第88章 开店前夕2
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紫嫣看着自己的三个亲人一个个都是那种简直不安到极点的样子。
一时有些于心不忍地道：“爹、娘、姐，你们无需担心。莫大夫与谷伯伯是世交，并且莫大夫欠谷伯伯一个人情，所以莫大夫说了，如果我们生意失败，钱就不用还了，就当他还了谷伯伯的人情债；如果我们挣了，那就慢慢还钱，三年五年甚至十年二十年都没关系，啥时候还得了才还。”
“真的？”
周氏双目睁得程亮，惊讶地脱口而出。
“当然了，娘，您放心，女儿不会干没有把握的事。”
紫嫣宛然一笑，肯定地加重语气回答着周氏。
“哦！原来这样，那就好，那就好。”
周氏拍着胸口重重吁了一口气，一边嘀咕一边看向紫老二，“吓死我了，孩子她爹，听到女儿说什么了没？我看可行。”
能不可行吗？现在宅子买了，家居用品也购齐备了，还买了那么多肉，此时算是万事俱备，只欠东风了呀！
紫嫣暗自在心里也嘀咕开。
紫老二当然也听清楚闺女说什么了。既然如此——米已下锅、木已成炊。自己担心也是多余的、白搭的。
况且自己这闺女看似还胜卷在握，那就随她吧！即来之则安之。
思及至此，紫老二也点着头应合着：“嗯嗯嗯，既如此，那我们一家就放手一搏吧。”
难得听到紫老二想得这么开，紫英同紫嫣相视一眼，瞬间便同时嫣然而笑。
接下来，一家人便开开心心的有说有笑起来。
直到紫嫣看到吴翔将那些香料全碾成粉沫沫子了，她便走过去倒出一些来与吴三给她拿回来的自家香料粉沫按着比例一起混合。
混合好便叫着众人来到了前厅，先是丈量了一下自己想要做的卤肉柜架要放的位置。
接着画了一个草图，注明尺寸，另为小店昵了个《紫家香卤》的名称一并交到吴翔手里。
并且吩咐道：“你马上去家具店先问老板是否能照此图原样制造出来？要是能的话最好与门头连夜给赶出来，这样的话明早这里就能试营业了。再者你看看这楼下楼上能摆放多少张常规桌椅，也统统一并购置回来。”
交待完毕，自己又带着他上了二楼，用木炭在地上圈好了包间的位置与大小，同样再画了张草图、标上尺寸交到了吴翔手上，让他去解决。
临末了最后嘱咐他：“告诉家具店老板，要是能赶在明天早上之前打造出来，并且运到这里，我们会给他十两银子的加急费。”
“呃？要十两银子做加急费？妹妹，太多了吧？”立于一旁地紫英咽了口唾沫，惊骇地问着紫嫣。
就连紫老二同周氏都有些不相信似地看着自己的闺女，心想着自己一年才挣几个子儿？
这一下，就让紫嫣心里无语极了。
这舍得、舍得，没有舍哪有得？
倒是凌宇轩一脸欣赏地看着自己心爱的人儿，他相信自己心爱的人儿必然是成大事的人。
紫英见自己的反对之声对妹妹似乎不太起作用，于是双手抓住紫嫣的双手摇晃着：“妹妹，你听到我说话了没？”
在心里暗暗吐槽地紫嫣，使劲握住喧噪地紫英说道：“姐，这叫重金之下必有勇夫，十两银子可能换来我们明天的满堂红，是很划算的。你们眼光得放长远些看问题。”
一边对着姐姐说完又望向了紫老二同周氏，这意思很明显：你们都得眼光放长远。
这三个亲人这次第一个明白过来的倒是紫老二，“嫣儿做的对，是的，做生意就得有舍才有得。”
“哟，孩子他爹，这次你倒是反应挺快呀。”
周氏听得丈夫的话乐了，忍不住会心一笑地打趣了自家老相公一句
