第一百四十八章 点心的口感不太好
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三个人互相看了一眼,见大家的表情都差不多,便知道口感方面确实没过关!
接着她们又用同样的动作开始咀嚼起来,细细品尝,三个人慢慢地把点心吃掉,接着三个人又同时端起杯子,喝了一口水,漱了漱口!
这时候,程梓才说道:“味道还可以吧,滋味儿是混合的,要说特别好吃倒也不至于,看来蔬菜汁的比例还要进行调整,但是这个口感恐怕就不行了,有点儿太硬,这不是老少咸宜的点心,必须改进!”
王眉和戚芳也点了点头,这个小小的总结完全符合现在的实际情况,她们想起了传统的蝴蝶酥,虽然现在喜欢甜食的顾客数量在减少,可无论如何传统蝴蝶酥也是老少咸宜的甜品,程梓刚刚做出来的这道点心是没有办法和传统蝴蝶酥相比的。
王眉有点沮丧,她说道:“这算是又失败了吗?”
戚芳却说道:“这只不过是第一次尝试而已,别忘了上次咱们改良蝴蝶酥的时候,可是历经了两个月呢,做了多少次试验,我都记不清了,现在只不过是第一次,就算是没做好也没什么关系的,很正常的!”
两个人说的话虽然不一样,但却都同时承认失败了!
程梓的眼圈红了,她眨巴了眨巴眼睛,忍住不掉下眼泪,她已经做得很用心了,可仍旧是没做好,无论从外表上是否精致,还是从口感上是否老少皆宜,她都没有成功,非要让她现在象苏心怡那样装出坚强的表情,她还真的装不出来!
就在三个人哀声叹气的时候,苏心怡到了,她见面包店前面没有人,便直接进了厨房,看到了桌边坐着的三个人,一看她们的表情,她就明白是怎么回事了。
心里面难免有一点小小的失望,但是苏心怡迅速调整好情绪,如果一下子就成功了,她反而会觉得不正常,失败才是常态,能从失败中总结出经验就好!
苏心怡拍了拍手,说道:“哎呀,已经做出来了!嗯,看样子还蛮不错的嘛,这可是第一次做出来的样品哟,就能做成这个样子,已经超出了我的预期了呢!”
说着话,她从盘子里面拿起了一块点心,嘎巴一下咬了一口,有点儿硬,这种硬度可不能够往外销售,总不能在包装上注明,这种点心牙口不好的人不能吃吧!
可是苏心怡一边吃着点心,一边连连点头,说道:“嗯,味道不错嘛,很有一点小清新的感觉,我还真怕太甜了,现在的味道还可以,以此为基础,再提升提升就可以了!”
她把点心咽了下去,然后也喝了一口水,这才对程梓说道:“你先前说做出来的点心可能会有点硬,看来你的判断很正确嘛,确实是有那么一点硬!不过硬点没关系,你想办法看看能不能把它变成脆,如果脆一些的话,那不就反而成了这道点心的特『色』了嘛!”
听她这么一说,程梓就不那么难过了,对呀,这有什么值得难过的,又不是第一次失败了,总结出经验来,下次做好不就行了么!
三个人互相看了一眼,见大家的表情都差不多,便知道口感方面确实没过关!
接着她们又用同样的动作开始咀嚼起来,细细品尝,三个人慢慢地把点心吃掉,接着三个人又同时端起杯子,喝了一口水,漱了漱口!
这时候,程梓才说道:“味道还可以吧,滋味儿是混合的,要说特别好吃倒也不至于,看来蔬菜汁的比例还要进行调整,但是这个口感恐怕就不行了,有点儿太硬,这不是老少咸宜的点心,必须改进!”
王眉和戚芳也点了点头,这个小小的总结完全符合现在的实际情况,她们想起了传统的蝴蝶酥,虽然现在喜欢甜食的顾客数量在减少,可无论如何传统蝴蝶酥也是老少咸宜的甜品,程梓刚刚做出来的这道点心是没有办法和传统蝴蝶酥相比的。
王眉有点沮丧,她说道:“这算是又失败了吗?”
戚芳却说道:“这只不过是第一次尝试而已,别忘了上次咱们改良蝴蝶酥的时候,可是历经了两个月呢,做了多少次试验,我都记不清了,现在只不过是第一次,就算是没做好也没什么关系的,很正常的!”
两个人说的话虽然不一样,但却都同时承认失败了!
程梓的眼圈红了,她眨巴了眨巴眼睛,忍住不掉下眼泪,她已经做得很用心了,可仍旧是没做好,无论从外表上是否精致,还是从口感上是否老少皆宜,她都没有成功,非要让她现在象苏心怡那样装出坚强的表情,她还真的装不出来!
就在三个人哀声叹气的时候,苏心怡到了,她见面包店前面没有人,便直接进了厨房,看到了桌边坐着的三个人,一看她们的表情,她就明白是怎么回事了。
心里面难免有一点小小的失望,但是苏心怡迅速调整好情绪,如果一下子就成功了,她反而会觉得不正常,失败才是常态,能从失败中总结出经验就好!
苏心怡拍了拍手,说道:“哎呀,已经做出来了!嗯,看样子还蛮不错的嘛,这可是第一次做出来的样品哟,就能做成这个样子,已经超出了我的预期了呢!”
说着话,她从盘子里面拿起了一块点心,嘎巴一下咬了一口,有点儿硬,这种硬度可不能够往外销售,总不能在包装上注明,这种点心牙口不好的人不能吃吧!
可是苏心怡一边吃着点心,一边连连点头,说道:“嗯,味道不错嘛,很有一点小清新的感觉,我还真怕太甜了,现在的味道还可以,以此为基础,再提升提升就可以了!”
她把点心咽了下去,然后也喝了一口水,这才对程梓说道:“你先前说做出来的点心可能会有点硬,看来你的判断很正确嘛,确实是有那么一点硬!不过硬点没关系,你想办法看看能不能把它变成脆,如果脆一些的话,那不就反而成了这道点心的特『色』了嘛!”
听她这么一说,程梓就不那么难过了,对呀,这有什么值得难过的,又不是第一次失败了,总结出经验来,下次做好不就行了么!