53 无心世界有心人（13）
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为易谨行请看护的事情是瞒着他悄悄进行的，人请好了，他也就不便说不要。与其说是一位看护，不如说是一位随身男佣。
男佣叫詹姆斯，是农庄上的一位年轻男孩，浅黄的头发，湛蓝的眼睛，像小马驹一样充满力量。
有了詹姆斯，茉莉身上的担子卸了一半。只是易谨行有些不高兴，他对詹姆斯的态度总是淡淡的带着隐忍的敌意，觉得是詹姆斯阻隔了他和茉莉的亲近。他不止一次向茉莉提出对詹姆斯的不满，发出要辞退他的讯号。
茉莉抵挡住了他的无理取闹，她认真地说：“谨行，如果詹姆斯不行，那我们就再请一个男佣，一直请到你满意为止。”
听了这话，易谨行才打消了要赶走詹姆斯的念头。
茉莉承认自己这么说有点残忍，可是碧雪的话提醒了她，易谨行是个男人。
外人以为他们是夫妻，但茉莉和易谨行都清楚，他们不是夫妻。
去市政府登记的时候，他们只在大厅中坐了坐就出来了，并没有真的排队登记。
这便是茉莉答应结婚的条件，她不要真的结婚。
这世上，她已经不想再嫁人。
只是过了这么些年，谎言过着过着在易谨行心中就变成了真的事实。午夜梦回，他渴望茉莉能躺在他的身边成为他真正的妻子。
为什么不能呢？
在外人眼里，他们就是寻常夫妻啊，他们还有一个可爱的女儿。
他有这个想法不是一日两日，他喜欢她又不是一天两天。当她还像翩翩那么大的时候，他就认得她。十二三岁她来双井巷过暑假，头上扎着羊角辫子，软紫色的发带垂在玲珑胸前，跟在他身后一声一声唤着，“二表哥等等我，等等我……”
茉莉有好久不曾去“贝法餐馆”，贝法夫人只好亲自登门来看她。
“喔，亲爱的！看我给你们带来了什么？”
贝法夫人笑着走进大门，红润的脸上洋溢着快乐的笑容。她打开携带的食物篮，诱人的香味顿时扑鼻而来。
“哇，这可是好东西！”吕碧雪看清是什么后，兴奋地大叫：“北京烤鸭！北京烤鸭！”
“是啊，是啊。”贝法夫人撕下一丝鸭肉塞到吕碧雪的嘴里，问道：“怎么样，好吃吧？我让厨子在厨房架做了一个大炉膛，用枣木烤的。不错吧？”
“不错——”吕碧雪烫得嘴巴说不出话来，跳着脚又叫又笑，“我去把大家都叫出来，还要拿一瓶最好的白兰地。”
“呵呵，呵呵。快去，快去！”
烤鸭的魅力果然无穷。
不一会儿，屋里的人都出来了，连深居简出不会客的易谨行也被香味吸引过来。
大家边吃边赞叹，不由地又谈起许多故国的往事。贝法夫人带过来的很快很快被一扫而空。一瓶白兰地对吕碧雪怎么够，她一开饮必要喝到醉为止，易谨行也多喝了几杯。不甚酒力，晕晕乎乎被詹姆斯送回卧室，玛莉莲将翩翩带回儿童室，偌大的客厅就只剩下茉莉和贝法夫人。
“贝法夫人，您是喝茶还是咖啡？”
“茉莉，你别忙。”贝法夫人笑着拉起茉莉的手，一起走到靠窗的沙发前坐下。
“我今天找你还有一件小事。”
“什么事？”
“听说你不愿意再去公使馆做厨娘了，是吗？”
“嗯。”茉莉点点头。
“为什么？”
贝法夫人认为她是有资格问茉莉这句话的，在伦敦的华人圈里，她的家是资讯的集合和汇总之地。大家有什么问题都喜欢向她倾诉，公使馆要招厨子的事最开始是委托的她，消息是从她家传出去，最后也是她向施公使推荐了茉莉。茉莉也应聘上了，活干得不错，这些都是她的功劳和荣耀。
