第255章 百草味
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“哈哈！”
“现在是不是觉得差不多可以下床走路了？”
“不着急，按照惯例，肠痈手术之后，基本上要过十二个时辰，才能够下榻走路。”
“为安稳起见，百草厅建议都是二十四个时辰，也就是两日！”
“那样更稳妥一些。”
“若是想要更稳妥，三日之后更好！”
“无需起身，躺着就好！”
肠痈病人！
京城内的肠痈病人虽然不少，可也不是每日都有。
就算每日都有，也不代表百草厅每日都有。
上午，与小胖子、小王爷等人汇同顺天府的一些人，同大兴、宛平县署的一些人巡视三十六坊。
大体无碍，就算有碍，有小胖子在，也变成无碍了。
用过午饭，秦钟便是归于百草厅，那里还有肠痈病人需要自己看一下，昨儿从扬州来的病人！
从病历上看，那人姓胡，叫做胡青石！
年岁不大，二十左右？
目测应该那个年龄，体态胖胖的，较之小胖子逊色不少，较之寻常人，明显壮硕圆润许多。
行入专门的休养房间，看着那个胡青石醒来，还欲要行礼，秦钟直接止住了。
“神医！”
“神医啊！”
“此次北上行商，临近京城，骤得肠痈之病，我以天要亡我，谁料……天子脚下，竟然有神医！”
“救命之恩，救命之恩！”
胡青石！
一口迥异京城的扬州话，不过官话口音还不错，交流无障碍，昨儿就醒了，也听胡林说了许多事情。
自己的肠痈之病真的治好了。
现在肚子也不疼了。
能够感觉到浑身上下尽管还很是衰弱，却非病态之弱，而是先前肠痈折磨之故。
小神医！
胡林也探听了不少消息，百草厅内有神医，有小神医，华佗在世的医术！
眼前这位就是！
年岁的确不大！
十二三？
面相很是稚嫩，然……那双眼睛很是明亮，动静之间，别有风流雅韵一般。
当非常人！
那就是百草厅的小神医！
百草厅也是对方所开？
本以为活不了了，现在劫后余生，心有余悸，见到救命恩人，当五体投地以拜！
“哈哈，何为救命之恩？”
“都是医者本分，医者本分而已。”
秦钟粲然笑语，感胡青石浑身都弥漫的欢喜之意，自然有所感，那种死里逃生的感觉……谁都不会忘的。
“纵然医者本分，也得遇到神医才是。”
“此恩，在下不敢相忘！”
胡青石躺靠在病榻的软枕上，拱手一礼。
在神医看来，只是本分。
在自己看来，非如此。
在手术前的每一刻，都要感觉自己要死了，好不容易出门一次，就染上肠痈之病？
天要亡我？
如今。
万幸！
万幸！
“哈哈，好好休养才是。”
秦钟没有在那个话题上纠结，前身岁月，这样的场面也见到不少，对于死亡，谁都是畏惧的。
自己也畏惧。
能够挣脱死亡枷锁，无异于最大的欢喜，真正从内心深处涌出的纯正喜悦。
“神医！”
“待在下病态稍愈，定当以为谢意！”
胡青石再次一礼。
“一切等你好了再说，你现在要做的就是多多休息，多多睡觉。”
“身子才会恢复的更快。”
秦钟颔首。
“神医！”
胡青石忍不住再次一语，再次稍稍挣扎，实在是身子不允许，不然定要大礼以表心意。
……
……
“小神医，飘香楼的事情已经谈下来了。”
“旁边那家绸缎庄也谈下来了。”
“飘香楼要价高一些，六千两，真是便宜他了。”
“绸缎庄便宜一些，一千四百两！”
“加在一起一共七千四百两，若是放在上个月，拿下两家顶多三四千两。”
“若非百草厅在这里，他们能得这般的便宜？”
“哼！”
孟人和手中拿着一个扁平木盒，里面是飘香楼和绸缎庄的契约文书，上午就弄好了。
正好小神医现在来了。
“能够用银子解决的事，都不算大事。”
“既如此，随我去看看那两个地方，争取今天定下改造细节，明儿开始动工！”
秦钟将那两份契约文书拿在手中瞅了一眼，贵是肯定贵，不是一般的贵。
自己在宁荣街后街才花了多少钱，两个大院子，也才数百两。
