第62章 黑暗料理大赛继续
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第二局。
这次刘大壮吸收了教训，端上了一盘血淋淋的肉！他还特地用勺子搅拌了几下，那滴答粘腻的触感，扑鼻而来的血腥味，无一不在向众人宣示着这是如假包换的鲜血，绝对不是什么调料汁！王孙笑脸皮直抽：“……大刘，如果你在咱家里敢这么烧菜，你的饭碗早就保不住了。”
“阿笑啊，你可别小看这血拌肉。这可是拉祜族的美食，必须用公猪的新鲜里脊和护心血，辅以辣椒，香茅，生姜，胡椒，橄榄皮，韭菜根，草果，薄荷等香料精制而成。虽然卖相有点吓人，但味道绝对没的说！话说回来，其实我原本更想给这洋鬼子上一道哈尼族的白旺。”
“白旺？”
“就是用活杀的猪羊等动物的鲜血，辅以各种佐料做成的。”
“那不就是毛血旺吗？”
“那不一样！毛血旺是煮熟的，白旺是完全生的。只不过这道菜最讲究的是现场活杀，这个地方实在太小，折腾不开啊。”刘大壮一脸遗憾之色。
王孙笑觉得自己逃过了一劫。
这时，希罗也把他的菜端上来了。一盘拳头大小的烤狼蛛，简单粗暴，但是有效。王孙笑看了一眼狼蛛身上被烤得乌漆抹黑却仍然十分粗硬的刚毛，觉得相比之下还是刘大壮的恐怖片道具显得更像食物物一点。
“这东西能吃？”他再次犹豫。结果还是阎小烛先动的手。
“你别说，里面肉还挺多，还挺香的，就像螃蟹一样。”她鼓着腮帮子说，“据说柬埔寨人就很爱吃这个。”
“……你是敌人派来的猪吗？”王孙笑抚额。再恐怖的东西，在这个丫头嘴里似乎都变好吃了。但那可是敌人端出来的食物啊！你不要表现得这么陶醉好不好！
第二局的结果是：平局。血拌肉的味道确实鲜美醇厚，烤狼蛛也确实是又脆又香，而且两者外表的恐怖程度也不相上下。
目前成绩一平一负的大刘感受到了压力。他面色凝重地说：“比味道我是绝对不会输的，但是这比丑……咱确实没啥经验。看来接下去咱得拿出点真功夫出来了。”
第三局。双方各出一样食材，让对方料理。
希罗拿出了一听罐头，传说中鼎鼎大名的鲱鱼罐头：“听说z国人非常擅长料理有臭味的食物，那么就请试试这个。”
王孙笑皱起了眉头：“这东西我见过。当初我刚回国时，那一帮混蛋欺负我在m国不知道z国有这么一种网红食品，竟然唆使我开这个罐头。”
阎小烛：“那他们可真够坏的，常温下开这个东西据说会喷出很臭的汤汁，很容易被溅到。”
“那倒还好，当时我一听声音不对，就将罐头的口子朝向了外面。我没事儿，那几个混账被我喷了一脸一身，那味儿啊，洗了八次澡都没散尽，哈哈。”
刘大壮脸上露出得意的笑。这东西在网上大名鼎鼎，他又岂会不知道？早就搞清楚这东西的正确吃法了，就是洗干净后和洋葱奶酪面包一起炖着吃或烤着吃。
“——不准用瑞典人的吃法，得用中式烹饪，配料也必须是z国特有的食材。”希罗说出了他后一半的要求。
刘大壮脸上的笑容凝固了。
轮到己方出食材了。刘大壮恶狠狠地拿出了一个塑料罐子，只见罐子里面密密麻麻地爬满了黑灰色的指甲盖大小的甲虫，看一眼都能让人密恐症发作。
“嘶——”王孙笑忍不住倒抽一口凉气，“这是什么东西？”
阎小烛在脑中迅速比对这些虫子的外表，立刻找出了答案：“蝽象，又叫臭大姐，臭屁虫，遇到危险时会放出臭气。常活动于夏秋季节。”
