第八十五章 名动小店
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杨龙略显尴尬的笑了笑,接而说道:“我是这么想的。现在这个世道,想要混出个人样来,真的不容易,即便是你有高超的烹饪手艺,可是要去那些非常高级的酒店应聘,肯定不会一上来就要让你当大厨,肯定会是让你先打杂的,这样一来,你反而不就成了学徒一样的了?”
钟凌羽心里不免一笑,心说我昔日就经常混迹于各种饭店餐馆,打杂的工作可真是一点也没少做。不过通过这样的方式学习到的知识和手艺也是不少。我钟凌羽也不介意打杂,可是,这美食王说的倒也不无道理,我要从打杂的开始做起,那耗费的时间一样也会很久。
“美食王,那你的意思是?”钟凌羽觉得杨龙既然有此想法和见地,那看来他应该是想好了别的什么出路建议,这才会大清早专程跑来找他。
果然,杨龙笑道:“我的意思是,既然不好出人头地,那就不如另辟他路。”
“美食王,你的意思是你有别的办法?”钟凌羽见杨龙居然不开门见山的说,反而有点卖关子,当下心里暗暗好笑,却也不得不耐着性子问了。
杨龙果然就是想要卖关子,嘿嘿一笑:“这样好了,咱们先去饭馆,坐下来慢慢谈。我保证我不会浪费你的时间,而且,我相信你听了我这个想法之后,定然会觉得可行!”
钟凌羽和杨梅对视一眼,杨梅心说,看美食王胸有成竹颇有信心的样子,倒不像是吹嘘来的,而且昨天和美食王相处了那短短的时间,也看的出来美食王不是歹人,那不如就让凌羽听听美食王有什么好的建议。于是杨梅冲钟凌羽微微点头。
其实钟凌羽和杨梅想到一起去了,见杨梅也点头应允,钟凌羽满口答应。
三人一起到了杨龙的小饭馆里,招呼早早就来上班了的服务员给钟凌羽他们二人倒水,杨龙这就开始侃侃而谈,头头是道的说了起来:“其实现在要想扬名,不管在什么领域中,都可以开辟一条别的道路。你俩别这么看我啊,好好,我不绕弯子了,那我就开门见山,直接说了。
去这大饭店里不容易直接出任大厨,这是为何?依我看,因为你是主动去应聘的,所以他们会以高高在上的主动的态势看审视你,从而会对你有雇主一样的态度,很强势。那要是换个角度来看呢?不是你去应聘,而是他们相中了你,非得想要聘请你去出任大厨呢?”
钟凌羽闻声不免一愣,苦笑道:“人家好好的大饭店,甭管是哪家吧,怎么会好端端的主动来求我去任职?除非他们对我的手艺有所了解。”
“就这个意思。”杨龙松了口气的表情怪怪的,就好像有一种想要表达什么概念却始终觉得不够清晰,见对方终于明白了自己的这种感觉。
杨龙接着道:“既然这样,那就有两条路。
这第一,直接去你想去的大饭店叫嚣,说他们的厨师手艺不精,烹饪的菜品味道不行,有极大的缺陷,然后直接向他们的厨师挑战。这样一来,大饭店自然会比出来,知道你这厨艺,可以甩他们大厨几条街。
不过这办法有个缺陷,那就是,你过去叫嚣,很可能被大饭店的负责人反感,甚至都可能不会让大厨浪费时间和你比试,所以这条路,应该行不通。
这第二嘛,就是在我这里做厨师。”
杨龙的滔滔不绝反倒真的让钟凌羽对他有些另眼相看了。
钟凌羽不能不承认,杨龙说的还真是颇有几分道理。可是钟凌羽却始终不明白,这第二条路,也就是在杨龙这里做厨师,怎么就算是出人头地的第二条路了呢?
“很好奇吧,想不通吧,对不对?”杨龙看钟凌羽和杨梅双双一副倍感诧异不解、满头雾水的样子,忽而就变的很是得意,好像对于自己的想法很是值得骄傲的样子。
钟凌羽哭笑不得,心说这美食王怎么一夜之间,就好像变成了小孩子性格一样?
“大叔,你还是直接说吧,我,我都有点懵了被你说的。”钟凌羽苦笑道。
杨龙哈哈一笑,点头说道:“好好。这么说吧,你想,昨天那些顾客在这里吃了你的菜品之后,都是怎样的反应?赞不绝口,对吧?那他们回去之后,会不会帮咱们宣传?一传十,十传百,要不了多久,咱们这饭馆的名气肯定就打出去了。那这名气打出去之后呢,你想会这样?”
说到这里钟凌羽总算豁然开朗,明白了美食王最终的意思。
“你是说,名气打出去之后,自然会有大酒店的人过来找我?”
