第一卷●顽民 第二十二章 腌制腊肉
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就在郭羊一筹莫展之际,有人送来了一些盐巴。
来的是曾被郭羊一拳打了个半死的那少年。他提着一只灰塌塌的小袋子,板着一张脸,噘着嘴,一副极不情愿的样子。
那少年站在郭羊和阿奴所住的溶洞前,看起来还在生郭羊的气。
“你就是燕公子?”郭羊有些疑惑,那老者明明说是一个叫燕子的会送粮食来,他还以为是个女子,不料来的竟是那少年。
“这是盐,这是粮食。”那少年面色不善,从小袋子里取出半袋盐巴,三大袋粮食。
那灰色小袋子是修真者才可以使用的一件法器,名叫“储物袋”,看起来小小的一点点,里面空间却极为惊人。郭羊自己就有两个,所以,见了那少年的储物袋,脸上也没显出异常。倒是阿奴,从未见过如此神奇之物,两只眼睛都看直了。
“这位少爷会巫术,难道他是祭祀?”等那少年气呼呼地离开大峡谷,阿奴犹自面露敬畏,口中喃喃自语。
“那是储物袋,修真者才可使用的。”郭羊知道,就算自己给阿奴解释一番,也解不了他的疑惑,便干脆简单说了一句,就开始翻看那半袋盐巴和三袋粮食。
半袋盐巴,可算是一笔巨额财富了,但要让三四百人食用,却是杯水车薪,根本就解决不了问题。
“阿奴,这些盐巴给大家分了吧。我们得另想办法。”郭羊愁眉苦脸地说道。
“少爷,盐巴暂时不能分给大家,我有用处。”阿奴第一次拒绝郭羊的命令。
“哦?”郭羊微微一愣,有些疑惑地看着阿奴。
“少爷,那些兽肉应该快冻干了,我得用盐巴腌制一番,要不然,等到春天来临,天气暖和了,肉就会变质。”阿奴看着郭羊的眼神,连忙解释道。
“那好吧。”郭羊点了点头,说道。
在打理生活方面,阿奴比郭羊在行多了。他提着那半袋盐巴,喊上那些年轻些的妇人,在帮忙的同时,教她们如何用盐巴处理那些干肉。
阿奴带着几个人,在山里砍了数十担松柏树枝,弄到一个封闭很好的溶洞内。
他先将松树枝干都烧制成木炭,存放备用。同时,组织人手将那些柏树枝干都弄成小段,这才开始腌制那些兽肉。
兽肉挂在石壁上,早已被冻干,阿奴跑来向郭羊借刀子了,说是要去在那些兽肉上弄些小洞,好让盐水能够充分渗透进去。
郭羊脸色有点不好,怎么说,他的那把刀子也算是当世顶尖的利刃了,如今却要被拿去割肉。
不过,看着憨厚而固执的阿奴,郭羊没说什么,直接将刀子递给了阿奴。
阿奴大喜,一边对着太阳晃动刀子,一边口中发出怪叫,好像是他们部落在围猎时才发出的那种唿哨之声。
郭羊有点不放心,生怕阿奴损坏了刀子,便不声不响地跟在阿奴后面,想看看这个家伙到底如何腌制兽肉。
阿奴沉浸在对刀子的热爱中,有些难以自拔,刀子上那白花花的光芒让他的两只眼睛半眯着,有点像饮了半角酒时的微醺之态。
耍够了,阿奴这才开始割肉。
他熟练地将那些兽肉切割成巴掌宽窄的条,并在上面弄了一些小洞,这才顺手递给其他人,让浸压在一个天然石槽里。
石槽里倒满了松柏树枝熬制的汁子,将半袋盐巴全部倒入其中,散放出阵阵怪异的清香。
兽肉在石槽里浸泡了三天三夜,阿奴喊来那些老残妇孺,让大家一起动手,将那些腌制好的兽肉挂到溶洞里。
阿奴头戴松柏树枝编织的荆冠,神情肃穆,口中喃喃低语,就像举行一场盛大的祭祀活动,将一些松柏树枝的碎屑抛洒到那些兽肉上,以及在场所有人的头上、身上。
举行完仪式,阿奴开始点火了。
他低声吟唱着谁也听不懂的歌,歌声古老而哀伤,似乎来自远方。
火炭红了,发出青兰红三色温暖的光芒,烤得那些兽肉发出“滋滋滋”的轻响。
阵阵异香飘散出来,就连郭羊都忍不住吞了好几口唾液。那些经历了漫长饥饿岁月的老残妇孺们,则直勾勾地望着溶洞里那些正在被烤制的兽肉,大口大口地吞咽口水。
尤其是那些肚子鼓胀得如同干瘦的癞蛤蟆似的孩子们,更是馋得不行了,将指头放在嘴里使劲儿的咂吧着。
兽肉开始变得蜡黄时,堆放在兽肉下方的那些松柏树枝的碎屑开始冒烟了。不到一盏茶功夫,浓稠的烟雾就弥漫了整座溶洞。
“封!”
