第四章 虾皮香菇粉
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鱼丸汤里面的鱼丸非要是海里面鲅鱼才好吃，一来鲅鱼的刺少，处理起来也简单，再者就是那鲅鱼若是直接用来煲汤的话，不容易入味，反而是在做鱼丸的时候在陷里放上一点盐和虾皮香菇粉就很好吃了。
想着今天中午萧煜也过来吃饭，秦氏干脆把两条鲅鱼全部都做成了鱼丸，然后准备再做上两道菜，这样也就差不多了。
婧娘是在给鲅鱼调味的，这鲅鱼丸家里面的人都喜欢，所以倒是会时不时的就做上一次。
林氏怀有身孕行动不便，但是想着自己的婆婆和小姑都在厨房里面，若是自己什么都不做的话到底是有些托大了，就也在厨房里面做一些轻便的活计。
看着婧娘已经是调好味了，就说道：“今儿可是还要炸上一盘子鱼丸？”
婧娘点点头，说道：“二哥喜欢吃炸鱼丸，还是做上一些吧！”
“好，那我来做吧！”林氏说道。
婧娘想着炸鱼丸不过是将鱼丸放在做里面炸至金黄然后捞出来，并不是多么费事的活计，就说道：“那就劳烦嫂子了。”
对于婧娘说的话林氏觉得很是熨帖，笑着说道：“不过是一点子小事。”
他爹是县令，可是说起来并没有什么背景，所以小时候也是受过苦的，嫁到董家身边没有丫鬟嬷嬷伺候着，平时还要自己做一些事情，但是也是能够适应。
说起来林氏觉得日子过得还是很舒心的，公公婆婆是慈善的，小姑也不刁蛮，还有丈夫对自己也好。
秦氏看着儿媳和女儿相处融洽，心中满意，嘴角带笑，说道：“婧娘把那虾皮味精拿过来，炒菜放上一些好吃呢！”
婧娘已经是将鱼丸全部都做好了放在高汤里面煮了，听着秦氏这样说，立刻将盛放虾皮味精的木盒子拿到了秦氏那里去。
虾皮香菇粉其实就是一种调味料，炒菜的时候放上一些就会提升菜的鲜美。
上一世皇后每逢初一十五必然会食素，御膳房为了让素菜做的好吃特地做出来了这鲜皮香菇粉。
其实做法也并不是很难，将干香菇泡在水中洗干净了，然后捞出来晾干，和虾皮一起烤干然后研磨成粉就可以了。
香菇和虾皮都是容易得到的，所以这样东西自从“发明”出来的之后就很受董家上下的欢迎。
中午是董举人和董书凯先回来的，董举人拿出来了一对很是别致的泥人给了婧娘，笑呵呵的说道：“婧娘喜不喜欢。”
婧娘笑着将泥人接过来了，甜甜一笑，说道：“爹爹给的婧娘都喜欢。”虽然只是小东西，但是心中却是真的很高兴的。
这个时候董书凯也拿出来了六朵绢花给了秦氏林氏和婧娘每个人两朵，说道：“今天外面有集市，就买了，娘手中的两朵是爹挑。”
秦氏看着手中两朵大红色的绢花，无奈的说道：“我都这种年纪了，哪里还能够带红色的？”虽然是这样说的，看着看着秦氏脸上再也没有消失过的笑容，就知道秦氏是真的高兴的。
婧娘立刻说道：“娘亲哪里就老了，这红色娘亲用刚刚好呢！”在她的记忆中爹爹和娘亲一直都是相爱。
林氏得到了董书凯的绢花心中也很是甜蜜，虽然有些羞涩，但是还是小心翼翼的将绢花带在了头上面。
萧煜和董书博过来的时候正好看到了这些，萧煜心中有些羡慕董家的和睦，看了一眼婧娘头上粉色的绢花，心中却是想着其实她长得清丽，更适合佩戴堆纱花，那样的看起来会更加精致一些。
董书博已经搂住了自己的大哥，说道：“你们真是的，也不提醒我一下，结果什么都没有带过来。”
董书凯是有着一点点洁癖的，看着自己的弟弟穿着带着汗的衣服就靠近自己，脸上还是笑眯眯的，却是让董书博不由自主的松开了手。
