第87章 有人找
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各地过年的风俗不同，苟超他们他们那片儿习惯三十晚上十二点左右，吃饺子，放鞭炮。
秉承着过去的风俗，在石河子村的第一个大年三十晚上，他还是包了饺子。可惜没有芹菜，不能取勤勉之意，只好用蔓菁的缨子和（huo）肉做馅。
“走，二蛋儿，咱们‘抱财’去”。
这是每年家中年除夕夜吃饺子前，和母亲必做之事。
“抱柴？”
“嗯呐，跟着阿兄悄悄的，阿兄做什么，你就做什么，明白不。”
二蛋见苟超一副神秘兮兮的样子，兴致顿时高昂，小小声的回了一句“明白”，就蹑手蹑脚地跟在苟超身后。
其实“抱财”真的就是“抱柴”，苟超他们村以前的风俗。就是从自家的柴垛里，抽几根柴火抱进家中，寓意将财富抱进家中。苟家贫困异常，他妈妈就带他在路边拾柴火，用意就是家中无财，抱点外财进门。
有那不讲究的人家，甚至偷偷地从左邻右舍的柴垛里偷，好把别人家的财运偷到自己家。
苟超还是按他妈妈教的，带着二蛋到门外山坡前拾了一些干草、木棍，希望明年能发大财。
“就是拾柴火啊！”
等两人从外面回到厨房，忍了一路的二蛋才嘟个嘴，像兄长抱怨。
“怎么是捡柴火，阿兄跟你说啊，这抱柴……”
如此一番解释，深深地印在了二蛋的小脑袋里，即便到了后来成家立业赚取了富贵，他家依然继承着这么个虚无缥缈的年节习俗。
“走，还得燃爆竹呢！”
赵家原来住的地方没有竹林，过年的时候还真不放爆竹。没想到过个年还有这么多稀奇事，二蛋更加兴奋了。
“噼噼啪啪”
一阵乱响，就是燃烧干竹子的声音，连牛圈里的黑脸、大黄（←朝廷赐的）都i没惊动，也就聊胜于无吧。
“要是有火药就好了，没准能做出鞭炮来呢！”
↑
自小热爱放鞭的男孩儿，如是感慨。
“阿兄，啥是火药啊？”
“火药就是由硫磺、木炭、硝石三样构成，一点即燃，处理后还能发光发热，裂石穿金，地球人都知道！”
“啊，这样厉害！那阿兄会做么？”
“不、会！”
“那地球人会么，地球人是啥人啊？”
还想逗二蛋玩玩，但看这一开头，就不见结尾的趋势，苟超果断刹车。
“走，吃饭去，要不饺子就凉了。”
在古代又不是大户人家，守岁可不是那么好守的。没有春晚相陪，没有本土娱乐，甚至没有蜡烛油灯，吃饱喝足的兄弟俩没过一会儿就昏昏欲睡了。
“二蛋儿，睡觉去吧，记得睡炕稍，今儿晚炕得烫人。”
二蛋迷迷糊糊的看一眼苟超，嘟囔一句，
“阿兄也睡…”
“嗯，阿兄一会儿就睡。”
将二蛋哄上炕，苟超来到院子给篝火添柴，让其火光更加明亮一些。
冷风一吹，人瞬间就清醒了。大锅里烧上热水，就开始准备处理猪下货。
杀猪菜少不了血肠，而灌血肠要趁猪血还没凝结的时候抓紧灌制，所以在张屠户家里时，苟超就地灌了一些，剩下的猪血就做成了血豆腐。
不像市面上流行用小肠灌血，苟超他们村流行用大肠，认为大肠灌出来更香，就是更不好处理一些。
所以家里就余下一副小肠，正好可以灌制鸡蛋肠和面肠。
面肠又称粉肠，在东北传播的也很广，部分地区农村摆喜宴都要上一盘。虽然里面不放肉，但蘸上点酱油，味道那是好极了。
除了灌血肠，还有猪的心肝脾肺肾要收拾。尤其是胰脏，洗净捣烂掺点豆面就能去油腻，近段时间油水大，若是蹭衣服上，正好用来去污。
到了收拾猪皮的时候，苟超忽的记起自己答应过张小四，等他成亲时会亲自操刀婚宴，让他尝尝猪皮冻的诱惑。
张小四，你再不回来，可就错过了正月。入春以后天气渐暖，到时候我有心给你做，可在这没有冰箱的时代怕也无能为力了。
忙来忙去，等完全收拾好，已经是下半夜。
吃完年夜饭（就一盘饺子…）时，还困的厉害,拖到这个时候反倒没了睡意。
进屋把给二蛋买的那件羊皮袍子披在身上，苟超干脆搬个马扎坐到院子里的篝火旁。
望着满天的星斗，只有几个能认得出来。
