第11章
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唐煜细细品尝，称赞的竖起大拇指。
无论是口感还是味道都和当年师傅炒出来的很相似，唯一逊色的也就是用料了，毕竟他店里可没有金华火腿和干贝丝这些食材。
许久没有做菜，江林原本也想尝尝味，但当他拿起勺子的时候，脑海里浮现的往事最终还是让他选择了放下。
不行，重做
你自己尝尝做的什么东西
你尝不出来缺什么
明明自己全部按照他教的方式在做，从处理食材到下料的分量，再到火候的把控，每一步他都自认做到了精准，可他还是不满意，连食客都称赞的味道，他却让自己一次次重做。
想起这些，江林捂住嘴巴忍不住泛呕。
察觉到不对劲的唐煜连忙放下勺子询问。
“小林你怎么了”
江林摇摇头。
“我没事，唐哥。”
没事就好，唐煜放下心，而江林此刻手指攥紧又松开，沉默片刻才继续说。
“唐哥，你吃着有觉得缺什么味道吗”
缺味道
唐煜没觉得，他笑着称赞。
“你这炒饭做的很有一手，就是我这店里的食材太少，不然味道上还能更上一层。”
没有备齐用料真是可惜了。
江林轻嗯一声。
“唐哥，你把炒饭打包给那位先生吧，他赶时间。”
唐煜一拍脑门。
“对对，齐律师还等着呢。”
说罢他便取了一个餐盒动作利索的把饭打包拿出去递给齐航宇。
“我可跟你讲，今天这炒饭绝对地道，不信你到时候问小蒋，她家乡的是不是和这个味儿一样。”
齐航宇接过餐盒客气的应了句。
“好，等她吃了我问问。”
唐煜看得出他的忧心，拍了拍他肩头宽慰。
“你快回去吧，小蒋的手术肯定没问题的，等她好了欢迎来店里吃啊，到时候我去搞点金华火腿，那滋味绝对有扬州的味道。”
这番话让齐航宇紧绷的心稍稍松了松，他浅浅笑了笑。
“等她好了，我们一定来。”
送走了齐航宇，唐煜回到后厨就看到小林已经把灶台收拾干净了，他从外面餐桌上把刚买的韭菜提进来，感叹地说。
“幸好有你在，才没让齐律师白跑一趟。”
江林搭把手把菜提放在案板上，刚准备择菜唐煜就冲他摆了摆手。
“我来就好，你去前面继续学习吧。”
江林看着这七八斤韭菜。
“还是一起吧唐哥，两个人择的快。”
见他坚持，唐煜也就没再拒绝了。
两人一边干活，一边聊天，唐煜说起在霓虹这边采买的事。
“超市里都是处理好的菜，品质还算不错但价格很贵，所以我不在超市里买，我都是去距离这边两公里的那个菜场，那边都是散户，好多都是农民自己当天采摘运过来卖的，价格实惠还新鲜。”
说着他拿起一根在根茎处掐了一下。
“你看，这韭菜就很嫩，味也浓。”
江林刚才一眼就看出韭菜品质不错了，他附和一声。
“确实。”
唐煜把择好的韭菜放进水池，一边淘洗一边说。
“改天带你去看看，那个菜场卖的东西挺多呢。”
江林应了句好。
两人忙活了一会儿，唐煜把弄好的韭菜切好攥干水分后开始和面擀皮，江林则开始炒鸡蛋，到了调馅儿的时候，唐煜说。
“要不你来调味”
江林也没推辞，直接开始拌馅，曾经的习惯早就让他做到了精准把控用量，唐煜那边擀好皮，他们便开工包饺子了。
两人都是熟练工，所以包起来又快又好看，唐煜看着那码放整齐的一盖帘饺子心生欢喜，他想起曾经的一些事，不由得和江林说了起来。
“我大学学的是动画专业，毕业之后我寻思霓虹不是动漫之国吗，就想着来继续学习一下，但那时候刚来，可真是各种不习惯，不仅住的不行，还吃不好。
可那能怎么办呢，人都来了，学费都掏了，就只能自己学着适应了呗，我就搁自儿公寓里开始自己瞎琢磨的做饭。
毫不夸张的说，你唐哥那时候也算是自学成才了，短短半年时间，厨艺就突飞猛进般的进步。
好吃，爱做，所以在我来霓虹的第二年，我思来想去做了个决定，退学动漫学不了了，还是做饭有前途，民以食为天，也是为了我自己这张嘴，就果断退学回国了，回国之后就去苏州那边拜了个师傅专门学了学做菜。”
