第一百八十章 过年啦
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“哇，这牛肉好嫩啊，虽然切的薄了些，但是牛肉的质感和味道依旧是不差。”
“这个羊肉也好吃，这刚熟就捞上来的肉果然是嫩的很啊，而且也算是自己煮的，莫名有种得意感是怎么一回事。”
“你们几个够不着就别够了，想吃什么让你爹夹，等会手别碰到这锅壁了，烫人的很。”
“诶哟，诶哟，坏了，我差点把那东西给忘了。”
“啥东西忘了？我看这一顿饭已经整的挺齐全了啊。”
“蘸料啊，我把蘸料给忘了，这肉和菜煮熟之后再往蘸碟上那么一放，味道更加了不得。”
......
蘸料的话王琴香和陈秀云都已经备好了，放在厨房的灶台边上呢。
总共快有近十样，小米椒，干碟，红油，蒜泥，醋，葱花......算得上很完备了。
拿出来也没有地方放了，所以便让他们自个儿去厨房那边调。
“我说下午的时候明明剥了花生晚上怎么没瞧见呢，原来是在这里啊，这个红油瞧着就香，多来一点，蒜泥也要，还有这个醋。”
“这个葱花旁边的是什么啊？”
“是荽菜，就是你前些天下面的时候很喜欢的那个，我去镇上的时候又去买了些回来。”
“有好多啊，我能不能每样都来一点啊？”
“昭昭你就别下来了，你也够不着那灶台，你坐在这儿吃，娘去给你调，晓得的，你爱吃辣。”
“小主，侄儿，要不我也去给你调一碗。”
“嘶，嘶，好辣好辣，你去吧，给我多加一点芝麻蒜泥还有醋。”
......
陈秀云端着两口碗从厨房里头出来。
接着又拿起放在一边的大勺子，舀了一勺牛油锅底那边的汤放到明昭的调料碗里，搅拌均匀。
这个锅底是她们自己做的，辣度怎么样她们自己知道。
而且家里的娃娃是个顶个的能吃辣，这个辣度他们完全都是受得了的。
其他几个见状，也是连忙有样学样的。
“这个是谁的豆腐啊，放了好久了快点夹走啊，待会儿要化了。”
“把那个汤罐拿过来往番茄锅这边倒一点，都有点糊锅的感觉了。”
“你们尽管吃啊，今晚的量够够的，不够的话厨房那边食材都还有的。”
“你确定要把这个响铃卷放到辣锅里面吗？阿娘说这个很辣的。”
“你怎么知道这个东西叫响铃卷？”
“昨儿阿奶她们在炸的时候我们不就在旁边看着的嘛，就拿豆皮炸的然后卷起来的那个。”
......
“嘶，好麻，我咬到花椒了，不过这个什么铃卷的真的好好吃，里头全浸满了汤汁，还有没有，再给我下一个。”
“有呢，里头还有一盘，我去端出来，你们把那几个空盘子给我拿一下过来我收走。”
明昭的碗里就没有空下来过。
这边爷爷奶奶给她夹个肉，那边爹爹娘亲给她涮个菜，几个哥哥瞧见她的碗空了也会适时的连忙夹菜。
吃的嘴边都沾上了红油。
辣的小口小口的呼着气，然后再赶忙来上一口番茄汤解辣。
这顿火锅吃了许久。
中途还换了一次炭火。
因着锅子的设计特殊，所以换起炭火来倒也简单的很。
只要握住锅子两边的把手往上提，然后把底盘上的炭火拿走换一份就可以了。
把手是用木料做的，所以并不烫。
下面的底盘旁边也有两个延伸出去的把手，到时候端走的时候直接拿下面的那个就可以了。
众人吃的肚子都是个顶个的圆溜。
最后剩下的那些菜色也可以保存起来明天炒菜的时候再用。
总结来说吃火锅就是七个字。
省时省力又好吃。
几个娃娃吃饱了却仍旧是有些意犹未尽，回到屋里还在聊这件事。
“我喜欢吃那个牛肉卷还有羊肉卷，涮好之后立马夹上来蘸点蘸料放进嘴里，又香又嫩又滑。”
“那个嫩牛肉也好吃，比牛肉卷稍微厚一点的，吃起来很有嚼劲，还有白菜也好嫩好脆，不过我还是最喜欢吃那个响铃卷了，这豆皮炸一下放到火锅里竟然会那么好吃。”
“还是虾最好吃了，鲜鲜嫩嫩的。”
“什么虾？我怎么连看都没有看到过？”
“就开始放在妹妹面前那一盘跟糊糊一样的东西啊，我问了阿娘，阿娘跟我说那是叫什么虾滑，后来就给我们下到锅里去了，一个个圆溜圆溜的，可好吃了，可惜就只有一盘。”
“什么？我居然真的没有吃到！”
......
