第四十二章 行行有难处
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“乐瑶，西瓜哥这里的菜也不错啊，而且你想吃什么有什么，你看，这个菜，哪个菜，都比那些大饭店好多了！哪个不是既实惠又便宜，还很新鲜。”小西瓜倒底是我的人，没有上张乐瑶的圈套，反而指着菜单向她推销起他这里的特色菜来了。
“是啊，是啊！怎么说我也是这里半个老板嘛，我请客当然是在自己饭店请客啦，要不你也去开个饭店，以后你请我们就去你的地盘上去吃？”我一边笑着一边在小西瓜边上坐下来，拿起他面前的帐本问道：“西瓜哥，这些天生意怎么样？”
“呵呵，不错，比去年刚开张时好多了，现在每天都有六千多的营业额，去掉成本和其它开销，一天可以赚八百多左右，如果不是店面小了点，忙的时候客人都要排队的话，我估计生意还能更好些。”小西瓜这一年来生活比以前滋润多了，现在每月都有一万左右的收入，由于他现在开始正正当当的做了生意，加上手里又有了些钱，家里的条件早就改观了。半年前又找了个老婆，他老婆我见过，虽然长得不漂亮，但看得出是一个典型的贤妻良母型，心地善良，待他老母亲就像自己的妈一样，而且又能干，家里的里里外外事安排得稳稳当当，一点都不用小西瓜操心，有时候还会帮他在店里忙里忙外，很多时候，小西瓜因为店里的生意忙，回家晚，她也没有一点怨言，是个标准的好妻子。
“开这么个小饭店一月能赚这么多？”张乐瑶听到我和小西瓜说的话，有些不信，她在店堂里上上下下看了半天，这饭店不大，整个店堂只有八十多平方，摆了一张大桌和六张小圆桌而已。装饰的简简单单，门面也不很起眼，难怪张乐瑶有些不相信。
小西瓜先笑着看了我一眼，接着对张乐瑶说道：“乐瑶啊！难道小波没和你说过吗？其实做饭店的利润是很大的，我每天六千的营业额才八百的利润已经算是同行业里最低的了，如果高的话可以做到六千营业额里四千利润，但这都是些大饭店才能这么做，我们这小店靠的是价格和手艺来拉住客人的，东西好吃，价格便宜，这样才有生意，薄利多销嘛。”
“那也不错啦，一月就有近三万了，一年下来不就要三十多万？你和小波两人真会赚啊！”张乐瑶也许是做生意的习惯，她一听到赚的钱，马上就心算出了全年的利润。
“哈哈，乐瑶不愧是做生意的，差不多吧，不过还有些费用要去掉，最后到手的也没你说的这么多，那里有你在华亭路做服装好赚啊？”小西瓜边拿出包烟拆开，边笑着说道。
“我一年服装累死累活的才赚个二十多万，而且还不能碰到大批退货情况或者骗子，要不就惨了，那里有你开饭店这么轻松呢？”张乐瑶摇摇头说道。
“乐瑶，饭店不轻松，比你做服装累多了，还要和方方面面关系打交道，要不是别人知道我的底细不敢来收什么保护费什么的，我这饭店的这种成本搞不好还得亏本。可那些街道啊，卫生防疫部门啊，派出所啊，工商啊，税务啊，甚至环卫局等等，只要头上带着帽子的，哪个不是要钱的衙门？每个月的摊派就多得要命，这不，你们来之前我刚交了街道收的老鼠药钱，一包就是三块，让我一买就是一百包。每一行都有每一行的难处啊！”小西瓜抽着烟扳着手指头解释着饭店的情况。
“嗯，这也是，大家看别人都是好的，好不好最后自己做就明白了。所有的生意啊！看着不累做着就知道苦了。”张乐瑶毕竟做了一年多生意了，小西瓜的解释她一听就明白。
“行了，行了！今天不是让你们两个来讨论谁更可怜的，我可是来吃饭的啊！肚子都饿死了，西瓜哥，搞点好菜，我们三个一起喝点。”我赖皮笑脸的打断他们的忆苦大会，摸着肚子作出一副饥饿的样子。
“行！我来安排，你和乐瑶先坐一会，我去去就来。”小西瓜收起东西向我们打了个招呼，走进后面的厨房去了。
“怎么样？我这条鱼弄得不错吧？这可是我特意从扬州饭店偷师学来的，”小西瓜笑着端上最后一个菜，坐在一边边喝着啤酒，边看着桌上已经被我和张乐瑶消灭了一半的清蒸桂鱼笑着问道。
“不错，真不错！又新鲜又蒸的到位！”我嘴里塞满了东西，边咽边笑着说道。
“西瓜哥，你看小波这个人，吃成这个样子！每次在外面吃我见他都是斯斯文文的，可怎么一来你这里就是一个饿死鬼投胎样。”张乐瑶看着我狼吞虎咽的样子，皱着眉头说道。
