第四十八章 调香
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瓶瓶罐罐很快摆满一桌，一时大厅诸气混杂，五味俱全。
我挽了袖子，拿起瓶瓶罐罐逐个闻闻，心中大概有了计较，胸有成竹地笑笑，目光快速扫了一圈，伸手捡起一只青花大碗搁在面前，二话不说，先倒入大半碗黄酱，然后兑上黄豆水，让伙计和均匀。
那边伙计小心翼翼搅合着，我复又捡了只白瓷碗，加入几大勺红糖，少量盐，姜末和花椒水，用筷子蘸着在舌尖上点上少许，连忙忍住龇牙咧嘴的强烈yu望，好诡异的味道，我低头看看碗里黑乎乎的不明液体，心中七上八下，脸上却勉强堆起笑容，接过伙计的大碗，将悬浊液一股脑倒入大碗中，黑里透红的液体在半稀的褐色中艰难流淌，仿佛是解剖课上僧多粥少的焦点，怎一个惨不忍睹了得，我连忙把碗推给伙计，眼不见为净，示意他继续和匀。
半成品的味道倒是靠谱许多，众目睽睽之下，我硬着头皮添添减减，终于大功告成，改良版甜面酱热辣出炉。
松了口气，我朝众人笑笑，展颜道：“在下不才，好赖就是这个了。”
说罢率先持箸卷了一个，恭恭敬敬送到陈大厨面前，陈大厨一怔，连忙推让，我执意如此，陈大厨推辞不过，告罪接过。
我紧紧盯着陈大厨油汪汪的脑袋，心中七上八下，甜面酱这种东西实在是没谱，照猫画虎，希望不要差得太远。
陈大厨毕竟见多识广，此刻倒也不慌不忙，先左右鉴赏一番，然后缓缓纳入口中，任由众人垂涎三千尺也仍旧镇定自若，举手投足间大厨的风范彰显无疑。
烤鸭卷甫一入口，陈大厨却蓦地变了脸色，眼中骤然一亮，难以置信地瞅我一眼，继而急忙咀嚼几下，眸中接二连三爆发出一道道异彩，重重叠叠的赘肉也掩盖不了那夺目的光芒。
偌大的大堂中半响无声，只余陈大厨一脸陶醉地细嚼慢咽，脸上波澜起伏，良久，一伸脖将鸭子咽下肚中，依依不舍地抹抹嘴巴，喃喃自语道：“绝了！”
我了然一笑，又卷了一个递给贺老三，笑道：“三哥尝尝。”
贺老三受宠若惊一般，连忙接过去一口吞下，斗鸡眼当即暴涨一号，直勾勾地盯着我，不掩满目惊异。
“咕噜……”身后不知何人猛地吞口水，我呵呵一笑，朝陈大厨微微俯身致意，继而抱拳对大厅众人朗声言道：“今日承蒙陈师傅仗义援手，让在下得偿夙愿，在下铭记五内，感激不尽，烤鸭之美味，岂能当世寂寂无闻，特此将烤鸭烹调技法无偿转让于醉仙居大厨陈师傅，还望陈师傅不要嫌弃。”
陈大厨仍然沉浸在烤鸭回味中，一派痴迷之色，闻言怔忡，茫茫然恍若未觉。
一时大厅之中，众人议论声此起彼伏，贺老三冷眼瞅着众人，扯了扯嘴角，露出僵硬的笑容。
“陈师傅也算遍尝天下美味，不知那烤鸭究竟如何与众不同，竟让陈师傅当众丢了魂。”
“醉仙居今天可捡了个大便宜啊。”
“这道烤鸭什么时候正式推出啊，老子我已经迫不及待要试试了。”
“陈师傅算是善有善报，竟然意外习得一道佳肴……”
陈大厨渐渐回过味来，脸上浮现出浓浓的喜色，抡起大掌猛地一拍我的肩膀，中气十足道：“小哥慷慨豪气，既然诚意相让，我却之不恭，即日起烤鸭便为我醉仙居全鸭宴之首，欢迎众位光顾，共享盛宴。”
众人连连叫好，一时称颂之声不绝于耳，陈大厨满面红光，又转身吩咐一票伙计道：“这位小爷是醉仙居的贵人，你们一个个猴儿都给我小心伺候着。”