“你们几个收拾收拾可以准备睡觉了，不然待会儿大家伙还是放鞭炮了你们就更加睡不着了。”
“什么鞭炮？我们家也有嘛，我要放我要放。”
“放什么放，这东西都是半夜的时候放的，你估计早就睡着了。”
“啊~”
“早点睡，你阿爹去买大鞭炮的时候还给你们买了些小的回来，等明天睡醒了再起来玩。”
“耶，好耶好耶，最喜欢阿娘了！”
按照他们这一带的传统，过新年这一天不仅要守岁，还要在旧年与新年交替之际放上鞭炮，迎接新一年的到来。
这都是传统了。
明昭洗漱完之后，在陈秀云的怀里逐渐生起了睡意。
不知睡了多久，隐隐约约听到外头传来了一阵阵的轰隆声。
她迷迷糊糊睁开了眼。
身边是空着的。
陈秀云和明弗冬都没有在。
外头的轰隆声还在继续，床头的窗户上透进来了阵阵亮光。
明昭爬起身来。
正好这时陈秀云开门进来，她就是想看看这鞭炮声有没有把明昭吵醒的。
见明昭没有哭闹自个儿爬起身来，一副清醒的样子，便问她要不要出去看鞭炮。
明昭点了点头。
陈秀云迅速的给她套好外衣，然后将人抱了出去。
院子的门是开着的。
王琴香正拿着几根香从厨房里出来，准备点鞭炮来着。
见陈秀云抱着明昭出来，便晓得是别家放的鞭炮声把她吵醒了。
明甘和明弗冬已经将买来的鞭炮挂在门两边了。
不同于前些年那可怜兮兮的一小串，今年直接买了满当当的两大串。
因为有个说法，哪家的鞭炮放的越响，放的越久，那迎进家门来的福气便越多，来年也会更加顺利。
“哇，这牛肉好嫩啊，虽然切的薄了些，但是牛肉的质感和味道依旧是不差。”
“这个羊肉也好吃，这刚熟就捞上来的肉果然是嫩的很啊，而且也算是自己煮的，莫名有种得意感是怎么一回事。”
“你们几个够不着就别够了，想吃什么让你爹夹，等会手别碰到这锅壁了，烫人的很。”
“诶哟，诶哟，坏了，我差点把那东西给忘了。”
“啥东西忘了？我看这一顿饭已经整的挺齐全了啊。”
“蘸料啊，我把蘸料给忘了，这肉和菜煮熟之后再往蘸碟上那么一放，味道更加了不得。”
......
蘸料的话王琴香和陈秀云都已经备好了，放在厨房的灶台边上呢。
总共快有近十样，小米椒，干碟，红油，蒜泥，醋，葱花......算得上很完备了。
拿出来也没有地方放了，所以便让他们自个儿去厨房那边调。
“我说下午的时候明明剥了花生晚上怎么没瞧见呢，原来是在这里啊，这个红油瞧着就香，多来一点，蒜泥也要，还有这个醋。”
“这个葱花旁边的是什么啊？”
“是荽菜，就是你前些天下面的时候很喜欢的那个，我去镇上的时候又去买了些回来。”
“有好多啊，我能不能每样都来一点啊？”
“昭昭你就别下来了，你也够不着那灶台，你坐在这儿吃，娘去给你调，晓得的，你爱吃辣。”
“小主，侄儿，要不我也去给你调一碗。”
“嘶，嘶，好辣好辣，你去吧，给我多加一点芝麻蒜泥还有醋。”
......
陈秀云端着两口碗从厨房里头出来。
接着又拿起放在一边的大勺子，舀了一勺牛油锅底那边的汤放到明昭的调料碗里，搅拌均匀。
这个锅底是她们自己做的，辣度怎么样她们自己知道。
而且家里的娃娃是个顶个的能吃辣，这个辣度他们完全都是受得了的。
其他几个见状，也是连忙有样学样的。
“这个是谁的豆腐啊，放了好久了快点夹走啊，待会儿要化了。”
“把那个汤罐拿过来往番茄锅这边倒一点，都有点糊锅的感觉了。”
“你们尽管吃啊，今晚的量够够的，不够的话厨房那边食材都还有的。”
“你确定要把这个响铃卷放到辣锅里面吗？阿娘说这个很辣的。”
“你怎么知道这个东西叫响铃卷？”
“昨儿阿奶她们在炸的时候我们不就在旁边看着的嘛，就拿豆皮炸的然后卷起来的那个。”
......
