第33章 第33章
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方俞听着熟悉声音又从头顶传过来,他抬头：“李兄，季兄也在啊！”
“听说方兄前些日子骑马受了伤，我见时下方兄神采奕奕,可是身子大好了？竟还有这般闲情逸致带着.......”
两人并不识得乔鹤枝,只从楼上瞧下去从身形上分辨出是个小哥儿，因先前交往各自都未曾谈及过家中事,也怕是称呼错了惹出非议来,话便未说完。李昀见多识广,自是知道男子多风流，京都上带着相好在街市上玩乐之人诸多，倒是少有带妻室出门的。
不过方俞嘛.......据他了解倒是不像有相好之人。
“惭愧惭愧。”方俞道：“忘了介绍，这是我夫郎。”
乔鹤枝闻声也勒停了马,还得是悄悄的不发出声音，没想到会在这里碰见熟人，听见方俞乐呵呵的还跟人打招呼攀谈起来,他恨不得扯块布把他的脸给遮上,自然,自己的也要遮住。
但话头至此，他也只能硬着头皮冲两个书生点头致意,以似行礼了。
李昀见马上之人面容俊秀，倒是颇有些美貌，也难怪方俞会出门遛马都带着，不由得戏谑了方俞一句：“闻名不如一见,想当初和方兄结识还是因正夫的一手好厨艺,方兄教正夫骑马当真是恩爱羡煞旁人啊。”
方俞笑了一声,再实诚不过：“见笑了,我并不会骑马,是夫郎带我溜溜马。”
乔鹤枝睁大眸子暗瞪了方俞一眼：怎么这也说！
方俞也睁大眼睛回看了过去：本来就是啊~
李昀和季韫禄闻言怔了一下，不由得相视一眼，纵使是再一本正经不过的季韫禄也忍不住眉梢染笑，一腔子的话到嘴边上，也只吐出了句：“方兄当真.......好雅兴！”
“也实在是少时家贫，未得机会学习马术，今下岳家送了两匹好马，我也上进一回，莫等他日露怯。”方俞摆了摆手：“走了两位仁兄，就不扰二位喝茶了，改日再聚。”
瞧着马儿踏着长街的青石板一路而去，季韫禄笑着摇了摇头：“方兄果真是个奇人，是半点不怕折面子的。”
李昀却是目光毒辣：“平日也是要面子的，不过沾染上他夫郎的事情也就不要面子了。实在是离谱，我方才见他夫郎分明就是温婉贤良的模样，上回吃酒唤他一道，寻了几个妓子作陪，他非说家中管的严拘着不肯喝，直等我把人叫退了才喝。”
“果真还有这等事？”季韫禄道：“我却也听说过些闲言碎语，听闻他娶的是茶商乔家的独子，颇有弃读书人风骨交结富商之心，不过今日我一观倒是不尽然，似是原本与乔家公子便两情相悦。再者方兄句句坦荡，并未有藏掖之态，倒是令人钦佩。”
李昀喝了口茶：“到底还是方兄日子过得痛快，是个明白人。”
这头乔鹤枝和方俞寻找了糖炒栗子的小铺子，将马儿拴在外头的树上，乔鹤枝道：“方才两位可是同窗？”
“都是瀚德书院的，并不在一个课室。”说着方俞又添了一嘴：“便是今日清邀帖时，瞧见的学政府上的李昀，通判府的季韫禄。”
乔鹤枝闻言眉心一紧：“你怎生不早些告诉我，也一点不知遮掩，不怕私底下笑话你去。”
“他们并非是那起子私下说闲话之人，否则我也不会与之结交了，你别忧心。再说了，我这不过是同你骑马遛弯而已，那李昀还寻着我吃酒狎妓呢！我今日有什么便说什么，也算是透底，若是他们嫌我以后定然会自行疏离，要是一味瞒着，他日从别人口中得知些什么，恐怕还更容易起龃龉。”
