第137章 做,烤兔子,鸭肉干
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那都是食物不喂到嘴边,都不愿意吃的主。
要不然它也不会,死活都不愿意上山,在家里有人惯着,有人宠着。
刚上山,每天被哥哥压着学习打猎的黄豆,也开始怀疑山下。
但是每次它想偷偷溜下山的时候,都会被它爹抓住,然后就挨一顿揍。
山上每天都只有吃不完的肉,但是山下除了肉还有别的食物,经过了一段时间的历练和挨揍之旅,黄豆也认清了现实。
黄豆每天打完猎,就会在山上找一个高处,看着山下的村庄。
期盼它的饲养员上来看它,最好是可以在把它带回家。
最近的苏心语忙忙碌碌的,在腌制鸭蛋,程墨和小姑娘坦白了,他在山上圈养的那一圈野鸭。
小姑娘腌制的鸭蛋获得一致好评,也再也不缺鸭蛋了,刚好苏心语可大展身手。
见小姑娘喜欢,程墨最近都停了卖鸭蛋的活,鸭蛋都留着给小姑娘腌制。
不久的将来,程墨会为自己今天的决定,感到庆幸。
苏心语腌制鸭蛋,也是觉得腌制的鸭蛋放的久,到时候两个哥哥带出去也方便。
家里人也都爱吃,苏心语就做的更加起劲了。
苏母最近去买了几只小鸡仔回来。
苏年年每天一放学回来,就来家里看几只小鸡仔,给它们挖蚯蚓,最近连兔子都失宠了。
刚背完单词的苏逸辰,感觉自己的魂都飘走了,本来十个单词量的三哥,最近提量到了二十个。
和他一样头疼英语的还有程墨,两人都是偏科搭子了,数理化一学就会,看到英语就犯晕。
但是又都不敢忤逆苏心语,两人只能硬着头皮学。
坐在院子里面,看着院子里面自由自在的兔子,怎么看都不顺眼。
“妹妹,你看那兔子,都那么大了,是不是可以吃!”苏逸辰和妹妹建议道。
顺着三哥的话,看着在院子里面到处拉的兔子,也皱了皱眉。
一开始这只兔子也是有个笼子的,但是它嘴贱,把自己的窝咬烂了,最后就只能没窝了。
它就每天在院子里面撒欢,晚上就自己找个角落睡觉。
苏心语有时候,都怀疑它是不是一只兔子了。
“可是,这个兔子,是年年养大的,我们要是吃了它!年年会不会生气?”苏心语也有点馋了,它也好久没有吃兔子了。
最近农忙,程墨也没空去抓兔子,但是家里鸭肉倒是不少。
苏心语都准备尝试做一些鸭肉干了。
“没事,年年就是一个吃货,你要是做好吃了,他肯定就不会有意见了。”苏逸辰无所谓的说道。
“真的?”
“真的!要是出了事,哥扛着,你就说想不想吃吧?”
“想!”
听到妹妹说想,苏逸辰直接起身就去摁住那只大兔子,知道妹妹怕,特意把兔子拿到后院处理好了,在拿给妹妹。
这时间,苏心语在院子搭建了一个小火堆。
这只兔子这么大,她准备做一只烤兔子。
家里刚好有,程墨前段时间拿过来的蜂蜜,等下烤好的兔子在刷一层蜂蜜,那小味想想都馋。
苏心语拿着哥哥处理好的兔子,就去厨房腌制,顺便让哥哥把五只鸭子处理了。
“五只?怎么这么多?也吃不完呀?”苏逸辰问道。
“嗯,我想做一下,鸭肉干试试!”
