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第二百二十二章乡土

作者:芭蕉夜喜雨返回目录加入书签投票推荐

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    傅紫萱看着这庭前站着的挤挤挨挨的一排人,总共三十六有男有女有老有少,脸上都带着刚到新环境下的迷茫及怯意,匆匆扫了傅紫萱一眼就齐齐低垂了头。

    身上衣服都洗得泛白,摞着补丁,不少人还都面黄肌瘦。几个孩子都怯怯的拽着自家爷奶爹娘的衣袖紧贴着站着。

    寒霜知道傅紫萱买人的意图,所以挑的都是一些庄户人家当用的人,并不是大户人家里放出来的下人。这玉园马上要进入收获季节了,地里正是缺人的时候。对于内院伺候的,将来又再说,现在还不着急。

    傅紫萱一一与他们探过脉,发现除了营养不良,身体都算是健康,并没有什么疾病。八个年青男子,都冠以傅姓,分别以“忠孝仁义礼智信节”取名。八个年青女子,同样冠以傅姓,以“芽苗禾青穗叶蕊果”取名。另三家人家并不改姓氏名字。

    取完名傅紫萱又说了几句恩威并施的后,就让寒霜和王直领着他们下去沐浴更衣了。

    又吩咐寒霜去库房领些布匹让他们自己做两身衣裳鞋袜。洗好后全部送去玉园那边住。日后看情况再从中挑一些得用的放到宅子里。

    次日用过朝食,傅紫萱看他们都休息好了,并无不妥,就安排他们开始收花生了。

    加上老傅头请的几个长工短工,全都安排开始抢收花生。

    而各一边,胡康安等昨日签过契约买西瓜的果商,也陆续上门了。桃子还不到大量采摘的季节,他们也都是冲着西瓜来的。

    这西瓜虽然还不到全熟的季节,但也有相当一部分早熟了。可以陆续采摘了。他们中有些要贩去远路的,并不等着十成熟,有个八成熟就可以采摘装运了。

    这一天总共摘了六千多斤,二十文一斤,总共卖了一百二十多两。

    傅家庄的村人看见傅家车马不断玉园里热闹非常,也都纷纷过去看热闹。

    眼见傅家那一眼望不到边的西瓜地,再看那二百亩果实累累的桃林,个个眼冒绿光胃泛酸水。

    这一片野草丛生,荆棘遍地,曾经是孩童们躲迷藏寻野鸡蛋的荒地竟已是沧海桑田大变样了。他们之前怎么就没有看到这是一片宝地抢先过来开荒呢?

    之前参与开荒是一回事,开完也就是土疙瘩一片,没想到这才多久,荒地就变良田了。个个垂胸顿足不已。

    看见大家这副模样,傅紫萱也不想招人眼同一个村一个族的,傅紫萱也不想太过苛刻了,看孩子们盯着西瓜地猛吞口水的模样,就决定十五文一斤卖一些给村里的族人。

    这些村民如今卖了一茬天香稻,地里现在又种了一茬,荷包比之前鼓了不少,再加上地里又孕育着希望,自然是愿意买上一两个给自家孩子解馋的。若是之前这一个十斤的西瓜一两百文哪家舍得?

    人家果商来村里采摘自己上门来运都要二十文一斤,听说傅家自家拉到集上还卖二十五文一斤呢,这十五文可是看在同族的面上了。村民人人觉得傅家仗义纷纷掏钱买了一两只,让自家孩子喜滋滋地抱了回去。

    族长和几个族老那边傅紫萱也让家人各送了两个过去。

    玉园地里的庄稼开始陆续收获之后,傅紫萱就把地里的事托给了老傅头。她又关心起了池塘里的鱼。

    之前,夏收时捞了一些大的放到池塘里养着,五亩蟹塘五亩虾塘就有些挤了。不得不起了卖了。

    稻苗返青之后,还要往田里补小鱼苗,再养几个月,秋收时,怕是又有一批半大的鱼要放到池塘里来。

    虾蟹傅紫萱还不打算起了,放到中秋和春节价钱会更好一些。鱼是要陆续捞了然后就是田螺和泥鳅。

    这鱼和田螺泥鳅倒都不怕多,新鲜的卖不掉,鱼制成咸鱼还能贩到更远的地方,贩到内陆也是能卖上高价的。田螺晒成田螺肉干,泥鳅也可以晒成干卖,都是不用发愁的。只是池塘里密度有些大了不得不起了。

    隔天傅紫萱就准备了大眼的鱼网,开始组织人捞鱼了。

    一大清早,天刚蒙蒙亮,趁着还凉爽着,傅紫萱就带着家里的壮丁开始捞鱼了。鱼桶是早准备好的,鱼网也是大眼的鱼网。把鱼网用力向池塘掷去,鱼网就以好看的弧度全数散了开来,待网沉了下去,几个大小伙子就开始拉了。

    沉甸甸的,看来成果不错。有些蟹趴在上面,把它们抓了又投了进去。现在还不到你们上桌的时候,再养一段时间。乖。

    因为不想捞太小的鱼,所以准备的都是大眼的鱼网。当时投放最多的是草鱼,有七成,有一成是鲷鱼,两成是锂鱼。这捞上来的自然最多的也是草鱼,草鱼长得也快,大的都有两三斤了。鲷鱼大多是一斤左右。锂鱼鲷鱼要销大些。