随着阿奴一声断喝,数十个人快速搬来提前预备好的石块,将洞口堵上,又用稀泥封住了所有的缝隙。
一整套工序,大约用了两个多时辰。
兽肉在溶洞里熏烤了一夜后,终于出洞了。
整条大峡谷到处弥漫着一股诡异的香气,浓郁的肉香,混合松柏的清香,裹着火焰的味道,夹杂了烟熏火燎的焦糊味儿,让数百个商人后裔沉醉其中,几乎无力自拔。
他们大口大口地吞吸这股奇怪的香味儿,发出“稀溜溜”的声音,好像都有点伤风。
“阿嚏!”使劲闻了一会儿那股香味,郭羊感觉自己的鼻子痒痒的,忍不住打了一个喷嚏,眼泪鼻涕都出来了。
“阿奴,太香了,你怎么倒腾出来的?”郭羊拍了拍阿奴厚实的肩膀,笑着说道。
“这才达到了一半的效果,如果加上我们氐人的花椒,在熏烤前抹上猪油或獾油,那才叫香呢。在我们氐族,这样的美味,只允许大祭司、首领品尝,而且还要在神灵品尝过之后才可以。”
阿奴也显得很激动,尤其是当郭羊像朋友那样,亲热地拍着自己的肩膀时,他突然想马上就去死。
“这些熏制过的肉,至少可以储存三四个月,可惜盐巴太少了,要不然,就能够让存储时间更长一些。”
阿奴告诉郭羊,这种熏肉是氐人部落敬奉神灵时才会腌制的,他曾好多次亲手腌制过,却从来不曾品尝过它的味道。
“那就让我们共同品尝!我们虽然不是神灵,但我们是自己的大祭司、大首领!”
郭羊站在一块石头人,大声宣布:“这,就是腊肉!”
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就在郭羊一筹莫展之际,有人送来了一些盐巴。
来的是曾被郭羊一拳打了个半死的那少年。他提着一只灰塌塌的小袋子,板着一张脸,噘着嘴,一副极不情愿的样子。
那少年站在郭羊和阿奴所住的溶洞前,看起来还在生郭羊的气。
“你就是燕公子?”郭羊有些疑惑,那老者明明说是一个叫燕子的会送粮食来,他还以为是个女子,不料来的竟是那少年。
“这是盐,这是粮食。”那少年面色不善,从小袋子里取出半袋盐巴,三大袋粮食。
那灰色小袋子是修真者才可以使用的一件法器,名叫“储物袋”,看起来小小的一点点,里面空间却极为惊人。郭羊自己就有两个,所以,见了那少年的储物袋,脸上也没显出异常。倒是阿奴,从未见过如此神奇之物,两只眼睛都看直了。
“这位少爷会巫术,难道他是祭祀?”等那少年气呼呼地离开大峡谷,阿奴犹自面露敬畏,口中喃喃自语。
“那是储物袋,修真者才可使用的。”郭羊知道,就算自己给阿奴解释一番,也解不了他的疑惑,便干脆简单说了一句,就开始翻看那半袋盐巴和三袋粮食。
半袋盐巴,可算是一笔巨额财富了,但要让三四百人食用,却是杯水车薪,根本就解决不了问题。
“阿奴,这些盐巴给大家分了吧。我们得另想办法。”郭羊愁眉苦脸地说道。
“少爷,盐巴暂时不能分给大家,我有用处。”阿奴第一次拒绝郭羊的命令。
“哦?”郭羊微微一愣,有些疑惑地看着阿奴。
“少爷,那些兽肉应该快冻干了,我得用盐巴腌制一番,要不然,等到春天来临,天气暖和了,肉就会变质。”阿奴看着郭羊的眼神,连忙解释道。
“那好吧。”郭羊点了点头,说道。
在打理生活方面,阿奴比郭羊在行多了。他提着那半袋盐巴,喊上那些年轻些的妇人,在帮忙的同时,教她们如何用盐巴处理那些干肉。
阿奴带着几个人,在山里砍了数十担松柏树枝,弄到一个封闭很好的溶洞内。