呵，这异世的天空竟然没有变化，猎户座又爬到了天空正中。
苟超看看头顶的三颗星“腰带”，又看看东方异常明亮壮观的北斗七星，不由在心中埋怨起来。
既然天空还是那个天空，为什么就穿来异世呢。没有辣椒，没有土豆，没有玉米，没有西红柿，自己爱吃的，这里全没有！
啥也没有，有钱也行啊。从五月到年底，连一次米饭都没吃过，这算什么日子？
没有人陪着看星星看月亮，自己也记不住什么诗词歌赋人生哲学，苟超就呆呆的一个人坐到了天亮。
xxxxx
不说年后的各色美食，各种人情。刚一过初五，苟超竟又忙碌起来。
贞观一二年三年具是大灾年，朝廷免了灾区的劳役。可老天不能一直不长眼，这贞观四年怎么说也该是个好年。
大伙都盼着风调雨顺，但天时好，壮丁就得服劳役。为了避开春耕，也为了日后壮丁服役，家中能有人照看，永宁县各地又掀起一场成亲的小□□。
还没出正月，家家户户好点的在家中存了点冬葵根、蔓菁根，加上家禽蛋类，勉强算是一桌好菜；有那不会过日子的，除了萝卜、干菜就什么也无了。
村里人虽穷，但也好脸面，成亲大事，多数人一辈子也就办一回，席面哪能太难看。
这时候好些人又想起了曾经帮厨的石河子赵大郎，就想他没准能变出不少花样。
可是好些人想请他帮忙，却不敢登门。
那可是接过圣令的人啊！
现在石河子村附近的乡镇村庄都在传那传说中的赵大郎，定是在逃难中被悲悯的神仙摸过头了，不但脑子好使，气运也足！
不信？
且看石河子！
原本不过是个藏在深山里的破落村子，等到那赵家兄弟以来，短短半年变成了甚么样子！
几个逃难的难民，经那田老憨带着，走庄窜乡的制作新犁，多少人家都高看一眼，村里也是好吃好喝的供着，还米肉菜蔬的送着。他们干活还不白干，衙门里可是给双倍工钱的。若不是赵家大郎教会了他们，那田老憨在石河子住了几十年可没听过有这能耐。
还有做饭食的手艺，食肆酒楼里的大菜那是没吃过，可十里八乡的庄户谁也做不出那个滋味。简单的菜蔬，经他一调味，哎呦，吃的人都恨不得把舌头吞掉。
最惊人的还是接圣令！圣令啊，谁人见过？不是宰相能看到圣令，就是府尊没准都是沾了他的光。（←此乃部分乡野小民的见识）
朝廷连耕牛都送了，他赵家大郎还能在乎那点帮厨谢礼？
最后，还是一个齐家村的村民打破了这奇怪的平静。
这户村民是二蛋的一个同学的父亲，就那个不爱学习的小胖子。他家和里正家是未出五福的亲戚，跟张小四未过门的媳妇也熟，乃是看着她长大的伯伯。
有了这些关系，又素知赵家大郎的为人，他就直接登门入室过来询问了。
他倒不是又要新娶，而是要为年界花甲的老父做寿。
都知道“人生七十古来稀”，可在古代本就稀少的高寿之人，落在纯粹的庄户人家就更是少之又少，堪称凤毛麟角。没钱没权的庄户人，哪懂养生，哪能看得起名医。能活上六十岁，都是上天眷顾。
苟超是惯能吃苦的，有的赚，无论多、少，无论钱、粮，只要是进项，他都欢喜。
何况这回他不仅单算人工，还能拿到许多材料费。
秋日里攒的栗子、菱角，冬日里挖的莲藕、冬笋，地窖里藏的萝卜、蔓菁，厨房里存的腊肉、熏肠，罐子里腌制的各种咸菜、泡菜，还有田地里长势良好的新鲜油菜苗。想要办回好宴，还用东奔西走的四处淘弄菜肉么？
石河子赵家简直就是古代版的一站式购物农贸市场。
参加完齐家村寿宴的人家，再次给苟超做起了免费宣传，于是他又迎来一个厨师事业小高峰。
“敢问赵超，赵大郎家怎么走？”
这日，石河子来了一位骑马的少年，进村后直问苟超的住处。
几个被冻得鼻涕满脸还疯跑疯玩的村童被问的一愣，待听到“赵大郎”之后才晓得他要找谁。
“就在村子的最里边！”
这些天来找苟超的多了，村童回答的很是顺溜。
只是孩子都小，喜欢攀比谁能拿事，谁懂的多，就又有人抢答，
“大郎没在家，去了也没用。”
“对，对，都两天没回来了。”
“嗯，明儿也不见得回来！”
来人被吵的头疼，幸好旁边的庄户出来一个成人，细细地说里原由。
