第六十六章 下厨做菜,吃货垂涎
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苏夫人气色很不错,这段时间休息应该可以,可能对于这个世界的人来讲,这种病就算是重症了,可云舒却不这么认为,所以苏夫人在木屋休养这段时间,她也是叮嘱她饮食清淡,荤素搭配适宜就成。
因为身上的伤口,苏夫人这段时间一直都没有怎么出过小木屋,并不是怕伤口让人看见,毕竟这个季节,大家都穿的多,只是因为这种治病方法她从未听过,身上有个刀口,虽然云舒实现也给了药,可作为一个女人,身体上留下疤痕也是她绝对在意的,今天出门,也是因为总算那伤口如今变得很淡了,淡的不注意看,几乎都看不出来,而云舒给药,还有一半。
对于云舒的医术,苏夫人也稍微越发佩服起来,这个时代,女子从医本就是一件很不能让人接受的事情,女子要声誉,治病救人,肯定会有异性,难免会有肢体接触,虽然像这些平民也许不会这么注重,只要注意举止就不会有什么,可她出身好,从小接受闺阁女子的培养,所以自然知道女大夫在这个国家并算不得好的职业,可在这样的情况下,这个女子竟然还能习得这样一手好医术,她叹服也敬服。
“苏夫人,最近身体感觉如何?”云舒面上带着得体笑容,进退有度,并不会让人觉得她谄媚。
苏夫人也很喜欢云舒,待人亲和有度,不会刻意奉承,更不会设法接近她,在小木屋住了这些天,她绝对相信云舒应该知道他们身份不普通了的,可这段时间仍旧待他们跟普通病人一样,一辈子见惯了各种奉承她的人,对于云舒的态度,苏夫人当然很接受,笑道:“我身体恢复得很好,伤口也已经淡得看不出了,路大夫,真的谢谢你,没有你,我这条老命,恐怕就得交代在这里了。”
听到苏夫人的话,云舒也只是淡然一笑,并没有觉得多骄傲,“您严重了,救人本是大夫的本职,更何况,苏少给的诊金,足够我们一家安乐舒适过一辈子了。”
再加上水果和茶叶所收的银子,折合那酒楼的价格,将近万两,确实够一个小户人家在乡野小地方一辈子富贵生活了。
“好了,这些事情我们不说了,昨天晚上我隐约听见外面有声响,是你们家来客人了吗?”苏夫人也是快人快语,并不拐弯抹角。
而云舒也很能接受苏夫人这样的态度和问话,笑道:“正想过来跟您说一声呢,一位老夫人,身体不好,她的一个晚辈听说了我医术方面有些能耐,乘着带老夫人出来走走,就顺道来我这边让我瞧瞧,您平日住着一个人也无聊,老夫人也是一个人,您二位以后就可以时常在一起聊天了。”
“呵呵,真是有些闷呢,你又忙,揽月那丫头还得负责管家,两个孩子还需要看着,还正想找个姐妹聊聊天。”苏夫人听到云舒的话也很高兴,虽然一早就听丫鬟来禀报了情况。
听了苏夫人的话,云舒就道:“夫人您的身体既然都好了,那住到院子里去应该可以了吧。”之前苏夫人一直一身体病况缘故不肯住到院子里去,如今云舒再提出,相比她也不会再拒绝。
如云舒所料,苏夫人没有再拒绝,同意了云舒的意思。
有了苏夫人的同意,这边很快就让丫鬟小厮帮忙整理了苏夫人的东西,那边房间也是前段时间就准备好的,再让丫鬟小厮们整理一下,就可以住进去了。
而跟苏夫人安排的院子,离着老夫人住的院子也仅隔一个小花圃,花圃内姹紫嫣红,仿佛这个冬季,跟它们没有任何关系。
本来有两个孩子陪着老夫人,就已经让她非常高兴了,却没想到云舒这里还住着一位谈吐不凡年纪比自己小六岁的贵妇人,坐在一起没聊两句,就马上合了眼缘,彼此聊得难分难舍,不过一个上午,除了身份没谈破,彼此的婚姻和生活状况,竟然都互相知晓了。
