第16章

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    戚大成看自己妹妹进了厨房,脸色黑了下来,这不光送鱼,还做饭,像什么话。但又不敢过去拉起妹妹走,戚宸蕊的脾气他很清楚,算了,他郁闷的蹲在了廊下。

    “东风啊,是谁来了?”季母那会就听到了吵吵闹闹的声音,想问下,又怕自己生着病瞎添乱,现在忽然安静了下来,她就隔着窗户问道。

    季东风僵硬的身体逐渐放松,张了张嘴,不知道该怎么介绍,戚大成听到了季母的问话,又看季东风局促的看向自己,他暗叹一声,这孩子真是不容易啊,爹无影无踪,又摊上一个身娇体弱的娘,一年光医药费就得不少,他咳嗽了下,张开嗓子回应:“季伯母,俺是戚家的大成,过来找东风有点事!”他不能说我妹妹要给你们家送鱼,让人家心里怎么看自己妹子。

    “哦,那你们慢慢聊,我身体不适,招呼不周,多有见谅啊!”季母哑着嗓子说话,微微有些力竭。

    “没事,没事,季伯母客气了!”戚大成觉得这季母肯定是个知理明事的,天灾人祸,落到了现在这种地步。村里那些婆娘哪个不是破锣音,粗词滥调。

    里面再也没有声音传出来,季东风松了口气,低下头迟疑着说了声“谢谢”,戚大成只是看着院外,暗暗思量这自己妹妹慢慢大了,心思也重了,万一是对这季家的小子有意思怎么办?不行,他摇摇头,这家这个情况,虽然他相信将来会好起来的,只是有个病弱的婆婆,自己妹子嫁过来岂不得天天伺候着,还怎么享福。他决定如果妹子有一点苗头,他一定要快速制止。他又有些苦恼,他怎么忍心妹妹失望呢,要是妹妹真的喜欢呢。想的头疼,伸出手抓了下头发。

    厨房里的戚宸蕊可没有那么多纠结,她是觉得上一世对这家人多有亏欠,所以雀儿露出期盼的眼神时她就心软了,不过对于季东风她没有别的想法,觉得这肯定不是自己喜欢的类型,长的太魁梧了,十二岁的小男生,背负的东西太多了,她看着就感觉到累,她这一世觉得自己会嫁一个读点书,却不迂腐,会种地,孝顺父母,书生型的农夫吧。季东风就是一个莽夫,还倔的像头驴,白长了个子。

    她先将鲫鱼处理了,将锅用温火烧热,倒上了油将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色,依次放入大葱和姜片,加入热水,先让雀儿将火烧到大火,烧开后继续煮7、8分钟,然后再用温火煮20分钟左右。最后加入豆腐煮熟,加了盐,撒上葱花就完成了这道鲫鱼豆腐汤。戚宸蕊知道鲫鱼不光肉质细嫩,肉味甜美,更何况鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。豆腐呢又蛋白质含量丰富,知道雀儿的娘已经生病好久了刚好看到厨房有豆腐所以就做了这道菜。她将鱼汤盛在了一个钵里。

    转身就准备用已经处理好的草鱼做酸菜鱼,农户人家里几乎家家都会有酸菜,也就不用特意找别的材料了,加上北方气寒,人的口味比较重,上一世自己在侯府经常会做酸菜鱼给老太夫人吃。

    刚刚她已经将鱼处理好片成了鱼片,也将血水洗干净了,只有将鱼片多洗几遍,才会出现鱼汤奶白的效果。鱼片用盐和花椒,干淀粉腌制起来,静置了大约一刻钟。这会她捞出酸菜,用热水过了一下,又切好姜片和葱,蒜。

    雀儿一脸羡慕的看着戚宸蕊熟练的用刀切这蒜,等这些准备好了,戚宸蕊转身就在锅里倒好了油,油热了后就开始炒香葱姜蒜,下入原先已经收拾好的鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒好,继续放入酸菜炒须臾。用水舀子舀好了足量开水,兑入锅中。用很大的火烧开,又用温火煮一刻钟到鱼汤白。加入盐,尝了尝还可以,然后就把汤中料都捞出来铺在盆子底。用大火烧鱼汤,鱼片一点点放入,戚宸蕊注意着等最上面的鱼片7成熟捞出放在盆上面。再将鱼汤过滤倒盆中。继续锅里放油,凉油的时候就放入花椒和辣椒圈,小火烧,注意看辣椒,变得红中微黄且油亮干酥。花椒和辣椒捞出放在鱼片上,青红辣椒撒在鱼片上。油大火烧冒青烟,浇在鱼片上即可。

    看锅底烧开的油还有,她就翻开厨房角落的小缸,将里面腌着的萝卜条拿出来切细,撒上葱花和香菜,浇上热油拌了拌。厨房里还有些玉米面和黑面混在一起做的饼子,不知道是谁做的,外形很不好看,戚宸蕊看了看应该是可以吃的,就交代雀儿将饼热热就可以吃了。自己用手拢了拢头发,将衣服拍展,出了厨房看都不看还在傻站着的季东风,拉起自己哥哥,就气呼呼的朝外走。

    季东风意识过来追在后面跑了出来,冲着已经走远的戚宸蕊和戚大成承诺似的说:“我会还你鱼的!”

