第一百三十章 大开眼界
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正巧今儿个要早些过来，所以便想着说能不能把这卤味也拿过来，看看合不合大家的胃口。
最重要的是这卤味都是提前在家里卤好了的，不用现场做，只要找个人将它夹出来放到油纸上头包好就行了。
节省了不少的时间和人手，和他们卖炸鸡也是完全不冲突啊。
完美！
明家今儿个就带过来了四个瓦罐。
其中两个是辣的两个不辣。
辣的那两个装着的是猪下水还有猪肉这一类的。
不辣的那两个装着的是素菜还有鸡爪这一类的。
“卤味？咋卖的？”其中一个男子实在是受不了这香味了，直接问道。
“这两罐辣口的分别是二十五文钱和二十文钱一斤，这边的两罐是不辣的，是十三文钱和八文钱一斤。”明弗冬在一旁分别道。
“这每个罐子里头装着的东西还不一样的啊？我喜欢吃辣的，这二十文钱一斤和二十五文钱一斤的有什么区别？”男子接着问道。
“二十五文钱的是卤猪肉，二十文钱的卤的是猪下水。”
“哦哦，猪肉和猪下水啊......”那男子仙侍将明弗冬的话语给重复了一遍。
然后瞬间反应了过来。
“等等？你说什么？猪下水？！这卤猪下水能吃？！还二十文一斤？开玩笑呢吧。”
但明弗冬几人那正经的神色很明显的在告诉他，他们并没有开玩笑。
旁边那几个随行的人也开始议论道。
“这猪下水哪是能吃的东西啊，臭的很，走吧走吧，我可不想花那钱吃这等子东西，花二十文钱吃一斤猪下水，这被别人知道了肯定都要笑掉大牙了。”
“猪下水这玩意儿我先前在酒楼里吃过，那酒楼里的大厨都做不好这玩意儿，他们家这胆子也太大了。”
“可是说实话，他们家这猪下水好像确实没有那股子难闻的味道诶。”
“估计是被其他香料的味道给盖住了吧，不过我跟你说啊，这些香料只能盖住它表面的味道，里面该怎么样还是怎么样，有这钱我还不如去买那什么炸鸡呢是吧，听说那炸鸡也才五十五文钱一只，但至少它是纯正的鸡肉啊，而且还好吃。”
......
站在摊位前的明家人听到这句话，莫名有种吃瓜吃到自己身上的感觉是怎么一回事。
“可是这味道确实很香的嘞，要不咱们买点其他的吧，不买那猪下水不就成了嘛，我看这卤猪肉瞧着还是不错的，还有这个豆皮，看着也不错的样子。”
这不同种类卤味的定价也是明家前两日商讨出来的。
看着好像是比炸鸡要便宜上许多，其实并不然。
他们家的一只鸡可有好几斤重呢。
而且这卤味里头带着汤汁啊，那汤汁多多少少都是有些重量在的。
卤猪肉是今儿几个瓦罐里头最贵的一个，那也是有道理的。
一斤猪肉的正常价格在十三到十五文之间，肥的要比瘦的贵上个两三文的样子。
明家常去的那家猪肉摊老板给他们的价钱是十二文一斤，是肥瘦相间的五花肉，每次都还会送点添头什么的，折合下来可能差不多是十一文钱多些十二文钱不到一点的样子。
如果这次的卤味生意能成的话，那之后肯定是少不了猪肉的。
他们有信心能将这猪肉的价钱谈到十一文钱一斤，十文钱一斤也不是不可能啊。
猪下水的话价钱确实是便宜，那为什么明家敢开到二十文钱一斤呢。
主要的原因就是这东西处理起来是真的麻烦啊，而且用面粉的这个方法都鲜为人知。
那句老话怎么说来着，物以稀为贵。
他们相信一定有人喜欢卤下水这个味道的，而且肯定还不少。
鸡爪的话他们家每天都多的很，都是做炸鸡留下来的。
王琴香和陈秀云也是每天变法子将这些鸡爪做成美食。
什么酱香鸡爪酸辣鸡爪啊都做过了，无一例外的收获了大大的好评。
卤鸡爪的做法还比酸辣鸡爪要简单上许多嘞，直接处理好之后放进去卤就成。