老夫人跟丈夫感情深厚,恩爱和谐,并没有出现过苏夫人这样的情况,对于她的遭遇,也深感同情,但更多的,则是对这个女人的赞叹,能够忍受这么多,至少是她不能做到的,毕竟她的身份也决定了她骨子里的娇纵和肆意。
而苏夫人也同样敬服和羡慕老夫人这样的女人,终其一生,她都没可能找得着深爱老夫人那样的丈夫了,她的丈夫,因为那个女人和那个孩子,注定了这辈子都不可能又真正的白头偕老了。
云舒中午亲自下厨,考虑到老夫人的身体,云舒做了一个药膳羊肉汤,准备大葱、重姜、香菜根入锅落油先爆炒,待有浓香后加水,以羊肉、羊排为主材,加党参、北芪、红枣做辅助,待火候到后加入少许盐做调味,年纪大了,口味清淡一些,总是好的。
因为考虑到羊肉的膻味儿很重,天云王朝的人,就算身份最低劣的人也很少有人会吃,所以云舒昨天晚上就吩咐了揽月把羊肉羊排泡水,连续中途换了好多次水,今天上午又用盐以及醋清洗,加上又用了葱姜香菜根爆炒遮味儿,相信应该会被接受。、
随后又做了爆炒小煎鸡和酸辣兔,水煮肉片,糖醋排骨几个大菜。
再有上午林婶儿那边送来了两条比成人巴掌还稍大的鲫鱼,本想熬汤,但这种应该比较常见,所以云舒没有做,选择做了一条红烧鲫鱼,一条凉拌鲫鱼。
两种做法都比较新鲜,首先是凉拌鱼,做法非常简单便捷,掏空鱼腹洗净,腹内加入大葱片姜片,在鱼脊梁处划上几刀,撒盐腌制,因为时间需要较长,云舒便将其先放置一边,开始动手做另一种味道的鲫鱼。
红烧鲫鱼同样是先掏尽内脏洗尽鱼身,在鱼脊梁处划几刀,随后撒盐裹至鱼的全身,让其入味儿,随后锅内放油,落葱姜蒜以及小红辣椒爆炒,空间出品,味道自然不同,很快就吸引来了一头眼露绿光的饿狼到厨房门口。
“做的什么,怎么这么香?”玉戍扬想着上一次在云舒家吃到的美味饭菜,至今难忘,可昨晚到这边很晚了,晚上都只是匆匆吃了面条,虽然那味道也很好,可那也只是吃多了山珍海味突然吃一碗普通面条感觉新鲜而已,或者真的有鲜美的味道存在吧,可面对更加美味的东西,玉戍扬自认做不到如他表哥那样坐客厅内的淡定自若。
“一会儿不就知道了。”面对玉戍扬的吃货本事,云舒也有些了解的,所以头也不回的回答道。
“我能看看吗?”站门口的玉戍扬可怜巴巴望着厨房内忙碌的身影,里面香气弥漫,此刻他丝毫不觉得君子远庖厨这话有理了,反倒觉得应该多进进厨房才对,这么多美味就从这里出来了,错过了岂不遗憾。
“爱看就看吧。”云舒说着动作也飞快,红烧鲫鱼出锅装盘,随后再将之前准备好的小红辣椒放上面,加入锅内新热好的油一泼,兹兹的声音入耳,香气也是止不住的进入众人的鼻尖,又将旁边切好的小葱均匀洒在鱼身上面。
做好红烧鲫鱼后,云舒再将旁边腌制的觊觎放入一个早已热气腾腾的蒸锅内,盖上盖子开始蒸鱼,这段时间云舒也开始准备其他食材,手脚麻利。
刚调好一个蒸蛋后,云舒算着时间将锅子端了下来放到一边,准备焖几分钟再端出来,着手准备了小红辣椒、蒜末、姜末、小葱以及酱油、醋,准备好这些后,时间刚好,揭开盖子用棉布护着短处冒着热气的鲫鱼放到桌台上,招呼旁边的玉戍扬把做好的几个菜先端出去。
虽然被使唤有些别扭,这还是身份尊贵的郡王爷头一次做这种事情,但是很快就适应过来,有美味,什么都好说啊。
所以,当院子里以及前厅坐着的老夫人和郁为安等人看着玉戍扬美滋滋端着一盘又一盘菜过来到饭厅时,惊愕得瞪大了眼睛。
老夫人可是很了解自家这个侄子的,对于厨房内的味道一向退避三舍,说油烟味重,闻着就头晕,而这端菜的事情,更从不沾手,今天这是吃错药了?