如今，一座酒楼外加一个绸缎庄，七千多两，溢价超过一倍了吧，甚至于更多！
不过，自己要的是结果。
银子没有了，可以再赚。
“哈哈，小神医所言的确有理。”
“天下间，能够用银子解决的事情，都不是大事。”
“真正的事情，银子还真是无用。”
人生历经诸般事，孟人和于那句话更有发言权，也更加的有感触，如果一件事情，可以用银子搞定。
自己也不会放在心上。
顶多花的多一些，心疼一些。
而另外一些事情，当花银子无用的时候，心疼也是无用，想了想……那样的事情不多。
大体上，银子可以解决的事情，天下间可有九成以上！
想不到小神医小小年纪，就有这般感悟，无怪乎这般年岁就有此等显耀。
感慨一声，忙跟着小神医的步伐走出百草厅。
“飘香楼一共上下两层，这里需要变动的不算多。”
“孟总！”
“你看……我之意，将这个柜台缩小一些，而后在左侧靠墙之地，一直到里间，隔出一个六尺区域。”
“前面设下一个个窗口，如当铺那些的口子，却要大一些。”
“所有的饭食要提前一一做好，全部落于大的盆、碗、碟……之中，要定做一批，应该不难。”
“饭食一定种类要多。”
“起码不能少于五十种吧，涵盖多种，荤素都要有，汤水也要有，多多益善。”
“孟总……，不着急，先听我慢慢说完。”
一炷香后。
秦钟已经将飘香楼和绸缎庄分别巡视了一番，里面的东西……酒楼的还在，绸缎庄则是一空。
站在酒楼的柜台前，秦钟让多福取来纸笔，执笔在纸上书画一些轮廓之图。
同时，手掌不住指点着酒楼一个个地方。
那就是接下来要一一改建之地。
觉孟人和想要说什么，秦钟摆摆手，笑语一止，等自己说完再说不着急。
如果是寻常的酒楼，自然是客人来了，想要吃什么，直接招来小二点餐。
惜哉，那不合自己的心意。
前身岁月，有更好更适合的例子可以参考。
也更加适合自己的普惠心意。
大食堂！
自助餐！
完全可以弄起来，自己的本意就是要以成本价、最低价便利一些人，一个个点餐用饭、开小灶……成本就高了。
“……”
“……”
“这些桌椅还要采买一批！”
“……”
“用餐之法，以饭票之用！”
“到时候，我们会印刷一些饭票，一日一印，当日当用！”
“一张饭票两文钱，一定要便宜。”
“比如一份素菜，两文钱一份，那东西便宜，可以多给一些。”
“如果是荤菜，可以少给一些，现在的一斤猪肉，大概三十文左右，一斤十六两，一两也就两文钱左右。”
“完全可以两文钱一份荤菜，一两猪肉是不多，那也是油水，如果想要吃多一些，可以多买饭票。”
“别的酒肆，一份荤菜多少钱？没有低于一二十文的吧。”
“还有馒头！”
“两文钱两个也不错！”
“酒水……也要提供一些，不需要很好的酒水，普通常见的酒水就很好。”
“……”
“如此，只要种类很多，我们准备好之后，那些人以钱买饭票，在里面随意选择饭菜。”
“饭票多的，可以多选一些。”
“饭票少的，如果一份馒头、一份素菜，四文钱也可以吃饱！”
“对了，一些汤也可以弄一两种免费的，比如一些蛋花汤、时蔬汤，好歹要有些油水和鸡蛋之类。”
“还有阳春面！”
“外面一份阳春面怎么也得三五文钱，我们两文钱就够了！”
“如果一荤一素外加一份米饭或者馒头，再加一份汤，在我们这里也就六文钱至八文钱左右！”
“京城内的酒肆、酒楼，六文钱可以吃什么？”
“在我们这里可以吃饱！”
“如果想要吃好的，我们也有许多荤菜，和上好的酒水，就是需要的饭票多一些！”
“……”
“……”
秦钟一边说着，一边用笔将自己对酒楼的改造模样画出来，还是不难的。
孟人和在旁边静静听着。
听着小神医所言之事，听着小神医所描述的景象，看着小神医在纸上所画的崭新酒楼。
很是新奇！
很是新鲜！
很是……有一种说不出来的感觉。
