第31章 兔兔这么可爱，吃兔兔
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洗了好一会的苏年年，再三确定自己洗干净了，才大声喊：“堂姐，年年已经洗好了，你来检查。”
苏心语慢悠悠的过来，在堂弟幽怨的眼神检查野果是否洗干净了，毕竟小孩洗东西还是很马虎的。
苏年年焦灼的等待，不自觉的都屏住了呼吸。
悄悄观察到小堂弟状态，无声的笑了笑。
确定苏年年洗干净了，不由高看了他一眼，没想小家伙，还挺细心。端着一盆洗好的野果就进了厨房，没一会端着一个小碗出来。
里面装了一小碗野果，递给嘴巴都能挂油壶的苏年年。
苏年年惊喜的抬头看着堂姐。
“行了，快吃吧，吃了帮我烧柴！”苏心语就开始把洗好的野果，风干一下水分，又找到家里白糖，用力碾碎一些。
“好！”答应完的苏年年，就开始吃碗里的野果，没一会就都进了小肚子。
“年年，你在去摘几个你上次摘得那个酸橘子回来！”苏心语说道。
苏年年又屁颠屁颠去摘酸橘子。
摸了摸没什么水分的悬钩子，把它们倒入锅里，在倒入白糖，就开始慢慢的熬。
苏年年的酸橘子摘回来了，苏心语都往锅里挤了一些酸汁，搅拌一下锅里，慢慢的把锅里的一些浮沫撇掉，就开始退火等着降温。
苏心语特意找了几个家里罐头瓶子，刚好装满了整整四瓶。
家里留一瓶，大伯娘家一瓶，爷爷奶奶家一瓶，程大哥一瓶。
装瓶完成，锅里还有不少留下的果酱，苏心语直接下热水冲泡了一锅悬钩子果酱水。
第一位品尝到了的就是苏年年小朋友啦！
“堂姐好好喝，酸酸甜甜的比，比糖水好喝多了！”比糖水都好喝，算是这个年代的高度评价了。
煮了一大锅的苏心语，分成两份装着，一份装着放在井凉着，到时候家人上工的时候，可以给她们送过去，一份就放在堂屋饭桌上，等他们回来就能尝尝。
收拾好了，苏心语就准备把娘特意给她的兔子给处理了。
苏年年现在高兴的跟过年一样，刚刚堂姐和她说，熬好的果酱他能带走一瓶。
苏母是真的疼闺女，直接就给苏心语留了三只兔子，背负着沉重的母爱，做的不好吃苏心语都觉得对不起自己娘。
拿起到就先把兔子都宰成小块，放下刚刚要年年剥的大蒜，又切了几片姜进去，倒了一小勺白酒进去去腥，这酒还是昨天在爷爷那里做果酒，苏心语特意留的一点下来，今天又直接就嚯嚯完了。
加入大葱段，有扯了一些芹菜放里面，加入一些香料，胡椒粉，半勺老抽半勺生抽，半勺盐，弄完这些都让兔子在一旁腌制。
家里人都挺能吃辣的，苏心语拿出不少干辣椒，和苏年年两人就坐着小板凳，拿着剪刀开始剪干辣椒。
估摸着腌制的时间差不多了，放下手里没剪完的干辣椒，就开始起身烧油。
然后田里摘得青椒，香葱打结，香芹段，香菜，香叶，山奈，八角，桂皮，丁香，先大火，沸腾后中火煎，等锅里的菜都变颜色后在用小火继续续煎，直到所有调料变成酱色，捞出这样炒兔子的底油就好了。
等锅里的油转大火烧开，在下入切好的兔丁翻炒，直到水分被炒干，汤色变的清亮，继续翻炒大约10分钟，兔肉表皮开始发干了，这时倒出多余的油，锅底留少量底油。
到兔丁表面深金色，就可以放入刚刚剪好的辣椒段了，翻炒到辣椒变成油亮亮的，这个时候加入一小勺水，把水炒干就可以了。
在家里找了一点芝麻放进去，又放入半勺白糖，加了些盐调味，这样就可以吃了。
上辈子她在后厨看见师父都是会静置一晚，这样更入味，但是她尝了一个，觉得这样也挺好吃的。