乔鹤枝细细想了一遭，觉得方俞所言也确实有理。
遛马事小，他是怕这些门第出身高的读书人瞧不起商户出身的他，随之也不待见娶了他的方俞，下意识的便想掩藏着这些事情，正如方俞所言，掩盖得了一时却是掩盖不了一世，若一早就把这些摆在了明面上，他日也不会因这些事情而而起争端，若交往多了，感情深厚了再因家世不和而分道扬镳，反倒是更令人叹惋。
他觉着方俞在看待许多事情上着实比他要明晰的多，但还是凶巴巴的看着人，道：“那、那也是你们男子寻日里的交际，时下你结识之人头次见我便是这么一番景象，还不知怎么笑话我，你过些日子做东请客，我弥补一二今日不周。”
方俞握着乔鹤枝的手：“好好好，都听你的安排。”
年节干果铺子里生意颇好，四处都是前来买小食的，宴请客人打发时间都用的上，席面儿上摆个盘拉，打发孩子抓一把逗开心啦，烤着火盆唠嗑剥着吃都舒坦。
两人本是打着主意来买糖炒栗子的，本地的栗子虽然不大颗，但是饱满粉糯，趁热剥开又香又粉，油纸袋子里装了一小袋就够剥好久了。
既是逛进了铺子，方俞也没舍得买了栗子就走，就四处瞧着新鲜了。
什么干红枣，野枸杞子，南瓜子等干货一大麻袋一大麻袋的置放着，这时代尚未有瓜子，他逛了一圈也未瞧着，倒是有些遗憾，毕竟瓜子可是干果里头的杰出代表。
虽然没有瓜子，但是这会儿有瓜子的替代品，西瓜子。
这西瓜子并非是夏日里所吃甜穰的西瓜的籽，而是一种叫打瓜的籽，形状扁平比吃的甜西瓜籽要大很多，有些像南瓜子。
时下酒楼茶肆里多用的都是这种西瓜籽，前阵子家里也买了一些，他瞧见陈氏在屋里嗑的挺乐呵。他倒是也尝过，脆香脆香的，不过就是只有原味一种口味。
“鹤枝，我们再买些西瓜子回去吧。”
方俞琢磨了一下，后世的西瓜子和瓜子都有好多种口味，像是咸口的、奶香的、绿茶的、甚至还有藤椒味儿等等~既然书茶斋的小吃味道寻常寡淡没有特色，那他们自家做点别的口味出来，也是能讨个新鲜的。
他把自己的想法同乔鹤枝分说了一二，乔鹤枝笑道：“说起这吃上，你总是能别出心裁。那且多买些回去先做来试试，若是能成的话也不枉一番折腾。”
“好。不过这铺子里的都是些干货，要想做别的口味，还得是生的西瓜子才好入味。”
两人在店老板处要到了产生西瓜子的农户处，西瓜子算是民众休闲食品，吃的人多，种植的人也便不少，倒是也好买。
清洗干净西瓜子，沥干炒热，加入盐糖混合水入锅与西瓜子一并炒制，待其干燥炒熟。
乔鹤枝本就有手艺在身上，对把握火候等一应事情可谓是手到擒来，在方俞跟背诗一般的方法论指导下，竟然还一次就成功了。
倒是也得感谢方俞以前就爱研究记录美食，虽然自己并不会实操，但是记得理论。
经过盐糖炒制的西瓜子味道自然是更加丰富了，香脆又有一种咸甜味道，磕的是停不下嘴来。
东西虽是好，但是像盐糖一系物品在当下却也是颇有价格的，寻常人家也是经不起这样的折腾，也不单是盐糖，像方俞想折腾的几种口味，像是抹茶、藤椒、酱油等等口味都是用精贵的食材制作。
也并非是当今的人不懂得研究吃食，西瓜子这般普及还是只有一种原味，也实在是折腾别的口味折腾不起来，成了便产生大笔的收益，不成可就糟蹋了油盐精贵的调料。
