笔趣阁 > 四合院:从厨师学徒开始 > 第57章 做酒席(求追读)

第57章 做酒席(求追读)

作者:香菇炖点啥返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神花娇绝色总裁的贴身兵王韩娱之临时工女神的超能守卫无敌悍民

一秒记住【笔趣阁 www.bqg10.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    第57章 做酒席(求追读)

    秦淮茹崇拜地看着王建业。

    她吃到过王建业做的菜,那是她这辈子吃过最好吃的。

    她也听说过王建业在丰泽园的表现,能够让坐镇后厨的大师傅都给折服了,那得是多高的水平埃

    秦淮茹忍不住拿自己的男人贾东旭跟王建业作对比,结果发现贾东旭样样都不如王建业。

    而且差远了,唉。

    “赶紧干活,发什么呆埃”

    王建业提醒正在发呆的秦淮茹。

    秦淮茹哦了一声,接着忙活。

    【叮,经验值+5】

    “嗯?切菜切的多了,也能获取到经验值吗?”

    王建业头回见到这种事情。

    以前他都是把一道菜给做出来了,才能得到一点经验值。

    从来没有试过他如果只切菜,能不能获得经验值。

    毕竟他在后厨属于是要上灶的红案厨师学徒,干的不是切配的活儿,切的菜并不是很多。

    “我现在拿到了九张菜谱,为了保证越级考核的时候万无一失,我现在的下一个任务就是获得足够把考核时候的那九道菜,全部从入门一级的水平,提升到二灶级水平的经验值。”

    “一道菜从入门一级,提升到二灶一级,需要三十点经验值,那么假设我在考核时运气不好,抽到的九道菜全部都是我没有掌握的,都需要用菜谱来进行学习,那么我就需要使用三十点经验值,把这些菜的水平提升上去,九道菜加在一起,那就是270点经验值。”

    “目前我手中已经攒了50点经验值,那么我现在只差220点经验值就足够了,算上今天,距离考核还有四天的时间,那么我平均每天就需要获得55点经验值。”

    王建业总结了一下自己目前的情况,心里有了个数。

    接下来,王建业把剩下洗好的大白菜都给切了出来。

    【叮,经验值+5】

    又获得了五点经验值,距离他今天的目标还剩下五十点。

    大白菜切出来的白菜叶和白菜心放在一块,而切出来的白菜帮子单独放在一块。

    这样是为了方便来做两道菜。

    “把这两个菜筐给我拿到一边,然后去大妈那儿把已经洗好去了皮儿的土豆拿过来。”

    王建业对秦淮茹吩咐道,端起桌面上倒好的茶水喝了一口。

    秦淮茹嗯了一声,照着王建业的吩咐,用一个盆端来了好些土豆。

    王建业放下手里的搪瓷缸子,拿起一个土豆放在案板上,开始熟练地将其切成了土豆丝。

    他做的酸辣土豆丝,已经达到了头灶级的水平。

    切起土豆丝来,非常的熟练,就算是闭着眼睛都能切的又快又好。

    过了没多久。

    王建业把二十个土豆切成了细丝,这些用来做酸辣土豆丝,又把二十个土豆切成了土豆块,这些用来做红烧土豆。

    【叮,经验值+5】

    王建业让秦淮茹找来一个菜筐,把切好的土豆块放进去。

    然后又把切好的土豆丝放进一个盆里,放满清水,洗掉土豆丝上面的淀粉。

    白菜和土豆这两样食材处理完,王建业接着又开始了切豆腐干,给切成长度一致,细细的长条。

    【叮,经验值+2】

    豆腐干切完,那几位大妈把韭菜给择洗干净了。

    王建业便拿过来,切成了小段。

    【叮,经验值+1】

    这两样菜都放在一边,王建业接着切起了葱姜蒜。      忙活到上午十点钟,王建业把他中午那顿酒席要做的五桌总共三十道菜所需要的配菜,都给准备齐全了。

    “切这几道菜,我总共获得了13点经验值,距离今日55点经验值的目标,还差42点,接下来我需要再做三十盘菜,做完之后应该就差的不多了。”

    王建业没打算一道一道的做,那样根本不赶趟。

    毕竟中午十二点多就要开饭了,还有两个钟头。

    秦淮茹揉好了一堆窝窝头放在了一边的面案板上,足够五桌的客人吃的。

    然后给一个炉子坐上双耳锅,并放上篦子,再将窝头铺在篦子上,接着盖上锅盖。

    一锅还放不下,只能一篦子一篦子的蒸窝头。

    王建业把双耳锅坐在炉子上。

    “我先把猪肉炖白菜粉条做出来,这道菜的用时比较长。”

    要做五桌的菜,而且分量都很大,一个锅根本炖不出来。

    王建业只好用两个炉灶,两个双耳锅一起做,这样能快一些。

    等到这道菜进入到炖的过程中,王建业趁着这会儿有空,用另外一个空闲的锅,做起了红烧土豆。

    过了没多久,王建业把猪肉炖白菜粉条这道菜给做好了,一共五桌的分量。

    【叮,经验值+10】

    王建业并没有把这道菜给盛出来,而是连带的锅,从炉灶上拿下来放在一边。

    这样锅底还有热度,有一个保温的作用,菜凉的不会那么快。

    王建业接着给红烧土豆调味,很快红烧土豆这道菜也给做好了,依旧连带着整个锅都给拿在一边。

    【叮,经验值+10】

    “我又获得了10点经验值,距离今天55点经验值的目标,只差22点了。”

    忙完这两道菜,王建业做下一道黄豆炖萝卜。

    这道菜不用他多么操心,放些水炖着就是了。

    然后就是酸辣土豆丝、醋溜白菜、韭菜豆腐干。

    王建业用了个把钟头的工夫,将这三道菜接连出锅,都是五桌份的。

    【叮,经验值+5】

    【叮,经验值+5】

    【叮,经验值+5】

    “做完这三道菜,我又获得了15点经验值,还差7点经验值,就够今天的目标了,等到晚上我回家做个两三道菜,差不多就够了。”

    王建业做完了这顿酒席。

    时间也来到了十一点五十五分。

    王建业找到易中海:“易叔,我已经把菜都给做好了,你看什么时候开席?”

    易中海略微惊讶道:“这么快?”

    做五桌好菜的难度,要比做一桌好菜的难度大多了。

    他还以为王建业头回给人家做酒席,因不熟练可能会导致延误个把钟头的,都已经做好了心理准备。

    可没想到,王建业居然这么快就做好了。

    王建业点点头:“如果现在就开席的话,那我就把最早做出来的那几道炖菜放在炉子上热一下就好,很快就能上桌了。”

    “那现在你就去热菜,我去通知大伙儿来开席。”

    (本章完)