自己这个大哥看起来文质彬彬的，可也从来都是杀人于无形之中。
萧煜将手中的点心给了秦氏，说道：“过来用饭，让伯母费心了。”
秦氏热情的说道：“哪里会费心？不过是多一张嘴吃饭而已，没了你又不是我们就不吃饭了，你一个人毕竟不方便，以后经常过来就是了。”
听了这话萧煜心中一暖，说道：“如此就麻烦了。”
董举人就说道：“好了，你们别在这里客气了，再客气下去鱼丸汤都要凉了。”
这样一说，秦氏就急忙说道：“倒是我糊涂了，好了，快去吃饭吧！”
那鱼丸是白色的，沉在淡绿色的汤里面，看着已经是赏心悦目了。
桌子上面还摆放了一碟子香葱和香菜，还有醋和辣椒油，就看众人的口味怎么样了随意调配自己的鱼丸汤。
董书博吃饭向来都是口味重，所以先是放了一勺辣椒油，然后又加了一些醋，最后又放了香葱和香菜。
董书凯显然是喜欢吃清淡的的，只是加了一些香菜而已。董举人则是又多加了一些醋。
董书博抬头看着萧煜不动，就说道：“你尝尝我家的鱼丸汤，比别的地方的好吃呢！”
萧煜点点头也是想董书凯一样只是加了一点香菜，看着鱼丸汤里面漂浮着的香菜，很是诱人。
用勺子舀了一个鱼丸，入口只觉得弹滑十足，而且真的要比别的地方的鲜美许多，小食店里面自然也是有鱼丸汤的，可是那鱼丸哪里舍得只放鱼肉，一般里面都是掺了淀粉的，吃起来口感和味道都是比不上自己现在吃的这一碗。
萧煜不禁想难怪这董书博从来都是回家吃饭，若是他能够天天吃到这样的饭菜也就不会去别的地方，这样想着，萧煜不仅羡慕起来了董书博。
吃过午饭之后婧娘刚想着收拾桌子的时候，孙大车一家却是来了。
董举人就笑着问道：“麦子可是收完了？”
孙大车是个老实巴交的，就说道：“还有一点了，大哥和大嫂自己也就能够弄完了，想着这里需要帮忙，就回来了。”主家厚道，他们也不能够得寸进尺。
孙家的已经是去收拾桌子了，说道：“姑娘快去歇着吧！我和二丫一起收拾。”
现在不过是刚刚过了吃午饭的时候，婧娘想着孙大车一家肯定没有吃午饭，就说道：“可是吃过了午饭？”
孙家的一边麻利的收拾桌子，一边说道：“在路上吃了饼。”
婧娘就说道：“这样可不行，虎子和二丫都在长身子的时候，可不能够这样糊弄，这桌子上面还剩了一下饭菜，你们将就着吃一些垫垫肚子也好。”
秦氏不是那种刻薄的，也立刻说道：“不是什么好东西，还是先吃一点再说吧！”
孙家的知道自己和二丫在收拾东西的时候自己的女儿就一直盯着那鱼丸和小炒腊肉在看，虎子已经是开始咽唾沫了，到底是心疼孩子，就看向自己的丈夫。
孙大车知道董家都是厚道的，既然这样说了就肯定是真的，可是若是在主家的饭桌上面吃饭就有失体统了，于氏孙大车就说道：“多谢主家，只是到底不好再在这里吃饭，孩子他妈，把这些东西收拾起来，回自己屋里面吃吧！”
能够得到这些食物孙家的已经很是高兴了，哪里会介意不在桌子上面吃，笑着说道：“哎！”
虎子和二丫脸上也带着笑容。
“这些饭菜毕竟是凉了，回去热一热再吃，也舒服。”秦氏笑着说道。
孙大车一家住在前座房里，占了三间屋子，也是有一个小小的厨房，平时吃放也是在那里做的。
孙家的还是把桌子收拾了才带着鱼丸和小炒腊肉回去。
婧娘一向都是有午睡的习惯，看着这里不用着急来做了，也就回到了自己的屋子准备睡一会儿，下午还有和自己的娘亲还有嫂嫂物色给桃娘的添妆。