这赵家大郎还真够忙的，难不成自己要白来一趟？
各地过年的风俗不同，苟超他们他们那片儿习惯三十晚上十二点左右，吃饺子，放鞭炮。
秉承着过去的风俗，在石河子村的第一个大年三十晚上，他还是包了饺子。可惜没有芹菜，不能取勤勉之意，只好用蔓菁的缨子和（huo）肉做馅。
“走，二蛋儿，咱们‘抱财’去”。
这是每年家中年除夕夜吃饺子前，和母亲必做之事。
“抱柴？”
“嗯呐，跟着阿兄悄悄的，阿兄做什么，你就做什么，明白不。”
二蛋见苟超一副神秘兮兮的样子，兴致顿时高昂，小小声的回了一句“明白”，就蹑手蹑脚地跟在苟超身后。
其实“抱财”真的就是“抱柴”，苟超他们村以前的风俗。就是从自家的柴垛里，抽几根柴火抱进家中，寓意将财富抱进家中。苟家贫困异常，他妈妈就带他在路边拾柴火，用意就是家中无财，抱点外财进门。
有那不讲究的人家，甚至偷偷地从左邻右舍的柴垛里偷，好把别人家的财运偷到自己家。
苟超还是按他妈妈教的，带着二蛋到门外山坡前拾了一些干草、木棍，希望明年能发大财。
“就是拾柴火啊！”
等两人从外面回到厨房，忍了一路的二蛋才嘟个嘴，像兄长抱怨。
“怎么是捡柴火，阿兄跟你说啊，这抱柴……”
如此一番解释，深深地印在了二蛋的小脑袋里，即便到了后来成家立业赚取了富贵，他家依然继承着这么个虚无缥缈的年节习俗。
“走，还得燃爆竹呢！”
赵家原来住的地方没有竹林，过年的时候还真不放爆竹。没想到过个年还有这么多稀奇事，二蛋更加兴奋了。
“噼噼啪啪”
一阵乱响，就是燃烧干竹子的声音，连牛圈里的黑脸、大黄（←朝廷赐的）都i没惊动，也就聊胜于无吧。
“要是有火药就好了，没准能做出鞭炮来呢！”
↑
自小热爱放鞭的男孩儿，如是感慨。
“阿兄，啥是火药啊？”
“火药就是由硫磺、木炭、硝石三样构成，一点即燃，处理后还能发光发热，裂石穿金，地球人都知道！”
“啊，这样厉害！那阿兄会做么？”
“不、会！”
“那地球人会么，地球人是啥人啊？”
还想逗二蛋玩玩，但看这一开头，就不见结尾的趋势，苟超果断刹车。
“走，吃饭去，要不饺子就凉了。”
在古代又不是大户人家，守岁可不是那么好守的。没有春晚相陪，没有本土娱乐，甚至没有蜡烛油灯，吃饱喝足的兄弟俩没过一会儿就昏昏欲睡了。
“二蛋儿，睡觉去吧，记得睡炕稍，今儿晚炕得烫人。”
二蛋迷迷糊糊的看一眼苟超，嘟囔一句，
“阿兄也睡…”
“嗯，阿兄一会儿就睡。”
将二蛋哄上炕，苟超来到院子给篝火添柴，让其火光更加明亮一些。
冷风一吹，人瞬间就清醒了。大锅里烧上热水，就开始准备处理猪下货。
杀猪菜少不了血肠，而灌血肠要趁猪血还没凝结的时候抓紧灌制，所以在张屠户家里时，苟超就地灌了一些，剩下的猪血就做成了血豆腐。
不像市面上流行用小肠灌血，苟超他们村流行用大肠，认为大肠灌出来更香，就是更不好处理一些。
所以家里就余下一副小肠，正好可以灌制鸡蛋肠和面肠。
面肠又称粉肠，在东北传播的也很广，部分地区农村摆喜宴都要上一盘。虽然里面不放肉，但蘸上点酱油，味道那是好极了。
除了灌血肠，还有猪的心肝脾肺肾要收拾。尤其是胰脏，洗净捣烂掺点豆面就能去油腻，近段时间油水大，若是蹭衣服上，正好用来去污。
到了收拾猪皮的时候，苟超忽的记起自己答应过张小四，等他成亲时会亲自操刀婚宴，让他尝尝猪皮冻的诱惑。
张小四，你再不回来，可就错过了正月。入春以后天气渐暖，到时候我有心给你做，可在这没有冰箱的时代怕也无能为力了。
忙来忙去，等完全收拾好，已经是下半夜。
吃完年夜饭（就一盘饺子…）时，还困的厉害,拖到这个时候反倒没了睡意。
进屋把给二蛋买的那件羊皮袍子披在身上，苟超干脆搬个马扎坐到院子里的篝火旁。
望着满天的星斗，只有几个能认得出来。
呵，这异世的天空竟然没有变化，猎户座又爬到了天空正中。