“嘶，好麻，我咬到花椒了，不过这个什么铃卷的真的好好吃，里头全浸满了汤汁，还有没有，再给我下一个。”
“有呢，里头还有一盘，我去端出来，你们把那几个空盘子给我拿一下过来我收走。”
明昭的碗里就没有空下来过。
这边爷爷奶奶给她夹个肉，那边爹爹娘亲给她涮个菜，几个哥哥瞧见她的碗空了也会适时的连忙夹菜。
吃的嘴边都沾上了红油。
辣的小口小口的呼着气，然后再赶忙来上一口番茄汤解辣。
这顿火锅吃了许久。
中途还换了一次炭火。
因着锅子的设计特殊，所以换起炭火来倒也简单的很。
只要握住锅子两边的把手往上提，然后把底盘上的炭火拿走换一份就可以了。
把手是用木料做的，所以并不烫。
下面的底盘旁边也有两个延伸出去的把手，到时候端走的时候直接拿下面的那个就可以了。
众人吃的肚子都是个顶个的圆溜。
最后剩下的那些菜色也可以保存起来明天炒菜的时候再用。
总结来说吃火锅就是七个字。
省时省力又好吃。
几个娃娃吃饱了却仍旧是有些意犹未尽，回到屋里还在聊这件事。
“我喜欢吃那个牛肉卷还有羊肉卷，涮好之后立马夹上来蘸点蘸料放进嘴里，又香又嫩又滑。”
“那个嫩牛肉也好吃，比牛肉卷稍微厚一点的，吃起来很有嚼劲，还有白菜也好嫩好脆，不过我还是最喜欢吃那个响铃卷了，这豆皮炸一下放到火锅里竟然会那么好吃。”
“还是虾最好吃了，鲜鲜嫩嫩的。”
“什么虾？我怎么连看都没有看到过？”
“就开始放在妹妹面前那一盘跟糊糊一样的东西啊，我问了阿娘，阿娘跟我说那是叫什么虾滑，后来就给我们下到锅里去了，一个个圆溜圆溜的，可好吃了，可惜就只有一盘。”
“什么？我居然真的没有吃到！”
......
“你们几个收拾收拾可以准备睡觉了，不然待会儿大家伙还是放鞭炮了你们就更加睡不着了。”
“什么鞭炮？我们家也有嘛，我要放我要放。”
“放什么放，这东西都是半夜的时候放的，你估计早就睡着了。”
“啊~”
“早点睡，你阿爹去买大鞭炮的时候还给你们买了些小的回来，等明天睡醒了再起来玩。”
“耶，好耶好耶，最喜欢阿娘了！”
按照他们这一带的传统，过新年这一天不仅要守岁，还要在旧年与新年交替之际放上鞭炮，迎接新一年的到来。
这都是传统了。
明昭洗漱完之后，在陈秀云的怀里逐渐生起了睡意。
不知睡了多久，隐隐约约听到外头传来了一阵阵的轰隆声。
她迷迷糊糊睁开了眼。
身边是空着的。
陈秀云和明弗冬都没有在。
外头的轰隆声还在继续，床头的窗户上透进来了阵阵亮光。
明昭爬起身来。
正好这时陈秀云开门进来，她就是想看看这鞭炮声有没有把明昭吵醒的。
见明昭没有哭闹自个儿爬起身来，一副清醒的样子，便问她要不要出去看鞭炮。
明昭点了点头。
陈秀云迅速的给她套好外衣，然后将人抱了出去。
院子的门是开着的。
王琴香正拿着几根香从厨房里出来，准备点鞭炮来着。
见陈秀云抱着明昭出来，便晓得是别家放的鞭炮声把她吵醒了。
明甘和明弗冬已经将买来的鞭炮挂在门两边了。
不同于前些年那可怜兮兮的一小串，今年直接买了满当当的两大串。
因为有个说法，哪家的鞭炮放的越响，放的越久，那迎进家门来的福气便越多，来年也会更加顺利。