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第三百五十三章 棒打狍子瓢舀鱼

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    “咦?那是什么动物?看起来好怪!”就在这个时候,一群孩子们全部惊呼起来,指着不远处的一个动物惊呼道。

    “这是海豹,淡水海豹。”李好偏过头看了一眼,就知道他们吃惊的是什么东西,然后笑着解释了下。有些东些就算他不知道,还有系统可以帮忙查询。

    北湖这边的鱼很多,经济鱼也不少。李府在这边的产业就是捕鱼,然后稍稍加工下运往大唐其他地方去。不过这里劳作的时间很短,只有那么几个月,过后就只能呆在房间里面坐在炕上,外面太冷了。

    李好他们没有在这边停留多久,赶在第一趟雪前去了北大荒去了。那里才是他们这次的真正目标,他们要在那里呆上几个月时间。

    北大荒这边不仅有李府的产业,大唐不少官员在这边都有产业,包括皇家。这边现在也是大唐的一个重要粮食产地,还是重要的山货野味资源输出的地方。这边的野生蘑菇,木耳这些都是不错的美味。

    李府在这边的庄园很大,而切修整的很漂亮。这里的干活的人只有几个管事,其他的全是扶桑那边买来的奴隶,还有一些胡人奴隶。在这边干活不算很累,而且生活还有保障,这让这些人对李府特别的感激。

    比起刚被大唐吞下来的时候的那些前辈的遭遇,不时就会死在某个工程上面,现在这些奴隶的命运好多了,他们现在的日子比起他们在自己家乡那边的日子还要好。能吃饱,也不用挨冻,住的地方也舒服,这让他们对大唐的接受度也越发高了起来,个个都能讲一口流利的大唐话。

    “主人好!”李好到这边的时候,这边庄园的奴隶全部都集中了起来,在庄园门口列着队欢迎他们过来,个个脸上都是一脸恭敬的神色,因为李好来了,他们会有几天美味吃。

    李府这边的庄园就在后世的北大荒这边,开垦这边最主要的目的还是为了安稳,把地方占了。生产粮食和采集各种山珍只是其次而已,这边的粮食主要供应大唐北边所有的城市,而且按照李好的规划,这边还会有一条铁路线出现,一直从东贯穿到最西边去。

    沿途肯定要有人烟,也有有物产,要不然这铁路修了以后就是巨亏,这种赔本生意肯定不做。这些年大唐人口在大量增加,往外走成了很多人和家庭的选择,北边也在其中。这边原本是蛮荒之地,开垦都是由朝廷组织,然后组团来开垦。

    朝廷还会提供一部分武装保护,以免出现人口的损失。而大唐各处抓的奴隶,也会打散后送到这边来,北方地区原本的土著奴隶则被迁移到别的地方去,比如大唐的几个海外周。

    北大荒在后世可是有着“捏把黑土冒油花,插双筷子也发芽”的美称。这里有丰富的水利资源,地表江河纵横,地下水量可观,大气降水充盈,极为适宜农业发展。对于李好来说,在这边给自己搞个农庄正好。

    这里生长季虽然较短,但可以种植玉米、春小麦、大豆、甜菜、高粱等作物,只是需注意低温冷害。这里是世界三大黑土带之一,土质肥沃,有机质含量大都在5%到8%之间,有的地区高达10%以上。

    这里有珍贵的矿产资源,煤、铁、铜、金、石油一应俱全。还有极为丰富的野生动植物资源,山林中有虎、熊、獐、鹿,沼泽区有丹顶鹤、天鹅,河湖中的鳇鱼、鲟鱼、大马哈鱼、白鱼,俱是水产珍品,人参、猴头、木耳、蘑菇也都是名贵山珍……

    带李恪的几个儿子过来也是让他们体验一些不同地方的农庄的情况,看看这边的矿产开发情况,顺便也满足下自己的口福之欲。不同的地方有着不同的美味,哪怕就是普通的小吃也不一样。

    李好他们过来后的第一餐全部都是自己农场里面产出来的东西,这些东西不贵,但是又别具一番自己的风格。农场这边的管事因为他们的到来,还特意杀了一头猪,牛羊鸡鸭都有。

    “小鸡炖土豆蘑菇好像跟我们以前吃的味道有点不一样,这里的土豆更绵软,小鸡也很香,肉炖的极嫩,加上这蘑菇,甭提了那个好吃了。”武顺第一个吃的就是小鸡土豆蘑菇这道菜,这个她们以前也吃过,李好在长安那边也搞过东北菜。