江林静静地听唐哥说起自己的故事，不得不承认，唐哥是真会讲故事，一段人生经历被他绘声绘色说的波澜壮阔，让他脸上也忍不住扬起笑容。
唐煜也笑了，他解释说。
“我是真喜欢做菜才去学的，师傅说我有天赋，就是起步晚了，难成一代名厨，但我当时就直说了，我就是为了自己这张嘴，想吃好吃的东西，可没想过当什么名厨。”
说到这里，他停顿一下继续。
“后来嘛，你也看到了，我跟着师傅学了三年多就又来了霓虹，开这个店呢，也纯粹就是为了出门在外的同胞们能吃上口家乡的味道。”
江林了然，难怪店里刚才来的几个客人都是国人，唐哥和他们也都熟悉，看来做的是老顾客的生意。
唐煜自己也这么说了。
“来的都是一些回头客，虽然也有霓虹人，但地道的中餐能吃习惯的还是比较少，他们能接受的大多都是改良过的中餐，什么天津饭，我听都没听过的那种东西。”
两人说着话，饺子也包完了，中午十一点半，店里陆陆续续来了客人吃饭。
除了国人之外，来的霓虹顾客，江林也会主动尝试交流，他用之前在手机上学的有限词汇比划，配合上菜单，倒也能明白顾客的意思，但更复杂的他就听不懂了，比如不加香菜这些。
这个时候，唐煜就会耐心给他解释一遍，一来二去，那些词江林也就熟了，什么香菜，葱花，大蒜，听得多了就记住了。
学习语言语境很重要，目前的情况，也算是让江林紧急性的学会了一些用词。
午高峰用餐的人很多，从来的国人顾客数量来看，这附近认可唐哥厨艺的回头客真不少。
唐煜一直忙到三点多才停下歇口气，江林把刚才的点单都统计了一遍，做好归拢可以方便唐哥调整食材的采买数量。
店里刚把暂停营业的牌子挂出去，潘杰就送完货过来了。
“老唐，我饺子呢。”
他进门就大剌剌地问。
唐煜摇着头无奈笑道。
“你这一天说五六回我还能忘了都准备好了，现在给你下”
潘杰连忙道一声。
“那感情好。”
很快，唐煜下了两盘饺子端出来。
“你尝尝。”
潘杰调了个醋和油辣子的碟子，夹起一个饺子沾了沾吃下，这味道他吃着好像和之前的不太像了，所以他也这么问了。
“老唐今天的饺子怎么感觉和以前的不一样。”
唐煜卖了个关子。
“那你先说是比之前好吃还是不好吃了”
潘杰没有丝毫犹豫地说。
“那肯定是好吃了，有一说一你今天调的馅儿格外有味，老实说放了什么我这嘴可是一口就吃出来了”
唐煜本想说是小林做的，但他又意识到小林在没恢复记忆之前还是别暴露他，省得有些事情解释不清引人怀疑，所以他话到嘴边转了弯。
“这可是独家秘方，概不外传。”
潘杰嘁了一声，笑着摇了摇头。
“你可真是吊人胃口，不说就不说呗，反正你说了我也不会做，我想吃来你店里就行了。”
等潘杰结账离开，唐煜便开始准备晚饭的食材了，晚上只供应汤面和一些凉拌菜。
附近的老主顾有自发建的一个群，每天这个点他们就会在群里报饭，唐煜会按人数做，不过也会多做一些给临时进店的顾客，但也不多。
下午五点多，食客们就陆续过来了，有些在店里堂食，有些会自带饭盒提回家，直到晚上七点，店里才忙完收工。
唐煜从后厨端出两碗预留好的面，将其中一碗递给江林。
“饿坏了吧，赶紧吃点东西，今天辛苦了。”
江林摇摇头，他也没出什么力，今天若不是唐哥让他留下来，自己估计连个活都找不到，更别说现在还能有碗饭吃。
吃过饭，江林快一步去把两个碗刷了，从后厨出来就看到唐哥放了几张日元在桌子上。
“早上说好的，工资日结，你数数看。”
江林道了一声谢谢就直接收了起来。
唐煜见他看也没看打趣一句。
“你都不数一下还是说连货币单位也忘记了”
江林晓得以唐哥的为人，自然不可能哄骗他，至于日元的购买力，昨晚和酷哥去便利店的时候，他心里大概就有了解了。
等等
提到酷哥，江林才意识到自己这么晚没回去，酷哥会不会担心也不知道酷哥吃饭了没有。