郁为安则是明白自家表弟这个吃货的心性,而且之前在京城也听他说了有家农户的菜非常美味,如今看来,应该就是这一家了。
厨房内,云舒等鲫鱼的温度差不多凉下去一半后,将准备好的调料慢慢倒在了鱼身上,面上红绿相间,看起来很是养眼。
端着凉拌鲫鱼和刚好可以吃了的一盘腊香肠,揽月也将饭锅端着一起出了厨房,看着院子里坐着的老夫人和苏夫人还有两个在两个人身边的儿子,笑道:“老夫人、苏夫人,可以吃饭了。”
听到云舒的话,老夫人便和苏夫人一人一个牵着天天和乐乐往饭厅而来,期间老夫人一直在想着到底是什么美味,竟然能让这个侄子亲自跑去厨房打下手端菜。
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苏夫人气色很不错,这段时间休息应该可以,可能对于这个世界的人来讲,这种病就算是重症了,可云舒却不这么认为,所以苏夫人在木屋休养这段时间,她也是叮嘱她饮食清淡,荤素搭配适宜就成。
因为身上的伤口,苏夫人这段时间一直都没有怎么出过小木屋,并不是怕伤口让人看见,毕竟这个季节,大家都穿的多,只是因为这种治病方法她从未听过,身上有个刀口,虽然云舒实现也给了药,可作为一个女人,身体上留下疤痕也是她绝对在意的,今天出门,也是因为总算那伤口如今变得很淡了,淡的不注意看,几乎都看不出来,而云舒给药,还有一半。
对于云舒的医术,苏夫人也稍微越发佩服起来,这个时代,女子从医本就是一件很不能让人接受的事情,女子要声誉,治病救人,肯定会有异性,难免会有肢体接触,虽然像这些平民也许不会这么注重,只要注意举止就不会有什么,可她出身好,从小接受闺阁女子的培养,所以自然知道女大夫在这个国家并算不得好的职业,可在这样的情况下,这个女子竟然还能习得这样一手好医术,她叹服也敬服。
“苏夫人,最近身体感觉如何?”云舒面上带着得体笑容,进退有度,并不会让人觉得她谄媚。
苏夫人也很喜欢云舒,待人亲和有度,不会刻意奉承,更不会设法接近她,在小木屋住了这些天,她绝对相信云舒应该知道他们身份不普通了的,可这段时间仍旧待他们跟普通病人一样,一辈子见惯了各种奉承她的人,对于云舒的态度,苏夫人当然很接受,笑道:“我身体恢复得很好,伤口也已经淡得看不出了,路大夫,真的谢谢你,没有你,我这条老命,恐怕就得交代在这里了。”
听到苏夫人的话,云舒也只是淡然一笑,并没有觉得多骄傲,“您严重了,救人本是大夫的本职,更何况,苏少给的诊金,足够我们一家安乐舒适过一辈子了。”
再加上水果和茶叶所收的银子,折合那酒楼的价格,将近万两,确实够一个小户人家在乡野小地方一辈子富贵生活了。
“好了,这些事情我们不说了,昨天晚上我隐约听见外面有声响,是你们家来客人了吗?”苏夫人也是快人快语,并不拐弯抹角。
而云舒也很能接受苏夫人这样的态度和问话,笑道:“正想过来跟您说一声呢,一位老夫人,身体不好,她的一个晚辈听说了我医术方面有些能耐,乘着带老夫人出来走走,就顺道来我这边让我瞧瞧,您平日住着一个人也无聊,老夫人也是一个人,您二位以后就可以时常在一起聊天了。”
“呵呵,真是有些闷呢,你又忙,揽月那丫头还得负责管家,两个孩子还需要看着,还正想找个姐妹聊聊天。”苏夫人听到云舒的话也很高兴,虽然一早就听丫鬟来禀报了情况。
听了苏夫人的话,云舒就道:“夫人您的身体既然都好了,那住到院子里去应该可以了吧。”之前苏夫人一直一身体病况缘故不肯住到院子里去,如今云舒再提出,相比她也不会再拒绝。
如云舒所料,苏夫人没有再拒绝,同意了云舒的意思。
有了苏夫人的同意,这边很快就让丫鬟小厮帮忙整理了苏夫人的东西,那边房间也是前段时间就准备好的,再让丫鬟小厮们整理一下,就可以住进去了。
而跟苏夫人安排的院子,离着老夫人住的院子也仅隔一个小花圃,花圃内姹紫嫣红,仿佛这个冬季,跟它们没有任何关系。
本来有两个孩子陪着老夫人,就已经让她非常高兴了,却没想到云舒这里还住着一位谈吐不凡年纪比自己小六岁的贵妇人,坐在一起没聊两句,就马上合了眼缘,彼此聊得难分难舍,不过一个上午,除了身份没谈破,彼此的婚姻和生活状况,竟然都互相知晓了。