白菜豆皮什么的就更加不用说了，异曲同工之妙，连明家的几个娃娃都学会怎么做了。
所以这价格其实基本都是贵在卤水上。
摊位前头的几个男子还在纠结呢。
他们在纠结什么呢。
他们怕这卤猪肉是和卤猪下水一块儿煮的，那到时候卤猪肉不也得沾上那股子味道了？
“哟，何大爷，今儿咋这么早就出来遛弯儿了啊。”
旁边一个卖馄饨的摊主招呼道。
“你这话说的，我不是每天都这个点儿出来的嘛。”路中间的一个蓄着白胡子但却精神矍铄的老大爷乐呵着回道。
这一带的摊贩们应该没有人不认识他的。
基本上每天生火的柴火还有要用到的水都是从这何大爷家里买的。
还有一些摊贩们嫌桌子凳子太重，每日带来带去会很麻烦什么的，所以也会寄放在何大爷的家中。
明家自然也是认识的。
不仅认识，这何大爷还是他们家的忠实食客呢。
虽然年纪有些大了，但实际上就是个老顽童，平日里没什么别的爱好，就是喜欢吃。
目前的最爱便是明家的炸鸡。
每回都要一次性买个好些只回去。
因着年纪大了，何大娘怕他炸鸡吃多了身体容易不舒服怎么样的，所以便捱着不让他吃。
可是这你越是不让他吃，他便越是想吃。
那什么办呢？
于是这向来是能坐着就不站着，能躺着就不坐着的何大爷竟然为了能多吃那两口炸鸡，每天早早的起来绕着整条街走上这么几圈，美其名曰强身健体。
别说，还是挺有效果的，至少面色红润了不少。
何大爷加快脚步往前走去。
何大娘这几天回娘家去了，没人看着他，所以他已经有好一段时间没有出来遛弯儿了。
今儿个本来也是打算睡到日上三竿再起来的。
可是有股子香味一直勾的他睡不着觉啊。
谁家一大早的吃那么香的东西啊！
也不知道知会知会他（bushi）！
循着那股子香味，何大爷直直走到了明家摊位前。
正巧今儿个要早些过来，所以便想着说能不能把这卤味也拿过来，看看合不合大家的胃口。
最重要的是这卤味都是提前在家里卤好了的，不用现场做，只要找个人将它夹出来放到油纸上头包好就行了。
节省了不少的时间和人手，和他们卖炸鸡也是完全不冲突啊。
完美！
明家今儿个就带过来了四个瓦罐。
其中两个是辣的两个不辣。
辣的那两个装着的是猪下水还有猪肉这一类的。
不辣的那两个装着的是素菜还有鸡爪这一类的。
“卤味？咋卖的？”其中一个男子实在是受不了这香味了，直接问道。
“这两罐辣口的分别是二十五文钱和二十文钱一斤，这边的两罐是不辣的，是十三文钱和八文钱一斤。”明弗冬在一旁分别道。
“这每个罐子里头装着的东西还不一样的啊？我喜欢吃辣的，这二十文钱一斤和二十五文钱一斤的有什么区别？”男子接着问道。
“二十五文钱的是卤猪肉，二十文钱的卤的是猪下水。”
“哦哦，猪肉和猪下水啊......”那男子仙侍将明弗冬的话语给重复了一遍。
然后瞬间反应了过来。
“等等？你说什么？猪下水？！这卤猪下水能吃？！还二十文一斤？开玩笑呢吧。”
但明弗冬几人那正经的神色很明显的在告诉他，他们并没有开玩笑。
旁边那几个随行的人也开始议论道。
“这猪下水哪是能吃的东西啊，臭的很，走吧走吧，我可不想花那钱吃这等子东西，花二十文钱吃一斤猪下水，这被别人知道了肯定都要笑掉大牙了。”
“猪下水这玩意儿我先前在酒楼里吃过，那酒楼里的大厨都做不好这玩意儿，他们家这胆子也太大了。”
“可是说实话，他们家这猪下水好像确实没有那股子难闻的味道诶。”
“估计是被其他香料的味道给盖住了吧，不过我跟你说啊，这些香料只能盖住它表面的味道，里面该怎么样还是怎么样，有这钱我还不如去买那什么炸鸡呢是吧，听说那炸鸡也才五十五文钱一只，但至少它是纯正的鸡肉啊，而且还好吃。”
......