按照着盐糖炒西瓜子的方式方法，做别的口味的西瓜子其实也不过是换汤不换药，无非要斟酌比例，不能把味道做的太重了，否则既齁人又费料，得不偿失，不过有小乔在，倒是做几种口味下来都鲜少翻车~
两人足足在小厨房里折腾了一日时间，乔鹤枝系着围襟在锅灶前忙碌，方俞便在一旁拿着笔纸记录，记配方，记火候，记时辰.......蹿上蹿下的，瞧着比乔鹤枝还忙碌，分明是操劳辛苦之事，两人这般搭配下来，忙活了一日竟然也不觉得厌烦和疲乏。
天色暗下来时，两人做好了四种口味的西瓜子，加上一个原味，正好是一个五拼盘。
方俞心情极佳，送了不少西瓜子到长寿堂，家里的下人又一人得分了一把不同口味的尝鲜，个个儿还团在一起交换着口味尝，都是精贵料子做出来的吃食，外头时下还吃不着，捧着一捧都欢喜的不成样子。
“你的点子倒是真多。”
乔鹤枝捧着西瓜子，心下也是抑制不住的高兴，虽说是自己亲手做出来的，但没有方俞说方子，也是难往这头上去想。
方俞嗑了几颗，其中他最喜欢的是抹茶味，留着一股茶的清香，还是特地用乔家茶叶炒制的，届时放在书茶斋做小吃食可谓是应景，想必到时候也畅销：“我瞧着味道都好，装封一些送到你们家去，也好叫岳父岳母尝尝咱们的手艺，岳父大人送了两匹好马来也没有什么回送尽孝心意的，时下这西瓜子正好派上用场。”
乔鹤枝欣然点点头，方俞记挂着他的母家，他自然是高兴的，便立刻吩咐了丝雨去办。
新鲜又不落新意且家常实用，方俞觉着在书茶斋上铺前还可以做个精致的包装送人，在宴会上也是很拿的出手的，到时候赴宴李昀和季韫禄正好送出去，素日里吃酒空着手就罢了，年节的时候拜访不送点礼品就有些失礼了。
方俞听着熟悉声音又从头顶传过来,他抬头：“李兄，季兄也在啊！”
“听说方兄前些日子骑马受了伤，我见时下方兄神采奕奕,可是身子大好了？竟还有这般闲情逸致带着.......”
两人并不识得乔鹤枝,只从楼上瞧下去从身形上分辨出是个小哥儿，因先前交往各自都未曾谈及过家中事,也怕是称呼错了惹出非议来,话便未说完。李昀见多识广,自是知道男子多风流，京都上带着相好在街市上玩乐之人诸多，倒是少有带妻室出门的。
不过方俞嘛.......据他了解倒是不像有相好之人。
“惭愧惭愧。”方俞道：“忘了介绍，这是我夫郎。”
乔鹤枝闻声也勒停了马,还得是悄悄的不发出声音，没想到会在这里碰见熟人，听见方俞乐呵呵的还跟人打招呼攀谈起来,他恨不得扯块布把他的脸给遮上,自然,自己的也要遮住。
但话头至此，他也只能硬着头皮冲两个书生点头致意,以似行礼了。
李昀见马上之人面容俊秀，倒是颇有些美貌，也难怪方俞会出门遛马都带着，不由得戏谑了方俞一句：“闻名不如一见,想当初和方兄结识还是因正夫的一手好厨艺,方兄教正夫骑马当真是恩爱羡煞旁人啊。”
方俞笑了一声,再实诚不过：“见笑了,我并不会骑马,是夫郎带我溜溜马。”
乔鹤枝睁大眸子暗瞪了方俞一眼：怎么这也说！
方俞也睁大眼睛回看了过去：本来就是啊~
李昀和季韫禄闻言怔了一下，不由得相视一眼，纵使是再一本正经不过的季韫禄也忍不住眉梢染笑，一腔子的话到嘴边上，也只吐出了句：“方兄当真.......好雅兴！”