“这个我知道！”王孙笑说，“我想说的是，这东西能吃？”
这时，希罗已经大大方方地接过了那一罐虫子。两人走进厨房，中间的帘子拉起，开始了各自的烹饪。
刘大壮把鲱鱼罐头扔进冰水里冰镇减压，然后在水中开启，这样就不会有带着恶臭的汁液喷出。他用大量的活水冲洗罐头，将鲱鱼身上的臭汤洗掉，剩下的鱼肉虽然还是臭，但已经在可以接受的正常范围内了。
z国人并非不吃臭鱼，相反还相当擅长，臭鳜鱼便是安徽名菜，而云贵一带更是擅长制作各种带酸臭味的食物。刘大壮想了想，就用烹饪酸汤鱼的方法来烹饪这些鲱鱼。酸汤中加入黄豆芽，莲藕，豆皮，竹笋，木姜子油，还有一把折耳根，尝起来酸臭爽口，居然和螺蛳粉颇有几分相似，味道相当不错。
当他自信满满地端着酸汤鲱鱼出来的时候，希罗也捧着它烹饪的臭屁虫出来了。刘大壮看了一眼他手中的盘子——哟，油炸的，这老外还挺懂的嘛。不过，甲虫类要用油炸，这本就是常识，只是这臭屁虫处理起来有个小陷阱，不知他注意了没有。
两盘菜放在桌上，阎小烛抽动着鼻子闻了闻刘大壮的酸汤鲱鱼，顿时面露喜色，抽起筷子吃了起来。鲱鱼本就肉质细嫩，经过大刘的处理之后，风味甚佳，堪称一绝。
王孙笑看着放在他眼前的满满一盘油炸臭屁虫，望而生畏。他小时候在爷爷的农庄里可没有少玩这种虫子，一按它们的背就会“扑哧”一声放出一股难闻的臭气。
难道是因为小时候踩死的臭屁虫太多，现在遭到报应了吗？
王孙笑心一横——为了vr眼镜！——捏着鼻子，抓起一只扔到了嘴里。
视死如归地嚼了两下之后，居然没有想象中的臭气，相反还有一股奇异的香味，竟是越嚼越香。
看着王孙笑一脸惊喜地连吃三个，大刘也捏起一个臭屁虫扔到嘴里。——该死，果然很香，看来被那个老外发现处理臭屁虫的诀窍了。
这种虫子又叫九香虫，在烹饪之前必须先将它们的臭腺排干，然后再烹饪，这样不但不臭，反而会激发出他们体内的九香虫油的气味，味道格外香美。
第三局，两人再次打成平手。
目前积分两平一负的大刘脑门上渗出了了点点冷汗。黑暗料理也是料理，如果在z国的土地上跟一个老外比做菜还输了，那脸可就丢大发了。
第四局，双方再次给对方出一样食材作为题目。
这回，希罗捧出了一大盆淡黄色的土块。
——吃土？
在众人疑惑的目光中，他悠然的介绍：“这是我的非洲南部发现的当地特有食材。”
“刁钻，太刁钻了！”王孙笑摇头道，“泥土都已经不算食材算建材了好不好？照你这说法，我完全可以现场掰一根桌子腿下来让你烧菜，你干不干？”
阎小烛：“双方给出的必须是确定可以拿来做食材的东西，不然就犯规了。而且非洲也确实有人吃木头的。”
“连木头都吃？”王孙笑似乎早已习惯了阎小烛的无所不知。
“一些住在热带丛林里的人砍下树，从木头里洗出淀粉，然后做成食物。”
“……非洲真不愧是人类起源之地啊……”
自从看见这一大盆土，刘大壮脸上的紧张神色便消失了，取而代之的是一脸的木然无表情。他吃力地从厨房拖出来一个大袋子，打开一看，里面是满满的一袋内脏。他伸手将这些内脏掏出，只见肠子和胃袋还紧紧的连在一起，甚至还有隐隐蠕动的迹象，似乎是刚刚从活杀的动物体内剥出来的，极为恶心。
“这是新鲜的牛内脏？”希罗一眼就认了出来，“恕我直言，如果是烹饪牛内脏的话，会不会太过普通了？据我所知，牛杂可是你们的日常小吃，算不上稀奇。”