    头一天,傅紫萱并不想捞得太多,先试试水。捞了二十桶,就止了。命人快马加鞭往城里送了,不然死鱼可卖不上价。

    送三成到醉仙楼,三成到有间食肆,四成运往市集。让王直挑了三个年青男子跟了去。还让王直带了三道菜谱给孙掌柜,同样带了两道不同的菜谱给王婶子。一道是香煎的,不带汤水,有咸鲜味的,也可做成糖醋的。另一道则是鱼丸子。

    有间食肆的菜谱跟醉仙楼是不一样的,有间食肆是外卖,跟堂吃不同。

    整条香煎的可能要好卖一些,客人买了回家加热一下就能吃了,这天气不加热也是成的。鱼丸子就更是妙-了,回家就可以吃了,也可以与别的菜配着一起做,老人小孩皆宜,因为鱼刺都已是剔除了。

    相信这两道菜会受欢迎的。有间食肆要想做大,让模仿的人跟不上,就得经常有新菜,不断出新,才能一直吸引新老客人。

    卖到市集的草鱼是十二文一斤,鲤鱼是十三文,鲷鱼是十五文。卖给醉仙楼的又各减两文。

    捞的时候并没有过称,只有等他们卖完回来才知道了。

    下午傅紫萱闲了下来,就起兴去看他们抢收花生。

    老傅头安排得很是巧妙-,不愧是地里的行家里手。安排了一有力的男子在前面锄,而女子和小孩则拉张板凳坐着后面摘,身边各自放着一个篮框或是簸箕,等装满之后,就倒进旁边的麻袋里。

    一个麻袋大概能装个五十斤,等两个麻袋装满,就有力大的男子扎好袋口,用绳子捆好挑回玉园晾晒。年老一些的,则负责把已摘下花生的花生藤搬到田埂上,这些花生藤可沤肥也可晒了当紫火烧,可不是废弃不用的。

    若是日头好,新摘下来的花生一般晒个两三天左右就能收仓了。

    收粮的人也大多会来到田间地头等着收,或是到乡民的家里收的。刚摘下来的还裹着湿田泥的花生价钱自然是少些的,而晒干的能把花生仁磨搓脱皮的花生,田泥已是脱落干净了,份量也轻多了,价格自然又会贵些。

    傅紫萱前世也跟着自家母亲在田里摘过花生,田泥湿着,往往扭几把,手上就全沾上湿泥,指甲缝里都是,所以那时都是带着粗棉手套摘的,手也不累。特别是摘地瓜时,这个手套是一定要带的,不然手上全是地瓜粘粘的桨,洗都洗不掉。

    这花生要趁着刚挖出来时才好摘,左手抓着花生藤,右手再把花生果子拽在手里,一扭就下来了,要用巧劲,用蛮力的话会把长长的果柄都摘下来。

    当然新鲜挖出来的花生裹着田泥,这样就会增加不少重量。所以有些人喜欢头天挖了,再在田拢上晒一天,等第二天泥土掉下来了,重量轻些了,才摘。这样挑回家也不重。

    只不过这样就不比刚挖出来时好扭摘了。

    也有些人,在田里来不及扭摘的,大多会连花生藤一起挑回家,趁晚上吃过饭空闲时,再点灯全家上阵一起摘。

    傅紫萱下了田埂,也蹲在田拢上准备扭花生。她已是好久没做这种活了,心里隐隐带着兴奋和回忆。

    只是她一下田就吓坏了地里的人:“小姐,你怎么下来了?这里到处都是泥,小心脏了鞋袜,衣裳都脏了。您快上去,快上去!”

    傅紫萱一个人拗不过地里众多力气大的,不一会就被人推到了田埂上,只好沮丧地站在田埂上看着。地里的人生恐她还要下来,一边干活一边回头看她。傅紫萱站了一会,觉得没趣,只好带着清风和夏雨回家了。

    临走对地里吩咐了一声:“晚上送些到宅子里来。”

    她又馋盐水煮花生了。

    这时候的花生还是精贵之物,乡户人家大多不太舍得拿新摘下来的花生煮给孩子当零嘴。

    这段日子因为记得傅紫萱领着种天香稻的恩情,傅家庄的人采收了花生,自家舍不得吃,也会送一些过来傅家。傅紫萱倒是跟着吃了几回。一些跟紫辰玩得好的小孩,紫辰也会带一些煮好的花生到书院与小伙伴们一起吃。

    傅紫萱倒是在家里吃过几回的,但这花生也就是刚采收现煮才好吃,若是放了一天两天,就成干花生了,所以也并没有吃到过几回。她还吃不过瘾呢。这回自家地里收了,可得好好吃几回。

    而书院从城里来附学的有些资财的孩子,也很愿意吃这些乡土的吃食,不管好不好吃,往往有人抢着一起吃的东西,都觉得格外芳香。

    所以这些天紫辰也一直惦着呢,就盼着自家花生收上来,他好带到书院里收拢人心。