第9章 豆腐
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这个时代的盐巴贵得离谱，寻常人家根本就买不起。
再说林家现在根本没有多少闲钱，林子吟一张口就是二斤盐巴，林子歌差点儿没有被她给吓死。
“我要急用。”林子吟看到她的表情有些无奈、无赖，她不是没有知识的人，知道古代的盐巴贵。可是做豆腐缺少盐卤还真不行。虽然说还可以用石膏代替盐卤，但是林子吟觉得用石膏做出的豆腐比起用盐卤做的豆腐，在味道上要差很多。
“要不，给我买一斤也可以。”林子吟讪讪地降低了要求。
“这？”林子歌有心想拒绝，可在看到林子吟眼巴巴期待的眼神以后，到了嘴边的话又愣是压下去了。
“买。”跟在林子吟身边的小包子不知道她要买的是什么，不过他也会看人眼色，可能是觉得林子吟渴望的眼神太明显，所以他上去拉了林子歌的衣袖跟着央求说情。
“那好，我过去看看。”林子歌暗自叹息一声。要是往常，林子吟在知道家里情况的下，是绝对不会提出这种无理的要求。现在子吟的脑子不好，又是第一次提出要求，林子歌有些不忍心拒绝她的要求。
算了，反正家里的盐巴也不多了，买就买上一些吧，就是糟蹋了一些，剩下的也能用。
抱着这样的想法，林子歌从屋子里拿了一些铜板出来，准备到村子里的小铺子里买盐巴去。
“谢谢炎知为姑姑说情。”林子吟搂着瘦瘦弱弱的林炎知亲了一口。
小家伙立刻羞红了脸，不过他很喜欢这种被人宠着的感觉，于是顺着林子吟的劲道，依偎在她的怀里。
“等过几日，姑姑给你买零食。”林子吟看到孩子瘦小的模样，心里有些难受。
“不要。”没想到林炎知在片刻的迟疑后，坚决地拒绝了她。“没钱，吃药。”
虽然孩子词汇不多，可是林子吟还是听懂了，她的眼泪差点儿掉下来。这孩子也太懂事了！穷人的孩子早当家，这话一点儿都不假。
“没事，等过了明天，姑姑就可以赚到银子，然后就有钱给你买零嘴。赚来的银子还有炎知的功劳了，不过在银子没有到手的时候，炎知还要帮姑姑保密哟。”林子吟暗自发誓，有这样的家人在身边，她一定要尽快改善家里的生活。
“不说。”林炎知捂住了自己的嘴巴。
林子吟一下被他给逗乐，搂着他哈哈大笑起来，小家伙不知道她在笑什么，不过想到林子吟说的，很快家里就会有银子了，他也高兴地张大了嘴巴傻乐起来。
不大一会儿，林子歌提着一小包的盐巴回来了。
“给你，省着一点儿用。”她将盐巴递给了林子吟，又迟疑地叮嘱了一句。
“知道的。”林子吟笑着回答。过了今天，她相信买盐巴的钱很快就能赚回来了。
“姐姐，麻烦你给我烧火。”林子吟对林子歌说。
“烧火做什么？”林子歌差异地问，“做晚饭还要过一段时间了。”
“我要熬盐巴。”林子吟回答，“反正我是有用处的。”
林子歌想劝说她安心养伤，可是看到林子吟头上包扎的白布条时，她又将想说的话给收回来了。也罢，连盐巴都买回来了，也不差这点儿柴火了。
于是她任命地跟着林子吟走进了厨房。
熬盐卤是个技术活，古代的盐巴里有杂质，本身就是又苦又咸。林子吟先熬了去杂质，最后才做成了盐卤。整个过程看到林子歌差点儿疯了，她就不明白林子吟为什么一个下午就和盐巴较劲了。
白白的浪费了这么多的柴火。
可是林子歌责备的话却是一点儿说不出口。
在忙碌中，时间过得很快，等林长书等人回来的时候，盐卤早就熬好了。
林子歌找了机会偷偷告诉了林长书他们，林子吟一个下午的反常。
“也就是浪费一点儿柴火，随她吧。”自从林子吟上山伤了脑袋，林长书对她就有种愧疚之情，这种愧疚，连郭慧娘也有。所以对林子吟提出的要求倒是给了纵容的态度。
长哥长嫂的思想在这对夫妻中根深蒂固。
晚上的饭食还是一成不变的高粱饼子和豆糊，吃的林子吟心里挺难受的。
“哥，明天早上你要早起，半夜起来帮我磨豆子，行不行？”放下饭碗，林子吟有些不好意思地开口。
她知道林长书在地里忙碌了一天，肯定是累坏了。她还提出这样的要求，是有点儿不近人情了。
可是她现在的身体还特别虚弱，推磨又是一个力量活，她暂时还真干不来。