众伙计连声答应，纷纷向我见礼，我露出随和的笑容，微微颔首作为回应，复又对陈大厨道：“陈师傅太客气了，烤鸭不过逞个别致心思，区区微末伎俩，岂敢奢求入您法眼，您的料理才是冠绝天下，得窥真味境界，在下今日缅怀旧人，班门弄斧，没有贻笑大方才好。”
陈大厨赧颜一笑，脸上重新泛起一层红光，“小哥过谦了，烤鸭要还是微末伎俩，那我干脆辞工回家算了，说来惭愧，小店很多新奇菜肴都是东家所创，东家才是真正的食不厌精，我只是照葫芦画瓢罢了。”
心底某个角落忽然一动，恍若幽潭涟漪，一种奇妙的感觉不断升腾，却又飘乎如絮，悬浮着打个转儿，继而消失得无影无踪，一切了无痕迹。
幽幽叹口气，压下心中微澜，瞟一眼早已垂涎三尺的众食客，抬头朝陈大厨报以奸诈的笑意，指着烤鸭悄声道：“民心可用，将烤鸭分给众人品尝，借烤鸭宣传全鸭宴，反而亦借全鸭宴推广烤鸭，时机难逢，此时不用，更待何时？”
陈大厨眼光一闪，连连点头，脸上的肉跟着一颤一颤，朝我感激地笑笑，朝大厅众人朗声道：“烤鸭于今时今日横空出世，众位都是见证，这位小爷说了，在外皆兄弟，大家有福同享，这道烤鸭请众位客官一同品尝。”
话音未落，大厅早已沸腾如开锅，一声令下，伙计游鱼一般往来穿梭于各桌之间，一时大厅抽气声，惊叹声此起彼伏，众人脸上满是迷醉之色。
我和陈大厨相视一笑，诸般心意不言而喻。
贺老三不知何时来到身旁，神色复杂地盯着我，冷不丁来了一句，“若水兄弟好手段啊。”
哼哼，这是什么话，我心中不悦，正欲开口讽刺两句，忽听耳边有人恭声唤道：“惜公子。”
我抬眼一看，这不是林掌柜吗？！
林掌柜乐得眼睛眯成一条缝，朝我一揖到地，一脸殷切道：“鄙人谢过惜公子，今后公子在小店的花销一律全免，公子百忙之中不妨移驾小店稍事休憩，小店上下扫花以待。”
我笑吟吟不置可否，只是略微点点头，袖手而立，悠然旁观意犹未尽的众食客。
瓶瓶罐罐很快摆满一桌，一时大厅诸气混杂，五味俱全。
我挽了袖子，拿起瓶瓶罐罐逐个闻闻，心中大概有了计较，胸有成竹地笑笑，目光快速扫了一圈，伸手捡起一只青花大碗搁在面前，二话不说，先倒入大半碗黄酱，然后兑上黄豆水，让伙计和均匀。
那边伙计小心翼翼搅合着，我复又捡了只白瓷碗，加入几大勺红糖，少量盐，姜末和花椒水，用筷子蘸着在舌尖上点上少许，连忙忍住龇牙咧嘴的强烈yu望，好诡异的味道，我低头看看碗里黑乎乎的不明液体，心中七上八下，脸上却勉强堆起笑容，接过伙计的大碗，将悬浊液一股脑倒入大碗中，黑里透红的液体在半稀的褐色中艰难流淌，仿佛是解剖课上僧多粥少的焦点，怎一个惨不忍睹了得，我连忙把碗推给伙计，眼不见为净，示意他继续和匀。
半成品的味道倒是靠谱许多，众目睽睽之下，我硬着头皮添添减减，终于大功告成，改良版甜面酱热辣出炉。
松了口气，我朝众人笑笑，展颜道：“在下不才，好赖就是这个了。”
说罢率先持箸卷了一个，恭恭敬敬送到陈大厨面前，陈大厨一怔，连忙推让，我执意如此，陈大厨推辞不过，告罪接过。
我紧紧盯着陈大厨油汪汪的脑袋，心中七上八下，甜面酱这种东西实在是没谱，照猫画虎，希望不要差得太远。
陈大厨毕竟见多识广，此刻倒也不慌不忙，先左右鉴赏一番，然后缓缓纳入口中，任由众人垂涎三千尺也仍旧镇定自若，举手投足间大厨的风范彰显无疑。
烤鸭卷甫一入口，陈大厨却蓦地变了脸色，眼中骤然一亮，难以置信地瞅我一眼，继而急忙咀嚼几下，眸中接二连三爆发出一道道异彩，重重叠叠的赘肉也掩盖不了那夺目的光芒。