茉莉不响，是不愿欺骗贝法夫人，但又不能把自己和上官云澈的爱情恩怨说出来。
“茉莉，到底是什么原因？”
茉莉想了半天，支支吾吾地说道：“新来的公使大人要求甚高，我应付不了。”
“他有什么要求？”
茉莉起身到房间取了几页纸交到贝法夫人手上，“您自己看吧。”
贝法夫人戴上老花眼镜，从第一页往下看去：
红烧鱼翅红烧海参清汤燕菜清蒸整鸭红烧鲤鱼清蒸鲈鱼烧鸭……
四喜丸子干贝肚块清汤鱼肚清汤海参川三片东坡肉米粉肉……
槽煨冬笋锅塌豆腐槽溜鱼片烩虾仁溜黄菜……
满张的花式菜名还不算，底下还有文章。
花溜里脊、醋溜里脊。花溜可以切丁切片，醋溜则都切片。要做到刚好吃到口中，用舌头一轧就烂，根本不用牙齿嚼才恰到好处。
酱爆鸡丁、酱爆里脊也是如此，必须入口即烂。
油爆肚仁、汤爆肚仁、盐爆肚仁，肚仁用猪羊肚仁均可，不去草刺也可。但名曰爆肚，不曰肚仁，入口必要一咬就烂，要脆而软。
糟鸭泥豆腐泥，此菜最重火候，豆腐丁固然没什么，但鸭肉要剁得极细，时间即为讲究，入口时不能有米性。
清炒豌豆，必要极嫩极嫩的豌豆，最好要早上刚从园子里摘下来的……
阅了四五行，贝法夫人就看不下去，也根本也不想去看后面的第三页、第四页、第五页。
“贝法夫人，您看他交给我的菜单。别说做这些菜，光上面的许多原材料，英国买都没有买，我怎么能做得出来？”
“确实也是。”贝法夫人点头，把菜单还给茉莉，道：“这钟鼎之家就是排场讲究。”说完，立马又话锋一转，笑道：“这里面怕是有什么误会吧？呵呵，我去公使馆做了两三天厨娘，没看出来上官公使对饮食有特别的挑剔。我也是就地取材，有什么做什么。”
“贝法夫人，您去——了公使馆？”
“对喔。”贝法夫人故意长叹一声，揉了揉自己的腰，道：“你不肯去，别人也不肯去，那只好我亲自去啰。这几日来回奔，我的老腰病又犯了。”
贝法夫人的话让茉莉羞愧极了。
她低声说：“他就……不能和大家一样吗？公使馆还有一位厨子啊。”
只是那厨子武行出身，在公使馆又做警卫又做厨子，菜做得糙极了，十分难吃。
“呵呵，呵呵——“贝法夫人捂嘴笑起来，“老蔡做的饭，逼得施公使都要自费请厨娘了，那新来的上官公使吃得下才有鬼。听说，他第一回吃老蔡做的菜就吐了出来。”
一听到这里，茉莉解气地笑了起来。
就该让他吃吃老蔡做的饭。
“这些天，郑管事都从我这请了七八个厨子去了，全要不得。还是我亲自去给他做的饭，他才肯吃。你看我六十几岁的人，天天跑来跑去，老身板儿受不了啊！”
“那您就别去，他不吃活该饿死。”
“饿死一个公子哥是小，饿死公使是大。培养一个优秀的人才多不容易，而且我们的国家正在用人之际。上官公使吃不惯英国饭菜不算大缺点。施公使也是吃不惯才请你去的嘛。你能为施公使做饭为什么不能给上官公使做呢？”
“我……”这背后的原因怎么说得清楚，茉莉郁闷地低头嘟囔道：“我做的菜怕难以符合他的要求。”
“唉，你还没去怎么知道不符合他的要求？你不去也就算了，反正我已经跟郑管事说了，我从明天起就不去公使馆了，实在是这身体吃不消。”
“那您不去怎能行？”
