第46章 可爱又固执的粒食主义者(求收藏,求推荐喽)
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第46章
“官人若是不信,那就先尝再买……”大婶变得热情好客不已,亲自拿起一张新鲜的胡饼,抄起了抹刀,生生抹了厚厚的一层香虫酱。
“官人您一定得好好尝尝,这滋味,不好老身我不收您钱……”
拿着抹了厚厚香虫酱的胖大婶,拍开了随从伸来的手,笑眯眯地亲自送到了车边。随从很是无可奈何地翻了个白眼,似乎对于这样的一幕,早就已经习以为常。
中年官员赶紧下了马车,朝着大婶颔首之后接过那张胡饼,在胖大婶殷切期盼的目光中,小小地咬了一口。
“官人觉得怎么样?肯定好吃吧。”
“嗯,的确滋味要比别家的好,只是这饼……”中年官员看着那张比自己巴掌还大的胡饼,着实有些不知道该怎么办。
胖大婶大手一挥,显得十分豪迈地道。
“官人您既然喜欢这味道,那就送您了,乘热吃滋味最好。看您这模样,一看就知道是位好官,这大中午的怕是还没用饭吧。”
中年官员只能有些无奈地笑了笑,接受了这位大婶的美意,而他那充满成熟魅力的笑容,不仅是胖大婶,就连旁边那些摊子前买东西的市井妇人,也都看得两眼放光。
中年官员目光一扫,看着那些有意无意开始朝着这边凑过来的异性,清了清嗓子。
“多谢大姐您了,杨忠,你就拿上几罐,再去多买几张胡饼,一会路上吃。待回了府,到时候也让夫人和公子尝个鲜……”
“买什么胡饼,大姐我这就有不少,搁久了也容易棉软,官人您都拿着就是了……”
胖大婶不由分说的把摊子上用来试吃的几块完整的胡饼全塞给了那名随从。热情好客得足以
“哟,我说徐家大娘,跟你一块撑摊子大半年,头一回见您这么大方。要不,也给小老儿我也来一块尝尝滋味,好吃我买两罐。”
“滚你的蛋,你个老焉瓜。就你那模样,还想占老娘的便宜,简直做梦!”
恋恋不舍地收回了目光,转过了头来,胖大婶脸上哪里还有半分和颜悦色的笑意,已是恢复了以往的市井泼妇的气势与彪悍。
“跟着老爷,到了哪,可都不会缺了吃的……”年轻一点的随从美滋滋地吃着那抹上了香虫酱的胡饼。
武孔有力的杨忠忍不住瞪了一眼这个嘴上没把门的家伙,转过了头来,看了眼目光朝着东方远眺的老爷。
这一次离家,因为灾害诸事,导致老爷都有将近一个月没有回家了,老爷想怕也在思念主母还有公子。就连自己,都不禁有些想念那老娘们拿手的焖烧羊肉了都。
咽下了最后一口饼,催促着那车夫再快一点,一行人继续向着东方,归心似箭地朝着荥阳郡的方向疾步而去。
#####
杨谦正在府中与娘亲用着晚饭,看着杨谦大口大口的扒拉着粟米饭的模样,娘亲韩氏赶紧给杨谦挟了一大筷的菜。
“吃慢一些,看看你,狼吞虎咽的,一点也不注意自己的形象。”
杨谦嘴上应承着,继续扒拉着那喷香的粟米饭。没错,就是小米煮成的饭食。
在这个时代的南方,稻米饭是主食,而在北方,却仍旧是以粟为主食,除了粟米这一时期的人们还常食用黍和粱,黍是黍米,也就是黄黏米,又叫糜子。
粱,也就是高粱,这两种粮食也同样是当时人们的煮饭原料,特别是粱饭,在当时是富贵人家的饭食。
至于麦,也就是麦饭,这玩意的口感,这并不好吃,至少口感不能和小米饭、大米饭相提并论。有一个成语叫“麦饭豆羹”,形容食品粗劣,用来比喻生活水平低下。
最是令人无语的一点就是,古人最开始接触面食的时候,竟然吃中毒了(可能因为体内缺少小麦淀粉消化酶)。
唐代以前的医书里,都记载了“麦毒”这个条目:小麦有热毒,吃了会生病,甚至死人。