偌大的大堂中半响无声，只余陈大厨一脸陶醉地细嚼慢咽，脸上波澜起伏，良久，一伸脖将鸭子咽下肚中，依依不舍地抹抹嘴巴，喃喃自语道：“绝了！”
我了然一笑，又卷了一个递给贺老三，笑道：“三哥尝尝。”
贺老三受宠若惊一般，连忙接过去一口吞下，斗鸡眼当即暴涨一号，直勾勾地盯着我，不掩满目惊异。
“咕噜……”身后不知何人猛地吞口水，我呵呵一笑，朝陈大厨微微俯身致意，继而抱拳对大厅众人朗声言道：“今日承蒙陈师傅仗义援手，让在下得偿夙愿，在下铭记五内，感激不尽，烤鸭之美味，岂能当世寂寂无闻，特此将烤鸭烹调技法无偿转让于醉仙居大厨陈师傅，还望陈师傅不要嫌弃。”
陈大厨仍然沉浸在烤鸭回味中，一派痴迷之色，闻言怔忡，茫茫然恍若未觉。
一时大厅之中，众人议论声此起彼伏，贺老三冷眼瞅着众人，扯了扯嘴角，露出僵硬的笑容。
“陈师傅也算遍尝天下美味，不知那烤鸭究竟如何与众不同，竟让陈师傅当众丢了魂。”
“醉仙居今天可捡了个大便宜啊。”
“这道烤鸭什么时候正式推出啊，老子我已经迫不及待要试试了。”
“陈师傅算是善有善报，竟然意外习得一道佳肴……”
陈大厨渐渐回过味来，脸上浮现出浓浓的喜色，抡起大掌猛地一拍我的肩膀，中气十足道：“小哥慷慨豪气，既然诚意相让，我却之不恭，即日起烤鸭便为我醉仙居全鸭宴之首，欢迎众位光顾，共享盛宴。”
众人连连叫好，一时称颂之声不绝于耳，陈大厨满面红光，又转身吩咐一票伙计道：“这位小爷是醉仙居的贵人，你们一个个猴儿都给我小心伺候着。”
众伙计连声答应，纷纷向我见礼，我露出随和的笑容，微微颔首作为回应，复又对陈大厨道：“陈师傅太客气了，烤鸭不过逞个别致心思，区区微末伎俩，岂敢奢求入您法眼，您的料理才是冠绝天下，得窥真味境界，在下今日缅怀旧人，班门弄斧，没有贻笑大方才好。”
陈大厨赧颜一笑，脸上重新泛起一层红光，“小哥过谦了，烤鸭要还是微末伎俩，那我干脆辞工回家算了，说来惭愧，小店很多新奇菜肴都是东家所创，东家才是真正的食不厌精，我只是照葫芦画瓢罢了。”
心底某个角落忽然一动，恍若幽潭涟漪，一种奇妙的感觉不断升腾，却又飘乎如絮，悬浮着打个转儿，继而消失得无影无踪，一切了无痕迹。
幽幽叹口气，压下心中微澜，瞟一眼早已垂涎三尺的众食客，抬头朝陈大厨报以奸诈的笑意，指着烤鸭悄声道：“民心可用，将烤鸭分给众人品尝，借烤鸭宣传全鸭宴，反而亦借全鸭宴推广烤鸭，时机难逢，此时不用，更待何时？”
陈大厨眼光一闪，连连点头，脸上的肉跟着一颤一颤，朝我感激地笑笑，朝大厅众人朗声道：“烤鸭于今时今日横空出世，众位都是见证，这位小爷说了，在外皆兄弟，大家有福同享，这道烤鸭请众位客官一同品尝。”
话音未落，大厅早已沸腾如开锅，一声令下，伙计游鱼一般往来穿梭于各桌之间，一时大厅抽气声，惊叹声此起彼伏，众人脸上满是迷醉之色。
我和陈大厨相视一笑，诸般心意不言而喻。
贺老三不知何时来到身旁，神色复杂地盯着我，冷不丁来了一句，“若水兄弟好手段啊。”
哼哼，这是什么话，我心中不悦，正欲开口讽刺两句，忽听耳边有人恭声唤道：“惜公子。”
我抬眼一看，这不是林掌柜吗？！
林掌柜乐得眼睛眯成一条缝，朝我一揖到地，一脸殷切道：“鄙人谢过惜公子，今后公子在小店的花销一律全免，公子百忙之中不妨移驾小店稍事休憩，小店上下扫花以待。”
我笑吟吟不置可否，只是略微点点头，袖手而立，悠然旁观意犹未尽的众食客。