“好。”虽然不知道鸭肉干什么样,但是最近妹妹做的吃的就没有难吃的,这玩意肯定好吃。
说着就去后院处理妹妹要的鸭子了。
苏心语把兔子洗干净,背上给它开好花刀,用酒、耗油、生抽、盐、花椒,葱姜蒜腌制两个小时。
趁着这个腌制的时间,苏心语出门去摘了几片荷叶回来,洗干净备用。
没一会苏逸辰处理好了几只鸭子,就看见妹妹在前院和泥巴玩。
“妹妹。”
“嗯?哥你过来帮我把这个泥巴,和成稀泥,我等一下有用。”
虽然不知道妹妹要干嘛,但是听话就对了。
叮嘱完哥哥,看着一下火堆的火。
就提着三只野鸭,进厨房涮肉,苏心语特意在野鸭的架子上面都留下了一些肉。
拿了一个卤料包就把这些鸭架都给卤了。
剩下的鸭肉,都切的一条一条的。
就开始调制腌制的调料,一大把辣椒面,花椒粉、五香粉、生抽、白酒、她自己调制的甜酱,加上一勺蜂蜜、香叶、桂皮、八角、姜。
调料混合好了,就开始给鸭肉上味道。
忙完了这些,兔肉也差不多腌制好了。
拿出腌制好的兔子,就用荷叶包它包好,找了一根细绳捆住了它。
拿着捆好的兔子,就出了院子。
“三哥你刚刚和好的泥巴,涂在这个荷叶外面。”
苏逸辰跟着妹妹的指导,把泥巴涂好了,就丢到刚刚烧好的火堆里面。
“不用看着嘛?”苏逸辰问道
“不用,等下还要拿出来涂蜂蜜在烤一遍,到时候家里人也都回来了,刚好一边烤一边吃。”苏心语估算着时间说道。
说着就带着哥哥来厨房,开始处理鸭肉干。
苏心语往两口锅里面都舀了半锅水,就让哥哥开始烧柴。
锅里的水开了之后,苏心语盖上锅盖。
就拿着筷子把腌制好的鸭肉条,一条一条的往锅盖上面放。
等家里人下工回来,就闻到满院飘香。
苏心语郁闷的看着这些肉干,五只鸭子也才烘干了三斤不到的肉干,这折损率也太高了吧!
苏逸辰已经吃的停不下来了,这个鸭肉好吃还有嚼劲,一根能吃好久。
“心语,这是有做什么好吃的了?”苏父放下手里的锄头。
“这味道,闻起来都香!”苏宇辰
苏母看着他们父子俩就嫌弃:“也不知道,苏逸辰这臭小子,有没有在家里,乖乖听妹妹的话!”
苏逸辰刚被妹妹使唤把,火堆里的兔子扒拉出来。
一出来就听见,娘说自己的坏话,幽怨的看着自家娘。
“看什么看!臭小子!”苏母嫌弃的看着臭小子。
转身对着程墨,嘴脸瞬间就不一样了:“你以后在地里干活,不要那么卖力,不要以为自己年轻,就把身体不当一回事。”
那都是食物不喂到嘴边,都不愿意吃的主。
要不然它也不会,死活都不愿意上山,在家里有人惯着,有人宠着。
刚上山,每天被哥哥压着学习打猎的黄豆,也开始怀疑山下。
但是每次它想偷偷溜下山的时候,都会被它爹抓住,然后就挨一顿揍。
山上每天都只有吃不完的肉,但是山下除了肉还有别的食物,经过了一段时间的历练和挨揍之旅,黄豆也认清了现实。
黄豆每天打完猎,就会在山上找一个高处,看着山下的村庄。
期盼它的饲养员上来看它,最好是可以在把它带回家。
最近的苏心语忙忙碌碌的,在腌制鸭蛋,程墨和小姑娘坦白了,他在山上圈养的那一圈野鸭。
小姑娘腌制的鸭蛋获得一致好评,也再也不缺鸭蛋了,刚好苏心语可大展身手。
见小姑娘喜欢,程墨最近都停了卖鸭蛋的活,鸭蛋都留着给小姑娘腌制。
不久的将来,程墨会为自己今天的决定,感到庆幸。
苏心语腌制鸭蛋,也是觉得腌制的鸭蛋放的久,到时候两个哥哥带出去也方便。
家里人也都爱吃,苏心语就做的更加起劲了。
苏母最近去买了几只小鸡仔回来。
苏年年每天一放学回来,就来家里看几只小鸡仔,给它们挖蚯蚓,最近连兔子都失宠了。
刚背完单词的苏逸辰,感觉自己的魂都飘走了,本来十个单词量的三哥,最近提量到了二十个。
和他一样头疼英语的还有程墨,两人都是偏科搭子了,数理化一学就会,看到英语就犯晕。
但是又都不敢忤逆苏心语,两人只能硬着头皮学。
坐在院子里面,看着院子里面自由自在的兔子,怎么看都不顺眼。
“妹妹,你看那兔子,都那么大了,是不是可以吃!”苏逸辰和妹妹建议道。
顺着三哥的话,看着在院子里面到处拉的兔子,也皱了皱眉。
一开始这只兔子也是有个笼子的,但是它嘴贱,把自己的窝咬烂了,最后就只能没窝了。
它就每天在院子里面撒欢,晚上就自己找个角落睡觉。
苏心语有时候,都怀疑它是不是一只兔子了。
“可是,这个兔子,是年年养大的,我们要是吃了它!年年会不会生气?”苏心语也有点馋了,它也好久没有吃兔子了。
最近农忙,程墨也没空去抓兔子,但是家里鸭肉倒是不少。
苏心语都准备尝试做一些鸭肉干了。
“没事,年年就是一个吃货,你要是做好吃了,他肯定就不会有意见了。”苏逸辰无所谓的说道。
“真的?”