杨龙眯着眼笑道:“我认为肯定会,你觉得呢?”
钟凌羽若有所思,而杨梅也仔细思考起来。
杨龙说的真心不无道理。
若然真的可以把这杨龙的饭馆做到街知巷闻,那也少不了会传入到这个城市那些餐饮龙头的耳朵里,到时候可能就会有人慕名而来。
钟凌羽看向杨梅,自然是征询她的意见。
杨梅嫣然笑道:“我觉得美食王大叔说的挺有道理的,要不然你姑且就试试?”
钟凌羽点头道:“好吧,既然这样,那就试试。”
杨龙闻声大喜,脱口便道:“好好好,那咱就这么定下啦!这样,凌羽,以你的手艺,我断定咱们饭馆的生意一定会很红火,之前给陈老三他们这样的厨师所定的薪资肯定不行,这样好了,我给你翻一倍,怎么样!”
钟凌羽噗嗤笑了:“这方面我倒无所谓,只要够我们交房租,吃饭什么的就可以了。”
这点钟凌羽倒不是装清高,视钱财如粪土,只是钟凌羽也知道,杨龙这饭馆毕竟规模不大,每天就算生意火爆,那利润总归也是有限的,所以钟凌羽也不指望在这里可以赚得满堂归。
“好好好,那咱们这就算定下啦?”杨龙一副试探的口吻,显然是怕钟凌羽会突然又反悔了。
钟凌羽点头笑道:“定下了。”
杨龙哈哈大笑,内心的喜悦之情溢于言表:“好好,那咱们中午就开工,你看怎么样?我先去采购,顺便做个广告牌子出来!”
说完杨龙也不等钟凌羽是否答应今天中午就可以开工,直接就大笑着起身忙活去了。
钟凌羽无奈苦笑:“这美食王今天怎么突然像是变了个人似的。”
“我想是因为他太喜欢你了吧,对于饭馆的老板来说,好的大厨等于就是摇钱树,能把你留下来给他做大厨,他肯定会开心的要命了。”杨梅这样理解。
杨梅也要找工作,既然钟凌羽定下了,自然就留下来了,杨梅则去外边转转,试试看能找到什么合适的工作。
毕竟这人身地不熟的,钟凌羽始终不放心,再三叮嘱了杨梅一定要注意安全,这才依依不舍让杨梅自己去了。
快十一点的时候,杨龙带着采购来的食材回来了,脸上依旧洋溢着兴奋的笑容。进来之后他让服务员把食材拿到后厨去,然后手里拿着个海报似的东西找到钟凌羽,哈哈笑着:“凌羽,你看这个可以不?”
钟凌羽定睛一看,险些笑喷,要说这美食王的效率还真是高,就这么一上午的工夫,不光采购了那么多的食材,居然还找地方做了一个宣传饭馆来了新厨师的海报出来。
这海报倒也没什么巧妙的地方,只是那广告词却让人大跌眼镜,让钟凌羽哭笑不得。
——本店新聘厨神,叫板各大饭店,觉得不好吃的就可以免单,绝不食言!
看到如此夸张的广告词,钟凌羽哑然失笑。
杨龙怔道:“怎么,这广告词不好?”
“不是不是,我就是觉得,有点太夸张了些。大叔,万一有人过来吃了,就故意说不好吃,那你是不是也要把单免了?”
杨龙不以为然道:“这个我想过了。要是有人说不好吃,那可以,那你以后就不许来我这了,要不然就要把上次免的单子一起结了。是不是这个道理,你既然说不好吃,我把钱给你免了,那你还来做什么,你来,就说明你觉得好吃,对吧?”
对于杨龙这说法,钟凌羽还真是无言以对。
钟凌羽心想,反正人家是老板,这营销策划什么的,自然就是人家说了算。于是钟凌羽也不再发表意见,任由杨龙去把海报贴在了门口。
很快就有客人来了,钟凌羽定睛一看,居然是昨天就坐在钟凌羽杨梅他们隔壁桌的斯文大叔。
斯文大叔进来的时候有种试探的眼神在看什么,结果目光落在了钟凌羽这边,不禁大喜,笑呵呵的箭步过来,很是激动的说道:“哎呀哎呀,我还怕你这孩子不在这呢,想不到你真的在,真是太好啦。”
看大叔如此热情亲切,搞的钟凌羽都脸红了起来,呵呵笑道:“大叔,您专门来找我啊?”
