4手擀面
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李梅下床后,咬牙顶着最后一点力气来到灶房,灶房有一张矮腿桌子,上面个已经摆好了饭菜。稀饭,看着颜色还不错,可那窝头的颜色,暗红色中带着黄白,一看就是杂粮做出的,李梅从记忆中得知,这是高粱米做的,还不是很纯的高粱米,是掺杂了一些别的面子做成的;菜,就是一小碗腌萝卜咸菜。
四个人围在桌前开始吃饭,桌上无人说话,只听到几人吃饭的咀嚼声,李梅是因为刚来,不知道说什么;李香和李成文可能是因为大姐刚回来,见到大姐的手,他们心中肯定有想法,或许这就是他们不说话的原因;至于李老爹,他就是个闷性子,根本不知道怎么和孩子交流,现在是一门心思想赚钱。
李梅原来可没吃过高粱做的东西,头一次吃,觉得还行,就是那窝头,可能是因为磨的面子粗糙些,有些难以下咽,这可是有史以来她吃过的最难吃的一顿饭了。没想到,家里穷得只能吃高粱面。
对李老爹和李香他们来说,能一年到头吃饱饭就不错了,想吃好,那是绝对是奢望,他们从没去想过。
饭后,李梅和李香姐弟全都坐在炕上取暖,李老爹闲不住,就出门了。
李梅填饱肚子,有了点力气,也就不躺着了。她见弟弟穿的衣服都破了,看着很碍眼,就说道:“成文,你的衣服破了,脱下来姐给你缝缝。”
也许是李梅接受了这具身体的记忆,她对弟弟妹妹的关心自然而然,一点勉强的感觉都没有。这缝补衣服的事,李梅记忆里她这个当大姐的经常做,她估摸着自己缝上那么几回就熟练。原来的她可是没机会缝衣物,在现代时,买来的衣服穿不坏就过时了,哪有机会动手缝。
李香马上打岔“大姐,你的手都冻破了,肯定很疼,还是你教给我,我给他缝好了。”
李梅嫁得匆忙,好多东西还没教给妹妹。
李香今年十岁,李梅原来觉得她小,没让她做过针线活,只是让妹妹帮她做些烧火、刷碗、等辅助类的活。既然现在妹妹提出来了,那她就教给妹妹,反正在古代,女儿家早晚得学着针线活。李梅依据原来身体中的记忆,告诉妹妹该怎么缝衣服,比如针脚的大小,颜色的搭配等。当然,他们家的衣服都破不成样子,没那么些讲究。
李成文大姐教给二姐缝衣服,不禁说:“大姐,你回来真好,你不在家,我和二姐总是觉得家里少了什么。”
李梅看看到弟弟瘦弱的身子、脏兮兮的衣物,就像是个要饭的叫花子;妹妹也是,看着比正常孩子矮一些,十岁了还像七八岁的孩子,可能是营养不良造成的。这没娘的孩子真就是草,穿衣吃饭没人管。
李梅看到弟弟那眼巴巴地望着自己,那双黑色的瞳仁里充满的是对大姐的依恋和信任,她便对弟弟做出承诺:“成文,这次大姐回来不走了,大姐还像以前那样照顾你;你放心,咱家的日子会慢慢好起来的,大姐会想办法赚钱,给你们买好吃的,不会让你像现在这样了。”
“大姐,你回来真好,只是林家愿意吗,他们家会不会让你回去?”李香也没那么天真不懂事,婚嫁的事她知道一些规矩,都说“嫁出去的女儿泼出去的水”“嫁鸡随鸡,嫁狗随狗”说起来,李梅现在就是林家的人了。
李梅拍拍李香的肩膀,安慰地告诉她:“没事,大姐会处理好一切,我不会再回去了。”
听到大姐肯定的回答,李香和李成文这才放下心中的担忧,开心地笑了。大姐就是他们的主心骨,在他们心中,大姐就和母亲一样;没有大姐,有些事他们不知道该怎么办。
李香在大姐的指导下,给弟弟补好衣物,颇有成就感地笑了,李梅见状就夸奖她:“香儿,你缝的真好,大姐当初第一次缝衣服时,可是不如你。”
李香羞涩了,脸上露出浅色的粉霞。
李梅看到屋子里的黑色蜘蛛网碍眼,就指挥弟弟那扫把来。她看现在没事,想除去那些碍眼的东西。
李成文不只拿来了扫把,还拿来两根长长的树枝,姐弟三个就把那些黑蜘蛛网戳下来。李梅还用扫把扫了一下周围的墙壁,感觉是顺眼了一些。
其实这些都是感觉而已,这屋子打扫和不打扫真是差不到哪里去。房顶沾满黑乎乎的黑灰,墙上也有,就是颜色浅一些。李梅也就图个心理安慰而已,这个家是简陋得不能再简陋,穷得不能再穷了。