心中本来有一些疑问，似乎……小神医在不知不觉中将其解决了。
“小神医！”
“两文钱一张饭票！”
“真是成本价了，或者还要亏本了。”
种类繁多的饭食准备不难，孟人和也大致能够想象出小神医所描述的酒楼场面。
一些人拿钱买饭票。
而后，凭借饭票挑选饭食，拿着定制托盘去一个个窗口挑选，一张饭票一份饭食，想要多吃，就要多买一些饭票。
挑选完毕，选择位置用餐。
很快！
进去就可以吃了。
就是……两文钱一张饭票是不是太低了？
三文钱也行啊，四文钱更好！
真要是两文钱的话，别说成本了，孟人和大致估算了一下，大可能要赔钱。
“成本价！”
“亏钱！”
“都不算什么。”
“百草厅现在日进斗金不为过，这般下去，不出一年，我怕是要有百万之财！”
“银子！”
“要那么多银子做什么。”
“我爹说过，银子够花够用就行，银子太多，若然子嗣后辈无力，反而是祸端！”
“亏钱不怕，就算一天亏一百两银子，一年才多少，也就三四万两！”
“百草厅数日的利钱罢了。”
“换言之，那也是一件积阳善阴德的事情！”
“孟总，你觉得呢？”
“我说的也就这么多了，你有什么想说的？”
一年百万之家资。
十年千万家资？
银子太多，在如今就是祸患！
就是一头头肥猪！
自己所为，既是为了避免那些祸患，也是为了普惠回馈一些人，完全可以施为。
“……”
“……”
听完小神医之言，孟人和单手摩挲了一下颔下，侧着脑袋上下打量着飘香楼。
这里和旁边的绸缎庄也要打通的，不需要完全打通，开一个大门就好了。
思来想去。
似乎还真没有什么问题。
嗯，有一个！
“小神医，那将飘香楼改造之后，还要飘香楼吗？”
孟人和看向某人。
“飘香楼？”
“是别人的名字，自然不合适。”
“改造后，就叫……百草味吧！”
“百草厅旁，百草味！”
“以后凡是有崭新的百草厅设立，定要有百草味相随！”
取名？
新的名字？
飘香楼肯定不合适的。
秦钟念头运转，迎着孟人和的探询之光，给出答案。
“哈哈！”
“现在是不是觉得差不多可以下床走路了？”
“不着急，按照惯例，肠痈手术之后，基本上要过十二个时辰，才能够下榻走路。”
“为安稳起见，百草厅建议都是二十四个时辰，也就是两日！”
“那样更稳妥一些。”
“若是想要更稳妥，三日之后更好！”
“无需起身，躺着就好！”
肠痈病人！
京城内的肠痈病人虽然不少，可也不是每日都有。
就算每日都有，也不代表百草厅每日都有。
上午，与小胖子、小王爷等人汇同顺天府的一些人，同大兴、宛平县署的一些人巡视三十六坊。
大体无碍，就算有碍，有小胖子在，也变成无碍了。
用过午饭，秦钟便是归于百草厅，那里还有肠痈病人需要自己看一下，昨儿从扬州来的病人！
从病历上看，那人姓胡，叫做胡青石！
年岁不大，二十左右？
目测应该那个年龄，体态胖胖的，较之小胖子逊色不少，较之寻常人，明显壮硕圆润许多。
行入专门的休养房间，看着那个胡青石醒来，还欲要行礼，秦钟直接止住了。
“神医！”
“神医啊！”
“此次北上行商，临近京城，骤得肠痈之病，我以天要亡我，谁料……天子脚下，竟然有神医！”
“救命之恩，救命之恩！”
胡青石！
一口迥异京城的扬州话，不过官话口音还不错，交流无障碍，昨儿就醒了，也听胡林说了许多事情。
自己的肠痈之病真的治好了。
现在肚子也不疼了。
能够感觉到浑身上下尽管还很是衰弱，却非病态之弱，而是先前肠痈折磨之故。
小神医！
胡林也探听了不少消息，百草厅内有神医，有小神医，华佗在世的医术！
眼前这位就是！
年岁的确不大！
十二三？
面相很是稚嫩，然……那双眼睛很是明亮，动静之间，别有风流雅韵一般。
当非常人！
那就是百草厅的小神医！
百草厅也是对方所开？
本以为活不了了，现在劫后余生，心有余悸，见到救命恩人，当五体投地以拜！