“行了，行了，娘，您就别逗爹了，帮我一起回院子干活去吧。”
紫嫣看着亲人们总算明白自己的苦心了，便回头给还愣在一边的吴翔下令：“你快去吧，一定得办妥。”
收到指令地吴翔鞠着身子应了声：“小的遵命。”
然后便如一道闪电般出了门，解下马车的连接绳，带着一名伙计各骑一匹马风驰电掣的扬尘而去。
紫嫣四周一望便见厅里还站着好几个伙计，便打发他们先回医馆，只留下了吴三一人。
因为她知道就在房子周遭还隐藏着几个面具暗卫，所以根本无需要再留下那么多人了。
目送他们离开后，紫嫣一手拽着紫英一面催促着众人都进入了院里。
接下来该干吗呢？紫嫣心里问着自己，很快脑里就下达指令：当然是开始熬制卤水了。
想到就做，男人们都让留在了院里，紫嫣只带着自己的母亲与姐姐进入厨房熬制卤水。
在熬制卤水之前还特意严肃地同二人交待了：谁也不准将自己的制卤过程外泄任何人，更不要同人聊起卤料配方的问题。
因为暂时她也不会把配方告知她们。
当然谈到这里自然又少不了对她们一番恐吓、吓唬，直到见得二人胆战心惊地主动亲口信誓旦旦，方才开始制作。
首先将冰糖加适量水，使之融化成浓浆，倒入些传统老酱油，搅至均匀便下入事先调配好的香料粉同生姜，加上少量米酒与白酒。再搅匀，加清水煮开小火熬制二十分钟，等所有料都与水融合一体，倒入另三个小点的铁锅内，因为是四个灶眼，最后一个灶眼煮饭，前三个灶眼卤肉，刚好，等肉卤好，饭也熟了，既不耽搁几人的晚饭也不耽搁卤肉。
三个灶眼刚好可以将那几种肉类分开卤制：猪大小肠一锅；猪蹄同猪头、猪肺同锅；
而剩下的猪肉同猪肚自然放在一起了。至于猪肝自是要等其它出锅时再用原汤另卤了。
做好这一切，紫嫣留下母亲同姐姐在厨房看火。
自己出门拉上凌宇轩叫来吴三，于是三人便来到了后院的菏塘边，紫嫣道出了需要挖些莲藕，再摘少量荷花做菜的任务。
凌宇轩听完紫嫣的交待，转头看了看吴三，吴三自是心知肚明。
完全没有一点拖泥带水地犹豫，就快速脱下自己的布靴下到了荷塘，然后双手摸索地伸入了淤泥内开始寻找莲藕。
同时，紫嫣同凌宇轩也没闲着，两人顺着荷塘边悠哉悠哉地慢慢一边游玩着，一边就摘下来五六朵荷花。
再转过身子低头看了看吴三，不看不知道，一看吓一跳，这练武之人做这些活就是比普通百姓效率高出太多、太多了。
就这短短一盏茶地功夫，人家吴三已经从水下拔出了三四十根大小不等，长短各异地莲藕节出来。
粗摸估算下至少得有三四十斤重左右，紫嫣急忙喊住吴三别再拔了。
于是那个谨记着自己打小便签定卖身契约条例——唯主子马首是瞻的吴三唯有立马上岸，洗干净脚穿回靴子。
几人又返回到了中院，紫嫣同吴三与出了厨房的周氏一起将莲藕清洗干净，改刀切成片。
至于那几朵荷花？
在这个一向空气就清新得毫无任何污染的时代，紫嫣从心里认为不必要清洗了，要是用水清洗了反而会减少她最本臻的清香味道。
紧接着紫嫣将那几朵荷花的花瓣轻轻地摘下来，让它们一片片地放置在竹筛里。
当紫嫣捧着竹筛，欲同拎着一篮子切好的莲藕片的吴三一起进入厨房之际。迎面就飘来一浪一浪地卤香味，一时间便满院香味扑鼻。
正坐在院中下棋地凌宇轩，与紫老二情不自禁地吸着鼻腔，一时之间，同时停下了手里的棋子，双眼齐刷刷地朝着厨房望去。
