第四十章 石方酱牛肉（105.3-4）
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105.
下“三瞪眼”，骑行路肩上，忒紧张了，忒难走了。
下到崖儿头底，公路一右转，径直西去，骑行路肩上，忒难走了。
公路南，农田。农田南，一条宽阔清澈的流沙河石方河，径直西去。
公路北，岭地，公路沿岭基一路西去。
斜阳七中，快到了。
但见，公路以北，地势高处，有一道正东正西长长的砖墙，路人曰，那是“七中南墙”，南墙一览无余尽收眼底，大门正中开（西段墙:东段墙＝1:1）。
东墙，多让树林遮挡，能看到一部分。
斜阳七中近了，百十米土公路直通七中大门，路上满满的“地瓜石”。
四兄弟到了七中路口，右拐出了主路路肩，进入支路路肩，四兄弟到了七中大门口。
大铁门锁着，右下方一小门半开半闭，四兄弟进了小门，院里空无一人，静悄悄的。
“11:1了，用了四个半小时哩。”小九何永山道。
“也是小80里路了。”二哥永山道。
“不铺路，快不少。”赵义豪道。
“铺好了，就快了。”小九永山道。
“嗯。”何正果和道。
面前，一长排东西向平房，被东、西两条南北路分成了西、中、东三截（::）。平房前，长长的东西空场，左顾右盼，为西墙和东墙。
四兄弟叨念：欸～，没人啊。
二哥“叮铃铃……，叮铃铃……”晃响车铃，这时，从左前方的西南北路口闪出一风度翩翩、玉树临风的中年男士，匆匆地友好地奔来，笑容可掬，道：“新来老师吗？”
“是。”何正果和赵义豪答道。
一阵自我介绍，一阵热情寒暄。
四兄弟得知，他是值班的周老师；周老师得知，四位，城关公社赶来的，两位新老师，两位送人的。
周老师热情备至，帮推车、栖车。
“周老师，不用。”二哥笑道。
“周老师，我自己啵。”永山笑道
“周老师，忒客气了。”赵义豪笑道。
车子，栖到树荫里。
周老师，带四兄弟，进了第一排、西南北路东第一个门（会议室），他笑道：“坐，坐，凉快凉快，明天开学。”
“呃。”
“啊。”
何正果、赵义豪，应和道。
四兄弟，坐到茶几旁。
茶几，对着门口，边上是黑褐色的矮椅；里边，是大会议桌（黑褐色小桌拼成），桌边围着许多黑褐色坐椅。
周老师沏茶，被何正果和赵义豪，争了过来。
一会儿，五人拉得，和老相识似的。
何正果和赵义豪，在斟茶。
“将才，看到四位，我以为，新来的四位老师来。一想，不对呃，不一个地儿的，咋隔伙到一起的？”
“四位？”赵义豪疑惑道。
“呃，中文、数学、物理、化学，各来了一位，都是龙平师专的。”周老师笑道。
“呃。”何正果、赵义豪，应和道。
“恁喝水，我到食堂安排一下午饭，回头再聊。”周老师出了会议室。
105.4
一会儿，周老师回来了，道：“来点儿酒？”
“还赶路，免了。”二哥道。
“算了。”永山道。
“不用。”赵义豪道。
“不喝。”何正果道。
“好啵。”周老师道，“菜饭，一会儿到。”
“谢了。”四位道。
“咳，谢么。”周老师道，“恁，都很熟呃？”
“嗯。俺三，中学同班。”赵义豪指着何正果、何永山道，“俺俩中学同桌。”他指着何正果道，“三位，一个老爷。”他指着二哥、何永山、何正果道，“两位，是同胞。”他指着二哥、何正果道，“俺是邻村。”
“我说呢。”周老师笑道，“缘分啊。”
“呃。周老师，你是教学还是后勤？”二哥永安道。
“后勤。”周老师道。
“总务主任？”永山道。
“呃。”周老师道，“校长马校长，教导主任吕主任，我和吕主任协助马校长工作。”
四兄弟，释然。
“周主任，哪里人啊？”二哥永安道。
“周村公社，咱是近邻。”周主任道，“恁二位，工作了？”他问二哥永安、小九何永山道。