“行。”林长书倒是回答得很爽快。
“爷爷，明日早上你甭打柴了，我想跟你到寺庙中去一趟。”林子吟又说。
“那我早点儿去打柴，下午的时候，你跟着我一起到寺庙中。”林老爷子一脸倦色回答。
“不，早上我就得过去。”林子吟撒娇。
“那好吧。”老爷子看了她脑袋一眼，“顺便找大师再给你看看。”
“二姐，我也要去。”林长亭插话。
“要去。”林炎知也跟着嚷嚷。
“小孩子都在家里待着。”林长书作为家长发话。
然后两个小的都不说话了。
“别急，等我回来给你们买吃的。”林子吟笑着说。
林炎知一听乐了，而其余的人都认为林子吟只是在哄着孩子而已罢了。毕竟家里根本就没有闲钱。
“姐姐，半夜你得叫我，你还得跟着我起来帮忙了。不能耽搁了时间。”林子吟闭着眼睛说。
“哦。”林子歌答应一声，在黑夜中打量着入睡的人。
这个妹妹自从伤了脑袋，性子做事都改变了很多，也不知道是好事还是坏事？
心里有事情，林子吟果然早早就醒来了。
“姐姐，该起床了。”她推推身边的林子歌。于是林子歌迷迷糊糊中也起床了。
等林子吟简单洗漱以后到了厨房一看，发现大哥大嫂已经将豆子都磨成了豆浆。
“多谢大哥。”林子吟笑着说，然后招呼林子歌，“姐姐，烧火，对了，嫂子，你过来看着一些，别让锅里糊了。”
郭慧娘赶紧答应了，而她自己则先将豆浆放进了布袋子中挤压流浆，不待会儿，豆浆就出来了，林长书看见了，不声不响将林子吟拉到了边上，他代替了林子吟的工作。
林子吟长舒一口气，也好，她这具身体根本就没有多少力气，林长书做惯了农活，有足够的力气，力气大，挤压出来的豆浆也会更多。
古代做豆腐没有现代那么多先进的设备，靠得都是人工，而豆浆在烧的过程中，其实是很容易糊锅底的，那样做出的豆腐都带着糊味，根本就不能吃。所以做豆腐的过程十分忙碌，一点儿都不能马虎了。
“这个步骤叫点浆，很关键，多了，做出来的豆腐会老，吃的时候会带着异味，少了，豆腐的口感也不太好，而且还不成形。”林子吟没打算以后一直做这一项工作，所以开始手把手教郭慧娘。
郭慧娘和林子歌早就被豆浆变化的一系列过程给惊呆了，就连林长书此刻也一脸严肃地站在锅边认真看着。
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这个时代的盐巴贵得离谱，寻常人家根本就买不起。
再说林家现在根本没有多少闲钱，林子吟一张口就是二斤盐巴，林子歌差点儿没有被她给吓死。
“我要急用。”林子吟看到她的表情有些无奈、无赖，她不是没有知识的人，知道古代的盐巴贵。可是做豆腐缺少盐卤还真不行。虽然说还可以用石膏代替盐卤，但是林子吟觉得用石膏做出的豆腐比起用盐卤做的豆腐，在味道上要差很多。
“要不，给我买一斤也可以。”林子吟讪讪地降低了要求。
“这？”林子歌有心想拒绝，可在看到林子吟眼巴巴期待的眼神以后，到了嘴边的话又愣是压下去了。
“买。”跟在林子吟身边的小包子不知道她要买的是什么，不过他也会看人眼色，可能是觉得林子吟渴望的眼神太明显，所以他上去拉了林子歌的衣袖跟着央求说情。
“那好，我过去看看。”林子歌暗自叹息一声。要是往常，林子吟在知道家里情况的下，是绝对不会提出这种无理的要求。现在子吟的脑子不好，又是第一次提出要求，林子歌有些不忍心拒绝她的要求。
算了，反正家里的盐巴也不多了，买就买上一些吧，就是糟蹋了一些，剩下的也能用。
抱着这样的想法，林子歌从屋子里拿了一些铜板出来，准备到村子里的小铺子里买盐巴去。
“谢谢炎知为姑姑说情。”林子吟搂着瘦瘦弱弱的林炎知亲了一口。
小家伙立刻羞红了脸，不过他很喜欢这种被人宠着的感觉，于是顺着林子吟的劲道，依偎在她的怀里。
“等过几日，姑姑给你买零食。”林子吟看到孩子瘦小的模样，心里有些难受。
“不要。”没想到林炎知在片刻的迟疑后，坚决地拒绝了她。“没钱，吃药。”
虽然孩子词汇不多，可是林子吟还是听懂了，她的眼泪差点儿掉下来。这孩子也太懂事了！穷人的孩子早当家，这话一点儿都不假。