“哈哈，何为救命之恩？”
“都是医者本分，医者本分而已。”
秦钟粲然笑语，感胡青石浑身都弥漫的欢喜之意，自然有所感，那种死里逃生的感觉……谁都不会忘的。
“纵然医者本分，也得遇到神医才是。”
“此恩，在下不敢相忘！”
胡青石躺靠在病榻的软枕上，拱手一礼。
在神医看来，只是本分。
在自己看来，非如此。
在手术前的每一刻，都要感觉自己要死了，好不容易出门一次，就染上肠痈之病？
天要亡我？
如今。
万幸！
万幸！
“哈哈，好好休养才是。”
秦钟没有在那个话题上纠结，前身岁月，这样的场面也见到不少，对于死亡，谁都是畏惧的。
自己也畏惧。
能够挣脱死亡枷锁，无异于最大的欢喜，真正从内心深处涌出的纯正喜悦。
“神医！”
“待在下病态稍愈，定当以为谢意！”
胡青石再次一礼。
“一切等你好了再说，你现在要做的就是多多休息，多多睡觉。”
“身子才会恢复的更快。”
秦钟颔首。
“神医！”
胡青石忍不住再次一语，再次稍稍挣扎，实在是身子不允许，不然定要大礼以表心意。
……
……
“小神医，飘香楼的事情已经谈下来了。”
“旁边那家绸缎庄也谈下来了。”
“飘香楼要价高一些，六千两，真是便宜他了。”
“绸缎庄便宜一些，一千四百两！”
“加在一起一共七千四百两，若是放在上个月，拿下两家顶多三四千两。”
“若非百草厅在这里，他们能得这般的便宜？”
“哼！”
孟人和手中拿着一个扁平木盒，里面是飘香楼和绸缎庄的契约文书，上午就弄好了。
正好小神医现在来了。
“能够用银子解决的事，都不算大事。”
“既如此，随我去看看那两个地方，争取今天定下改造细节，明儿开始动工！”
秦钟将那两份契约文书拿在手中瞅了一眼，贵是肯定贵，不是一般的贵。
自己在宁荣街后街才花了多少钱，两个大院子，也才数百两。
如今，一座酒楼外加一个绸缎庄，七千多两，溢价超过一倍了吧，甚至于更多！
不过，自己要的是结果。
银子没有了，可以再赚。
“哈哈，小神医所言的确有理。”
“天下间，能够用银子解决的事情，都不是大事。”
“真正的事情，银子还真是无用。”
人生历经诸般事，孟人和于那句话更有发言权，也更加的有感触，如果一件事情，可以用银子搞定。
自己也不会放在心上。
顶多花的多一些，心疼一些。
而另外一些事情，当花银子无用的时候，心疼也是无用，想了想……那样的事情不多。
大体上，银子可以解决的事情，天下间可有九成以上！
想不到小神医小小年纪，就有这般感悟，无怪乎这般年岁就有此等显耀。
感慨一声，忙跟着小神医的步伐走出百草厅。
“飘香楼一共上下两层，这里需要变动的不算多。”
“孟总！”
“你看……我之意，将这个柜台缩小一些，而后在左侧靠墙之地，一直到里间，隔出一个六尺区域。”
“前面设下一个个窗口，如当铺那些的口子，却要大一些。”
“所有的饭食要提前一一做好，全部落于大的盆、碗、碟……之中，要定做一批，应该不难。”
“饭食一定种类要多。”
“起码不能少于五十种吧，涵盖多种，荤素都要有，汤水也要有，多多益善。”
“孟总……，不着急，先听我慢慢说完。”
一炷香后。
秦钟已经将飘香楼和绸缎庄分别巡视了一番，里面的东西……酒楼的还在，绸缎庄则是一空。
站在酒楼的柜台前，秦钟让多福取来纸笔，执笔在纸上书画一些轮廓之图。
同时，手掌不住指点着酒楼一个个地方。
那就是接下来要一一改建之地。
觉孟人和想要说什么，秦钟摆摆手，笑语一止，等自己说完再说不着急。
如果是寻常的酒楼，自然是客人来了，想要吃什么，直接招来小二点餐。
惜哉，那不合自己的心意。
前身岁月，有更好更适合的例子可以参考。
也更加适合自己的普惠心意。
大食堂！
自助餐！