后来,李梅去各个房间转了一圈,基本了解了家里的情况。家里出了几张破桌椅,还有就是几床就棉被,再来就是水缸和石磨,还有几样种庄稼的农具,这就是整个家的家当。就这样,小偷进来都没得偷,就没一样值钱的东西。
冬天白天真是短,在李梅的磨磨蹭蹭中,很快一下午的时间就打发了过去。因为怕晚上浪费灯油,所以,农户家里没什么事都是早早睡觉。
李梅看了看家里能吃的粮食,除了高粱面,就是一些还没磨的高粱,还有小半袋子玉米面,这就是比较好的口粮了;大米和面粉,那是一星半点都没有。她只好想,权当是体验生活了,还是得想办法多赚钱,不管到哪,有钱才能买一些身外之物,才能吃饱穿暖;有了钱,也许她还能送年小的弟弟去读书。
李梅看着高粱面,想怎样做才能好吃。她以前都是自己做饭吃,在网上看到过手擀面好吃,记得小时候妈妈也给她做过,她很怀念那个味道,就特意去超市买了点粗粮回家,自己尝试做手擀面吃。还好不是很难的技术,只是和面时用点技巧,做了几次她就掌握了技术,因为她喜欢,后来就经常做着吃。
李梅要动手做晚饭,李香非要她做,还不是因为李梅的双手不成样子,不只有冻疮,还有冻裂的口子。
李香看看自己惨不忍睹的“猪手”终于屈从了妹妹的建议“你和面,我擀面,擀面碰不着手上的伤口。”
李香这段时间经常和面做窝头,很快就和好面,然后她看大姐把面擀成薄薄的饼,又搭成一层一层的,中间还撒上面子,切成条状,最后,撒上一点面子,摊开面条,这样,手擀面就做好了。李香看着大姐麻利快捷的动作眼花缭乱。
“大姐,以前怎么没见过你做这样的饭食?”李香确实没吃过大姐做的手擀面,她只吃过煮的面疙瘩。其实这个时代有面条,只是他们的娘亲走的早,那时李梅还小,没学会而已。
李梅想了想,确实没做过“以前不会,刚学会的。”
李香还以为她是在林家学的,惯例而言,外人都会这样想,林家的条件好,吃饭自然是换着花样吃。
李香烧火,李梅用勺子从锅头的油罐中刮了几刮,终于挖出点油底子来,她把油放进热锅里,稍后又放上点酱油(他们家吃咸菜的时候多,买点酱油醋能吃好久),接着倒上水;等水沸腾以后,她把面下到锅里,煮了几滚,等面条熟了,就让李香熄了火。
家里确实什么都没有,青菜更不用说,这冬天富户家也没青菜吃。李梅把萝卜咸菜切成碎丁,放上点酱油醋拌了拌,再把下好的面盛到几个碗中,上面撒上切好的咸菜丁,这才开饭。
李老爹自打李梅她娘走了,还真没吃过一碗热面。他一个大男人,会干地里的活,可是不会做饭。自从他婆娘走了以后,都是大闺女李梅开始尝试着做,从开始的半生不熟,到后来的勉强入口,如今是越做越好吃了。
比起干巴巴地窝头来,这汤面吃着很滑口。李成文一吃,就管不住嘴了,小嘴吧唧吧唧地吃得很快。
李香也称赞大姐做得好吃:“大姐,这面真好吃,明天你再做一次吧,这比窝头可好吃多了,吃下去身子还暖和。”
李梅看几人吃得开心,她也高兴,挺有成就感。原来她都是一个人吃饭,有时候吃着吃着就觉得忒没意思,忽然就没胃口了,感到家里的餐桌上空荡荡的,越吃越没味,当时她就想:这要是爸妈都在多好啊,她也知道,那是奢望。
现在,看到便宜老爹和弟妹都很捧场地吃着她做的面条,她心底的那份孤寂,早已被赶到某个旮旯里去了。
吃过晚饭,天色很快暗了下来,李香洗碗刷锅收拾完以后,在火炕的灶口处添了一些柴火,把炕烧得热热地,又去给老爹和弟弟把炕烧好,这才上炕睡觉。
李梅看着大妹忙来忙去,就知道自打自己嫁出去,妹妹就越发懂事了,会干的活也越来越多了。这才十岁的孩子,要是放到现代,那就是祖国的花朵,家长的希望,还在爸妈怀里撒娇,在学校里上课。可在这古代,还是农村,投生在这么穷的一个家里,弟弟都钱去读书,别说是个女孩了。赶明个儿,慢慢教他们识些字和算数,免得什么都不懂,出去被人骗了,现在她也有借口使用了,早去的那个死鬼丈夫就是个书生,就说是他教给自己的,反正死无对证,没人会怀疑。
