不敢。”我连连摆手，“在下不过好奇，陈师傅为何决定推出全鸭宴？”
陈大厨摇头，耳朵跟着颤巍巍打摆，颇得我家猪头精髓，“全鸭宴不是小人的主意，是小人东家授意的。”
这样……我点点头，侧头瞟一眼贺老三，那厮夺人之美未果，正耷拉着脑袋黯然谢幕，身形佝偻，活像只斗败的公鸡。
我收回视线，蓦地朝陈大厨一笑，故作深思道：“在下有一事不解，还望陈师傅为我解惑。”
“好说好说，小爷尽管说来。”陈大厨慷慨道，连脸上的肥肉都沾染了凛然之气。
我挠着下巴，迟疑道：“据说烤鸭乃全鸭宴之首，为何独不见此道美味？”
陈大厨微微一愣，五官吹响集结号，脸上愈发生动，喜马拉雅山脉光亮，马里亚纳海沟流油，“烤鸭？小爷恕罪，您见多识广，这等稀罕物小人闻所未闻。”
我遗憾地叹息，以手支颐，沉痛道：“老天无眼啊，想不到人间至尊美味，外焦里嫩，酥脆多汁的烤鸭竟然沦落到寂寂无闻的境地。”
“这烤鸭究竟为何物，让小爷惦念至此？”陈大厨不解，见我郁然之色，随即拍着波澜壮阔的胸脯，信誓旦旦道，“天下佳肴只有想不到的，没有做不出的，小人斗胆，或许能够一试。”
口气倒是豪气万丈，底气十足，颇有侠客高士风范，可惜一身赘肉太过嚣张，纵然铮铮铁骨，可惜埋没于滔滔白浪中，不免打了折扣。