20来意

推荐阅读:宇宙职业选手斗罗大陆V重生唐三万相之王星门剑道第一仙雪中悍刀行剑来一剑独尊临渊行沧元图

一秒记住【笔趣阁 www.bqg10.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    李梅安慰了弟弟和妹妹,让他们不要担心,就让他们去一边玩去。

    李梅想到晚上要包水饺,她一个人忙的话,得用很长时间,于是就早早准备。她先和面,因为和出的面醒一会比较好用。“软面饺子硬面汤”包水饺的时候和出的面要比蒸馒头软上一些,擀皮的时候比较好用,还不容易破皮露馅。和面用温水,水里加少许盐也可以,加水的时候先用筷子慢慢搅拌,等到搅成面疙瘩的时候,就可以揉面了,用力揉到表面光滑就可以。

    李梅把孟瑞山给的那块狍子肉拿来剁肉馅。李香很上心,看大姐开始做饭也不玩了,就站在一边看着大姐怎么做。李梅见妹妹这么用心学,就给妹妹解说,怎么调制肉馅。

    李梅把肉馅剁成泥,放上盐、酱油、花椒粉、高汤,再加上一点点白糖和猪油腌制搅拌。然后她拿出空间的一颗大白菜来剁肉馅,白菜剁好以后,稍微撒上点盐,再挤出水分,然后和肉馅搀在一起搅匀,要是不咸,再加点盐就行了。

    李梅把调制肉馅应该注意的地方都细细给妹妹说了,让她记下。

    弄好肉馅,李梅看放到炕头的面醒好了,就安上面板开始包水饺。李香看大姐一个人忙活,就要帮忙擀皮。因为家里吃水饺的时候很少,李香还真不会擀皮。李梅教给妹妹做,擀皮时要注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。

    “香儿,你刚开始学,可以两只手一起擀皮,等到熟练了以后,再学着一只手拿着面团,一只手擀面皮。”李梅手把手地教妹妹。

    “嗯。”李香仔细看大姐怎么做,再自己拿着擀面杖实践一番,很快就学会了用两只手擀皮,就是速度比较慢一些。

    李梅也不着急,慢慢包,留给李香学习的时间。两人倒腾了一个多时辰才把水饺包完。

    看到一个个跟小元宝似的水饺,李香说:“大姐,你包饺子的功夫越来越好了,你看这模样跟元宝差不多。”

    李成文看着包好的水饺咽口水:“大姐包的肯定好吃。”

    现在的李梅在李成文眼里,简直就成了无所不能的“仙女”

    李梅看弟弟这么信任她,心里很高兴,觉得就是天天忙着做吃食也很开心。她想起家里还有好几个土豆,可以做成炸薯条吃。古代的孩子真可怜,没啥零食吃,她就多费心思变着花样做。在现代的时候,她可是经常自己炸薯条吃的,只是可惜这里没有番茄酱。

    李梅把剩下的几个土豆去皮,切成条状,用水洗干净,再用淡盐水泡过,最后控干水分。刚好是冬天,李梅把土豆条放进竹篮里挂在外面冻上,因为冻透的土豆条炸出来好吃。

    “大姐,你这是做什么?”李成文觉得大姐肯定是给他们做好吃的。

    “大姐明天给你们炸土豆吃,很香很好吃,你们肯定喜欢吃。”

    “太好了,我还没有吃过炸土豆条,大姐太厉害了。”果然,李成文猜对了,高兴地又蹦又跳。

    下午的时候,灰色的阴云遮住了天幕,天变得阴沉了下来,李梅看了,知道是要变天了。她知道今年好像还没下过雪,这一变天,说不定第一场雪很快就要下了。

    晚上,李梅怕弟弟妹妹等不及,就煮了水饺让他们先吃过,狍子肉很嫩,水饺味香软嫩,俩小的每人吃了一大碗。李梅吃到来古代后第一顿比较合乎心意的饭,心里只感叹,不容易啊不容易

    李老爹回来后,看女儿给自己留下的水饺,虽然没有责怪李梅,但还是说了句:“小梅,怎么又做了水饺,这些水饺给你们留着吃就行,爹是个大男人,吃什么都行。”

    “爹,今儿集上我卖东西赚钱了,就买了一点白面回来包水饺。昨天,孟家大哥拉我去集市,回来我给他送了一些萝卜糕去,他就换给我一块肉,我本来不想要,可他非要让我收下,不然他不好意思要咱的东西。”李梅解释了东西的出处。

    “爹,你别担心家里的事了,我心里有数。我今天赚了三百多个铜钱,买完东西还剩下将近三百个。集上还有好几个尝过的人没买到,说下集还买我的。我做的猪皮冻很多人喜欢吃,爹,我可以集集去卖东西赚钱。”

    李梅报喜不报忧,把赚钱的事情和李老爹说了。而她欠了五两银子的事情,想着等过两天再说,说不定她很快就给凑上了,李老爹就不用担心欠债的事了。

    李老爹听后,惊讶地瞪大了眼睛“真的,你卖了一集就赚了三百多个铜钱?”