“都工作了。”二哥道。
“他俩，城四关的老师。”赵义豪笑道。
“噢，书香门第啊。”周主任笑道，“敢问两位，哪校靴子（学子）？”
“都是斜阳师范。”小九永山笑道。
“哇，咱仨是校友呃。”周主任笑道。
仨人，热烈握在一起。
“过两天，俺二哥就到龙平师专，进修英语专业了。”小九永山笑道。
“呵，校友升级呃，可喜可贺也。”周主任笑道。
何正果脑海里，突然闪出周田来，欸～，自么像啊，遂道：“周主任，啥村呃？”
“马家堡子。”周主任道。
“哇，名村呃。”何正果笑道，“认得周田啵？”
“我是他亲叔。”周主任笑道。
“怪不得自么像啊。”何正果笑道，“俺俩，师专‘老铁’。我，得喊你叔哩。”
“没影儿的事儿。”周主任笑道，“各论各的。”
“可不行，乱了辈份儿了。”何正果笑道。
“斜阳人踩开的路了，各论各的。”周主任笑道。
“呃，我高攀了。”何正果笑道。
“说哪了，都是踩开的路了。”周主任笑道，“周田，前几天定婚了。”
“好啊。”何正果笑道：“哪里的？”
“地区医院大夫。”周主任笑道。
“噢，忒管了。”何正果笑道，“结婚时，通知我呃。”
“那是哎。”周主任笑道，“欸～，你和赵老师，城关哪一片的？”
“我何家卫子，赵老师龙西村。”何正果笑道。
“噢，名村呃，我都去过。”周主任笑道。
“再有一个吴家寨子的，咱七中，三大名村就全乎了。”何正果笑道。
赵义豪笑一笑，欲言又止。
“可不咋的。”周主任道，“马校长，也是马家堡子的，龙台长大，父母高干。”
四兄弟，不可思议道：啊？
“马校长的故事，一两句话说不明白，以后就知道了。”周主任道。
“领导们，都住校啊？”二哥道。
“呃，不。”周主任道，“我和马校长，住公社大院，吕主任住石方联中，都奔家属住。”
“周主任，身板和运动员似的。”小九永山笑道。
“我以为是体育老师哩。”二哥笑道。
“再夸，没边儿了。”周主任笑道。
食堂师傅，送饭菜来了，笑道：“周主任，饭菜放茶几上？”
“呃。”周主任道。
人多力量大（毛泽东语录）。
六菜一汤，眨眼间码到茶几上。
“谢了，师傅。”二哥道。
“粗茶淡饭，凑合着吃呗。”食堂师傅笑道，“不够再加。”
“足够。”
“有余了。”
“谢了，师傅。”
“谢了。”
四兄弟道。
师傅笑笑，走了。
“开始？”周主任道。
“开始。”四兄弟和道。
周主任，把酱牛肉盘放中间，道：“‘石方酱牛肉’，石方名产，《石方志》记载：‘石方酱牛肉’成于秦朝，乃石姓一户人家秘制，单传。史上，纵无数行家里手穷尽智慧去研究、破译、仿制，然未有人企及也。传人，一度并进公社饭店，口味大不如从前。如今，传人江山独立，石家酱牛肉的味道，又回来了。”
“哇，好有文化内涵啊。”赵义豪笑道。
说罢，五位动筷。
赵义豪，捯起一片牛肉，放了小碗里，没送嘴里，周主任不解，笑问：“赵老师，不合口味？”
赵义豪不好意思，道：“呃，不。”
何正果笑道：“他啊，‘吃肉得酱油泡、吃别的酱油少许’。”
周主任笑道：“好办，我办公室里酱油醋椒盐味精啥的都有，除了酱油，各位，还要别的不？我一并拿来。”
赵义豪道：“不要了。”
三兄弟表示：不要了。
周主任出门。
“哎～，怪不得领导，都配秘书来，有些事儿，秘书说，比领导说，好多了。”赵义豪笑道。
三兄弟，爆笑不已。
……
午餐，进行中。
何正果，吃过牛肉的一些做法，他发现，惟石方酱牛肉才是极品：味正、喷香、弹软、余味悠长、回味无穷。
周主任，环顾四位，道：“石方酱牛肉，又名‘眼不饱牛肉’，就是肚子吃饱了眼也不饱。”
“贵不？”二哥问道。
“比一般酱牛肉贵15％。”周主任道。
午餐，其乐融融。
……（未完待续）
105.