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鱼丸汤里面的鱼丸非要是海里面鲅鱼才好吃，一来鲅鱼的刺少，处理起来也简单，再者就是那鲅鱼若是直接用来煲汤的话，不容易入味，反而是在做鱼丸的时候在陷里放上一点盐和虾皮香菇粉就很好吃了。
想着今天中午萧煜也过来吃饭，秦氏干脆把两条鲅鱼全部都做成了鱼丸，然后准备再做上两道菜，这样也就差不多了。
婧娘是在给鲅鱼调味的，这鲅鱼丸家里面的人都喜欢，所以倒是会时不时的就做上一次。
林氏怀有身孕行动不便，但是想着自己的婆婆和小姑都在厨房里面，若是自己什么都不做的话到底是有些托大了，就也在厨房里面做一些轻便的活计。
看着婧娘已经是调好味了，就说道：“今儿可是还要炸上一盘子鱼丸？”
婧娘点点头，说道：“二哥喜欢吃炸鱼丸，还是做上一些吧！”
“好，那我来做吧！”林氏说道。
婧娘想着炸鱼丸不过是将鱼丸放在做里面炸至金黄然后捞出来，并不是多么费事的活计，就说道：“那就劳烦嫂子了。”
对于婧娘说的话林氏觉得很是熨帖，笑着说道：“不过是一点子小事。”
他爹是县令，可是说起来并没有什么背景，所以小时候也是受过苦的，嫁到董家身边没有丫鬟嬷嬷伺候着，平时还要自己做一些事情，但是也是能够适应。
说起来林氏觉得日子过得还是很舒心的，公公婆婆是慈善的，小姑也不刁蛮，还有丈夫对自己也好。
秦氏看着儿媳和女儿相处融洽，心中满意，嘴角带笑，说道：“婧娘把那虾皮味精拿过来，炒菜放上一些好吃呢！”
婧娘已经是将鱼丸全部都做好了放在高汤里面煮了，听着秦氏这样说，立刻将盛放虾皮味精的木盒子拿到了秦氏那里去。
虾皮香菇粉其实就是一种调味料，炒菜的时候放上一些就会提升菜的鲜美。
上一世皇后每逢初一十五必然会食素，御膳房为了让素菜做的好吃特地做出来了这鲜皮香菇粉。
其实做法也并不是很难，将干香菇泡在水中洗干净了，然后捞出来晾干，和虾皮一起烤干然后研磨成粉就可以了。
香菇和虾皮都是容易得到的，所以这样东西自从“发明”出来的之后就很受董家上下的欢迎。
中午是董举人和董书凯先回来的，董举人拿出来了一对很是别致的泥人给了婧娘，笑呵呵的说道：“婧娘喜不喜欢。”
婧娘笑着将泥人接过来了，甜甜一笑，说道：“爹爹给的婧娘都喜欢。”虽然只是小东西，但是心中却是真的很高兴的。
这个时候董书凯也拿出来了六朵绢花给了秦氏林氏和婧娘每个人两朵，说道：“今天外面有集市，就买了，娘手中的两朵是爹挑。”
秦氏看着手中两朵大红色的绢花，无奈的说道：“我都这种年纪了，哪里还能够带红色的？”虽然是这样说的，看着看着秦氏脸上再也没有消失过的笑容，就知道秦氏是真的高兴的。
婧娘立刻说道：“娘亲哪里就老了，这红色娘亲用刚刚好呢！”在她的记忆中爹爹和娘亲一直都是相爱。
林氏得到了董书凯的绢花心中也很是甜蜜，虽然有些羞涩，但是还是小心翼翼的将绢花带在了头上面。
萧煜和董书博过来的时候正好看到了这些，萧煜心中有些羡慕董家的和睦，看了一眼婧娘头上粉色的绢花，心中却是想着其实她长得清丽，更适合佩戴堆纱花，那样的看起来会更加精致一些。
董书博已经搂住了自己的大哥，说道：“你们真是的，也不提醒我一下，结果什么都没有带过来。”
董书凯是有着一点点洁癖的，看着自己的弟弟穿着带着汗的衣服就靠近自己，脸上还是笑眯眯的，却是让董书博不由自主的松开了手。
自己这个大哥看起来文质彬彬的，可也从来都是杀人于无形之中。
