第048章 猪肉葱花馅
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第048章 猪肉葱花馅
兰澈在祈王府护卫护送下平安返回大理寺，而温彧更在她之后才回来。
“我一直在王府附近徘徊，见你出来就远远跟着。”温彧看起来没什么精神头，顺手塞给兰澈一包馒头，“喏，顺路买的，你差不多该饿了。”
兰澈的确有些饿，可是看着那馒头又没什么食欲。她想了想，忽然朝温彧一眨眼，神神秘秘道：“喂，敢不敢吃我做的东西？”
温彧毫不犹豫拼命摇头。
“什么人啊！小爷我好歹也在厨房里待了不少日子，手艺蹭蹭上涨，你可是第一个能尝到爷优秀厨艺的人。敢拒绝，信不信我告诉祁南王府那些侍卫你就在大理寺当差？”兰澈叉腰，瞪眼威胁。
陆伯从厨房探出头：“瓜娃子，你要做啥？”
“没事乱想出来的东西，一直心痒痒想试试。”兰澈揪着惊惶万状的温彧拖进厨房，煞有介事掳起袖子，“陆伯，让我露一手成不？做好了，今天晚饭我包啦！您老歇着！”
陆伯寻思寻思，一点头：“我看中。”
到厨房帮工时间也不短了，兰澈多数时间都在偷看陆伯大展身手，多多少少也学了一些功夫。她像模像样搬出面板，和面、揉面、擀面，动作虽不熟练却相当标准，就连揪出的剂子都是一样大小胖瘦，显然私下里偷偷练过。
陆伯起初只是不时看她一眼，等到她剁好肉馅、切了葱花，浇上大油用力搅拌，陆伯便移不开视线了，一边搓着羊角胡，一边眯着眼睛看她忙活。
“这是……蒸饼？”看兰澈将馅料塞入面皮中包合，温彧不确定道。
陆伯摇头：“不是蒸饼。蒸饼的面要更硬，水少。这瓜娃子的面加的水多，软，更适合做笼饼。不过笼饼抹馅儿……听说过有这么做借味儿的，却没听说过塞这么大馅儿的啊！”
兰澈手中不停，嘿嘿一笑，仍自顾包那四不像的东西。
长安百姓常吃的主食中，蒸饼和笼饼都是非常普遍的，再有就是胡饼。往日里陆伯都以简单的面饼为主，偶尔做些米饭，时间一长，大理寺那些当差的直呼腻歪，兰澈便动了些小脑筋。
现在她手上的东西，就是小脑筋发动的结果。
巴掌大的厚面皮摊在手心里，手掌微微弓起，一大勺肉多葱少油光闪闪的馅儿塞进当中；待肉馅拿捏得端端正正，五指同时向内扣拢，另一只手将封口处用力捏紧，一只模样像是笼饼却又不同的东西就完成了。
“温彧，上锅蒸。”兰澈把心血之作小心翼翼交给温彧，马上又着手第二只的制作。
陆伯看出些门道，咧嘴一笑，缺了门牙的嘴呼哧呼哧直漏风：“好你个瓜娃子，居然背着我研究出这等好东西了！不错，有点儿天赋，可以再多教你些菜谱——哎，等等，这只给我。”
从兰澈手中劫走第二只怪模怪样的笼饼，陆伯放在掌中，多了一指的手在封口处麻溜儿一阵倒腾，粗糙丑陋的封口就变成了整齐均匀的褶皱。
“陆伯，这招好！教我教我！”看着自家产的丑八怪经过陆伯的手立时变成小美人，兰澈兴奋得直拍巴掌，照葫芦画瓢学了起来。
一老一少凑到面板前，动作越来越快，不到半个时辰就捏出了一屉大馅儿笼饼。温彧也跟着忙活，一只一只放上笼屉，添柴烧火开蒸，很快就从蒸笼里窜出一股子香味儿。
揭开蒸笼盖子的瞬间，喷香味道扑鼻而来。白花花的笼饼散发出特有的面食光泽，拢口上褶皱均匀的自然出自陆伯之手，稍有些没大没小的，理当要兰澈背负起责任。不过不管是外皮儿漂亮还是难看，只要咬上一口立刻破了相，鼻子里、嘴里满是馅儿香浓郁，汤汁美味无比。
温彧第一次吃到这么特别的笼饼，也不顾那饼如何滚烫，匆匆忙忙下肚，幸福得仰头闭上眼：“没想到啊没想到，兰澈，你居然还能做出可以吃的东西……”