“也实在是少时家贫，未得机会学习马术，今下岳家送了两匹好马，我也上进一回，莫等他日露怯。”方俞摆了摆手：“走了两位仁兄，就不扰二位喝茶了，改日再聚。”
瞧着马儿踏着长街的青石板一路而去，季韫禄笑着摇了摇头：“方兄果真是个奇人，是半点不怕折面子的。”
李昀却是目光毒辣：“平日也是要面子的，不过沾染上他夫郎的事情也就不要面子了。实在是离谱，我方才见他夫郎分明就是温婉贤良的模样，上回吃酒唤他一道，寻了几个妓子作陪，他非说家中管的严拘着不肯喝，直等我把人叫退了才喝。”
“果真还有这等事？”季韫禄道：“我却也听说过些闲言碎语，听闻他娶的是茶商乔家的独子，颇有弃读书人风骨交结富商之心，不过今日我一观倒是不尽然，似是原本与乔家公子便两情相悦。再者方兄句句坦荡，并未有藏掖之态，倒是令人钦佩。”
李昀喝了口茶：“到底还是方兄日子过得痛快，是个明白人。”
这头乔鹤枝和方俞寻找了糖炒栗子的小铺子，将马儿拴在外头的树上，乔鹤枝道：“方才两位可是同窗？”
“都是瀚德书院的，并不在一个课室。”说着方俞又添了一嘴：“便是今日清邀帖时，瞧见的学政府上的李昀，通判府的季韫禄。”
乔鹤枝闻言眉心一紧：“你怎生不早些告诉我，也一点不知遮掩，不怕私底下笑话你去。”
“他们并非是那起子私下说闲话之人，否则我也不会与之结交了，你别忧心。再说了，我这不过是同你骑马遛弯而已，那李昀还寻着我吃酒狎妓呢！我今日有什么便说什么，也算是透底，若是他们嫌我以后定然会自行疏离，要是一味瞒着，他日从别人口中得知些什么，恐怕还更容易起龃龉。”
乔鹤枝细细想了一遭，觉得方俞所言也确实有理。
遛马事小，他是怕这些门第出身高的读书人瞧不起商户出身的他，随之也不待见娶了他的方俞，下意识的便想掩藏着这些事情，正如方俞所言，掩盖得了一时却是掩盖不了一世，若一早就把这些摆在了明面上，他日也不会因这些事情而而起争端，若交往多了，感情深厚了再因家世不和而分道扬镳，反倒是更令人叹惋。
他觉着方俞在看待许多事情上着实比他要明晰的多，但还是凶巴巴的看着人，道：“那、那也是你们男子寻日里的交际，时下你结识之人头次见我便是这么一番景象，还不知怎么笑话我，你过些日子做东请客，我弥补一二今日不周。”
方俞握着乔鹤枝的手：“好好好，都听你的安排。”
年节干果铺子里生意颇好，四处都是前来买小食的，宴请客人打发时间都用的上，席面儿上摆个盘拉，打发孩子抓一把逗开心啦，烤着火盆唠嗑剥着吃都舒坦。
两人本是打着主意来买糖炒栗子的，本地的栗子虽然不大颗，但是饱满粉糯，趁热剥开又香又粉，油纸袋子里装了一小袋就够剥好久了。
既是逛进了铺子，方俞也没舍得买了栗子就走，就四处瞧着新鲜了。
什么干红枣，野枸杞子，南瓜子等干货一大麻袋一大麻袋的置放着，这时代尚未有瓜子，他逛了一圈也未瞧着，倒是有些遗憾，毕竟瓜子可是干果里头的杰出代表。
虽然没有瓜子，但是这会儿有瓜子的替代品，西瓜子。
这西瓜子并非是夏日里所吃甜穰的西瓜的籽，而是一种叫打瓜的籽，形状扁平比吃的甜西瓜籽要大很多，有些像南瓜子。
时下酒楼茶肆里多用的都是这种西瓜籽，前阵子家里也买了一些，他瞧见陈氏在屋里嗑的挺乐呵。他倒是也尝过，脆香脆香的，不过就是只有原味一种口味。