“谁跟你说吃牛肚牛肠的？我要你烹饪的是这个！”
刘大壮挥起尖刀将牛肚和牛肠剖开，然后将胃和肠中残留的消化了一半的墨绿色残渣捞出来，连同牛的胃液和肠液一起倒在了一个盆子里，往希罗面前一放：
“来，请吧！”
希罗目瞪口呆地看着手里这一大盆牛的准排泄物，大脑中一片空白。一直以来以黑暗料理为傲、认为天下无物不可吃的他心中第一次产生了这样一个疑惑：
——这玩意儿能吃？
另一边，刘大壮已经一脸凝重地端着那一大盆淡黄色的土块先行一步进了厨房。希罗站在那里呆愣了10数秒之后，也端起那一大盘牛胃里掏出来的不明物体进了厨房。过了二十几分钟，厨房里传来了一阵香喷喷的糕点香味，刘大壮端着一盘枣子大小的烘烤小点心走了出来。这是王孙笑今天看到的最正常的食物，立刻就毫不客气地抓了一大把，却被刘大壮阻止了：
“这东西不能多吃，吃多了伤胃。”
“为什么？这东西怎么看都是普通的小饼干而已呀？对了，你刚才端进去的是一盆土……”
王孙笑拿起一块小点心小心翼翼地咬了一口。这饼干烤的喷香酥脆，里面还混有松仁和芝麻，一口下去，满嘴生香。
“这真的是用刚才那盆土做的？”
“这土在我们国家叫做‘观音土’。当年咱国家闹饥荒时，我奶奶把家里仅存的一点能吃的东西全都让给了家里其他人，自己却偷偷地靠吃观音土来抵饿。这东西不能消化，她就被活活涨死了……”
刘大壮擦了擦眼角的泪：“所以我从小就没见过我奶奶，但是我爷爷每提起这件事情就会哭。现在的人日子过得好了，早就没人吃那东西了。我在土里加了不少面粉，鸡蛋，酥油和糖，好不容易才把它的口感变得好一点。以前的人哪有这么奢侈的吃法。——对了，刚才那个老外说这些土是从非洲运过来的？非洲的兄弟还在吃观音土吗？看来那边的日子很不好过啊……”
第二局。
这次刘大壮吸收了教训，端上了一盘血淋淋的肉！他还特地用勺子搅拌了几下，那滴答粘腻的触感，扑鼻而来的血腥味，无一不在向众人宣示着这是如假包换的鲜血，绝对不是什么调料汁！王孙笑脸皮直抽：“……大刘，如果你在咱家里敢这么烧菜，你的饭碗早就保不住了。”
“阿笑啊，你可别小看这血拌肉。这可是拉祜族的美食，必须用公猪的新鲜里脊和护心血，辅以辣椒，香茅，生姜，胡椒，橄榄皮，韭菜根，草果，薄荷等香料精制而成。虽然卖相有点吓人，但味道绝对没的说！话说回来，其实我原本更想给这洋鬼子上一道哈尼族的白旺。”
“白旺？”
“就是用活杀的猪羊等动物的鲜血，辅以各种佐料做成的。”
“那不就是毛血旺吗？”
“那不一样！毛血旺是煮熟的，白旺是完全生的。只不过这道菜最讲究的是现场活杀，这个地方实在太小，折腾不开啊。”刘大壮一脸遗憾之色。
王孙笑觉得自己逃过了一劫。
这时，希罗也把他的菜端上来了。一盘拳头大小的烤狼蛛，简单粗暴，但是有效。王孙笑看了一眼狼蛛身上被烤得乌漆抹黑却仍然十分粗硬的刚毛，觉得相比之下还是刘大壮的恐怖片道具显得更像食物物一点。
“这东西能吃？”他再次犹豫。结果还是阎小烛先动的手。
“你别说，里面肉还挺多，还挺香的，就像螃蟹一样。”她鼓着腮帮子说，“据说柬埔寨人就很爱吃这个。”
“……你是敌人派来的猪吗？”王孙笑抚额。再恐怖的东西，在这个丫头嘴里似乎都变好吃了。但那可是敌人端出来的食物啊！你不要表现得这么陶醉好不好！
第二局的结果是：平局。血拌肉的味道确实鲜美醇厚，烤狼蛛也确实是又脆又香，而且两者外表的恐怖程度也不相上下。