啪。
一团剩面招呼到温彧脸上。兰澈叉腰怒骂：“滚！你给我马不停蹄地滚！踏破万里河山地滚！”
“真滚了，上哪里吃这么好吃的笼饼去？”温彧可舍不得那一蒸笼美味，顺手又抓了两个匆匆塞进嘴里，朝兰澈傻乎乎笑。
陆伯没温彧吃相那么难看，先是眯起眼睛转圈观察一番这特殊的笼饼，而后用三指撕下一块外皮，捏了捏，嗯一声：“面软硬适中，是个功夫劲儿——瓜娃子，我做面时你没少偷看吧？”
兰澈没皮没脸一笑，双手捧着笼饼送上：“陆伯尝尝，馅儿怎么样？”
陆伯捏着笼饼把扁扁一兜馅儿挤出，咬了一口，吧嗒吧嗒嘴：“肉香浓，葱香也浓，比例去恰到好处，不错。要是再加些佐料味道会更好，这样还是有些淡啊！”
“得嘞！下锅我再重新配馅儿！”
能得到陆伯的认可，兰澈一蹦三尺高，撒欢儿跑去剁肉切葱河面。温彧看她转着圈儿忙活，呆呆发愣：“这一蒸笼够咱们仨吃了，你还要蒸？做那么多，放到明天还能好吃吗？”
兰澈嫌弃撇嘴：“世上就你一张嘴一个肚皮啊？大理寺里哪个不需要吃喝？又不是喂饱你一个整个长安就都不饿了。”
“哦……那我帮你干点儿什么？劈柴？烧水？你记得多给我留两屉笼饼就行。”
“干嘛还要两屉？你多大的肚皮？这又不是花花草草，今年埋到地底下明年就能给你长出一颗笼饼大树。”兰澈不解，扭头看他。
温彧正要出门劈柴，闻言回头一笑：“牢房里还有二三十号犯人呢，让他们也尝尝你的手艺。”
兰澈和陆伯面面相觑，异口同声：“烂好人！”
之后又是将近两个时辰的忙活，小蒸笼换成了超大蒸笼，总算赶在饭点儿前蒸够了二百来号人的量。温彧先吃了个饱，而后代替兰澈推着车到各处送饭；兰澈拍了拍滚圆肚皮，又把特地留下的一屉笼饼精心装到食盒里，提起来就要走。
“瓜娃子，你干啥去？”陆伯揪了根草剔着牙，眯起眼睛问道。
兰澈抱紧食盒，笑容比天边云霞更灿烂：“去送给我家主子尝尝。”
第048章 猪肉葱花馅
兰澈在祈王府护卫护送下平安返回大理寺，而温彧更在她之后才回来。
“我一直在王府附近徘徊，见你出来就远远跟着。”温彧看起来没什么精神头，顺手塞给兰澈一包馒头，“喏，顺路买的，你差不多该饿了。”
兰澈的确有些饿，可是看着那馒头又没什么食欲。她想了想，忽然朝温彧一眨眼，神神秘秘道：“喂，敢不敢吃我做的东西？”
温彧毫不犹豫拼命摇头。
“什么人啊！小爷我好歹也在厨房里待了不少日子，手艺蹭蹭上涨，你可是第一个能尝到爷优秀厨艺的人。敢拒绝，信不信我告诉祁南王府那些侍卫你就在大理寺当差？”兰澈叉腰，瞪眼威胁。
陆伯从厨房探出头：“瓜娃子，你要做啥？”
“没事乱想出来的东西，一直心痒痒想试试。”兰澈揪着惊惶万状的温彧拖进厨房，煞有介事掳起袖子，“陆伯，让我露一手成不？做好了，今天晚饭我包啦！您老歇着！”
陆伯寻思寻思，一点头：“我看中。”
到厨房帮工时间也不短了，兰澈多数时间都在偷看陆伯大展身手，多多少少也学了一些功夫。她像模像样搬出面板，和面、揉面、擀面，动作虽不熟练却相当标准，就连揪出的剂子都是一样大小胖瘦，显然私下里偷偷练过。
陆伯起初只是不时看她一眼，等到她剁好肉馅、切了葱花，浇上大油用力搅拌，陆伯便移不开视线了，一边搓着羊角胡，一边眯着眼睛看她忙活。
“这是……蒸饼？”看兰澈将馅料塞入面皮中包合，温彧不确定道。
陆伯摇头：“不是蒸饼。蒸饼的面要更硬，水少。这瓜娃子的面加的水多，软，更适合做笼饼。不过笼饼抹馅儿……听说过有这么做借味儿的，却没听说过塞这么大馅儿的啊！”
兰澈手中不停，嘿嘿一笑，仍自顾包那四不像的东西。