“鹤枝，我们再买些西瓜子回去吧。”
方俞琢磨了一下，后世的西瓜子和瓜子都有好多种口味，像是咸口的、奶香的、绿茶的、甚至还有藤椒味儿等等~既然书茶斋的小吃味道寻常寡淡没有特色，那他们自家做点别的口味出来，也是能讨个新鲜的。
他把自己的想法同乔鹤枝分说了一二，乔鹤枝笑道：“说起这吃上，你总是能别出心裁。那且多买些回去先做来试试，若是能成的话也不枉一番折腾。”
“好。不过这铺子里的都是些干货，要想做别的口味，还得是生的西瓜子才好入味。”
两人在店老板处要到了产生西瓜子的农户处，西瓜子算是民众休闲食品，吃的人多，种植的人也便不少，倒是也好买。
清洗干净西瓜子，沥干炒热，加入盐糖混合水入锅与西瓜子一并炒制，待其干燥炒熟。
乔鹤枝本就有手艺在身上，对把握火候等一应事情可谓是手到擒来，在方俞跟背诗一般的方法论指导下，竟然还一次就成功了。
倒是也得感谢方俞以前就爱研究记录美食，虽然自己并不会实操，但是记得理论。
经过盐糖炒制的西瓜子味道自然是更加丰富了，香脆又有一种咸甜味道，磕的是停不下嘴来。
东西虽是好，但是像盐糖一系物品在当下却也是颇有价格的，寻常人家也是经不起这样的折腾，也不单是盐糖，像方俞想折腾的几种口味，像是抹茶、藤椒、酱油等等口味都是用精贵的食材制作。
也并非是当今的人不懂得研究吃食，西瓜子这般普及还是只有一种原味，也实在是折腾别的口味折腾不起来，成了便产生大笔的收益，不成可就糟蹋了油盐精贵的调料。
按照着盐糖炒西瓜子的方式方法，做别的口味的西瓜子其实也不过是换汤不换药，无非要斟酌比例，不能把味道做的太重了，否则既齁人又费料，得不偿失，不过有小乔在，倒是做几种口味下来都鲜少翻车~
两人足足在小厨房里折腾了一日时间，乔鹤枝系着围襟在锅灶前忙碌，方俞便在一旁拿着笔纸记录，记配方，记火候，记时辰.......蹿上蹿下的，瞧着比乔鹤枝还忙碌，分明是操劳辛苦之事，两人这般搭配下来，忙活了一日竟然也不觉得厌烦和疲乏。
天色暗下来时，两人做好了四种口味的西瓜子，加上一个原味，正好是一个五拼盘。
方俞心情极佳，送了不少西瓜子到长寿堂，家里的下人又一人得分了一把不同口味的尝鲜，个个儿还团在一起交换着口味尝，都是精贵料子做出来的吃食，外头时下还吃不着，捧着一捧都欢喜的不成样子。
“你的点子倒是真多。”
乔鹤枝捧着西瓜子，心下也是抑制不住的高兴，虽说是自己亲手做出来的，但没有方俞说方子，也是难往这头上去想。
方俞嗑了几颗，其中他最喜欢的是抹茶味，留着一股茶的清香，还是特地用乔家茶叶炒制的，届时放在书茶斋做小吃食可谓是应景，想必到时候也畅销：“我瞧着味道都好，装封一些送到你们家去，也好叫岳父岳母尝尝咱们的手艺，岳父大人送了两匹好马来也没有什么回送尽孝心意的，时下这西瓜子正好派上用场。”
乔鹤枝欣然点点头，方俞记挂着他的母家，他自然是高兴的，便立刻吩咐了丝雨去办。
新鲜又不落新意且家常实用，方俞觉着在书茶斋上铺前还可以做个精致的包装送人，在宴会上也是很拿的出手的，到时候赴宴李昀和季韫禄正好送出去，素日里吃酒空着手就罢了，年节的时候拜访不送点礼品就有些失礼了。