目前成绩一平一负的大刘感受到了压力。他面色凝重地说：“比味道我是绝对不会输的，但是这比丑……咱确实没啥经验。看来接下去咱得拿出点真功夫出来了。”
第三局。双方各出一样食材，让对方料理。
希罗拿出了一听罐头，传说中鼎鼎大名的鲱鱼罐头：“听说z国人非常擅长料理有臭味的食物，那么就请试试这个。”
王孙笑皱起了眉头：“这东西我见过。当初我刚回国时，那一帮混蛋欺负我在m国不知道z国有这么一种网红食品，竟然唆使我开这个罐头。”
阎小烛：“那他们可真够坏的，常温下开这个东西据说会喷出很臭的汤汁，很容易被溅到。”
“那倒还好，当时我一听声音不对，就将罐头的口子朝向了外面。我没事儿，那几个混账被我喷了一脸一身，那味儿啊，洗了八次澡都没散尽，哈哈。”
刘大壮脸上露出得意的笑。这东西在网上大名鼎鼎，他又岂会不知道？早就搞清楚这东西的正确吃法了，就是洗干净后和洋葱奶酪面包一起炖着吃或烤着吃。
“——不准用瑞典人的吃法，得用中式烹饪，配料也必须是z国特有的食材。”希罗说出了他后一半的要求。
刘大壮脸上的笑容凝固了。
轮到己方出食材了。刘大壮恶狠狠地拿出了一个塑料罐子，只见罐子里面密密麻麻地爬满了黑灰色的指甲盖大小的甲虫，看一眼都能让人密恐症发作。
“嘶——”王孙笑忍不住倒抽一口凉气，“这是什么东西？”
阎小烛在脑中迅速比对这些虫子的外表，立刻找出了答案：“蝽象，又叫臭大姐，臭屁虫，遇到危险时会放出臭气。常活动于夏秋季节。”
“这个我知道！”王孙笑说，“我想说的是，这东西能吃？”
这时，希罗已经大大方方地接过了那一罐虫子。两人走进厨房，中间的帘子拉起，开始了各自的烹饪。
刘大壮把鲱鱼罐头扔进冰水里冰镇减压，然后在水中开启，这样就不会有带着恶臭的汁液喷出。他用大量的活水冲洗罐头，将鲱鱼身上的臭汤洗掉，剩下的鱼肉虽然还是臭，但已经在可以接受的正常范围内了。
z国人并非不吃臭鱼，相反还相当擅长，臭鳜鱼便是安徽名菜，而云贵一带更是擅长制作各种带酸臭味的食物。刘大壮想了想，就用烹饪酸汤鱼的方法来烹饪这些鲱鱼。酸汤中加入黄豆芽，莲藕，豆皮，竹笋，木姜子油，还有一把折耳根，尝起来酸臭爽口，居然和螺蛳粉颇有几分相似，味道相当不错。
当他自信满满地端着酸汤鲱鱼出来的时候，希罗也捧着它烹饪的臭屁虫出来了。刘大壮看了一眼他手中的盘子——哟，油炸的，这老外还挺懂的嘛。不过，甲虫类要用油炸，这本就是常识，只是这臭屁虫处理起来有个小陷阱，不知他注意了没有。
两盘菜放在桌上，阎小烛抽动着鼻子闻了闻刘大壮的酸汤鲱鱼，顿时面露喜色，抽起筷子吃了起来。鲱鱼本就肉质细嫩，经过大刘的处理之后，风味甚佳，堪称一绝。
王孙笑看着放在他眼前的满满一盘油炸臭屁虫，望而生畏。他小时候在爷爷的农庄里可没有少玩这种虫子，一按它们的背就会“扑哧”一声放出一股难闻的臭气。
难道是因为小时候踩死的臭屁虫太多，现在遭到报应了吗？
王孙笑心一横——为了vr眼镜！——捏着鼻子，抓起一只扔到了嘴里。
视死如归地嚼了两下之后，居然没有想象中的臭气，相反还有一股奇异的香味，竟是越嚼越香。
看着王孙笑一脸惊喜地连吃三个，大刘也捏起一个臭屁虫扔到嘴里。——该死，果然很香，看来被那个老外发现处理臭屁虫的诀窍了。