    “是啊,爹,不过我赚钱的事情不要和外人说,不然,要是别人跟风一起卖,咱就赚不到钱了。”李梅其实不怕别人竞争,因为他们根本不知道她是怎么做的,做得好吃的关键就是那些调料和洗下水的方法,别人根本不知道怎么做。

    她就怕李老太婆知道自家赚钱,会来要钱;还有,那个大伯母也不是个好的,知道他们家赚钱,还指不定出什么幺蛾子呢。所以,李梅就想了这个借口,管住李老爹的嘴,闷声发财。

    李老爹点点头答应了。虽然他听李老太婆的话,可他更清楚,赚钱的事情不能随便往外传,不然自己闺女就不好赚钱了。

    “爹,今天变天了,明天你还去县城干活吗?”李梅担心明天会下雪。

    “怎么不去,我们都和东家说好的。要是下雪了,你们在家呆着就行。”好不容易找到一个赚钱的活,李老爹他们不可能不去。

    “嗯,那爹出门小心点,还要多穿些衣服才行,可别冻出病来了。”李梅看爹坚持,就嘱咐了几句。

    李老爹不在意地说:“没事,爹不怕冷,天太冷了,你们早点歇了睡吧。”

    李老爹吃了两大碗水饺,还有一盘辣炒猪心,又喝了一些包子汤才算吃饱。他还寻思,大妮做饭越来越好吃了,难道林家也是天天这样吃,闺女才学会的?不过他没有深思,这个念头一想而过,就扔到后脑勺去了。干了一天活累得很,用闺女给他留的洗脚水洗洗脚,就早早上床睡觉了。

    李梅洗了碗,在锅里留出李老爹第二天早上吃的饭菜,也去睡了。

    第二天李老爹出门的时候,天上飘起了细小的雪花,雪花飞舞,呼啸的寒风吹在脸上又冷又疼,一张嘴说话就往里灌冷气,噎得直难受。就这样,李老爹他们还是冒着风雪去了县城。

    李梅起床后,看到下了雪,就让李香和李成文多睡会儿,赖会床也行,下雪天怪冷的,又没事可干,不如睡会懒觉。

    李梅把冻着的土豆条拿到屋里一看,冻得硬邦邦的,幸好她在上面盖了一层布,不然飘进雪去,就得冻成一个冰块了。

    李梅做早饭时,把土豆条放到一边化冻。

    三人吃过早饭,李梅就开始忙着炸薯条。把猪油舀到锅里,融化以后烧至七、八成热,再把土豆条放进去,用筷子不断搅着,防止土豆条黏在一起,直到炸成金黄色,捞出即可。

    古代没有很细的盐,李梅把盐放到蒜臼子,把粗盐放进去砰砰砸了一通,倒出来后,又在案板上用擀面杖压了压,才拿了一些洒在炸好的薯条上。

    李香和李成文看到炸的金灿灿的薯条,早已按耐不住开吃了,外酥里软,香喷喷的,很好吃。

    而这边孟家,孟瑞山刚照顾儿子吃完早饭,就听到敲门声。孟瑞山纳闷,天这么冷,又下着雪,这是谁来了啊?

    他开门一看,还是自家那个吝啬的大嫂。孟瑞山自打和大哥家正式分家,他很少和大哥家有来往,不知道这次大嫂来有什么事?

    孟瑞山在大嫂手底下遭了不少罪,他很了解这个大嫂的脾气“无事不登三宝殿”而且来了绝对没好事。不过碍于面子,他还是把大嫂让进自家。

    “大嫂,你来有啥事?”孟瑞山开门见山问大嫂的来意。

    “瑞山啊,大嫂是来看看壮壮出饱饭没有?”

    这是什么话,他自己的儿子,自己能不心疼吗?他还能饿着自家儿子,他可不像某些没有良心的人。

    “这就不用大嫂操心了,壮壮早就吃饱饭了。”

    孟家大嫂眼光一扫,发现小桌上的碗筷还没来得及收拾,接着又说:“吃饱了?嗨,大嫂寻思你要是看不过孩子来,就帮帮你。”

    “大嫂,我自己照顾孩子能行,壮壮很乖,不难带。不知大嫂有啥事?”

    孟瑞山见大嫂东扯西扯,就是不往正题上说,就再问了一遍。

    孟家大嫂这次说出来意:“瑞山,你看你家到现在这被子没叠,碗也没洗,地也没扫,你说,家里是不是缺个女人啊?这些活可都是女人家干的,你要是再找个媳妇,家里和孩子交给你媳妇干,你好好赚钱养家就行了,不用像现在这么累,既当爹又当娘的,你看你家这样,就是缺个女人啊,我娘家妹妹家有个外甥女“

    原来,孟家大嫂听说孟瑞山一甩手就替李梅出了五两银子,她知道后心里很气愤,暗骂孟瑞山不是好东西,把他养成了白眼狼,有钱还和他们家分家要家产;他个傻子,有钱却替个克夫的寡妇出钱,纯粹是有钱烧得慌。

    孟家大嫂思来想去,想了这么一个主意,她要在娘家亲戚中找个人,给孟瑞山当媳妇。那样的话,孟瑞山的钱不就归自己娘家人管了,倒时候她借点来花花,也不是问题,当然是有借无还的那种。