就在这时，突然从前厅传来一道声音：”咦，好香呀，这小丫头又在做什么好吃的呢？”
紫嫣看着自己的三个亲人一个个都是那种简直不安到极点的样子。
一时有些于心不忍地道：“爹、娘、姐，你们无需担心。莫大夫与谷伯伯是世交，并且莫大夫欠谷伯伯一个人情，所以莫大夫说了，如果我们生意失败，钱就不用还了，就当他还了谷伯伯的人情债；如果我们挣了，那就慢慢还钱，三年五年甚至十年二十年都没关系，啥时候还得了才还。”
“真的？”
周氏双目睁得程亮，惊讶地脱口而出。
“当然了，娘，您放心，女儿不会干没有把握的事。”
紫嫣宛然一笑，肯定地加重语气回答着周氏。
“哦！原来这样，那就好，那就好。”
周氏拍着胸口重重吁了一口气，一边嘀咕一边看向紫老二，“吓死我了，孩子她爹，听到女儿说什么了没？我看可行。”
能不可行吗？现在宅子买了，家居用品也购齐备了，还买了那么多肉，此时算是万事俱备，只欠东风了呀！
紫嫣暗自在心里也嘀咕开。
紫老二当然也听清楚闺女说什么了。既然如此——米已下锅、木已成炊。自己担心也是多余的、白搭的。
况且自己这闺女看似还胜卷在握，那就随她吧！即来之则安之。
思及至此，紫老二也点着头应合着：“嗯嗯嗯，既如此，那我们一家就放手一搏吧。”
难得听到紫老二想得这么开，紫英同紫嫣相视一眼，瞬间便同时嫣然而笑。
接下来，一家人便开开心心的有说有笑起来。
直到紫嫣看到吴翔将那些香料全碾成粉沫沫子了，她便走过去倒出一些来与吴三给她拿回来的自家香料粉沫按着比例一起混合。
混合好便叫着众人来到了前厅，先是丈量了一下自己想要做的卤肉柜架要放的位置。
接着画了一个草图，注明尺寸，另为小店昵了个《紫家香卤》的名称一并交到吴翔手里。
并且吩咐道：“你马上去家具店先问老板是否能照此图原样制造出来？要是能的话最好与门头连夜给赶出来，这样的话明早这里就能试营业了。再者你看看这楼下楼上能摆放多少张常规桌椅，也统统一并购置回来。”
交待完毕，自己又带着他上了二楼，用木炭在地上圈好了包间的位置与大小，同样再画了张草图、标上尺寸交到了吴翔手上，让他去解决。
临末了最后嘱咐他：“告诉家具店老板，要是能赶在明天早上之前打造出来，并且运到这里，我们会给他十两银子的加急费。”
“呃？要十两银子做加急费？妹妹，太多了吧？”立于一旁地紫英咽了口唾沫，惊骇地问着紫嫣。
就连紫老二同周氏都有些不相信似地看着自己的闺女，心想着自己一年才挣几个子儿？
这一下，就让紫嫣心里无语极了。
这舍得、舍得，没有舍哪有得？
倒是凌宇轩一脸欣赏地看着自己心爱的人儿，他相信自己心爱的人儿必然是成大事的人。
紫英见自己的反对之声对妹妹似乎不太起作用，于是双手抓住紫嫣的双手摇晃着：“妹妹，你听到我说话了没？”
在心里暗暗吐槽地紫嫣，使劲握住喧噪地紫英说道：“姐，这叫重金之下必有勇夫，十两银子可能换来我们明天的满堂红，是很划算的。你们眼光得放长远些看问题。”
一边对着姐姐说完又望向了紫老二同周氏，这意思很明显：你们都得眼光放长远。
这三个亲人这次第一个明白过来的倒是紫老二，“嫣儿做的对，是的，做生意就得有舍才有得。”
“哟，孩子他爹，这次你倒是反应挺快呀。”
周氏听得丈夫的话乐了，忍不住会心一笑地打趣了自家老相公一句
“行了，行了，娘，您就别逗爹了，帮我一起回院子干活去吧。”