萧煜将手中的点心给了秦氏，说道：“过来用饭，让伯母费心了。”
秦氏热情的说道：“哪里会费心？不过是多一张嘴吃饭而已，没了你又不是我们就不吃饭了，你一个人毕竟不方便，以后经常过来就是了。”
听了这话萧煜心中一暖，说道：“如此就麻烦了。”
董举人就说道：“好了，你们别在这里客气了，再客气下去鱼丸汤都要凉了。”
这样一说，秦氏就急忙说道：“倒是我糊涂了，好了，快去吃饭吧！”
那鱼丸是白色的，沉在淡绿色的汤里面，看着已经是赏心悦目了。
桌子上面还摆放了一碟子香葱和香菜，还有醋和辣椒油，就看众人的口味怎么样了随意调配自己的鱼丸汤。
董书博吃饭向来都是口味重，所以先是放了一勺辣椒油，然后又加了一些醋，最后又放了香葱和香菜。
董书凯显然是喜欢吃清淡的的，只是加了一些香菜而已。董举人则是又多加了一些醋。
董书博抬头看着萧煜不动，就说道：“你尝尝我家的鱼丸汤，比别的地方的好吃呢！”
萧煜点点头也是想董书凯一样只是加了一点香菜，看着鱼丸汤里面漂浮着的香菜，很是诱人。
用勺子舀了一个鱼丸，入口只觉得弹滑十足，而且真的要比别的地方的鲜美许多，小食店里面自然也是有鱼丸汤的，可是那鱼丸哪里舍得只放鱼肉，一般里面都是掺了淀粉的，吃起来口感和味道都是比不上自己现在吃的这一碗。
萧煜不禁想难怪这董书博从来都是回家吃饭，若是他能够天天吃到这样的饭菜也就不会去别的地方，这样想着，萧煜不仅羡慕起来了董书博。
吃过午饭之后婧娘刚想着收拾桌子的时候，孙大车一家却是来了。
董举人就笑着问道：“麦子可是收完了？”
孙大车是个老实巴交的，就说道：“还有一点了，大哥和大嫂自己也就能够弄完了，想着这里需要帮忙，就回来了。”主家厚道，他们也不能够得寸进尺。
孙家的已经是去收拾桌子了，说道：“姑娘快去歇着吧！我和二丫一起收拾。”
现在不过是刚刚过了吃午饭的时候，婧娘想着孙大车一家肯定没有吃午饭，就说道：“可是吃过了午饭？”
孙家的一边麻利的收拾桌子，一边说道：“在路上吃了饼。”
婧娘就说道：“这样可不行，虎子和二丫都在长身子的时候，可不能够这样糊弄，这桌子上面还剩了一下饭菜，你们将就着吃一些垫垫肚子也好。”
秦氏不是那种刻薄的，也立刻说道：“不是什么好东西，还是先吃一点再说吧！”
孙家的知道自己和二丫在收拾东西的时候自己的女儿就一直盯着那鱼丸和小炒腊肉在看，虎子已经是开始咽唾沫了，到底是心疼孩子，就看向自己的丈夫。
孙大车知道董家都是厚道的，既然这样说了就肯定是真的，可是若是在主家的饭桌上面吃饭就有失体统了，于氏孙大车就说道：“多谢主家，只是到底不好再在这里吃饭，孩子他妈，把这些东西收拾起来，回自己屋里面吃吧！”
能够得到这些食物孙家的已经很是高兴了，哪里会介意不在桌子上面吃，笑着说道：“哎！”
虎子和二丫脸上也带着笑容。
“这些饭菜毕竟是凉了，回去热一热再吃，也舒服。”秦氏笑着说道。
孙大车一家住在前座房里，占了三间屋子，也是有一个小小的厨房，平时吃放也是在那里做的。
孙家的还是把桌子收拾了才带着鱼丸和小炒腊肉回去。
婧娘一向都是有午睡的习惯，看着这里不用着急来做了，也就回到了自己的屋子准备睡一会儿，下午还有和自己的娘亲还有嫂嫂物色给桃娘的添妆。
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