李梅下床后,咬牙顶着最后一点力气来到灶房,灶房有一张矮腿桌子,上面个已经摆好了饭菜。稀饭,看着颜色还不错,可那窝头的颜色,暗红色中带着黄白,一看就是杂粮做出的,李梅从记忆中得知,这是高粱米做的,还不是很纯的高粱米,是掺杂了一些别的面子做成的;菜,就是一小碗腌萝卜咸菜。
四个人围在桌前开始吃饭,桌上无人说话,只听到几人吃饭的咀嚼声,李梅是因为刚来,不知道说什么;李香和李成文可能是因为大姐刚回来,见到大姐的手,他们心中肯定有想法,或许这就是他们不说话的原因;至于李老爹,他就是个闷性子,根本不知道怎么和孩子交流,现在是一门心思想赚钱。
李梅原来可没吃过高粱做的东西,头一次吃,觉得还行,就是那窝头,可能是因为磨的面子粗糙些,有些难以下咽,这可是有史以来她吃过的最难吃的一顿饭了。没想到,家里穷得只能吃高粱面。
对李老爹和李香他们来说,能一年到头吃饱饭就不错了,想吃好,那是绝对是奢望,他们从没去想过。
饭后,李梅和李香姐弟全都坐在炕上取暖,李老爹闲不住,就出门了。
李梅填饱肚子,有了点力气,也就不躺着了。她见弟弟穿的衣服都破了,看着很碍眼,就说道:“成文,你的衣服破了,脱下来姐给你缝缝。”
也许是李梅接受了这具身体的记忆,她对弟弟妹妹的关心自然而然,一点勉强的感觉都没有。这缝补衣服的事,李梅记忆里她这个当大姐的经常做,她估摸着自己缝上那么几回就熟练。原来的她可是没机会缝衣物,在现代时,买来的衣服穿不坏就过时了,哪有机会动手缝。
李香马上打岔“大姐,你的手都冻破了,肯定很疼,还是你教给我,我给他缝好了。”
李梅嫁得匆忙,好多东西还没教给妹妹。
李香今年十岁,李梅原来觉得她小,没让她做过针线活,只是让妹妹帮她做些烧火、刷碗、等辅助类的活。既然现在妹妹提出来了,那她就教给妹妹,反正在古代,女儿家早晚得学着针线活。李梅依据原来身体中的记忆,告诉妹妹该怎么缝衣服,比如针脚的大小,颜色的搭配等。当然,他们家的衣服都破不成样子,没那么些讲究。
李成文大姐教给二姐缝衣服,不禁说:“大姐,你回来真好,你不在家,我和二姐总是觉得家里少了什么。”
李梅看看到弟弟瘦弱的身子、脏兮兮的衣物,就像是个要饭的叫花子;妹妹也是,看着比正常孩子矮一些,十岁了还像七八岁的孩子,可能是营养不良造成的。这没娘的孩子真就是草,穿衣吃饭没人管。
李梅看到弟弟那眼巴巴地望着自己,那双黑色的瞳仁里充满的是对大姐的依恋和信任,她便对弟弟做出承诺:“成文,这次大姐回来不走了,大姐还像以前那样照顾你;你放心,咱家的日子会慢慢好起来的,大姐会想办法赚钱,给你们买好吃的,不会让你像现在这样了。”
“大姐,你回来真好,只是林家愿意吗,他们家会不会让你回去?”李香也没那么天真不懂事,婚嫁的事她知道一些规矩,都说“嫁出去的女儿泼出去的水”“嫁鸡随鸡,嫁狗随狗”说起来,李梅现在就是林家的人了。
李梅拍拍李香的肩膀,安慰地告诉她:“没事,大姐会处理好一切,我不会再回去了。”
听到大姐肯定的回答,李香和李成文这才放下心中的担忧,开心地笑了。大姐就是他们的主心骨,在他们心中,大姐就和母亲一样;没有大姐,有些事他们不知道该怎么办。
李香在大姐的指导下,给弟弟补好衣物,颇有成就感地笑了,李梅见状就夸奖她:“香儿,你缝的真好,大姐当初第一次缝衣服时,可是不如你。”
李香羞涩了,脸上露出浅色的粉霞。
李梅看到屋子里的黑色蜘蛛网碍眼,就指挥弟弟那扫把来。她看现在没事,想除去那些碍眼的东西。
李成文不只拿来了扫把,还拿来两根长长的树枝,姐弟三个就把那些黑蜘蛛网戳下来。李梅还用扫把扫了一下周围的墙壁,感觉是顺眼了一些。
其实这些都是感觉而已,这屋子打扫和不打扫真是差不到哪里去。房顶沾满黑乎乎的黑灰,墙上也有,就是颜色浅一些。李梅也就图个心理安慰而已,这个家是简陋得不能再简陋,穷得不能再穷了。