而此时终于被想起来的松田，刚和班长他们从餐厅出来，吃完了晚饭大家决定再去居酒屋小聚一下。
唐煜细细品尝，称赞的竖起大拇指。
无论是口感还是味道都和当年师傅炒出来的很相似，唯一逊色的也就是用料了，毕竟他店里可没有金华火腿和干贝丝这些食材。
许久没有做菜，江林原本也想尝尝味，但当他拿起勺子的时候，脑海里浮现的往事最终还是让他选择了放下。
不行，重做
你自己尝尝做的什么东西
你尝不出来缺什么
明明自己全部按照他教的方式在做，从处理食材到下料的分量，再到火候的把控，每一步他都自认做到了精准，可他还是不满意，连食客都称赞的味道，他却让自己一次次重做。
想起这些，江林捂住嘴巴忍不住泛呕。
察觉到不对劲的唐煜连忙放下勺子询问。
“小林你怎么了”
江林摇摇头。
“我没事，唐哥。”
没事就好，唐煜放下心，而江林此刻手指攥紧又松开，沉默片刻才继续说。
“唐哥，你吃着有觉得缺什么味道吗”
缺味道
唐煜没觉得，他笑着称赞。
“你这炒饭做的很有一手，就是我这店里的食材太少，不然味道上还能更上一层。”
没有备齐用料真是可惜了。
江林轻嗯一声。
“唐哥，你把炒饭打包给那位先生吧，他赶时间。”
唐煜一拍脑门。
“对对，齐律师还等着呢。”
说罢他便取了一个餐盒动作利索的把饭打包拿出去递给齐航宇。
“我可跟你讲，今天这炒饭绝对地道，不信你到时候问小蒋，她家乡的是不是和这个味儿一样。”
齐航宇接过餐盒客气的应了句。
“好，等她吃了我问问。”
唐煜看得出他的忧心，拍了拍他肩头宽慰。
“你快回去吧，小蒋的手术肯定没问题的，等她好了欢迎来店里吃啊，到时候我去搞点金华火腿，那滋味绝对有扬州的味道。”
这番话让齐航宇紧绷的心稍稍松了松，他浅浅笑了笑。
“等她好了，我们一定来。”
送走了齐航宇，唐煜回到后厨就看到小林已经把灶台收拾干净了，他从外面餐桌上把刚买的韭菜提进来，感叹地说。
“幸好有你在，才没让齐律师白跑一趟。”
江林搭把手把菜提放在案板上，刚准备择菜唐煜就冲他摆了摆手。
“我来就好，你去前面继续学习吧。”
江林看着这七八斤韭菜。
“还是一起吧唐哥，两个人择的快。”
见他坚持，唐煜也就没再拒绝了。
两人一边干活，一边聊天，唐煜说起在霓虹这边采买的事。
“超市里都是处理好的菜，品质还算不错但价格很贵，所以我不在超市里买，我都是去距离这边两公里的那个菜场，那边都是散户，好多都是农民自己当天采摘运过来卖的，价格实惠还新鲜。”
说着他拿起一根在根茎处掐了一下。
“你看，这韭菜就很嫩，味也浓。”
江林刚才一眼就看出韭菜品质不错了，他附和一声。
“确实。”
唐煜把择好的韭菜放进水池，一边淘洗一边说。
“改天带你去看看，那个菜场卖的东西挺多呢。”
江林应了句好。
两人忙活了一会儿，唐煜把弄好的韭菜切好攥干水分后开始和面擀皮，江林则开始炒鸡蛋，到了调馅儿的时候，唐煜说。
“要不你来调味”
江林也没推辞，直接开始拌馅，曾经的习惯早就让他做到了精准把控用量，唐煜那边擀好皮，他们便开工包饺子了。
两人都是熟练工，所以包起来又快又好看，唐煜看着那码放整齐的一盖帘饺子心生欢喜，他想起曾经的一些事，不由得和江林说了起来。
“我大学学的是动画专业，毕业之后我寻思霓虹不是动漫之国吗，就想着来继续学习一下，但那时候刚来，可真是各种不习惯，不仅住的不行，还吃不好。
可那能怎么办呢，人都来了，学费都掏了，就只能自己学着适应了呗，我就搁自儿公寓里开始自己瞎琢磨的做饭。
毫不夸张的说，你唐哥那时候也算是自学成才了，短短半年时间，厨艺就突飞猛进般的进步。
好吃，爱做，所以在我来霓虹的第二年，我思来想去做了个决定，退学动漫学不了了，还是做饭有前途，民以食为天，也是为了我自己这张嘴，就果断退学回国了，回国之后就去苏州那边拜了个师傅专门学了学做菜。”