完全可以弄起来，自己的本意就是要以成本价、最低价便利一些人，一个个点餐用饭、开小灶……成本就高了。
“……”
“……”
“这些桌椅还要采买一批！”
“……”
“用餐之法，以饭票之用！”
“到时候，我们会印刷一些饭票，一日一印，当日当用！”
“一张饭票两文钱，一定要便宜。”
“比如一份素菜，两文钱一份，那东西便宜，可以多给一些。”
“如果是荤菜，可以少给一些，现在的一斤猪肉，大概三十文左右，一斤十六两，一两也就两文钱左右。”
“完全可以两文钱一份荤菜，一两猪肉是不多，那也是油水，如果想要吃多一些，可以多买饭票。”
“别的酒肆，一份荤菜多少钱？没有低于一二十文的吧。”
“还有馒头！”
“两文钱两个也不错！”
“酒水……也要提供一些，不需要很好的酒水，普通常见的酒水就很好。”
“……”
“如此，只要种类很多，我们准备好之后，那些人以钱买饭票，在里面随意选择饭菜。”
“饭票多的，可以多选一些。”
“饭票少的，如果一份馒头、一份素菜，四文钱也可以吃饱！”
“对了，一些汤也可以弄一两种免费的，比如一些蛋花汤、时蔬汤，好歹要有些油水和鸡蛋之类。”
“还有阳春面！”
“外面一份阳春面怎么也得三五文钱，我们两文钱就够了！”
“如果一荤一素外加一份米饭或者馒头，再加一份汤，在我们这里也就六文钱至八文钱左右！”
“京城内的酒肆、酒楼，六文钱可以吃什么？”
“在我们这里可以吃饱！”
“如果想要吃好的，我们也有许多荤菜，和上好的酒水，就是需要的饭票多一些！”
“……”
“……”
秦钟一边说着，一边用笔将自己对酒楼的改造模样画出来，还是不难的。
孟人和在旁边静静听着。
听着小神医所言之事，听着小神医所描述的景象，看着小神医在纸上所画的崭新酒楼。
很是新奇！
很是新鲜！
很是……有一种说不出来的感觉。
心中本来有一些疑问，似乎……小神医在不知不觉中将其解决了。
“小神医！”
“两文钱一张饭票！”
“真是成本价了，或者还要亏本了。”
种类繁多的饭食准备不难，孟人和也大致能够想象出小神医所描述的酒楼场面。
一些人拿钱买饭票。
而后，凭借饭票挑选饭食，拿着定制托盘去一个个窗口挑选，一张饭票一份饭食，想要多吃，就要多买一些饭票。
挑选完毕，选择位置用餐。
很快！
进去就可以吃了。
就是……两文钱一张饭票是不是太低了？
三文钱也行啊，四文钱更好！
真要是两文钱的话，别说成本了，孟人和大致估算了一下，大可能要赔钱。
“成本价！”
“亏钱！”
“都不算什么。”
“百草厅现在日进斗金不为过，这般下去，不出一年，我怕是要有百万之财！”
“银子！”
“要那么多银子做什么。”
“我爹说过，银子够花够用就行，银子太多，若然子嗣后辈无力，反而是祸端！”
“亏钱不怕，就算一天亏一百两银子，一年才多少，也就三四万两！”
“百草厅数日的利钱罢了。”
“换言之，那也是一件积阳善阴德的事情！”
“孟总，你觉得呢？”
“我说的也就这么多了，你有什么想说的？”
一年百万之家资。
十年千万家资？
银子太多，在如今就是祸患！
就是一头头肥猪！
自己所为，既是为了避免那些祸患，也是为了普惠回馈一些人，完全可以施为。
“……”
“……”
听完小神医之言，孟人和单手摩挲了一下颔下，侧着脑袋上下打量着飘香楼。
这里和旁边的绸缎庄也要打通的，不需要完全打通，开一个大门就好了。
思来想去。
似乎还真没有什么问题。
嗯，有一个！
“小神医，那将飘香楼改造之后，还要飘香楼吗？”
孟人和看向某人。
“飘香楼？”
“是别人的名字，自然不合适。”
“改造后，就叫……百草味吧！”
“百草厅旁，百草味！”
“以后凡是有崭新的百草厅设立，定要有百草味相随！”
取名？
新的名字？
飘香楼肯定不合适的。
秦钟念头运转，迎着孟人和的探询之光，给出答案。