后来,李梅去各个房间转了一圈,基本了解了家里的情况。家里出了几张破桌椅,还有就是几床就棉被,再来就是水缸和石磨,还有几样种庄稼的农具,这就是整个家的家当。就这样,小偷进来都没得偷,就没一样值钱的东西。
冬天白天真是短,在李梅的磨磨蹭蹭中,很快一下午的时间就打发了过去。因为怕晚上浪费灯油,所以,农户家里没什么事都是早早睡觉。
李梅看了看家里能吃的粮食,除了高粱面,就是一些还没磨的高粱,还有小半袋子玉米面,这就是比较好的口粮了;大米和面粉,那是一星半点都没有。她只好想,权当是体验生活了,还是得想办法多赚钱,不管到哪,有钱才能买一些身外之物,才能吃饱穿暖;有了钱,也许她还能送年小的弟弟去读书。
李梅看着高粱面,想怎样做才能好吃。她以前都是自己做饭吃,在网上看到过手擀面好吃,记得小时候妈妈也给她做过,她很怀念那个味道,就特意去超市买了点粗粮回家,自己尝试做手擀面吃。还好不是很难的技术,只是和面时用点技巧,做了几次她就掌握了技术,因为她喜欢,后来就经常做着吃。
李梅要动手做晚饭,李香非要她做,还不是因为李梅的双手不成样子,不只有冻疮,还有冻裂的口子。
李香看看自己惨不忍睹的“猪手”终于屈从了妹妹的建议“你和面,我擀面,擀面碰不着手上的伤口。”
李香这段时间经常和面做窝头,很快就和好面,然后她看大姐把面擀成薄薄的饼,又搭成一层一层的,中间还撒上面子,切成条状,最后,撒上一点面子,摊开面条,这样,手擀面就做好了。李香看着大姐麻利快捷的动作眼花缭乱。
“大姐,以前怎么没见过你做这样的饭食?”李香确实没吃过大姐做的手擀面,她只吃过煮的面疙瘩。其实这个时代有面条,只是他们的娘亲走的早,那时李梅还小,没学会而已。
李梅想了想,确实没做过“以前不会,刚学会的。”
李香还以为她是在林家学的,惯例而言,外人都会这样想,林家的条件好,吃饭自然是换着花样吃。
李香烧火,李梅用勺子从锅头的油罐中刮了几刮,终于挖出点油底子来,她把油放进热锅里,稍后又放上点酱油(他们家吃咸菜的时候多,买点酱油醋能吃好久),接着倒上水;等水沸腾以后,她把面下到锅里,煮了几滚,等面条熟了,就让李香熄了火。
家里确实什么都没有,青菜更不用说,这冬天富户家也没青菜吃。李梅把萝卜咸菜切成碎丁,放上点酱油醋拌了拌,再把下好的面盛到几个碗中,上面撒上切好的咸菜丁,这才开饭。
李老爹自打李梅她娘走了,还真没吃过一碗热面。他一个大男人,会干地里的活,可是不会做饭。自从他婆娘走了以后,都是大闺女李梅开始尝试着做,从开始的半生不熟,到后来的勉强入口,如今是越做越好吃了。
比起干巴巴地窝头来,这汤面吃着很滑口。李成文一吃,就管不住嘴了,小嘴吧唧吧唧地吃得很快。
李香也称赞大姐做得好吃:“大姐,这面真好吃,明天你再做一次吧,这比窝头可好吃多了,吃下去身子还暖和。”
李梅看几人吃得开心,她也高兴,挺有成就感。原来她都是一个人吃饭,有时候吃着吃着就觉得忒没意思,忽然就没胃口了,感到家里的餐桌上空荡荡的,越吃越没味,当时她就想:这要是爸妈都在多好啊,她也知道,那是奢望。
现在,看到便宜老爹和弟妹都很捧场地吃着她做的面条,她心底的那份孤寂,早已被赶到某个旮旯里去了。
吃过晚饭,天色很快暗了下来,李香洗碗刷锅收拾完以后,在火炕的灶口处添了一些柴火,把炕烧得热热地,又去给老爹和弟弟把炕烧好,这才上炕睡觉。
李梅看着大妹忙来忙去,就知道自打自己嫁出去,妹妹就越发懂事了,会干的活也越来越多了。这才十岁的孩子,要是放到现代,那就是祖国的花朵,家长的希望,还在爸妈怀里撒娇,在学校里上课。可在这古代,还是农村,投生在这么穷的一个家里,弟弟都钱去读书,别说是个女孩了。赶明个儿,慢慢教他们识些字和算数,免得什么都不懂,出去被人骗了,现在她也有借口使用了,早去的那个死鬼丈夫就是个书生,就说是他教给自己的,反正死无对证,没人会怀疑。