笔趣阁 > 1963,在机修厂当厨师的日子 > 第81章 这顿面条我能白吃!

第81章 这顿面条我能白吃!

作者:好人爱做梦返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:我的帝国无双明天下最后的超级战士铁骨铸钢魂权谋天下:姑姑太撩人特种兵之军人荣耀张雯小龙雯雯错误的邂逅重生之绝世弃少程璟然赵苏禾

一秒记住【笔趣阁 www.bqg10.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    赶忙从挎包里掏出两个馒头,对刁大河说道:“大河,你,你饿了吧,你吃个馒头吧!”

    刁大河粲然一笑,说道:“我还真饿了,不过这馒头我不吃,留给你家孩子吧!”

    捏停了车闸,转头说道,“愿意陪我吃个午饭吗?”

    梁拉娣定睛一看,竟然是一家公私合营的店,白底红字写着惠民面馆。

    从1956年公私合营开始,门市铺或者小旅馆、招待所的招牌基本上取名都是:红星,金星,惠民,便民,红旗,友谊,人民,东方,第一,第二,第三…

    梁拉娣慌了神,连连说道,“我,我不饿,你,你自己去吧!”

    “拉娣姐,你是不是瞧不起我?”

    梁拉娣不知这问题何来,茫然左右摇头,“没有啊!”

    “那我让你陪我吃个面,你还推三阻四的,我觉得我们俩已经是朋友了,可是没想到你根本不把我当朋友,好桑心!”

    梁拉娣红着脸颊解释道,“我还不是怕你花钱!”

    “我怕花钱?我一个月四五十块,就我一个人花,我会怕花钱?就问你一句,把不把我当朋友?”

    “当!”

    “那愿意陪我吃面条不?”

    “愿意!”

    梁拉娣都无语了,只好跟着“土豪”刁大河进了面馆。

    别的没有,只有茄子卤的面条,面条还是二合面的。

    俩人要了两碗面条,刁大河付了钱和粮票,这年头吃饭先付后卖,主打的就是一个童叟无欺。

    面条做得了,端上来,放在了桌上,俩人对坐而食。

    别说这面条的卖相不错,浅黄色的面条是放着一大勺茄子卤,茄子切的是大丁块儿,先炸后炒的做法,色彩鲜明光亮,旁边儿点缀着葱花和香菜,看着就有食欲。

    梁拉娣是真饿了,忘了刚才客气那个劲儿了,伸手把卤子一搅和,就大口吃了起来。

    刁大河则不着急,先夹了块儿茄子丁尝了尝,觉得滋味不错,又挑了根面条吸溜进嘴里,发现不咋样,不筋道没咬头。

    当时眼珠转了转,问梁拉娣道:“拉娣姐,信不信这顿面条我能白吃!”

    梁拉娣笑了,说道:“你钱都付了,还想白吃?这要是没付钱咱俩骑着车子就跑,估计能做到,但现在钱已经付了,难不成还能把钱抢回了!”

    “这么说你不信?”

    “不信!”

    刁大河一招手,喊道:“老板,过来一下!”

    山羊胡老板屁颠屁颠的跑了过来,问道:“同志,您还要点什么?”

    刁大河道,“不要什么了,你这卤子还不错,可你这面条实在差劲,一点咬头都没有,吃到嘴里发粘。”

    山羊胡笑了,一竖大拇指,“一看您就是吃客,的确如此,可这可不是我们小店儿本事不计,实在是光用白面做面条谁家也做不起,满京城除了那几家大饭庄,所有面馆儿都用的是二合面。

    您是知道的,二合面做面条就是不劲道,这个啊,没解!”

    刁大河呲牙笑道,“有解!我用二合面就能做出筋道好吃的面条来!”

    山羊胡道,“这位爷,您可别吹牛了,满北京城的人都没这个本事,我不信你行!”

    “要不要打个赌?”

    “怎么赌法?”四九城的人最好赌斗,对这个从来不虚。

    “我要能做出来,今天我们俩这顿面条免单,如何?”刁大河说道。

    “别今天这顿了,您要能用二合面做出筋道弹牙的面条,以后您二位但凡到小店儿就餐,我统统免单请客,如何?”

    刁大河一竖大拇指,对梁拉娣说道,“拉娣姐,以后进城了,没饭门就到他家来,记住喽,不用给钱!”

    山羊胡有些急了,说道:“您得赢了才不用给钱呢!”

    刁大河长身而起,对老板说道,“麻烦带我去后厨!”

    后厨中,山羊胡拎出了半袋子二合面放在桌上,刁大河看了看问道:“有没掺的吗?”

    “有啊”,山羊胡又拎出半袋子白面,半袋子苞米面。

    刁大河各舀了一碗,分别放在了两个盆里,活了一个玉米面团,又活了一个白面团。

    醒了一会儿面之后,把两个面团粗略的擀成两张面饼,再把两个面饼叠在一起,擀成一大张面皮。

    撒上一层玉米面饭防止黏连,面皮折叠,切成均匀的宽面条,下入开水锅里。

    煮熟后捞出,过了凉水,分装在三个大碗里,浇上茄子卤子,先递一碗给老板,然后和梁拉娣各自端着一碗坐到桌前。

    挑起面条,一半金黄,一半雪白,金银分明,再点缀香菜葱花,赏心悦目;

    吃上一口,筋道柔软,玉米白面,香味交杂,口感丰富;

    拌上茄子卤,咸香顺滑,简直美味得不得了。