“没事，等过了明天，姑姑就可以赚到银子，然后就有钱给你买零嘴。赚来的银子还有炎知的功劳了，不过在银子没有到手的时候，炎知还要帮姑姑保密哟。”林子吟暗自发誓，有这样的家人在身边，她一定要尽快改善家里的生活。
“不说。”林炎知捂住了自己的嘴巴。
林子吟一下被他给逗乐，搂着他哈哈大笑起来，小家伙不知道她在笑什么，不过想到林子吟说的，很快家里就会有银子了，他也高兴地张大了嘴巴傻乐起来。
不大一会儿，林子歌提着一小包的盐巴回来了。
“给你，省着一点儿用。”她将盐巴递给了林子吟，又迟疑地叮嘱了一句。
“知道的。”林子吟笑着回答。过了今天，她相信买盐巴的钱很快就能赚回来了。
“姐姐，麻烦你给我烧火。”林子吟对林子歌说。
“烧火做什么？”林子歌差异地问，“做晚饭还要过一段时间了。”
“我要熬盐巴。”林子吟回答，“反正我是有用处的。”
林子歌想劝说她安心养伤，可是看到林子吟头上包扎的白布条时，她又将想说的话给收回来了。也罢，连盐巴都买回来了，也不差这点儿柴火了。
于是她任命地跟着林子吟走进了厨房。
熬盐卤是个技术活，古代的盐巴里有杂质，本身就是又苦又咸。林子吟先熬了去杂质，最后才做成了盐卤。整个过程看到林子歌差点儿疯了，她就不明白林子吟为什么一个下午就和盐巴较劲了。
白白的浪费了这么多的柴火。
可是林子歌责备的话却是一点儿说不出口。
在忙碌中，时间过得很快，等林长书等人回来的时候，盐卤早就熬好了。
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“也就是浪费一点儿柴火，随她吧。”自从林子吟上山伤了脑袋，林长书对她就有种愧疚之情，这种愧疚，连郭慧娘也有。所以对林子吟提出的要求倒是给了纵容的态度。
长哥长嫂的思想在这对夫妻中根深蒂固。
晚上的饭食还是一成不变的高粱饼子和豆糊，吃的林子吟心里挺难受的。
“哥，明天早上你要早起，半夜起来帮我磨豆子，行不行？”放下饭碗，林子吟有些不好意思地开口。
她知道林长书在地里忙碌了一天，肯定是累坏了。她还提出这样的要求，是有点儿不近人情了。
可是她现在的身体还特别虚弱，推磨又是一个力量活，她暂时还真干不来。
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“别急，等我回来给你们买吃的。”林子吟笑着说。
林炎知一听乐了，而其余的人都认为林子吟只是在哄着孩子而已罢了。毕竟家里根本就没有闲钱。
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这个妹妹自从伤了脑袋，性子做事都改变了很多，也不知道是好事还是坏事？
心里有事情，林子吟果然早早就醒来了。
“姐姐，该起床了。”她推推身边的林子歌。于是林子歌迷迷糊糊中也起床了。
等林子吟简单洗漱以后到了厨房一看，发现大哥大嫂已经将豆子都磨成了豆浆。
“多谢大哥。”林子吟笑着说，然后招呼林子歌，“姐姐，烧火，对了，嫂子，你过来看着一些，别让锅里糊了。”
郭慧娘赶紧答应了，而她自己则先将豆浆放进了布袋子中挤压流浆，不待会儿，豆浆就出来了，林长书看见了，不声不响将林子吟拉到了边上，他代替了林子吟的工作。
林子吟长舒一口气，也好，她这具身体根本就没有多少力气，林长书做惯了农活，有足够的力气，力气大，挤压出来的豆浆也会更多。
古代做豆腐没有现代那么多先进的设备，靠得都是人工，而豆浆在烧的过程中，其实是很容易糊锅底的，那样做出的豆腐都带着糊味，根本就不能吃。所以做豆腐的过程十分忙碌，一点儿都不能马虎了。
“这个步骤叫点浆，很关键，多了，做出来的豆腐会老，吃的时候会带着异味，少了，豆腐的口感也不太好，而且还不成形。”林子吟没打算以后一直做这一项工作，所以开始手把手教郭慧娘。
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