笔趣阁 > 厨神下凡 > 第六十五章:烤全兔

第六十五章:烤全兔

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神花娇绝色总裁的贴身兵王韩娱之临时工女神的超能守卫无敌悍民

一秒记住【笔趣阁 www.bqg10.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “乌龟乌龟,奶妈你看到了吗,里面有只好大的乌龟。”唐墨拉着小江的手,兴奋地叫了起来。

    小江也是面露喜意,这么大一只乌龟可不多见,尤其在这样浩淼的水库里能抓住这么一只庞然大物,不亚于在茫茫人海中遇见相爱的人的难度,这比刚才抓住那条大鱼还更来得兴奋。

    鱼笼刚一出水,金大师就吩咐小江上来搭把手,两人各提着一角,快速地往暂时放鱼的小水坑行去,然后开始新一轮的挑挑拣拣。把小的、不好吃的全部丢会水库,只保留自己中意的鱼类。

    唐墨蹲在旁边,拿着汤勺轻轻地敲打着又大又硬的壳,嘴上唠叨唠叨地问个没完没了。刚想伸手去摸它伸伸缩缩的头,被金大师是迅速的抓住,阻止了他的行为。

    “你可别乱来,要是被它咬到,可有得你疼了。”

    “师傅,它还会咬人?明明看起来很可爱到啊。”唐墨完全不敢相信师傅到话,看起来这么温顺乖巧,怎么看都像是被欺负到对象。

    “这不是乌龟,这是鳖,俗称甲鱼、水鱼、团鱼,这玩意不生气还好,要是发起脾气来可不得了,会死死咬着不放,咬得久了甚至连手指都能给你咬掉。”

    这个说法可是刷新了唐墨到认知,连忙把手指缩到自己背后,说什么也不敢再伸出来了。

    ”金大师,您说这是鳖,那它和乌龟不是一样到吗?”小江抓住了问题的重点,一下子问出心中的疑惑来。

    “龟通常是乌龟和鳖的统称,泛指龟鳖目的所有成员,都属于动物界,脊索动物门,爬行纲,龟鳖目。但是乌龟和鳖也有着明显的区别。鳖的咬合力比大部分龟强;鳖的壳边缘有肉裙但是乌龟没有;乌龟可以把全身缩进龟壳里去但是甲鱼却无法做到,但是鳖可以把脖子伸得很长极具攻击性;乌龟的头部是圆的鳖的头是尖的;乌龟壳很硬且有花纹,鳖壳软而光滑,外层覆着肉膜,没有花纹。”

    金大师一边回答,一边用手小心地指着它的裙边、头颈、背壳等部位,以现场实例教学方式,快速教唐墨二人分清楚龟和鳖的差别。

    唐墨听了之后更加不敢乱动了,敢情这家伙不单会咬人,还会主动出击啊,自己可得蹲远一点,要是被它伸长脖子叼住,以后可就连尿尿都不顺畅了。拿起自己的汤勺,伸长了手去敲它脑袋,看它一闪一避的样子,唐墨心里暗自得意,会伸脖子又怎么样,还能伸得比我手长?还不是落个被我调戏的下场。

    任由唐墨在那里自顾自的欺负王八,金大师自己摸出一个大大的塑料袋,把整个鱼笼套在里面,装上一些冰凉的山泉水,最后把水坑里所有的鱼都抓进去。

    “小江,钓鱼线收好了没有?”

    小江应答一声,拿着三扎用叶子包好的鱼线走过来,恭敬道:“都已经收好了,金大师您还有什么吩咐?我们可以回去了吗?”

    “不早了,再不回去天就真的黑了,你来搭把手,我们一起把鱼搬上山。看这天色已经七点过了,我们赶紧回去把兔子烤了,好好吃一顿丰盛的晚餐。”

    一听到烤兔子,唐墨一蹦三尺高,催促着师傅把水坑里的甲鱼抓紧鱼笼里,又跑过去推着小江的后腰催道:“奶妈你快点啊,快去帮师傅,我们早点回营地,我们今晚要吃烤兔子啦。那只蹬了我一脚的臭兔子终于要被我吃掉了,师傅做的肯定是超级美味超级好吃的。”

    在烤兔子的诱惑下,一行三人快速的往营地的方向走去,本来从水库直达营地的路程并不遥远, 但是金大师和小江两人同时搬运一个答袋子,很是耽搁行进速度,加之天色变暗,走得也要更加小心谨慎,速度就更慢下来了。当他们再次踏足营地时,天空已经黑沉沉的了,时间估计已经迈过八点这个整点了。

    点燃火把,金大师借着火光把鱼笼提到溪水边舒展开来,用大石头压着绳索将之固定。今晚是肯定没有时间再做鱼汤的了,一只烤兔子所耗费的时间就已经够呛,这些鱼也只能明天往后再慢的做菜了。看到有两条小的已经翻白死亡,金大师利落地捡出扔掉,要是留在鱼笼里,肯定会造成更多的鱼死亡。

    金大师从溪水边回来,看到小江正在把熏肉和笋干搬回营地,看在眼中喜在心上,非常满意小江如此自觉地做事。

    从一回到营地开始,唐墨就紧紧跟在师傅的屁股后面,美其名曰学习,奶妈和师傅都不会拆穿他的真实目的,也不怕被谁笑话。

    见师傅在常用的火坑两边各自打了个三角支架,正想问它的用处,就见师傅把一整只撑开并穿了一根长长的木杆子的兔子架在上面,这下不用问也明白了,是用来做支架和方便烤兔的时候旋转用的。

    兔子被撤走,火坑里顿时燃起熊熊大火,时间流逝、火焰升腾之后,化成一堆炽热的火炭,红艳艳的、明晃晃的、静静的躺在坑里散发着灼人的热力。金大师看着这些炭火非常满意,再次检查了撑开兔子身体的竹片,确认不会松动之后,把一整只兔子架在炭火之上。

    终于正式开始烤了。

    经过一下午的悬挂,即使有树叶包裹,表皮也已经被风干,这样是很不利于直接烤制的,一阵火苗上涌,就能让鲜嫩干爽的表层就直接焦糊了。因此在上烤架之前,金大师先是给兔子身上刷了一层不知道是什么做成的汁水,又在最外层轻轻刷上一层融化的猪油,因此现在架在火上,又没有忽大忽小的火苗,丝毫闻不到焦臭味。

    半个小时过去,随着的热力的侵入,涂抹的汁水在热力的逼迫下渗入肉质纹理,风干之后呈现干凛暗红的兔肉变得略微丰腴起来,颜色却更加深了。热油化开滴入火中,发出“噗滋噗滋”的声响,带起丝丝缕缕的白烟。

    烤肉永远都是越烤越香,在夜色下,火红的炭火蒸腾,火焰上的一只滋滋冒油、偶尔发出几声油爆声的兔子被烤地香味扑鼻,时间越晚,所散发的香味越发浓烈,手上一直不停歇的金大师,左手控制着兔子的旋转,右手时不时的给它刷上一层汁水。

    又是半个小时过去,浓郁的肉香在夜空中弥漫,越发的浓厚,轻轻的晚风吹过,唐墨深吸一口气,彻底的沉醉在浓郁的香味里,盯着烤架上的双眸更亮了。