    戚宸蕊一个没注意,被脚下的石头绊了一下,她嘴里愤愤不平的对着自己哥哥发恼骚,“傻子,谁要你的鱼了,臭呆子!”脚步迈的更大步了,好像是要逃离一样。戚大成看着这么反常的妹妹,试探性的问了一句,“小蕊,将来给东风做媳妇吧!”

    戚宸蕊炸毛似的跳了起来,满脸通红,“不行,我要嫁状元郎!”她以为自己大哥是认真的呢,上一世大哥不是给自己找的就是他吗,她现在是心里一千个一万个不愿意,姐都重生了,难道还要和那家伙扯上关系,眼前浮现出季东风那张黑脸,戚宸蕊打了个哆嗦,不行,坚决不行,她喜欢的是书生型的,面如白玉,温文尔雅,两个人一起种田养鱼生娃,谁愿意跟个黑炭过一辈子。

    戚大成松了口气,脚步轻盈的往前走了两步,马上想到状元郎那更不行,语重心长的教育戚宸蕊,“嫁个读了点书的也行,状元郎我们可不敢高攀。小蕊啊,你还小,不清楚那些高门大户的辛酸,以后哥哥肯定给你找个好的,但是那些不切实际的想法可要不得!”他看了看妹妹娇嫩的容颜,心里微微一沉,自己妹妹长的有点太好了,现在还只是九岁,没有张开呢,暗暗打定主意以后妹子要少带出来。

    戚宸蕊知道自己哥哥是真的关心自己,他老是在外面跑,那些龌蹉事肯定是知道的,忙笑嘻嘻的说:“我才不要嫁出去呢,我将来就嫁在村里好了,要不就不嫁了,哥哥养我!”亲昵的挽上自己哥哥的胳膊,像个小孩子样的撒娇。

    “混说,怎么能不嫁人呢!咱家的蕊儿将来求亲的人肯定会将我们家的门槛给踏破的!”戚大成见妹妹这么说,心里高兴了,脑里面已经将村子里适龄的男孩子过了一遍,嫁在村里也好,自己可以照顾到,知根知底也就不用担心会被婆家欺负了。他满意了,走起路来也有劲了。

    季东风一直看着戚宸蕊和戚大成慢慢走远,然后消失,眼前一直闪着戚宸蕊娇嫩的怒颜,心底的某个地方轰的一下就绽开了花,心脏跳动的有些快,他不知道这种陌生的感觉到底是什么,抬起刚才被戚宸蕊紧紧抓住的手,看着,那会他清楚自己是僵硬的,可是那柔软的触感却清晰的传递到了身体的每一个角落,直到现在,他鼻子里似乎都还在萦绕着那股淡淡的清香,这就是女孩子吧,不同于自己的坚硬与粗糙,那是另一种柔软,美好的生物。漂亮吗,他不知道,只是觉得她是自己从小到大见到的最好看的了。“蕊儿”,他看着远方,轻轻低语,真好听。

    “大哥,你不进去,在门口干嘛?”季北风刚和小伙伴们分开,跑回家就看到自己大哥立在门口发呆,他不明白的挠挠头,什么时候木头样的大哥还学会发呆了。

    季东风被自己弟弟打破了遐想,不高兴的抬起手敲了下小弟的脑门,“就知道瞎玩,你看雀儿都学会帮忙了!”这个弟弟太皮了,老二老三都去了镇上当学徒,在天祚国,要学手艺可是很不容易的,首先得有师傅收你,做了学徒一待就得五年,五年里一个月只有两天可以回家看看,这五年里师傅管你饭,但是没有工钱可拿。所以要学手艺就得很慎重,大多数人是不愿意给别人做白工的,都会跟自家人学祖传的手艺。像季家这种孩子多,又是外来的,就只能去外面拜师,一般师傅还是很愿意收的,毕竟多了个五年免费劳工,傻子才会不乐意呢,至于教不教,你又能学多少,那就看个人天赋了。季家也是没办法,娘总是身体不好,送出去两个,就当是为家里减轻负担而已。