斯文大叔笑眯眯地说道:“可以这么说。昨天我吃了你做的菜,回去之后给我老婆说了,她死活不信这人世间会有那么好吃的东西,非得说我太过夸张。这不,我就来看看你还在不在。”
杨龙略显尴尬的笑了笑,接而说道:“我是这么想的。现在这个世道,想要混出个人样来,真的不容易,即便是你有高超的烹饪手艺,可是要去那些非常高级的酒店应聘,肯定不会一上来就要让你当大厨,肯定会是让你先打杂的,这样一来,你反而不就成了学徒一样的了?”
钟凌羽心里不免一笑,心说我昔日就经常混迹于各种饭店餐馆,打杂的工作可真是一点也没少做。不过通过这样的方式学习到的知识和手艺也是不少。我钟凌羽也不介意打杂,可是,这美食王说的倒也不无道理,我要从打杂的开始做起,那耗费的时间一样也会很久。
“美食王,那你的意思是?”钟凌羽觉得杨龙既然有此想法和见地,那看来他应该是想好了别的什么出路建议,这才会大清早专程跑来找他。
果然,杨龙笑道:“我的意思是,既然不好出人头地,那就不如另辟他路。”
“美食王,你的意思是你有别的办法?”钟凌羽见杨龙居然不开门见山的说,反而有点卖关子,当下心里暗暗好笑,却也不得不耐着性子问了。
杨龙果然就是想要卖关子,嘿嘿一笑:“这样好了,咱们先去饭馆,坐下来慢慢谈。我保证我不会浪费你的时间,而且,我相信你听了我这个想法之后,定然会觉得可行!”
钟凌羽和杨梅对视一眼,杨梅心说,看美食王胸有成竹颇有信心的样子,倒不像是吹嘘来的,而且昨天和美食王相处了那短短的时间,也看的出来美食王不是歹人,那不如就让凌羽听听美食王有什么好的建议。于是杨梅冲钟凌羽微微点头。
其实钟凌羽和杨梅想到一起去了,见杨梅也点头应允,钟凌羽满口答应。
三人一起到了杨龙的小饭馆里,招呼早早就来上班了的服务员给钟凌羽他们二人倒水,杨龙这就开始侃侃而谈,头头是道的说了起来:“其实现在要想扬名,不管在什么领域中,都可以开辟一条别的道路。你俩别这么看我啊,好好,我不绕弯子了,那我就开门见山,直接说了。
去这大饭店里不容易直接出任大厨,这是为何?依我看,因为你是主动去应聘的,所以他们会以高高在上的主动的态势看审视你,从而会对你有雇主一样的态度,很强势。那要是换个角度来看呢?不是你去应聘,而是他们相中了你,非得想要聘请你去出任大厨呢?”
钟凌羽闻声不免一愣,苦笑道:“人家好好的大饭店,甭管是哪家吧,怎么会好端端的主动来求我去任职?除非他们对我的手艺有所了解。”
“就这个意思。”杨龙松了口气的表情怪怪的,就好像有一种想要表达什么概念却始终觉得不够清晰,见对方终于明白了自己的这种感觉。
杨龙接着道:“既然这样,那就有两条路。
这第一,直接去你想去的大饭店叫嚣,说他们的厨师手艺不精,烹饪的菜品味道不行,有极大的缺陷,然后直接向他们的厨师挑战。这样一来,大饭店自然会比出来,知道你这厨艺,可以甩他们大厨几条街。
不过这办法有个缺陷,那就是,你过去叫嚣,很可能被大饭店的负责人反感,甚至都可能不会让大厨浪费时间和你比试,所以这条路,应该行不通。
这第二嘛,就是在我这里做厨师。”
杨龙的滔滔不绝反倒真的让钟凌羽对他有些另眼相看了。
钟凌羽不能不承认,杨龙说的还真是颇有几分道理。可是钟凌羽却始终不明白,这第二条路,也就是在杨龙这里做厨师,怎么就算是出人头地的第二条路了呢?
“很好奇吧,想不通吧,对不对?”杨龙看钟凌羽和杨梅双双一副倍感诧异不解、满头雾水的样子,忽而就变的很是得意,好像对于自己的想法很是值得骄傲的样子。
钟凌羽哭笑不得,心说这美食王怎么一夜之间,就好像变成了小孩子性格一样?
“大叔,你还是直接说吧,我,我都有点懵了被你说的。”钟凌羽苦笑道。
杨龙哈哈一笑,点头说道:“好好。这么说吧,你想,昨天那些顾客在这里吃了你的菜品之后,都是怎样的反应?赞不绝口,对吧?那他们回去之后,会不会帮咱们宣传?一传十,十传百,要不了多久,咱们这饭馆的名气肯定就打出去了。那这名气打出去之后呢,你想会这样?”
说到这里钟凌羽总算豁然开朗,明白了美食王最终的意思。
“你是说,名气打出去之后,自然会有大酒店的人过来找我?”