更有意思的是,古人认为,只有面粉有麦毒,麦麸反而可以解毒。只有把麦粒完整地吃下去,才能免除麦毒之患。
所以,站在这个层面,古人更要坚持“粒食”了。
而且从秦汉时至如今的大隋,北方所征收的税赋,不是其他的种植物,而是粟米,这自然也导致了麦类在北方难以流行开来的原因。
不过好在,随着西域地区的传递,以及北方对于胡饼和汤饼等食物的喜爱,让西北不少地区都开始推广种植小麦。
可是在中原地区,麦类,仍旧是一种令所有人都不觉得如何的玩意,毕竟在大家的眼里边,麦饭和麦粥,那就跟绿豆差不多,都属于是没有办法的情况下,才会去食用的。
而这段时间,府里边磨好的面粉已经没有了,自然,杨谦也没办法,只有老老实实的随大流,与普罗大众一起吃起了粟米饭来。
看到杨谦连续五碗粟米饭下肚,又添了一碗之后,韩氏有些坐不住了。但是又觉得阻止自家孩儿吃饭是一种不道德的行为。
韩氏正在纠结的当口,杨谦从那羊肉汤盆中捞起了一大块约二两多重的羊肉,殷勤地挟到了娘亲的碗中。
“娘您也多吃点,看您这些日子忙里忙外的,都瘦了一圈了,来,吃块炖羊肉补补身子……”
“……算了,还是你吃吧,娘可吃不了这么腻的肉食。”韩氏愣愣地看着那块羊肉,无奈地叹了口气。
“那儿子就不客气了,谢谢娘……”一块二两重的肉,杨谦三口,就全进了他的肚子里。
韩氏终于明白了,为什么自己询问知礼公子最近的胃口如何之时,知礼总是会一脸绝望的不停打饱呃。
就在这当口,一位家丁满脸喜色地窜进门来。“夫人,公子,老爷,老爷他回来了,已经到了村口了。”
“老爷?!”韩氏不由得喜出望外,搁下了碗就往屋外走。
杨谦也只能以最快的速度把那碗粟米饭全扒拉进肚子,追上娘亲的脚步而去迎接那位自打穿越过来之后就还未逢面的父亲。
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第46章
“官人若是不信,那就先尝再买……”大婶变得热情好客不已,亲自拿起一张新鲜的胡饼,抄起了抹刀,生生抹了厚厚的一层香虫酱。
“官人您一定得好好尝尝,这滋味,不好老身我不收您钱……”
拿着抹了厚厚香虫酱的胖大婶,拍开了随从伸来的手,笑眯眯地亲自送到了车边。随从很是无可奈何地翻了个白眼,似乎对于这样的一幕,早就已经习以为常。
中年官员赶紧下了马车,朝着大婶颔首之后接过那张胡饼,在胖大婶殷切期盼的目光中,小小地咬了一口。
“官人觉得怎么样?肯定好吃吧。”
“嗯,的确滋味要比别家的好,只是这饼……”中年官员看着那张比自己巴掌还大的胡饼,着实有些不知道该怎么办。
胖大婶大手一挥,显得十分豪迈地道。
“官人您既然喜欢这味道,那就送您了,乘热吃滋味最好。看您这模样,一看就知道是位好官,这大中午的怕是还没用饭吧。”
中年官员只能有些无奈地笑了笑,接受了这位大婶的美意,而他那充满成熟魅力的笑容,不仅是胖大婶,就连旁边那些摊子前买东西的市井妇人,也都看得两眼放光。
中年官员目光一扫,看着那些有意无意开始朝着这边凑过来的异性,清了清嗓子。
“多谢大姐您了,杨忠,你就拿上几罐,再去多买几张胡饼,一会路上吃。待回了府,到时候也让夫人和公子尝个鲜……”
“买什么胡饼,大姐我这就有不少,搁久了也容易棉软,官人您都拿着就是了……”
胖大婶不由分说的把摊子上用来试吃的几块完整的胡饼全塞给了那名随从。热情好客得足以
“哟,我说徐家大娘,跟你一块撑摊子大半年,头一回见您这么大方。要不,也给小老儿我也来一块尝尝滋味,好吃我买两罐。”
“滚你的蛋,你个老焉瓜。就你那模样,还想占老娘的便宜,简直做梦!”