站在摊位前的明家人听到这句话，莫名有种吃瓜吃到自己身上的感觉是怎么一回事。
“可是这味道确实很香的嘞，要不咱们买点其他的吧，不买那猪下水不就成了嘛，我看这卤猪肉瞧着还是不错的，还有这个豆皮，看着也不错的样子。”
这不同种类卤味的定价也是明家前两日商讨出来的。
看着好像是比炸鸡要便宜上许多，其实并不然。
他们家的一只鸡可有好几斤重呢。
而且这卤味里头带着汤汁啊，那汤汁多多少少都是有些重量在的。
卤猪肉是今儿几个瓦罐里头最贵的一个，那也是有道理的。
一斤猪肉的正常价格在十三到十五文之间，肥的要比瘦的贵上个两三文的样子。
明家常去的那家猪肉摊老板给他们的价钱是十二文一斤，是肥瘦相间的五花肉，每次都还会送点添头什么的，折合下来可能差不多是十一文钱多些十二文钱不到一点的样子。
如果这次的卤味生意能成的话，那之后肯定是少不了猪肉的。
他们有信心能将这猪肉的价钱谈到十一文钱一斤，十文钱一斤也不是不可能啊。
猪下水的话价钱确实是便宜，那为什么明家敢开到二十文钱一斤呢。
主要的原因就是这东西处理起来是真的麻烦啊，而且用面粉的这个方法都鲜为人知。
那句老话怎么说来着，物以稀为贵。
他们相信一定有人喜欢卤下水这个味道的，而且肯定还不少。
鸡爪的话他们家每天都多的很，都是做炸鸡留下来的。
王琴香和陈秀云也是每天变法子将这些鸡爪做成美食。
什么酱香鸡爪酸辣鸡爪啊都做过了，无一例外的收获了大大的好评。
卤鸡爪的做法还比酸辣鸡爪要简单上许多嘞，直接处理好之后放进去卤就成。
白菜豆皮什么的就更加不用说了，异曲同工之妙，连明家的几个娃娃都学会怎么做了。
所以这价格其实基本都是贵在卤水上。
摊位前头的几个男子还在纠结呢。
他们在纠结什么呢。
他们怕这卤猪肉是和卤猪下水一块儿煮的，那到时候卤猪肉不也得沾上那股子味道了？
“哟，何大爷，今儿咋这么早就出来遛弯儿了啊。”
旁边一个卖馄饨的摊主招呼道。
“你这话说的，我不是每天都这个点儿出来的嘛。”路中间的一个蓄着白胡子但却精神矍铄的老大爷乐呵着回道。
这一带的摊贩们应该没有人不认识他的。
基本上每天生火的柴火还有要用到的水都是从这何大爷家里买的。
还有一些摊贩们嫌桌子凳子太重，每日带来带去会很麻烦什么的，所以也会寄放在何大爷的家中。
明家自然也是认识的。
不仅认识，这何大爷还是他们家的忠实食客呢。
虽然年纪有些大了，但实际上就是个老顽童，平日里没什么别的爱好，就是喜欢吃。
目前的最爱便是明家的炸鸡。
每回都要一次性买个好些只回去。
因着年纪大了，何大娘怕他炸鸡吃多了身体容易不舒服怎么样的，所以便捱着不让他吃。
可是这你越是不让他吃，他便越是想吃。
那什么办呢？
于是这向来是能坐着就不站着，能躺着就不坐着的何大爷竟然为了能多吃那两口炸鸡，每天早早的起来绕着整条街走上这么几圈，美其名曰强身健体。
别说，还是挺有效果的，至少面色红润了不少。
何大爷加快脚步往前走去。
何大娘这几天回娘家去了，没人看着他，所以他已经有好一段时间没有出来遛弯儿了。
今儿个本来也是打算睡到日上三竿再起来的。
可是有股子香味一直勾的他睡不着觉啊。
谁家一大早的吃那么香的东西啊！
也不知道知会知会他（bushi）！
循着那股子香味，何大爷直直走到了明家摊位前。