等家里下工回来，刚进大院就被刺鼻的辣椒味道，冲的一个喷嚏接着一个喷嚏。
苏母到厨房就看见自家闺女泪汪汪的双眼，和一边抹眼泪一边还在烧火的小侄子。
苏年年是坚信堂姐不会做出难吃的东西，虽然真的很难受，但是堂姐还在，年年就要陪着一起哭。
这诡异的组合，看的几个人一下都没反应过来。
还是苏柯辰最先反应过来，冲进厨房就要解救妹妹。
苏心语锅里的兔子刚好也能出锅了，心里抱怨着这个辣椒也太呛人了，主要苏家厨房虽然不算小，但是也没有那么通风。
“好了，年年，不用你烧火了，带哥哥们去喝糖水，我这个菜炒好了，在煮个丝瓜汤就好了！”苏心语吩咐着
端着果酱水的几个哥哥来到厨房刚准备夸奖妹妹，就被妹妹一顿安排。
看见哥哥们进来，苏心语刚好把锅里的兔肉盛起来分成了几份。
“大哥，这一碗你送到大伯娘家，还有我放在堂屋我熬得那个果酱也拿一瓶。”
“二哥，这一碗拿到爷爷奶奶家去，嘱咐一下吃完让爷爷奶奶喝点茶水，果酱也给爷爷奶奶拿一瓶。”
“三哥，这一碗你给程大哥送去，昨天他留了不少兔子在爷爷奶奶那里，果酱也拿上一瓶。”
三个哥哥赶紧喝完碗里的水，就去送东西，主要他们都想快点回来尝一下妹妹做的这个吃的，他们有预感肯定不会难吃。
刚刚那个果酱水，好喝的恨不得他们把舌头都吞下去。
把家里的有一份端到饭桌上，就去煮丝瓜汤了。
“爹娘，你们可以先尝尝这个兔子好不好吃！”
苏父苏母看着满盘的辣椒，都不敢想象这个东西有多辣，但是也不想扫闺女的兴。
拿起筷子开始在辣椒里找肉，闭眼塞入嘴中。
咀嚼了两下，也不说话就开始夹下一块。
苏心语笑了笑，看爹娘这个样子应该是喜欢吃的，才放心转身去厨房煮汤。
苏母吃了几块，就放下筷子，还让还想继续贪吃的苏父放下筷子。
拽着他就去厨房给闺女帮忙。
至于小侄子，苏母到时候没有管。
洗了好一会的苏年年，再三确定自己洗干净了，才大声喊：“堂姐，年年已经洗好了，你来检查。”
苏心语慢悠悠的过来，在堂弟幽怨的眼神检查野果是否洗干净了，毕竟小孩洗东西还是很马虎的。
苏年年焦灼的等待，不自觉的都屏住了呼吸。
悄悄观察到小堂弟状态，无声的笑了笑。
确定苏年年洗干净了，不由高看了他一眼，没想小家伙，还挺细心。端着一盆洗好的野果就进了厨房，没一会端着一个小碗出来。
里面装了一小碗野果，递给嘴巴都能挂油壶的苏年年。
苏年年惊喜的抬头看着堂姐。
“行了，快吃吧，吃了帮我烧柴！”苏心语就开始把洗好的野果，风干一下水分，又找到家里白糖，用力碾碎一些。
“好！”答应完的苏年年，就开始吃碗里的野果，没一会就都进了小肚子。
“年年，你在去摘几个你上次摘得那个酸橘子回来！”苏心语说道。
苏年年又屁颠屁颠去摘酸橘子。
摸了摸没什么水分的悬钩子，把它们倒入锅里，在倒入白糖，就开始慢慢的熬。
苏年年的酸橘子摘回来了，苏心语都往锅里挤了一些酸汁，搅拌一下锅里，慢慢的把锅里的一些浮沫撇掉，就开始退火等着降温。
苏心语特意找了几个家里罐头瓶子，刚好装满了整整四瓶。
家里留一瓶，大伯娘家一瓶，爷爷奶奶家一瓶，程大哥一瓶。
装瓶完成，锅里还有不少留下的果酱，苏心语直接下热水冲泡了一锅悬钩子果酱水。
第一位品尝到了的就是苏年年小朋友啦！
“堂姐好好喝，酸酸甜甜的比，比糖水好喝多了！”比糖水都好喝，算是这个年代的高度评价了。
煮了一大锅的苏心语，分成两份装着，一份装着放在井凉着，到时候家人上工的时候，可以给她们送过去，一份就放在堂屋饭桌上，等他们回来就能尝尝。