老夫人跟丈夫感情深厚,恩爱和谐,并没有出现过苏夫人这样的情况,对于她的遭遇,也深感同情,但更多的,则是对这个女人的赞叹,能够忍受这么多,至少是她不能做到的,毕竟她的身份也决定了她骨子里的娇纵和肆意。
而苏夫人也同样敬服和羡慕老夫人这样的女人,终其一生,她都没可能找得着深爱老夫人那样的丈夫了,她的丈夫,因为那个女人和那个孩子,注定了这辈子都不可能又真正的白头偕老了。
云舒中午亲自下厨,考虑到老夫人的身体,云舒做了一个药膳羊肉汤,准备大葱、重姜、香菜根入锅落油先爆炒,待有浓香后加水,以羊肉、羊排为主材,加党参、北芪、红枣做辅助,待火候到后加入少许盐做调味,年纪大了,口味清淡一些,总是好的。
因为考虑到羊肉的膻味儿很重,天云王朝的人,就算身份最低劣的人也很少有人会吃,所以云舒昨天晚上就吩咐了揽月把羊肉羊排泡水,连续中途换了好多次水,今天上午又用盐以及醋清洗,加上又用了葱姜香菜根爆炒遮味儿,相信应该会被接受。、
随后又做了爆炒小煎鸡和酸辣兔,水煮肉片,糖醋排骨几个大菜。
再有上午林婶儿那边送来了两条比成人巴掌还稍大的鲫鱼,本想熬汤,但这种应该比较常见,所以云舒没有做,选择做了一条红烧鲫鱼,一条凉拌鲫鱼。
两种做法都比较新鲜,首先是凉拌鱼,做法非常简单便捷,掏空鱼腹洗净,腹内加入大葱片姜片,在鱼脊梁处划上几刀,撒盐腌制,因为时间需要较长,云舒便将其先放置一边,开始动手做另一种味道的鲫鱼。
红烧鲫鱼同样是先掏尽内脏洗尽鱼身,在鱼脊梁处划几刀,随后撒盐裹至鱼的全身,让其入味儿,随后锅内放油,落葱姜蒜以及小红辣椒爆炒,空间出品,味道自然不同,很快就吸引来了一头眼露绿光的饿狼到厨房门口。
“做的什么,怎么这么香?”玉戍扬想着上一次在云舒家吃到的美味饭菜,至今难忘,可昨晚到这边很晚了,晚上都只是匆匆吃了面条,虽然那味道也很好,可那也只是吃多了山珍海味突然吃一碗普通面条感觉新鲜而已,或者真的有鲜美的味道存在吧,可面对更加美味的东西,玉戍扬自认做不到如他表哥那样坐客厅内的淡定自若。
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“我能看看吗?”站门口的玉戍扬可怜巴巴望着厨房内忙碌的身影,里面香气弥漫,此刻他丝毫不觉得君子远庖厨这话有理了,反倒觉得应该多进进厨房才对,这么多美味就从这里出来了,错过了岂不遗憾。
“爱看就看吧。”云舒说着动作也飞快,红烧鲫鱼出锅装盘,随后再将之前准备好的小红辣椒放上面,加入锅内新热好的油一泼,兹兹的声音入耳,香气也是止不住的进入众人的鼻尖,又将旁边切好的小葱均匀洒在鱼身上面。
做好红烧鲫鱼后,云舒再将旁边腌制的觊觎放入一个早已热气腾腾的蒸锅内,盖上盖子开始蒸鱼,这段时间云舒也开始准备其他食材,手脚麻利。
刚调好一个蒸蛋后,云舒算着时间将锅子端了下来放到一边,准备焖几分钟再端出来,着手准备了小红辣椒、蒜末、姜末、小葱以及酱油、醋,准备好这些后,时间刚好,揭开盖子用棉布护着短处冒着热气的鲫鱼放到桌台上,招呼旁边的玉戍扬把做好的几个菜先端出去。
虽然被使唤有些别扭,这还是身份尊贵的郡王爷头一次做这种事情,但是很快就适应过来,有美味,什么都好说啊。
所以,当院子里以及前厅坐着的老夫人和郁为安等人看着玉戍扬美滋滋端着一盘又一盘菜过来到饭厅时,惊愕得瞪大了眼睛。
老夫人可是很了解自家这个侄子的,对于厨房内的味道一向退避三舍,说油烟味重,闻着就头晕,而这端菜的事情,更从不沾手,今天这是吃错药了?
郁为安则是明白自家表弟这个吃货的心性,而且之前在京城也听他说了有家农户的菜非常美味,如今看来,应该就是这一家了。
厨房内,云舒等鲫鱼的温度差不多凉下去一半后,将准备好的调料慢慢倒在了鱼身上,面上红绿相间,看起来很是养眼。
端着凉拌鲫鱼和刚好可以吃了的一盘腊香肠,揽月也将饭锅端着一起出了厨房,看着院子里坐着的老夫人和苏夫人还有两个在两个人身边的儿子,笑道:“老夫人、苏夫人,可以吃饭了。”
听到云舒的话,老夫人便和苏夫人一人一个牵着天天和乐乐往饭厅而来,期间老夫人一直在想着到底是什么美味,竟然能让这个侄子亲自跑去厨房打下手端菜。
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