第59章 榨油
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“谢谢娘亲。”唐心甜换上新衣服,高兴的搂住柳氏,嘟着小嘴,在柳氏的脸上,么么了下。
“对了,今天你沐姨送衣服过来,我顺便跟她提了下合伙做生意的事情,我怕一个人忙不过来,你沐姨也答应了。”用的食谱毕竟是女儿师父给的,柳氏觉得有必要让女儿知道她和沐氏合作的事情。
“娘和沐姨说定了就好,等木榨机做好,咱们自己榨出素油,我就把凉皮和凉面的制作方法告诉娘,到时侯娘再教给沐姨,到时侯面粉我们出,凉皮和凉面需要的配料,由沐姨出,每天收摊之后,先将面粉和配料的钱结算,纯利润你们对半分,这样清楚明白。”
唐心甜大概提了一下以后的合作,面粉她空间里有存货,没必要花钱在外面的买,配料要用到的疏菜,她的空间也能提供,不过她觉得没必要自己什么都出,总得让沐氏也能赚点,毕竟村长家帮他们很多,他们自家也兴了菜园,疏菜多的吃不完,如果能让沐氏换些钱,也算报答村长对她家的帮助。
没过两天,唐益阳就将木榨做好送过来,随同木榨机一起的,还有十个圆形带花样的模型。
在唐益阳的帮助下,木榨便在堂屋搭好,就等着明天赶集去镇上的铁铺,将订做的二十个铁环取回来,就可以尝试榨油。
唐心甜从空间里拿出一百斤左右的油菜籽,这批油菜籽颗粒饱满,但每一粒籽个头都不大。
而这批菜籽,是唐心甜空间里第一批收获的油菜籽,再撒在地里生长,进行过一轮进化之后的成果,在唐心甜看来,已经与前世一般般的菜籽不相上下,当然如果再在空间里经过种植,再进化两次,油菜籽的品相,至少能达到优级。
灶里点火,小火先将油菜籽炒干水份,然后用石磨磨碎,菜籽粉捏着带粘性,就上蒸笼,蒸约两至三个小时,然后是制饼,将三个铁环摞起来,底部叠稻草,将蒸好的菜籽粉铺在铁环内,包了厚布的脚,将菜籽粉踩均,去掉一个铁环,再继续连稻草一起踩实,再去掉一个铁环,只余一个铁环,同时菜籽饼也成了。
最后踩饼这一步必须快,得趁热将菜籽饼踩好,柳氏看唐心甜做了一遍,基本摸准窍门,母女两人一起,很快将饼踩完,一共十个饼。
做完饼,就剩最后一步压榨,将油饼一个个放进木榨机里,摆放整齐,三根长短不一的木桩,塞进相应的位置,然后用五十斤的吊锤,撞击木桩,对木榨机施加压力,当压力够了,油就会慢慢的渗出来。
唐心甜力气小,只能告诉柳氏动作要领,及怎么使用巧力,柳氏尝试了几次,就摸到了窍门。
也得亏她之前的三年,在唐家什么活都干,力气给练了出来。
母女两忙活了一天,五十斤油菜籽,压榨出十六斤菜籽油,短期内做生意,肯定是够用。
剩下的五十斤油菜籽,柳氏打算留着给唐毅好了弄,实在榨油这活不是女人干的,太累。
“谢谢娘亲。”唐心甜换上新衣服,高兴的搂住柳氏,嘟着小嘴,在柳氏的脸上,么么了下。
“对了,今天你沐姨送衣服过来,我顺便跟她提了下合伙做生意的事情,我怕一个人忙不过来,你沐姨也答应了。”用的食谱毕竟是女儿师父给的,柳氏觉得有必要让女儿知道她和沐氏合作的事情。
“娘和沐姨说定了就好,等木榨机做好,咱们自己榨出素油,我就把凉皮和凉面的制作方法告诉娘,到时侯娘再教给沐姨,到时侯面粉我们出,凉皮和凉面需要的配料,由沐姨出,每天收摊之后,先将面粉和配料的钱结算,纯利润你们对半分,这样清楚明白。”
唐心甜大概提了一下以后的合作,面粉她空间里有存货,没必要花钱在外面的买,配料要用到的疏菜,她的空间也能提供,不过她觉得没必要自己什么都出,总得让沐氏也能赚点,毕竟村长家帮他们很多,他们自家也兴了菜园,疏菜多的吃不完,如果能让沐氏换些钱,也算报答村长对她家的帮助。
没过两天,唐益阳就将木榨做好送过来,随同木榨机一起的,还有十个圆形带花样的模型。
在唐益阳的帮助下,木榨便在堂屋搭好,就等着明天赶集去镇上的铁铺,将订做的二十个铁环取回来,就可以尝试榨油。
唐心甜从空间里拿出一百斤左右的油菜籽,这批油菜籽颗粒饱满,但每一粒籽个头都不大。
而这批菜籽,是唐心甜空间里第一批收获的油菜籽,再撒在地里生长,进行过一轮进化之后的成果,在唐心甜看来,已经与前世一般般的菜籽不相上下,当然如果再在空间里经过种植,再进化两次,油菜籽的品相,至少能达到优级。
灶里点火,小火先将油菜籽炒干水份,然后用石磨磨碎,菜籽粉捏着带粘性,就上蒸笼,蒸约两至三个小时,然后是制饼,将三个铁环摞起来,底部叠稻草,将蒸好的菜籽粉铺在铁环内,包了厚布的脚,将菜籽粉踩均,去掉一个铁环,再继续连稻草一起踩实,再去掉一个铁环,只余一个铁环,同时菜籽饼也成了。
最后踩饼这一步必须快,得趁热将菜籽饼踩好,柳氏看唐心甜做了一遍,基本摸准窍门,母女两人一起,很快将饼踩完,一共十个饼。
做完饼,就剩最后一步压榨,将油饼一个个放进木榨机里,摆放整齐,三根长短不一的木桩,塞进相应的位置,然后用五十斤的吊锤,撞击木桩,对木榨机施加压力,当压力够了,油就会慢慢的渗出来。
唐心甜力气小,只能告诉柳氏动作要领,及怎么使用巧力,柳氏尝试了几次,就摸到了窍门。
也得亏她之前的三年,在唐家什么活都干,力气给练了出来。
母女两忙活了一天,五十斤油菜籽,压榨出十六斤菜籽油,短期内做生意,肯定是够用。
剩下的五十斤油菜籽,柳氏打算留着给唐毅好了弄,实在榨油这活不是女人干的,太累。