收拾好了，苏心语就准备把娘特意给她的兔子给处理了。
苏年年现在高兴的跟过年一样，刚刚堂姐和她说，熬好的果酱他能带走一瓶。
苏母是真的疼闺女，直接就给苏心语留了三只兔子，背负着沉重的母爱，做的不好吃苏心语都觉得对不起自己娘。
拿起到就先把兔子都宰成小块，放下刚刚要年年剥的大蒜，又切了几片姜进去，倒了一小勺白酒进去去腥，这酒还是昨天在爷爷那里做果酒，苏心语特意留的一点下来，今天又直接就嚯嚯完了。
加入大葱段，有扯了一些芹菜放里面，加入一些香料，胡椒粉，半勺老抽半勺生抽，半勺盐，弄完这些都让兔子在一旁腌制。
家里人都挺能吃辣的，苏心语拿出不少干辣椒，和苏年年两人就坐着小板凳，拿着剪刀开始剪干辣椒。
估摸着腌制的时间差不多了，放下手里没剪完的干辣椒，就开始起身烧油。
然后田里摘得青椒，香葱打结，香芹段，香菜，香叶，山奈，八角，桂皮，丁香，先大火，沸腾后中火煎，等锅里的菜都变颜色后在用小火继续续煎，直到所有调料变成酱色，捞出这样炒兔子的底油就好了。
等锅里的油转大火烧开，在下入切好的兔丁翻炒，直到水分被炒干，汤色变的清亮，继续翻炒大约10分钟，兔肉表皮开始发干了，这时倒出多余的油，锅底留少量底油。
到兔丁表面深金色，就可以放入刚刚剪好的辣椒段了，翻炒到辣椒变成油亮亮的，这个时候加入一小勺水，把水炒干就可以了。
在家里找了一点芝麻放进去，又放入半勺白糖，加了些盐调味，这样就可以吃了。
上辈子她在后厨看见师父都是会静置一晚，这样更入味，但是她尝了一个，觉得这样也挺好吃的。
等家里下工回来，刚进大院就被刺鼻的辣椒味道，冲的一个喷嚏接着一个喷嚏。
苏母到厨房就看见自家闺女泪汪汪的双眼，和一边抹眼泪一边还在烧火的小侄子。
苏年年是坚信堂姐不会做出难吃的东西，虽然真的很难受，但是堂姐还在，年年就要陪着一起哭。
这诡异的组合，看的几个人一下都没反应过来。
还是苏柯辰最先反应过来，冲进厨房就要解救妹妹。
苏心语锅里的兔子刚好也能出锅了，心里抱怨着这个辣椒也太呛人了，主要苏家厨房虽然不算小，但是也没有那么通风。
“好了，年年，不用你烧火了，带哥哥们去喝糖水，我这个菜炒好了，在煮个丝瓜汤就好了！”苏心语吩咐着
端着果酱水的几个哥哥来到厨房刚准备夸奖妹妹，就被妹妹一顿安排。
看见哥哥们进来，苏心语刚好把锅里的兔肉盛起来分成了几份。
“大哥，这一碗你送到大伯娘家，还有我放在堂屋我熬得那个果酱也拿一瓶。”
“二哥，这一碗拿到爷爷奶奶家去，嘱咐一下吃完让爷爷奶奶喝点茶水，果酱也给爷爷奶奶拿一瓶。”
“三哥，这一碗你给程大哥送去，昨天他留了不少兔子在爷爷奶奶那里，果酱也拿上一瓶。”
三个哥哥赶紧喝完碗里的水，就去送东西，主要他们都想快点回来尝一下妹妹做的这个吃的，他们有预感肯定不会难吃。
刚刚那个果酱水，好喝的恨不得他们把舌头都吞下去。
把家里的有一份端到饭桌上，就去煮丝瓜汤了。
“爹娘，你们可以先尝尝这个兔子好不好吃！”
苏父苏母看着满盘的辣椒，都不敢想象这个东西有多辣，但是也不想扫闺女的兴。
拿起筷子开始在辣椒里找肉，闭眼塞入嘴中。
咀嚼了两下，也不说话就开始夹下一块。
苏心语笑了笑，看爹娘这个样子应该是喜欢吃的，才放心转身去厨房煮汤。
苏母吃了几块，就放下筷子，还让还想继续贪吃的苏父放下筷子。
拽着他就去厨房给闺女帮忙。
至于小侄子，苏母到时候没有管。