杨龙眯着眼笑道:“我认为肯定会,你觉得呢?”
钟凌羽若有所思,而杨梅也仔细思考起来。
杨龙说的真心不无道理。
若然真的可以把这杨龙的饭馆做到街知巷闻,那也少不了会传入到这个城市那些餐饮龙头的耳朵里,到时候可能就会有人慕名而来。
钟凌羽看向杨梅,自然是征询她的意见。
杨梅嫣然笑道:“我觉得美食王大叔说的挺有道理的,要不然你姑且就试试?”
钟凌羽点头道:“好吧,既然这样,那就试试。”
杨龙闻声大喜,脱口便道:“好好好,那咱就这么定下啦!这样,凌羽,以你的手艺,我断定咱们饭馆的生意一定会很红火,之前给陈老三他们这样的厨师所定的薪资肯定不行,这样好了,我给你翻一倍,怎么样!”
钟凌羽噗嗤笑了:“这方面我倒无所谓,只要够我们交房租,吃饭什么的就可以了。”
这点钟凌羽倒不是装清高,视钱财如粪土,只是钟凌羽也知道,杨龙这饭馆毕竟规模不大,每天就算生意火爆,那利润总归也是有限的,所以钟凌羽也不指望在这里可以赚得满堂归。
“好好好,那咱们这就算定下啦?”杨龙一副试探的口吻,显然是怕钟凌羽会突然又反悔了。
钟凌羽点头笑道:“定下了。”
杨龙哈哈大笑,内心的喜悦之情溢于言表:“好好,那咱们中午就开工,你看怎么样?我先去采购,顺便做个广告牌子出来!”
说完杨龙也不等钟凌羽是否答应今天中午就可以开工,直接就大笑着起身忙活去了。
钟凌羽无奈苦笑:“这美食王今天怎么突然像是变了个人似的。”
“我想是因为他太喜欢你了吧,对于饭馆的老板来说,好的大厨等于就是摇钱树,能把你留下来给他做大厨,他肯定会开心的要命了。”杨梅这样理解。
杨梅也要找工作,既然钟凌羽定下了,自然就留下来了,杨梅则去外边转转,试试看能找到什么合适的工作。
毕竟这人身地不熟的,钟凌羽始终不放心,再三叮嘱了杨梅一定要注意安全,这才依依不舍让杨梅自己去了。
快十一点的时候,杨龙带着采购来的食材回来了,脸上依旧洋溢着兴奋的笑容。进来之后他让服务员把食材拿到后厨去,然后手里拿着个海报似的东西找到钟凌羽,哈哈笑着:“凌羽,你看这个可以不?”
钟凌羽定睛一看,险些笑喷,要说这美食王的效率还真是高,就这么一上午的工夫,不光采购了那么多的食材,居然还找地方做了一个宣传饭馆来了新厨师的海报出来。
这海报倒也没什么巧妙的地方,只是那广告词却让人大跌眼镜,让钟凌羽哭笑不得。
——本店新聘厨神,叫板各大饭店,觉得不好吃的就可以免单,绝不食言!
看到如此夸张的广告词,钟凌羽哑然失笑。
杨龙怔道:“怎么,这广告词不好?”
“不是不是,我就是觉得,有点太夸张了些。大叔,万一有人过来吃了,就故意说不好吃,那你是不是也要把单免了?”
杨龙不以为然道:“这个我想过了。要是有人说不好吃,那可以,那你以后就不许来我这了,要不然就要把上次免的单子一起结了。是不是这个道理,你既然说不好吃,我把钱给你免了,那你还来做什么,你来,就说明你觉得好吃,对吧?”
对于杨龙这说法,钟凌羽还真是无言以对。
钟凌羽心想,反正人家是老板,这营销策划什么的,自然就是人家说了算。于是钟凌羽也不再发表意见,任由杨龙去把海报贴在了门口。
很快就有客人来了,钟凌羽定睛一看,居然是昨天就坐在钟凌羽杨梅他们隔壁桌的斯文大叔。
斯文大叔进来的时候有种试探的眼神在看什么,结果目光落在了钟凌羽这边,不禁大喜,笑呵呵的箭步过来,很是激动的说道:“哎呀哎呀,我还怕你这孩子不在这呢,想不到你真的在,真是太好啦。”
看大叔如此热情亲切,搞的钟凌羽都脸红了起来,呵呵笑道:“大叔,您专门来找我啊?”
斯文大叔笑眯眯地说道:“可以这么说。昨天我吃了你做的菜,回去之后给我老婆说了,她死活不信这人世间会有那么好吃的东西,非得说我太过夸张。这不,我就来看看你还在不在。”