下“三瞪眼”，骑行路肩上，忒紧张了，忒难走了。
下到崖儿头底，公路一右转，径直西去，骑行路肩上，忒难走了。
公路南，农田。农田南，一条宽阔清澈的流沙河石方河，径直西去。
公路北，岭地，公路沿岭基一路西去。
斜阳七中，快到了。
但见，公路以北，地势高处，有一道正东正西长长的砖墙，路人曰，那是“七中南墙”，南墙一览无余尽收眼底，大门正中开（西段墙:东段墙＝1:1）。
东墙，多让树林遮挡，能看到一部分。
斜阳七中近了，百十米土公路直通七中大门，路上满满的“地瓜石”。
四兄弟到了七中路口，右拐出了主路路肩，进入支路路肩，四兄弟到了七中大门口。
大铁门锁着，右下方一小门半开半闭，四兄弟进了小门，院里空无一人，静悄悄的。
“11:1了，用了四个半小时哩。”小九何永山道。
“也是小80里路了。”二哥永山道。
“不铺路，快不少。”赵义豪道。
“铺好了，就快了。”小九永山道。
“嗯。”何正果和道。
面前，一长排东西向平房，被东、西两条南北路分成了西、中、东三截（::）。平房前，长长的东西空场，左顾右盼，为西墙和东墙。
四兄弟叨念：欸～，没人啊。
二哥“叮铃铃……，叮铃铃……”晃响车铃，这时，从左前方的西南北路口闪出一风度翩翩、玉树临风的中年男士，匆匆地友好地奔来，笑容可掬，道：“新来老师吗？”
“是。”何正果和赵义豪答道。
一阵自我介绍，一阵热情寒暄。
四兄弟得知，他是值班的周老师；周老师得知，四位，城关公社赶来的，两位新老师，两位送人的。
周老师热情备至，帮推车、栖车。
“周老师，不用。”二哥笑道。
“周老师，我自己啵。”永山笑道
“周老师，忒客气了。”赵义豪笑道。
车子，栖到树荫里。
周老师，带四兄弟，进了第一排、西南北路东第一个门（会议室），他笑道：“坐，坐，凉快凉快，明天开学。”
“呃。”
“啊。”
何正果、赵义豪，应和道。
四兄弟，坐到茶几旁。
茶几，对着门口，边上是黑褐色的矮椅；里边，是大会议桌（黑褐色小桌拼成），桌边围着许多黑褐色坐椅。
周老师沏茶，被何正果和赵义豪，争了过来。
一会儿，五人拉得，和老相识似的。
何正果和赵义豪，在斟茶。
“将才，看到四位，我以为，新来的四位老师来。一想，不对呃，不一个地儿的，咋隔伙到一起的？”
“四位？”赵义豪疑惑道。
“呃，中文、数学、物理、化学，各来了一位，都是龙平师专的。”周老师笑道。
“呃。”何正果、赵义豪，应和道。
“恁喝水，我到食堂安排一下午饭，回头再聊。”周老师出了会议室。
105.4
一会儿，周老师回来了，道：“来点儿酒？”
“还赶路，免了。”二哥道。
“算了。”永山道。
“不用。”赵义豪道。
“不喝。”何正果道。
“好啵。”周老师道，“菜饭，一会儿到。”
“谢了。”四位道。
“咳，谢么。”周老师道，“恁，都很熟呃？”
“嗯。俺三，中学同班。”赵义豪指着何正果、何永山道，“俺俩中学同桌。”他指着何正果道，“三位，一个老爷。”他指着二哥、何永山、何正果道，“两位，是同胞。”他指着二哥、何正果道，“俺是邻村。”
“我说呢。”周老师笑道，“缘分啊。”
“呃。周老师，你是教学还是后勤？”二哥永安道。
“后勤。”周老师道。
“总务主任？”永山道。
“呃。”周老师道，“校长马校长，教导主任吕主任，我和吕主任协助马校长工作。”
四兄弟，释然。
“周主任，哪里人啊？”二哥永安道。
“周村公社，咱是近邻。”周主任道，“恁二位，工作了？”他问二哥永安、小九何永山道。
“都工作了。”二哥道。
“他俩，城四关的老师。”赵义豪笑道。