江林静静地听唐哥说起自己的故事，不得不承认，唐哥是真会讲故事，一段人生经历被他绘声绘色说的波澜壮阔，让他脸上也忍不住扬起笑容。
唐煜也笑了，他解释说。
“我是真喜欢做菜才去学的，师傅说我有天赋，就是起步晚了，难成一代名厨，但我当时就直说了，我就是为了自己这张嘴，想吃好吃的东西，可没想过当什么名厨。”
说到这里，他停顿一下继续。
“后来嘛，你也看到了，我跟着师傅学了三年多就又来了霓虹，开这个店呢，也纯粹就是为了出门在外的同胞们能吃上口家乡的味道。”
江林了然，难怪店里刚才来的几个客人都是国人，唐哥和他们也都熟悉，看来做的是老顾客的生意。
唐煜自己也这么说了。
“来的都是一些回头客，虽然也有霓虹人，但地道的中餐能吃习惯的还是比较少，他们能接受的大多都是改良过的中餐，什么天津饭，我听都没听过的那种东西。”
两人说着话，饺子也包完了，中午十一点半，店里陆陆续续来了客人吃饭。
除了国人之外，来的霓虹顾客，江林也会主动尝试交流，他用之前在手机上学的有限词汇比划，配合上菜单，倒也能明白顾客的意思，但更复杂的他就听不懂了，比如不加香菜这些。
这个时候，唐煜就会耐心给他解释一遍，一来二去，那些词江林也就熟了，什么香菜，葱花，大蒜，听得多了就记住了。
学习语言语境很重要，目前的情况，也算是让江林紧急性的学会了一些用词。
午高峰用餐的人很多，从来的国人顾客数量来看，这附近认可唐哥厨艺的回头客真不少。
唐煜一直忙到三点多才停下歇口气，江林把刚才的点单都统计了一遍，做好归拢可以方便唐哥调整食材的采买数量。
店里刚把暂停营业的牌子挂出去，潘杰就送完货过来了。
“老唐，我饺子呢。”
他进门就大剌剌地问。
唐煜摇着头无奈笑道。
“你这一天说五六回我还能忘了都准备好了，现在给你下”
潘杰连忙道一声。
“那感情好。”
很快，唐煜下了两盘饺子端出来。
“你尝尝。”
潘杰调了个醋和油辣子的碟子，夹起一个饺子沾了沾吃下，这味道他吃着好像和之前的不太像了，所以他也这么问了。
“老唐今天的饺子怎么感觉和以前的不一样。”
唐煜卖了个关子。
“那你先说是比之前好吃还是不好吃了”
潘杰没有丝毫犹豫地说。
“那肯定是好吃了，有一说一你今天调的馅儿格外有味，老实说放了什么我这嘴可是一口就吃出来了”
唐煜本想说是小林做的，但他又意识到小林在没恢复记忆之前还是别暴露他，省得有些事情解释不清引人怀疑，所以他话到嘴边转了弯。
“这可是独家秘方，概不外传。”
潘杰嘁了一声，笑着摇了摇头。
“你可真是吊人胃口，不说就不说呗，反正你说了我也不会做，我想吃来你店里就行了。”
等潘杰结账离开，唐煜便开始准备晚饭的食材了，晚上只供应汤面和一些凉拌菜。
附近的老主顾有自发建的一个群，每天这个点他们就会在群里报饭，唐煜会按人数做，不过也会多做一些给临时进店的顾客，但也不多。
下午五点多，食客们就陆续过来了，有些在店里堂食，有些会自带饭盒提回家，直到晚上七点，店里才忙完收工。
唐煜从后厨端出两碗预留好的面，将其中一碗递给江林。
“饿坏了吧，赶紧吃点东西，今天辛苦了。”
江林摇摇头，他也没出什么力，今天若不是唐哥让他留下来，自己估计连个活都找不到，更别说现在还能有碗饭吃。
吃过饭，江林快一步去把两个碗刷了，从后厨出来就看到唐哥放了几张日元在桌子上。
“早上说好的，工资日结，你数数看。”
江林道了一声谢谢就直接收了起来。
唐煜见他看也没看打趣一句。
“你都不数一下还是说连货币单位也忘记了”
江林晓得以唐哥的为人，自然不可能哄骗他，至于日元的购买力，昨晚和酷哥去便利店的时候，他心里大概就有了解了。
等等
提到酷哥，江林才意识到自己这么晚没回去，酷哥会不会担心也不知道酷哥吃饭了没有。
而此时终于被想起来的松田，刚和班长他们从餐厅出来，吃完了晚饭大家决定再去居酒屋小聚一下。