    现在他们这吃的更是地道的东北菜,所有材料都是产自这边,吃起来的风味感觉更不一样。农场后面塘里现捞的泥鳅,小鲫鱼,整了一大盘出来,相当好吃,汁浓肉鲜。

    黄瓜大葱蘸酱,真正的北方特色菜。还有这边做的咸鸭蛋,野鸭蛋腌的,鸭蛋黄又面又沙一点也不咸,鸭蛋青也不硬,嫩嫩的。

    虾仁炒木耳山珍,东北的蘑菇是最好吃,木耳也一样。这里的木耳一点不牙碜,木耳既有嚼头,而且弹牙,吃起来很脆的感觉。

    炖江里的大鲤鱼,吃了这里的饭让人几乎有想留在这里的想法,鱼有鱼的味道,粮食和菜也都有原始的味道。这鱼虽然个大,但肉嫩汤鲜。

    李好他们过来的时候,这边已经开始下雪。多半年这里都是被积雪覆盖的,户外是一片冰天雪地,但是蓝蓝的天,白白的雪,美到人分不清这里是画面中,还是现实。

    对于古代的人来说,他们真感觉不到什么,或者是这种漂亮的风景大多,随处可见,自然也就没什么感受,但是对于李好来说不一样。每次见到漂亮的风景后,他都忍不住窒息。

    农场周围有不少水渠,还有草塘。这里自然不会缺少水,可惜这个时候有雪,想要下水抓鱼有点困难,一群孩子们只能在饭后听着农场的管家讲述着捕鱼的事情。

    在水泡子多的地方,鱼多到随便舀一勺都能捞起鱼来,跟李好说的瓢舀鱼一样。水泡子就是水塘,这种地方是鱼类,虾类集中的地方。看着上面浮着水草,很平静,但是水草地下,或者裸漏的水泡子地下活动者大量的鱼类,倘若不捕鱼,光观赏这片美景都已经让人窒息,如果能下水捞鱼,那就圆满了。

    “你们想要看瓢舀鱼,虽然下雪,但是也是可以的。等着雪停了以后,我带你们去见识下怎么瓢舀鱼。”看着一群孩子兴致勃勃的样子,忍不住笑道,这个他还真有办法。

    其实棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里李好也没见过,他出生的年代能吃的都快被吃光了,不能吃的地方也早已建了房子去了,想要见到这种盛景很难。不过现在不一样,这个时候的北大荒才刚刚开发,这些东西多着呢。

    “夫子,这等雪停了以后,周围的水都结冰了,我们还怎么抓鱼?”几个大点的孩子不太理解这个,好奇的问向李好。

    “想知道答案么?等雪停了以后我就带你们去见识下。”李好没有解释原因,而是吊着一群孩子的胃口。

    在冻住的河床上一样可以抓鱼,这里可以凿开冰面,鱼儿都会来凿开的口子来透气。这时只需要人在口子里直接下网,瞬间,大大小小的鱼都会钻到网里,只需要用力一提,就会捕获到一大堆鱼。

    而一些清水区冻住的冰面上,有时鱼儿就会被冻住在冰面上,寻找也很容易。只要在江面上找鱼型的冰块,那就找到了宝了。这时,只要敲开表面的冰层,鱼儿就露出来了,很有收获的感觉。

    雪停了以后,李好就带着一群孩子们在周围水域比较安全的地方抓鱼,真正实现了瓢舀鱼的盛景,让一群孩子们高兴坏了,也让他们知道了一些不一样的知识。原来冬天也可以抓鱼,原来鱼还能这样抓。

    除了瓢舀鱼,还有棒打狍子和野鸡飞到饭锅呢,这个他们都想看到。李好知道后笑了笑,这些他也想看呢。不过之前的雪还是小了点,等再等等。

    似乎为了满足李好他们的想法一样,抓完鱼回来后,这边又开始下去了大雪。这雪一连就是下了六七天鹅毛大雪,地上积雪没腰深。

    雪停的早上,李好领着一群孩子们在农场的院里扫开一个“窝子”,撒下谷粒,支起筛子。很快,那些饿得昏头昏脑的麻雀和山雀,立刻蝗虫般飞来,不管不顾地叼食地上的谷粒。

    李好和那些孩子们正要牵绳拉动机关,突然,“扑拉拉”一阵响,几个大家伙从天而降,是野鸡!几个孩子差点就要惊呼起来。连日的大雪,山野里能露得出来的,只有不能吃的大树和灌木梢头,野鸡想吃一片树叶、草叶都难啊!有些体弱的已倒毙于雪瓮之中,那些尚能飞得动的已经饿得不顾一切了。

    它们横蛮地挤开小鸟,大吞特吞起来……让一群孩子们惊喜得忘了拉绳,倒是一只大个的公野鸡,自己刮倒了筛子的支棍,把几只野鸡都扣在里面……一群孩子都乐坏了,足不出户,在自家院子里就扣住三只野鸡,也称得上是“野鸡钻进筛子里”了。