恋恋不舍地收回了目光,转过了头来,胖大婶脸上哪里还有半分和颜悦色的笑意,已是恢复了以往的市井泼妇的气势与彪悍。
“跟着老爷,到了哪,可都不会缺了吃的……”年轻一点的随从美滋滋地吃着那抹上了香虫酱的胡饼。
武孔有力的杨忠忍不住瞪了一眼这个嘴上没把门的家伙,转过了头来,看了眼目光朝着东方远眺的老爷。
这一次离家,因为灾害诸事,导致老爷都有将近一个月没有回家了,老爷想怕也在思念主母还有公子。就连自己,都不禁有些想念那老娘们拿手的焖烧羊肉了都。
咽下了最后一口饼,催促着那车夫再快一点,一行人继续向着东方,归心似箭地朝着荥阳郡的方向疾步而去。
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杨谦正在府中与娘亲用着晚饭,看着杨谦大口大口的扒拉着粟米饭的模样,娘亲韩氏赶紧给杨谦挟了一大筷的菜。
“吃慢一些,看看你,狼吞虎咽的,一点也不注意自己的形象。”
杨谦嘴上应承着,继续扒拉着那喷香的粟米饭。没错,就是小米煮成的饭食。
在这个时代的南方,稻米饭是主食,而在北方,却仍旧是以粟为主食,除了粟米这一时期的人们还常食用黍和粱,黍是黍米,也就是黄黏米,又叫糜子。
粱,也就是高粱,这两种粮食也同样是当时人们的煮饭原料,特别是粱饭,在当时是富贵人家的饭食。
至于麦,也就是麦饭,这玩意的口感,这并不好吃,至少口感不能和小米饭、大米饭相提并论。有一个成语叫“麦饭豆羹”,形容食品粗劣,用来比喻生活水平低下。
最是令人无语的一点就是,古人最开始接触面食的时候,竟然吃中毒了(可能因为体内缺少小麦淀粉消化酶)。
唐代以前的医书里,都记载了“麦毒”这个条目:小麦有热毒,吃了会生病,甚至死人。
更有意思的是,古人认为,只有面粉有麦毒,麦麸反而可以解毒。只有把麦粒完整地吃下去,才能免除麦毒之患。
所以,站在这个层面,古人更要坚持“粒食”了。
而且从秦汉时至如今的大隋,北方所征收的税赋,不是其他的种植物,而是粟米,这自然也导致了麦类在北方难以流行开来的原因。
不过好在,随着西域地区的传递,以及北方对于胡饼和汤饼等食物的喜爱,让西北不少地区都开始推广种植小麦。
可是在中原地区,麦类,仍旧是一种令所有人都不觉得如何的玩意,毕竟在大家的眼里边,麦饭和麦粥,那就跟绿豆差不多,都属于是没有办法的情况下,才会去食用的。
而这段时间,府里边磨好的面粉已经没有了,自然,杨谦也没办法,只有老老实实的随大流,与普罗大众一起吃起了粟米饭来。
看到杨谦连续五碗粟米饭下肚,又添了一碗之后,韩氏有些坐不住了。但是又觉得阻止自家孩儿吃饭是一种不道德的行为。
韩氏正在纠结的当口,杨谦从那羊肉汤盆中捞起了一大块约二两多重的羊肉,殷勤地挟到了娘亲的碗中。
“娘您也多吃点,看您这些日子忙里忙外的,都瘦了一圈了,来,吃块炖羊肉补补身子……”
“……算了,还是你吃吧,娘可吃不了这么腻的肉食。”韩氏愣愣地看着那块羊肉,无奈地叹了口气。
“那儿子就不客气了,谢谢娘……”一块二两重的肉,杨谦三口,就全进了他的肚子里。
韩氏终于明白了,为什么自己询问知礼公子最近的胃口如何之时,知礼总是会一脸绝望的不停打饱呃。
就在这当口,一位家丁满脸喜色地窜进门来。“夫人,公子,老爷,老爷他回来了,已经到了村口了。”
“老爷?!”韩氏不由得喜出望外,搁下了碗就往屋外走。
杨谦也只能以最快的速度把那碗粟米饭全扒拉进肚子,追上娘亲的脚步而去迎接那位自打穿越过来之后就还未逢面的父亲。
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