贝法夫人见船已入港，茉莉上钩，装得无可奈何地摊手，道：“我也是没办法。”
茉莉满脸郁色，手指不停绞着。
“我听郑管事说，这位上官公使奇怪的很。事物要是不和胃口，就喝点牛奶，吃点苏打饼干打发。茉莉，你说，长此以往，他得身体受不受得了？”
“当然受不了。”茉莉失声说道。说完，才觉自己失言。那话里的关怀早超出了界限。
冬日的伦敦冷风嗖嗖，郑管事坐在最新款罗伊斯小车里还是觉得冷。他掏出银表，时间已经过了九十分钟。不知道贝法夫人说服没有说服茉莉。
这一个多月，鬼知道他过的什么日子。上官公使没吃过一顿饭……端上餐桌的食物没一样让他满意，他抿着嘴任何东西碰都不碰。只要骆小平给他买些牛奶和干面包。愁得郑管家头发都掉光了，夸张地恨不得在路上看见黑头发的人就想问，你会做菜吗，要来公使馆试试吗？
“咚咚咚”贝法夫人敲了几下车窗，蹲着胖乎乎的身子说：“老郑，快开门，我快冻僵了！”
郑管事忙把车门打开，拉住贝法夫人肥墩墩的手，将她扯到车上，再关紧车门。
“怎么样，谈妥了吗，她肯不肯来？”
贝法夫人给他一个“也不看看我是谁”的轻蔑眼神，得意地拢了拢身上的大衣领子，“郑管事，你就把心放到肚子里去吧。我和她都说好了，明天她就会去公使馆，食材照例由我们贝法餐馆送过去。”
郑管事搓着手掌，把汽车发动，嘴里不住说，“谢谢，谢谢。”
“唉，不过你们公使馆也别为难人，拿那么长的菜单是想干什么，吃满汉全席吗？”
“贝法夫人，你以为那菜单是我写的？那是上官公使在书房写了一晚上。他，他来公使馆第一个晚上的第一个文件喔，就是那五页菜单。”
听到这里，贝法夫人倒乐了，“这公使想干什么，到英国来做美食家吗？呵呵，呵呵。”
为易谨行请看护的事情是瞒着他悄悄进行的，人请好了，他也就不便说不要。与其说是一位看护，不如说是一位随身男佣。
男佣叫詹姆斯，是农庄上的一位年轻男孩，浅黄的头发，湛蓝的眼睛，像小马驹一样充满力量。
有了詹姆斯，茉莉身上的担子卸了一半。只是易谨行有些不高兴，他对詹姆斯的态度总是淡淡的带着隐忍的敌意，觉得是詹姆斯阻隔了他和茉莉的亲近。他不止一次向茉莉提出对詹姆斯的不满，发出要辞退他的讯号。
茉莉抵挡住了他的无理取闹，她认真地说：“谨行，如果詹姆斯不行，那我们就再请一个男佣，一直请到你满意为止。”
听了这话，易谨行才打消了要赶走詹姆斯的念头。
茉莉承认自己这么说有点残忍，可是碧雪的话提醒了她，易谨行是个男人。
外人以为他们是夫妻，但茉莉和易谨行都清楚，他们不是夫妻。
去市政府登记的时候，他们只在大厅中坐了坐就出来了，并没有真的排队登记。
这便是茉莉答应结婚的条件，她不要真的结婚。
这世上，她已经不想再嫁人。
只是过了这么些年，谎言过着过着在易谨行心中就变成了真的事实。午夜梦回，他渴望茉莉能躺在他的身边成为他真正的妻子。
为什么不能呢？
在外人眼里，他们就是寻常夫妻啊，他们还有一个可爱的女儿。
他有这个想法不是一日两日，他喜欢她又不是一天两天。当她还像翩翩那么大的时候，他就认得她。十二三岁她来双井巷过暑假，头上扎着羊角辫子，软紫色的发带垂在玲珑胸前，跟在他身后一声一声唤着，“二表哥等等我，等等我……”