这种虫子又叫九香虫，在烹饪之前必须先将它们的臭腺排干，然后再烹饪，这样不但不臭，反而会激发出他们体内的九香虫油的气味，味道格外香美。
第三局，两人再次打成平手。
目前积分两平一负的大刘脑门上渗出了了点点冷汗。黑暗料理也是料理，如果在z国的土地上跟一个老外比做菜还输了，那脸可就丢大发了。
第四局，双方再次给对方出一样食材作为题目。
这回，希罗捧出了一大盆淡黄色的土块。
——吃土？
在众人疑惑的目光中，他悠然的介绍：“这是我的非洲南部发现的当地特有食材。”
“刁钻，太刁钻了！”王孙笑摇头道，“泥土都已经不算食材算建材了好不好？照你这说法，我完全可以现场掰一根桌子腿下来让你烧菜，你干不干？”
阎小烛：“双方给出的必须是确定可以拿来做食材的东西，不然就犯规了。而且非洲也确实有人吃木头的。”
“连木头都吃？”王孙笑似乎早已习惯了阎小烛的无所不知。
“一些住在热带丛林里的人砍下树，从木头里洗出淀粉，然后做成食物。”
“……非洲真不愧是人类起源之地啊……”
自从看见这一大盆土，刘大壮脸上的紧张神色便消失了，取而代之的是一脸的木然无表情。他吃力地从厨房拖出来一个大袋子，打开一看，里面是满满的一袋内脏。他伸手将这些内脏掏出，只见肠子和胃袋还紧紧的连在一起，甚至还有隐隐蠕动的迹象，似乎是刚刚从活杀的动物体内剥出来的，极为恶心。
“这是新鲜的牛内脏？”希罗一眼就认了出来，“恕我直言，如果是烹饪牛内脏的话，会不会太过普通了？据我所知，牛杂可是你们的日常小吃，算不上稀奇。”
“谁跟你说吃牛肚牛肠的？我要你烹饪的是这个！”
刘大壮挥起尖刀将牛肚和牛肠剖开，然后将胃和肠中残留的消化了一半的墨绿色残渣捞出来，连同牛的胃液和肠液一起倒在了一个盆子里，往希罗面前一放：
“来，请吧！”
希罗目瞪口呆地看着手里这一大盆牛的准排泄物，大脑中一片空白。一直以来以黑暗料理为傲、认为天下无物不可吃的他心中第一次产生了这样一个疑惑：
——这玩意儿能吃？
另一边，刘大壮已经一脸凝重地端着那一大盆淡黄色的土块先行一步进了厨房。希罗站在那里呆愣了10数秒之后，也端起那一大盘牛胃里掏出来的不明物体进了厨房。过了二十几分钟，厨房里传来了一阵香喷喷的糕点香味，刘大壮端着一盘枣子大小的烘烤小点心走了出来。这是王孙笑今天看到的最正常的食物，立刻就毫不客气地抓了一大把，却被刘大壮阻止了：
“这东西不能多吃，吃多了伤胃。”
“为什么？这东西怎么看都是普通的小饼干而已呀？对了，你刚才端进去的是一盆土……”
王孙笑拿起一块小点心小心翼翼地咬了一口。这饼干烤的喷香酥脆，里面还混有松仁和芝麻，一口下去，满嘴生香。
“这真的是用刚才那盆土做的？”
“这土在我们国家叫做‘观音土’。当年咱国家闹饥荒时，我奶奶把家里仅存的一点能吃的东西全都让给了家里其他人，自己却偷偷地靠吃观音土来抵饿。这东西不能消化，她就被活活涨死了……”
刘大壮擦了擦眼角的泪：“所以我从小就没见过我奶奶，但是我爷爷每提起这件事情就会哭。现在的人日子过得好了，早就没人吃那东西了。我在土里加了不少面粉，鸡蛋，酥油和糖，好不容易才把它的口感变得好一点。以前的人哪有这么奢侈的吃法。——对了，刚才那个老外说这些土是从非洲运过来的？非洲的兄弟还在吃观音土吗？看来那边的日子很不好过啊……”