长安百姓常吃的主食中，蒸饼和笼饼都是非常普遍的，再有就是胡饼。往日里陆伯都以简单的面饼为主，偶尔做些米饭，时间一长，大理寺那些当差的直呼腻歪，兰澈便动了些小脑筋。
现在她手上的东西，就是小脑筋发动的结果。
巴掌大的厚面皮摊在手心里，手掌微微弓起，一大勺肉多葱少油光闪闪的馅儿塞进当中；待肉馅拿捏得端端正正，五指同时向内扣拢，另一只手将封口处用力捏紧，一只模样像是笼饼却又不同的东西就完成了。
“温彧，上锅蒸。”兰澈把心血之作小心翼翼交给温彧，马上又着手第二只的制作。
陆伯看出些门道，咧嘴一笑，缺了门牙的嘴呼哧呼哧直漏风：“好你个瓜娃子，居然背着我研究出这等好东西了！不错，有点儿天赋，可以再多教你些菜谱——哎，等等，这只给我。”
从兰澈手中劫走第二只怪模怪样的笼饼，陆伯放在掌中，多了一指的手在封口处麻溜儿一阵倒腾，粗糙丑陋的封口就变成了整齐均匀的褶皱。
“陆伯，这招好！教我教我！”看着自家产的丑八怪经过陆伯的手立时变成小美人，兰澈兴奋得直拍巴掌，照葫芦画瓢学了起来。
一老一少凑到面板前，动作越来越快，不到半个时辰就捏出了一屉大馅儿笼饼。温彧也跟着忙活，一只一只放上笼屉，添柴烧火开蒸，很快就从蒸笼里窜出一股子香味儿。
揭开蒸笼盖子的瞬间，喷香味道扑鼻而来。白花花的笼饼散发出特有的面食光泽，拢口上褶皱均匀的自然出自陆伯之手，稍有些没大没小的，理当要兰澈背负起责任。不过不管是外皮儿漂亮还是难看，只要咬上一口立刻破了相，鼻子里、嘴里满是馅儿香浓郁，汤汁美味无比。
温彧第一次吃到这么特别的笼饼，也不顾那饼如何滚烫，匆匆忙忙下肚，幸福得仰头闭上眼：“没想到啊没想到，兰澈，你居然还能做出可以吃的东西……”
啪。
一团剩面招呼到温彧脸上。兰澈叉腰怒骂：“滚！你给我马不停蹄地滚！踏破万里河山地滚！”
“真滚了，上哪里吃这么好吃的笼饼去？”温彧可舍不得那一蒸笼美味，顺手又抓了两个匆匆塞进嘴里，朝兰澈傻乎乎笑。
陆伯没温彧吃相那么难看，先是眯起眼睛转圈观察一番这特殊的笼饼，而后用三指撕下一块外皮，捏了捏，嗯一声：“面软硬适中，是个功夫劲儿——瓜娃子，我做面时你没少偷看吧？”
兰澈没皮没脸一笑，双手捧着笼饼送上：“陆伯尝尝，馅儿怎么样？”
陆伯捏着笼饼把扁扁一兜馅儿挤出，咬了一口，吧嗒吧嗒嘴：“肉香浓，葱香也浓，比例去恰到好处，不错。要是再加些佐料味道会更好，这样还是有些淡啊！”
“得嘞！下锅我再重新配馅儿！”
能得到陆伯的认可，兰澈一蹦三尺高，撒欢儿跑去剁肉切葱河面。温彧看她转着圈儿忙活，呆呆发愣：“这一蒸笼够咱们仨吃了，你还要蒸？做那么多，放到明天还能好吃吗？”
兰澈嫌弃撇嘴：“世上就你一张嘴一个肚皮啊？大理寺里哪个不需要吃喝？又不是喂饱你一个整个长安就都不饿了。”
“哦……那我帮你干点儿什么？劈柴？烧水？你记得多给我留两屉笼饼就行。”
“干嘛还要两屉？你多大的肚皮？这又不是花花草草，今年埋到地底下明年就能给你长出一颗笼饼大树。”兰澈不解，扭头看他。
温彧正要出门劈柴，闻言回头一笑：“牢房里还有二三十号犯人呢，让他们也尝尝你的手艺。”
兰澈和陆伯面面相觑，异口同声：“烂好人！”
之后又是将近两个时辰的忙活，小蒸笼换成了超大蒸笼，总算赶在饭点儿前蒸够了二百来号人的量。温彧先吃了个饱，而后代替兰澈推着车到各处送饭；兰澈拍了拍滚圆肚皮，又把特地留下的一屉笼饼精心装到食盒里，提起来就要走。
“瓜娃子，你干啥去？”陆伯揪了根草剔着牙，眯起眼睛问道。
兰澈抱紧食盒，笑容比天边云霞更灿烂：“去送给我家主子尝尝。”