茉莉有好久不曾去“贝法餐馆”，贝法夫人只好亲自登门来看她。
“喔，亲爱的！看我给你们带来了什么？”
贝法夫人笑着走进大门，红润的脸上洋溢着快乐的笑容。她打开携带的食物篮，诱人的香味顿时扑鼻而来。
“哇，这可是好东西！”吕碧雪看清是什么后，兴奋地大叫：“北京烤鸭！北京烤鸭！”
“是啊，是啊。”贝法夫人撕下一丝鸭肉塞到吕碧雪的嘴里，问道：“怎么样，好吃吧？我让厨子在厨房架做了一个大炉膛，用枣木烤的。不错吧？”
“不错——”吕碧雪烫得嘴巴说不出话来，跳着脚又叫又笑，“我去把大家都叫出来，还要拿一瓶最好的白兰地。”
“呵呵，呵呵。快去，快去！”
烤鸭的魅力果然无穷。
不一会儿，屋里的人都出来了，连深居简出不会客的易谨行也被香味吸引过来。
大家边吃边赞叹，不由地又谈起许多故国的往事。贝法夫人带过来的很快很快被一扫而空。一瓶白兰地对吕碧雪怎么够，她一开饮必要喝到醉为止，易谨行也多喝了几杯。不甚酒力，晕晕乎乎被詹姆斯送回卧室，玛莉莲将翩翩带回儿童室，偌大的客厅就只剩下茉莉和贝法夫人。
“贝法夫人，您是喝茶还是咖啡？”
“茉莉，你别忙。”贝法夫人笑着拉起茉莉的手，一起走到靠窗的沙发前坐下。
“我今天找你还有一件小事。”
“什么事？”
“听说你不愿意再去公使馆做厨娘了，是吗？”
“嗯。”茉莉点点头。
“为什么？”
贝法夫人认为她是有资格问茉莉这句话的，在伦敦的华人圈里，她的家是资讯的集合和汇总之地。大家有什么问题都喜欢向她倾诉，公使馆要招厨子的事最开始是委托的她，消息是从她家传出去，最后也是她向施公使推荐了茉莉。茉莉也应聘上了，活干得不错，这些都是她的功劳和荣耀。
茉莉不响，是不愿欺骗贝法夫人，但又不能把自己和上官云澈的爱情恩怨说出来。
“茉莉，到底是什么原因？”
茉莉想了半天，支支吾吾地说道：“新来的公使大人要求甚高，我应付不了。”
“他有什么要求？”
茉莉起身到房间取了几页纸交到贝法夫人手上，“您自己看吧。”
贝法夫人戴上老花眼镜，从第一页往下看去：
红烧鱼翅红烧海参清汤燕菜清蒸整鸭红烧鲤鱼清蒸鲈鱼烧鸭……
四喜丸子干贝肚块清汤鱼肚清汤海参川三片东坡肉米粉肉……
槽煨冬笋锅塌豆腐槽溜鱼片烩虾仁溜黄菜……
满张的花式菜名还不算，底下还有文章。
花溜里脊、醋溜里脊。花溜可以切丁切片，醋溜则都切片。要做到刚好吃到口中，用舌头一轧就烂，根本不用牙齿嚼才恰到好处。
酱爆鸡丁、酱爆里脊也是如此，必须入口即烂。
油爆肚仁、汤爆肚仁、盐爆肚仁，肚仁用猪羊肚仁均可，不去草刺也可。但名曰爆肚，不曰肚仁，入口必要一咬就烂，要脆而软。
糟鸭泥豆腐泥，此菜最重火候，豆腐丁固然没什么，但鸭肉要剁得极细，时间即为讲究，入口时不能有米性。
清炒豌豆，必要极嫩极嫩的豌豆，最好要早上刚从园子里摘下来的……
阅了四五行，贝法夫人就看不下去，也根本也不想去看后面的第三页、第四页、第五页。
“贝法夫人，您看他交给我的菜单。别说做这些菜，光上面的许多原材料，英国买都没有买，我怎么能做得出来？”
“确实也是。”贝法夫人点头，把菜单还给茉莉，道：“这钟鼎之家就是排场讲究。”说完，立马又话锋一转，笑道：“这里面怕是有什么误会吧？呵呵，我去公使馆做了两三天厨娘，没看出来上官公使对饮食有特别的挑剔。我也是就地取材，有什么做什么。”