“乐瑶，你这就不懂了，你们在外面吃当然要斯文点，但在我这里就不用这么拘束了，该怎么样就怎么样，吃饭嘛，就得吃个痛快。”小西瓜放下酒杯，笑眯眯的看了我一眼，悄悄的在张乐瑶耳边说道：“不过他吃像是难看了点，以后有机会把他这样子拍下来，等他斯文的时候拿出来给他看看。”
“嘻嘻….”张乐瑶笑得乐不可支，捂着嘴笑得气都喘不过来了。
“哎，背后可不能说人坏话啊！要不马上就有下场报应！”我见张乐瑶笑得厉害，差点被一块鱼肉呛住，幸灾乐祸的说道。
“哼！”张乐瑶眼睛一瞪，接着看到我故意装着害怕的样子，又忍不住笑了。
“小波，刚才听乐瑶说你们马上就要参加干部培训了？哥恭喜你了，来，我敬你一杯！祝你官运亨通。”小西瓜举起一杯啤酒说道。
“谢谢！”我和他碰了一下杯，喝干了杯中的酒，放下酒杯说道：“其实做不做官我是无所谓的，只不过听到给我官做，我心里终归是高兴的，呵呵。”
“这倒是，有好事总是高兴的。”小西瓜和张乐瑶点点头说道。
“乐瑶，你没想过开个服装店吗？”我把一颗花生米丢进嘴里边嚼着边问着她。
“服装店？”张乐瑶想了想，摇头说道：“这倒是没想过，我觉得现在在华亭路都每天忙不过来呢，如果真开了服装店，那我还不得忙死啊！何况现在华亭路不是一样卖衣服吗？没必要再单独搞个服装店吧？”
我得意的摇头说道：“乐瑶，难道你就没考虑过另一个层次？”
“你这话意思是……？”张乐瑶疑惑的问道。
“嘿嘿，想知道吗？得给我咨询费！”我笑着向她摊开手心做着讨钱的样子。
“啪”她在我手心重重的打了一下，笑着说道：“大老板还找我们这种小生意穷开心，给你一巴掌！”
“啊！这么对待我啊？那我不说了，我怕说得太超前，不对你胃口。到时候你不得拳脚上来啊，我可吃不消。”我装着无辜的样子，暗暗吃吃直笑。
“快说啊！快说！”张乐瑶眼睛一亮，她一直很佩服我的头脑，见我在卖关子，就马上想到我肯定有好主意了。
在一边的小西瓜也饶有兴趣的催促道：“小波，别卖关子了！说说，你是怎么想的？我们这些人里你脑子最好，有好主意快拿出来！别藏着了，都是自己人，还装模作样呢？呵呵。”
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“是啊，是啊！怎么说我也是这里半个老板嘛，我请客当然是在自己饭店请客啦，要不你也去开个饭店，以后你请我们就去你的地盘上去吃？”我一边笑着一边在小西瓜边上坐下来，拿起他面前的帐本问道：“西瓜哥，这些天生意怎么样？”
“呵呵，不错，比去年刚开张时好多了，现在每天都有六千多的营业额，去掉成本和其它开销，一天可以赚八百多左右，如果不是店面小了点，忙的时候客人都要排队的话，我估计生意还能更好些。”小西瓜这一年来生活比以前滋润多了，现在每月都有一万左右的收入，由于他现在开始正正当当的做了生意，加上手里又有了些钱，家里的条件早就改观了。半年前又找了个老婆，他老婆我见过，虽然长得不漂亮，但看得出是一个典型的贤妻良母型，心地善良，待他老母亲就像自己的妈一样，而且又能干，家里的里里外外事安排得稳稳当当，一点都不用小西瓜操心，有时候还会帮他在店里忙里忙外，很多时候，小西瓜因为店里的生意忙，回家晚，她也没有一点怨言，是个标准的好妻子。
“开这么个小饭店一月能赚这么多？”张乐瑶听到我和小西瓜说的话，有些不信，她在店堂里上上下下看了半天，这饭店不大，整个店堂只有八十多平方，摆了一张大桌和六张小圆桌而已。装饰的简简单单，门面也不很起眼，难怪张乐瑶有些不相信。
小西瓜先笑着看了我一眼，接着对张乐瑶说道：“乐瑶啊！难道小波没和你说过吗？其实做饭店的利润是很大的，我每天六千的营业额才八百的利润已经算是同行业里最低的了，如果高的话可以做到六千营业额里四千利润，但这都是些大饭店才能这么做，我们这小店靠的是价格和手艺来拉住客人的，东西好吃，价格便宜，这样才有生意，薄利多销嘛。”