苟超看看头顶的三颗星“腰带”，又看看东方异常明亮壮观的北斗七星，不由在心中埋怨起来。
既然天空还是那个天空，为什么就穿来异世呢。没有辣椒，没有土豆，没有玉米，没有西红柿，自己爱吃的，这里全没有！
啥也没有，有钱也行啊。从五月到年底，连一次米饭都没吃过，这算什么日子？
没有人陪着看星星看月亮，自己也记不住什么诗词歌赋人生哲学，苟超就呆呆的一个人坐到了天亮。
xxxxx
不说年后的各色美食，各种人情。刚一过初五，苟超竟又忙碌起来。
贞观一二年三年具是大灾年，朝廷免了灾区的劳役。可老天不能一直不长眼，这贞观四年怎么说也该是个好年。
大伙都盼着风调雨顺，但天时好，壮丁就得服劳役。为了避开春耕，也为了日后壮丁服役，家中能有人照看，永宁县各地又掀起一场成亲的小□□。
还没出正月，家家户户好点的在家中存了点冬葵根、蔓菁根，加上家禽蛋类，勉强算是一桌好菜；有那不会过日子的，除了萝卜、干菜就什么也无了。
村里人虽穷，但也好脸面，成亲大事，多数人一辈子也就办一回，席面哪能太难看。
这时候好些人又想起了曾经帮厨的石河子赵大郎，就想他没准能变出不少花样。
可是好些人想请他帮忙，却不敢登门。
那可是接过圣令的人啊！
现在石河子村附近的乡镇村庄都在传那传说中的赵大郎，定是在逃难中被悲悯的神仙摸过头了，不但脑子好使，气运也足！
不信？
且看石河子！
原本不过是个藏在深山里的破落村子，等到那赵家兄弟以来，短短半年变成了甚么样子！
几个逃难的难民，经那田老憨带着，走庄窜乡的制作新犁，多少人家都高看一眼，村里也是好吃好喝的供着，还米肉菜蔬的送着。他们干活还不白干，衙门里可是给双倍工钱的。若不是赵家大郎教会了他们，那田老憨在石河子住了几十年可没听过有这能耐。
还有做饭食的手艺，食肆酒楼里的大菜那是没吃过，可十里八乡的庄户谁也做不出那个滋味。简单的菜蔬，经他一调味，哎呦，吃的人都恨不得把舌头吞掉。
最惊人的还是接圣令！圣令啊，谁人见过？不是宰相能看到圣令，就是府尊没准都是沾了他的光。（←此乃部分乡野小民的见识）
朝廷连耕牛都送了，他赵家大郎还能在乎那点帮厨谢礼？
最后，还是一个齐家村的村民打破了这奇怪的平静。
这户村民是二蛋的一个同学的父亲，就那个不爱学习的小胖子。他家和里正家是未出五福的亲戚，跟张小四未过门的媳妇也熟，乃是看着她长大的伯伯。
有了这些关系，又素知赵家大郎的为人，他就直接登门入室过来询问了。
他倒不是又要新娶，而是要为年界花甲的老父做寿。
都知道“人生七十古来稀”，可在古代本就稀少的高寿之人，落在纯粹的庄户人家就更是少之又少，堪称凤毛麟角。没钱没权的庄户人，哪懂养生，哪能看得起名医。能活上六十岁，都是上天眷顾。
苟超是惯能吃苦的，有的赚，无论多、少，无论钱、粮，只要是进项，他都欢喜。
何况这回他不仅单算人工，还能拿到许多材料费。
秋日里攒的栗子、菱角，冬日里挖的莲藕、冬笋，地窖里藏的萝卜、蔓菁，厨房里存的腊肉、熏肠，罐子里腌制的各种咸菜、泡菜，还有田地里长势良好的新鲜油菜苗。想要办回好宴，还用东奔西走的四处淘弄菜肉么？
石河子赵家简直就是古代版的一站式购物农贸市场。
参加完齐家村寿宴的人家，再次给苟超做起了免费宣传，于是他又迎来一个厨师事业小高峰。
“敢问赵超，赵大郎家怎么走？”
这日，石河子来了一位骑马的少年，进村后直问苟超的住处。
几个被冻得鼻涕满脸还疯跑疯玩的村童被问的一愣，待听到“赵大郎”之后才晓得他要找谁。
“就在村子的最里边！”
这些天来找苟超的多了，村童回答的很是顺溜。
只是孩子都小，喜欢攀比谁能拿事，谁懂的多，就又有人抢答，
“大郎没在家，去了也没用。”
“对，对，都两天没回来了。”
“嗯，明儿也不见得回来！”
来人被吵的头疼，幸好旁边的庄户出来一个成人，细细地说里原由。
这赵家大郎还真够忙的，难不成自己要白来一趟？