紫嫣看着亲人们总算明白自己的苦心了，便回头给还愣在一边的吴翔下令：“你快去吧，一定得办妥。”
收到指令地吴翔鞠着身子应了声：“小的遵命。”
然后便如一道闪电般出了门，解下马车的连接绳，带着一名伙计各骑一匹马风驰电掣的扬尘而去。
紫嫣四周一望便见厅里还站着好几个伙计，便打发他们先回医馆，只留下了吴三一人。
因为她知道就在房子周遭还隐藏着几个面具暗卫，所以根本无需要再留下那么多人了。
目送他们离开后，紫嫣一手拽着紫英一面催促着众人都进入了院里。
接下来该干吗呢？紫嫣心里问着自己，很快脑里就下达指令：当然是开始熬制卤水了。
想到就做，男人们都让留在了院里，紫嫣只带着自己的母亲与姐姐进入厨房熬制卤水。
在熬制卤水之前还特意严肃地同二人交待了：谁也不准将自己的制卤过程外泄任何人，更不要同人聊起卤料配方的问题。
因为暂时她也不会把配方告知她们。
当然谈到这里自然又少不了对她们一番恐吓、吓唬，直到见得二人胆战心惊地主动亲口信誓旦旦，方才开始制作。
首先将冰糖加适量水，使之融化成浓浆，倒入些传统老酱油，搅至均匀便下入事先调配好的香料粉同生姜，加上少量米酒与白酒。再搅匀，加清水煮开小火熬制二十分钟，等所有料都与水融合一体，倒入另三个小点的铁锅内，因为是四个灶眼，最后一个灶眼煮饭，前三个灶眼卤肉，刚好，等肉卤好，饭也熟了，既不耽搁几人的晚饭也不耽搁卤肉。
三个灶眼刚好可以将那几种肉类分开卤制：猪大小肠一锅；猪蹄同猪头、猪肺同锅；
而剩下的猪肉同猪肚自然放在一起了。至于猪肝自是要等其它出锅时再用原汤另卤了。
做好这一切，紫嫣留下母亲同姐姐在厨房看火。
自己出门拉上凌宇轩叫来吴三，于是三人便来到了后院的菏塘边，紫嫣道出了需要挖些莲藕，再摘少量荷花做菜的任务。
凌宇轩听完紫嫣的交待，转头看了看吴三，吴三自是心知肚明。
完全没有一点拖泥带水地犹豫，就快速脱下自己的布靴下到了荷塘，然后双手摸索地伸入了淤泥内开始寻找莲藕。
同时，紫嫣同凌宇轩也没闲着，两人顺着荷塘边悠哉悠哉地慢慢一边游玩着，一边就摘下来五六朵荷花。
再转过身子低头看了看吴三，不看不知道，一看吓一跳，这练武之人做这些活就是比普通百姓效率高出太多、太多了。
就这短短一盏茶地功夫，人家吴三已经从水下拔出了三四十根大小不等，长短各异地莲藕节出来。
粗摸估算下至少得有三四十斤重左右，紫嫣急忙喊住吴三别再拔了。
于是那个谨记着自己打小便签定卖身契约条例——唯主子马首是瞻的吴三唯有立马上岸，洗干净脚穿回靴子。
几人又返回到了中院，紫嫣同吴三与出了厨房的周氏一起将莲藕清洗干净，改刀切成片。
至于那几朵荷花？
在这个一向空气就清新得毫无任何污染的时代，紫嫣从心里认为不必要清洗了，要是用水清洗了反而会减少她最本臻的清香味道。
紧接着紫嫣将那几朵荷花的花瓣轻轻地摘下来，让它们一片片地放置在竹筛里。
当紫嫣捧着竹筛，欲同拎着一篮子切好的莲藕片的吴三一起进入厨房之际。迎面就飘来一浪一浪地卤香味，一时间便满院香味扑鼻。
正坐在院中下棋地凌宇轩，与紫老二情不自禁地吸着鼻腔，一时之间，同时停下了手里的棋子，双眼齐刷刷地朝着厨房望去。
就在这时，突然从前厅传来一道声音：”咦，好香呀，这小丫头又在做什么好吃的呢？”