“噢，书香门第啊。”周主任笑道，“敢问两位，哪校靴子（学子）？”
“都是斜阳师范。”小九永山笑道。
“哇，咱仨是校友呃。”周主任笑道。
仨人，热烈握在一起。
“过两天，俺二哥就到龙平师专，进修英语专业了。”小九永山笑道。
“呵，校友升级呃，可喜可贺也。”周主任笑道。
何正果脑海里，突然闪出周田来，欸～，自么像啊，遂道：“周主任，啥村呃？”
“马家堡子。”周主任道。
“哇，名村呃。”何正果笑道，“认得周田啵？”
“我是他亲叔。”周主任笑道。
“怪不得自么像啊。”何正果笑道，“俺俩，师专‘老铁’。我，得喊你叔哩。”
“没影儿的事儿。”周主任笑道，“各论各的。”
“可不行，乱了辈份儿了。”何正果笑道。
“斜阳人踩开的路了，各论各的。”周主任笑道。
“呃，我高攀了。”何正果笑道。
“说哪了，都是踩开的路了。”周主任笑道，“周田，前几天定婚了。”
“好啊。”何正果笑道：“哪里的？”
“地区医院大夫。”周主任笑道。
“噢，忒管了。”何正果笑道，“结婚时，通知我呃。”
“那是哎。”周主任笑道，“欸～，你和赵老师，城关哪一片的？”
“我何家卫子，赵老师龙西村。”何正果笑道。
“噢，名村呃，我都去过。”周主任笑道。
“再有一个吴家寨子的，咱七中，三大名村就全乎了。”何正果笑道。
赵义豪笑一笑，欲言又止。
“可不咋的。”周主任道，“马校长，也是马家堡子的，龙台长大，父母高干。”
四兄弟，不可思议道：啊？
“马校长的故事，一两句话说不明白，以后就知道了。”周主任道。
“领导们，都住校啊？”二哥道。
“呃，不。”周主任道，“我和马校长，住公社大院，吕主任住石方联中，都奔家属住。”
“周主任，身板和运动员似的。”小九永山笑道。
“我以为是体育老师哩。”二哥笑道。
“再夸，没边儿了。”周主任笑道。
食堂师傅，送饭菜来了，笑道：“周主任，饭菜放茶几上？”
“呃。”周主任道。
人多力量大（毛泽东语录）。
六菜一汤，眨眼间码到茶几上。
“谢了，师傅。”二哥道。
“粗茶淡饭，凑合着吃呗。”食堂师傅笑道，“不够再加。”
“足够。”
“有余了。”
“谢了，师傅。”
“谢了。”
四兄弟道。
师傅笑笑，走了。
“开始？”周主任道。
“开始。”四兄弟和道。
周主任，把酱牛肉盘放中间，道：“‘石方酱牛肉’，石方名产，《石方志》记载：‘石方酱牛肉’成于秦朝，乃石姓一户人家秘制，单传。史上，纵无数行家里手穷尽智慧去研究、破译、仿制，然未有人企及也。传人，一度并进公社饭店，口味大不如从前。如今，传人江山独立，石家酱牛肉的味道，又回来了。”
“哇，好有文化内涵啊。”赵义豪笑道。
说罢，五位动筷。
赵义豪，捯起一片牛肉，放了小碗里，没送嘴里，周主任不解，笑问：“赵老师，不合口味？”
赵义豪不好意思，道：“呃，不。”
何正果笑道：“他啊，‘吃肉得酱油泡、吃别的酱油少许’。”
周主任笑道：“好办，我办公室里酱油醋椒盐味精啥的都有，除了酱油，各位，还要别的不？我一并拿来。”
赵义豪道：“不要了。”
三兄弟表示：不要了。
周主任出门。
“哎～，怪不得领导，都配秘书来，有些事儿，秘书说，比领导说，好多了。”赵义豪笑道。
三兄弟，爆笑不已。
……
午餐，进行中。
何正果，吃过牛肉的一些做法，他发现，惟石方酱牛肉才是极品：味正、喷香、弹软、余味悠长、回味无穷。
周主任，环顾四位，道：“石方酱牛肉，又名‘眼不饱牛肉’，就是肚子吃饱了眼也不饱。”
“贵不？”二哥问道。
“比一般酱牛肉贵15％。”周主任道。
午餐，其乐融融。
……（未完待续）