“那也不错啦，一月就有近三万了，一年下来不就要三十多万？你和小波两人真会赚啊！”张乐瑶也许是做生意的习惯，她一听到赚的钱，马上就心算出了全年的利润。
“哈哈，乐瑶不愧是做生意的，差不多吧，不过还有些费用要去掉，最后到手的也没你说的这么多，那里有你在华亭路做服装好赚啊？”小西瓜边拿出包烟拆开，边笑着说道。
“我一年服装累死累活的才赚个二十多万，而且还不能碰到大批退货情况或者骗子，要不就惨了，那里有你开饭店这么轻松呢？”张乐瑶摇摇头说道。
“乐瑶，饭店不轻松，比你做服装累多了，还要和方方面面关系打交道，要不是别人知道我的底细不敢来收什么保护费什么的，我这饭店的这种成本搞不好还得亏本。可那些街道啊，卫生防疫部门啊，派出所啊，工商啊，税务啊，甚至环卫局等等，只要头上带着帽子的，哪个不是要钱的衙门？每个月的摊派就多得要命，这不，你们来之前我刚交了街道收的老鼠药钱，一包就是三块，让我一买就是一百包。每一行都有每一行的难处啊！”小西瓜抽着烟扳着手指头解释着饭店的情况。
“嗯，这也是，大家看别人都是好的，好不好最后自己做就明白了。所有的生意啊！看着不累做着就知道苦了。”张乐瑶毕竟做了一年多生意了，小西瓜的解释她一听就明白。
“行了，行了！今天不是让你们两个来讨论谁更可怜的，我可是来吃饭的啊！肚子都饿死了，西瓜哥，搞点好菜，我们三个一起喝点。”我赖皮笑脸的打断他们的忆苦大会，摸着肚子作出一副饥饿的样子。
“行！我来安排，你和乐瑶先坐一会，我去去就来。”小西瓜收起东西向我们打了个招呼，走进后面的厨房去了。
“怎么样？我这条鱼弄得不错吧？这可是我特意从扬州饭店偷师学来的，”小西瓜笑着端上最后一个菜，坐在一边边喝着啤酒，边看着桌上已经被我和张乐瑶消灭了一半的清蒸桂鱼笑着问道。
“不错，真不错！又新鲜又蒸的到位！”我嘴里塞满了东西，边咽边笑着说道。
“西瓜哥，你看小波这个人，吃成这个样子！每次在外面吃我见他都是斯斯文文的，可怎么一来你这里就是一个饿死鬼投胎样。”张乐瑶看着我狼吞虎咽的样子，皱着眉头说道。
“乐瑶，你这就不懂了，你们在外面吃当然要斯文点，但在我这里就不用这么拘束了，该怎么样就怎么样，吃饭嘛，就得吃个痛快。”小西瓜放下酒杯，笑眯眯的看了我一眼，悄悄的在张乐瑶耳边说道：“不过他吃像是难看了点，以后有机会把他这样子拍下来，等他斯文的时候拿出来给他看看。”
“嘻嘻….”张乐瑶笑得乐不可支，捂着嘴笑得气都喘不过来了。
“哎，背后可不能说人坏话啊！要不马上就有下场报应！”我见张乐瑶笑得厉害，差点被一块鱼肉呛住，幸灾乐祸的说道。
“哼！”张乐瑶眼睛一瞪，接着看到我故意装着害怕的样子，又忍不住笑了。
“小波，刚才听乐瑶说你们马上就要参加干部培训了？哥恭喜你了，来，我敬你一杯！祝你官运亨通。”小西瓜举起一杯啤酒说道。
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“这倒是，有好事总是高兴的。”小西瓜和张乐瑶点点头说道。
“乐瑶，你没想过开个服装店吗？”我把一颗花生米丢进嘴里边嚼着边问着她。
“服装店？”张乐瑶想了想，摇头说道：“这倒是没想过，我觉得现在在华亭路都每天忙不过来呢，如果真开了服装店，那我还不得忙死啊！何况现在华亭路不是一样卖衣服吗？没必要再单独搞个服装店吧？”
我得意的摇头说道：“乐瑶，难道你就没考虑过另一个层次？”
“你这话意思是……？”张乐瑶疑惑的问道。
“嘿嘿，想知道吗？得给我咨询费！”我笑着向她摊开手心做着讨钱的样子。
“啪”她在我手心重重的打了一下，笑着说道：“大老板还找我们这种小生意穷开心，给你一巴掌！”
“啊！这么对待我啊？那我不说了，我怕说得太超前，不对你胃口。到时候你不得拳脚上来啊，我可吃不消。”我装着无辜的样子，暗暗吃吃直笑。
“快说啊！快说！”张乐瑶眼睛一亮，她一直很佩服我的头脑，见我在卖关子，就马上想到我肯定有好主意了。
在一边的小西瓜也饶有兴趣的催促道：“小波，别卖关子了！说说，你是怎么想的？我们这些人里你脑子最好，有好主意快拿出来！别藏着了，都是自己人，还装模作样呢？呵呵。”