他先将松树枝干都烧制成木炭,存放备用。同时,组织人手将那些柏树枝干都弄成小段,这才开始腌制那些兽肉。
兽肉挂在石壁上,早已被冻干,阿奴跑来向郭羊借刀子了,说是要去在那些兽肉上弄些小洞,好让盐水能够充分渗透进去。
郭羊脸色有点不好,怎么说,他的那把刀子也算是当世顶尖的利刃了,如今却要被拿去割肉。
不过,看着憨厚而固执的阿奴,郭羊没说什么,直接将刀子递给了阿奴。
阿奴大喜,一边对着太阳晃动刀子,一边口中发出怪叫,好像是他们部落在围猎时才发出的那种唿哨之声。
郭羊有点不放心,生怕阿奴损坏了刀子,便不声不响地跟在阿奴后面,想看看这个家伙到底如何腌制兽肉。
阿奴沉浸在对刀子的热爱中,有些难以自拔,刀子上那白花花的光芒让他的两只眼睛半眯着,有点像饮了半角酒时的微醺之态。
耍够了,阿奴这才开始割肉。
他熟练地将那些兽肉切割成巴掌宽窄的条,并在上面弄了一些小洞,这才顺手递给其他人,让浸压在一个天然石槽里。
石槽里倒满了松柏树枝熬制的汁子,将半袋盐巴全部倒入其中,散放出阵阵怪异的清香。
兽肉在石槽里浸泡了三天三夜,阿奴喊来那些老残妇孺,让大家一起动手,将那些腌制好的兽肉挂到溶洞里。
阿奴头戴松柏树枝编织的荆冠,神情肃穆,口中喃喃低语,就像举行一场盛大的祭祀活动,将一些松柏树枝的碎屑抛洒到那些兽肉上,以及在场所有人的头上、身上。
举行完仪式,阿奴开始点火了。
他低声吟唱着谁也听不懂的歌,歌声古老而哀伤,似乎来自远方。
火炭红了,发出青兰红三色温暖的光芒,烤得那些兽肉发出“滋滋滋”的轻响。
阵阵异香飘散出来,就连郭羊都忍不住吞了好几口唾液。那些经历了漫长饥饿岁月的老残妇孺们,则直勾勾地望着溶洞里那些正在被烤制的兽肉,大口大口地吞咽口水。
尤其是那些肚子鼓胀得如同干瘦的癞蛤蟆似的孩子们,更是馋得不行了,将指头放在嘴里使劲儿的咂吧着。
兽肉开始变得蜡黄时,堆放在兽肉下方的那些松柏树枝的碎屑开始冒烟了。不到一盏茶功夫,浓稠的烟雾就弥漫了整座溶洞。
“封!”
随着阿奴一声断喝,数十个人快速搬来提前预备好的石块,将洞口堵上,又用稀泥封住了所有的缝隙。
一整套工序,大约用了两个多时辰。
兽肉在溶洞里熏烤了一夜后,终于出洞了。
整条大峡谷到处弥漫着一股诡异的香气,浓郁的肉香,混合松柏的清香,裹着火焰的味道,夹杂了烟熏火燎的焦糊味儿,让数百个商人后裔沉醉其中,几乎无力自拔。
他们大口大口地吞吸这股奇怪的香味儿,发出“稀溜溜”的声音,好像都有点伤风。
“阿嚏!”使劲闻了一会儿那股香味,郭羊感觉自己的鼻子痒痒的,忍不住打了一个喷嚏,眼泪鼻涕都出来了。
“阿奴,太香了,你怎么倒腾出来的?”郭羊拍了拍阿奴厚实的肩膀,笑着说道。
“这才达到了一半的效果,如果加上我们氐人的花椒,在熏烤前抹上猪油或獾油,那才叫香呢。在我们氐族,这样的美味,只允许大祭司、首领品尝,而且还要在神灵品尝过之后才可以。”
阿奴也显得很激动,尤其是当郭羊像朋友那样,亲热地拍着自己的肩膀时,他突然想马上就去死。
“这些熏制过的肉,至少可以储存三四个月,可惜盐巴太少了,要不然,就能够让存储时间更长一些。”
阿奴告诉郭羊,这种熏肉是氐人部落敬奉神灵时才会腌制的,他曾好多次亲手腌制过,却从来不曾品尝过它的味道。
“那就让我们共同品尝!我们虽然不是神灵,但我们是自己的大祭司、大首领!”
郭羊站在一块石头人,大声宣布:“这,就是腊肉!”