“贝法夫人，您去——了公使馆？”
“对喔。”贝法夫人故意长叹一声，揉了揉自己的腰，道：“你不肯去，别人也不肯去，那只好我亲自去啰。这几日来回奔，我的老腰病又犯了。”
贝法夫人的话让茉莉羞愧极了。
她低声说：“他就……不能和大家一样吗？公使馆还有一位厨子啊。”
只是那厨子武行出身，在公使馆又做警卫又做厨子，菜做得糙极了，十分难吃。
“呵呵，呵呵——“贝法夫人捂嘴笑起来，“老蔡做的饭，逼得施公使都要自费请厨娘了，那新来的上官公使吃得下才有鬼。听说，他第一回吃老蔡做的菜就吐了出来。”
一听到这里，茉莉解气地笑了起来。
就该让他吃吃老蔡做的饭。
“这些天，郑管事都从我这请了七八个厨子去了，全要不得。还是我亲自去给他做的饭，他才肯吃。你看我六十几岁的人，天天跑来跑去，老身板儿受不了啊！”
“那您就别去，他不吃活该饿死。”
“饿死一个公子哥是小，饿死公使是大。培养一个优秀的人才多不容易，而且我们的国家正在用人之际。上官公使吃不惯英国饭菜不算大缺点。施公使也是吃不惯才请你去的嘛。你能为施公使做饭为什么不能给上官公使做呢？”
“我……”这背后的原因怎么说得清楚，茉莉郁闷地低头嘟囔道：“我做的菜怕难以符合他的要求。”
“唉，你还没去怎么知道不符合他的要求？你不去也就算了，反正我已经跟郑管事说了，我从明天起就不去公使馆了，实在是这身体吃不消。”
“那您不去怎能行？”
贝法夫人见船已入港，茉莉上钩，装得无可奈何地摊手，道：“我也是没办法。”
茉莉满脸郁色，手指不停绞着。
“我听郑管事说，这位上官公使奇怪的很。事物要是不和胃口，就喝点牛奶，吃点苏打饼干打发。茉莉，你说，长此以往，他得身体受不受得了？”
“当然受不了。”茉莉失声说道。说完，才觉自己失言。那话里的关怀早超出了界限。
冬日的伦敦冷风嗖嗖，郑管事坐在最新款罗伊斯小车里还是觉得冷。他掏出银表，时间已经过了九十分钟。不知道贝法夫人说服没有说服茉莉。
这一个多月，鬼知道他过的什么日子。上官公使没吃过一顿饭……端上餐桌的食物没一样让他满意，他抿着嘴任何东西碰都不碰。只要骆小平给他买些牛奶和干面包。愁得郑管家头发都掉光了，夸张地恨不得在路上看见黑头发的人就想问，你会做菜吗，要来公使馆试试吗？
“咚咚咚”贝法夫人敲了几下车窗，蹲着胖乎乎的身子说：“老郑，快开门，我快冻僵了！”
郑管事忙把车门打开，拉住贝法夫人肥墩墩的手，将她扯到车上，再关紧车门。
“怎么样，谈妥了吗，她肯不肯来？”
贝法夫人给他一个“也不看看我是谁”的轻蔑眼神，得意地拢了拢身上的大衣领子，“郑管事，你就把心放到肚子里去吧。我和她都说好了，明天她就会去公使馆，食材照例由我们贝法餐馆送过去。”
郑管事搓着手掌，把汽车发动，嘴里不住说，“谢谢，谢谢。”
“唉，不过你们公使馆也别为难人，拿那么长的菜单是想干什么，吃满汉全席吗？”
“贝法夫人，你以为那菜单是我写的？那是上官公使在书房写了一晚上。他，他来公使馆第一个晚上的第一个文件喔，就是那五页菜单。”
听到这里，贝法夫人倒乐了，“这公使想干什么，到英国来做美食家吗？呵呵，呵呵。”