笔趣阁 > 弟弟,不是吧 > 第137章 人间五味

第137章 人间五味

推荐阅读:我的帝国无双明天下最后的超级战士铁骨铸钢魂权谋天下:姑姑太撩人特种兵之军人荣耀张雯小龙雯雯错误的邂逅重生之绝世弃少程璟然赵苏禾

一秒记住【笔趣阁 www.bqg10.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    等上菜期间,任叶枝看着顾斯,问道:“为什么选择这家餐厅,是因为好评比较多吗?”

    顾斯说道:“不是,我看这家写着中文字,所以一定有粤式的烧法,你知道吗?其实这个国家有很多人是中国人,早期有一批福建人,广东人下南洋来这里创业,所以粤式烧法在这里也还是蛮流行的。粤菜的海鲜加工方式更符合国人的口味,他们这里当地的烧法会偏甜腻和酸辣口感,比如咖喱烩制,比如番茄酱焖烧。”

    “你这么一形容,我确实觉得海鲜都不香了。那肯定是粤式烧法,更能赢得精髓。粤菜更能让人感受到海鲜的鲜、嫩、爽、滑、脆及香。七七八八乱炖一团混乱的烧法,实在不太不太适合海鲜。”任叶枝说道。

    “你说得准确也不完全准确,你只能说更适合我们中国人的口感,而不是说其他的烧法一定不好吃,毕竟在当地人眼中,他们更喜欢那样的烧法,他们或许认为那样更为入味。不要因为别人和你不同,就说人家不对或者不好,这在某种程度上,算是一种偏见。”顾斯说道。

    任叶枝鼓了鼓掌,说道:“谢谢顾老师在带我吃饭的同时,还给我上课。”

    “我怎么听出了一点讽刺的意味?”顾斯笑着说道。

    “不敢不敢,点了什么菜?”任叶枝问道。

    “很快你知道了,海鲜一般烧起来时间都不会太长。”顾斯说道。

    没一会,果然陆续开始上菜,椒盐小青龙、葱油膏蟹、清蒸一大盘九节虾、鲍鱼炖蛋、虎头鱼炖贝壳汤……

    “如你所言,速度真的很快啊,以及,你点的,是不是有点多?”任叶枝感慨道。

    “不会,你先尝一尝这个椒盐小青龙,看看这一家的烧法是否符合你的口感习惯。”顾斯说着夹了半只小青龙放到了任叶枝盘中。

    任叶枝用筷子剔除虾壳,尝了一口龙虾肉,椒盐的鲜咸混合着洋葱、葱花、青椒颗粒的香嫩,龙虾肉新鲜Q弹爽滑,这真是味蕾的极致享受。任叶枝说道:“很赞很赞,赶紧尝一尝。”

    顾斯看到任叶枝的表情,便能感受出来她很满意,他没有听从任叶枝的建议尝一尝小青龙,而是继续夹了一块葱油膏蟹给任叶枝。说道:“再尝一尝这个。”

    任叶枝看了一眼膏蟹,说道:“这个螃蟹,也过于肥美了,果然在大海的养育下,茁壮成为了更好的……食材。”任叶枝尝了一口,葱油的烧法比椒盐的烧法更温和一些,但是也更能更能还原食物本来的味道,她似乎都可以尝出蟹肉的甜味,蟹膏口感层次丰富,回味又有一些醇香,任叶枝说道:“这个也超级赞,我怀疑大厨就是个中国人,为什么能烧出这么适合中国胃的海鲜。”

    顾斯在任叶枝吃这几道菜时一直在剥虾,等任叶枝说完之后,递给了她一小碟剥好的虾肉,说道:“尝一尝这个清蒸九节虾,配合这家餐馆秘制的酱料,先蘸一下这个酱油,再撒点小青柠,一定会是你喜欢的口感。”

    “喂喂喂,干嘛给我剥虾,我有手有脚的,你何必呢?”任叶枝说道。

    “倒也没有多想,只是想让你快点能够吃到好吃的食物,这样你就可以省去中间一些繁琐的处理环节。”顾斯说道。

    “什么繁琐的处理环节,你不知道吃虾的乐趣就是要自己剥吗,你这样剥好的虾,都失去了带着汤汁入味口感的一只虾的灵魂。”任叶枝说道。

    “原来你是这么想的,抱歉抱歉,委屈你且先将就尝一尝。”顾斯说道。

    任叶枝看了看这叠酱料,似乎是酱油配着一些青红辣椒碎,同时里面还有一些蒜蓉,任叶枝夹起一个虾仁,蘸了蘸酱料,同时挤了一些小青柠,酸酸咸咸的口感,同时划过一丝微弱的辣味,一切都是那么的恰到好处。任叶枝忍不住举了举大拇指,任叶枝又忍不住吃了几只虾,咽下之后说道:“你也别光顾着招呼后,你也吃吧。”

    “好……”顾斯说着舀了一碗虎头鱼贝壳汤,任叶枝本以为他要自己喝,但他先放了一碗在任叶枝面前,然后再舀了一碗给自己,缓缓地喝了起来。

    任叶枝看了一眼顾斯,慢慢地放下了筷子,说道:“为什么你吃起东西来,看起来比我优雅很多,说,你是不是看我吃东西的样子有点想要嘲笑我?”

    “怎么会,我觉得你这样吃东西,看起来很香很好吃很真实。可以从你表情中直接读出对食物的评价。”顾斯说道。

    “你是不是没有在夸我?我听出来了,你在讽刺我?你说我是一个没有感情的吃饭机器,是不是?可以从我表情中读出对食物的评价,所以你是不是把我当作什么AI识别食物的机器人?”任叶枝说道。

    “你搞错了,我真的认真在夸你,我觉得和你一起吃饭,总是很尽兴。”顾斯说道。

    “且当你在夸我吧……”任叶枝说着喝了一口顾斯舀的汤,突然眼前一亮。这汤怎么如此鲜甜,任叶枝说道:“这汤的口味很特别……我第一次喝到鱼肉和贝壳一起煮的汤,这样煮居然一点都不腥气,他们在里面加了什么?我感觉喝起来有股独特清新的香味。”

    “里面放了罗勒籽,可以去腥提香,所以你吃起来感觉很特别。就是碗中这个绿色的叶子。”顾斯说道。

    “原来如此,你怎么什么都知道?我严重怀疑你来过杜马盖地,来过这家餐厅,怎么每样菜式都挑得这么到位。”任叶枝说道。

    “没有,我真的第一次来这里,只是做了一点小功课,以及刚好运气好而已,或者海鲜食材比较新鲜,只要常规做,都不会太难吃。”顾斯说道。

    “有心了有心了,让我突然觉得吃了一天早饭也是值得的,毕竟晚餐如此精彩,弥补了白天的单一……”任叶枝说着便继续吃了起来。