“真的!要是出了事,哥扛着,你就说想不想吃吧?”
“想!”
听到妹妹说想,苏逸辰直接起身就去摁住那只大兔子,知道妹妹怕,特意把兔子拿到后院处理好了,在拿给妹妹。
这时间,苏心语在院子搭建了一个小火堆。
这只兔子这么大,她准备做一只烤兔子。
家里刚好有,程墨前段时间拿过来的蜂蜜,等下烤好的兔子在刷一层蜂蜜,那小味想想都馋。
苏心语拿着哥哥处理好的兔子,就去厨房腌制,顺便让哥哥把五只鸭子处理了。
“五只?怎么这么多?也吃不完呀?”苏逸辰问道。
“嗯,我想做一下,鸭肉干试试!”
“好。”虽然不知道鸭肉干什么样,但是最近妹妹做的吃的就没有难吃的,这玩意肯定好吃。
说着就去后院处理妹妹要的鸭子了。
苏心语把兔子洗干净,背上给它开好花刀,用酒、耗油、生抽、盐、花椒,葱姜蒜腌制两个小时。
趁着这个腌制的时间,苏心语出门去摘了几片荷叶回来,洗干净备用。
没一会苏逸辰处理好了几只鸭子,就看见妹妹在前院和泥巴玩。
“妹妹。”
“嗯?哥你过来帮我把这个泥巴,和成稀泥,我等一下有用。”
虽然不知道妹妹要干嘛,但是听话就对了。
叮嘱完哥哥,看着一下火堆的火。
就提着三只野鸭,进厨房涮肉,苏心语特意在野鸭的架子上面都留下了一些肉。
拿了一个卤料包就把这些鸭架都给卤了。
剩下的鸭肉,都切的一条一条的。
就开始调制腌制的调料,一大把辣椒面,花椒粉、五香粉、生抽、白酒、她自己调制的甜酱,加上一勺蜂蜜、香叶、桂皮、八角、姜。
调料混合好了,就开始给鸭肉上味道。
忙完了这些,兔肉也差不多腌制好了。
拿出腌制好的兔子,就用荷叶包它包好,找了一根细绳捆住了它。
拿着捆好的兔子,就出了院子。
“三哥你刚刚和好的泥巴,涂在这个荷叶外面。”
苏逸辰跟着妹妹的指导,把泥巴涂好了,就丢到刚刚烧好的火堆里面。
“不用看着嘛?”苏逸辰问道
“不用,等下还要拿出来涂蜂蜜在烤一遍,到时候家里人也都回来了,刚好一边烤一边吃。”苏心语估算着时间说道。
说着就带着哥哥来厨房,开始处理鸭肉干。
苏心语往两口锅里面都舀了半锅水,就让哥哥开始烧柴。
锅里的水开了之后,苏心语盖上锅盖。
就拿着筷子把腌制好的鸭肉条,一条一条的往锅盖上面放。
等家里人下工回来,就闻到满院飘香。
苏心语郁闷的看着这些肉干,五只鸭子也才烘干了三斤不到的肉干,这折损率也太高了吧!
苏逸辰已经吃的停不下来了,这个鸭肉好吃还有嚼劲,一根能吃好久。
“心语,这是有做什么好吃的了?”苏父放下手里的锄头。
“这味道,闻起来都香!”苏宇辰
苏母看着他们父子俩就嫌弃:“也不知道,苏逸辰这臭小子,有没有在家里,乖乖听妹妹的话!”
苏逸辰刚被妹妹使唤把,火堆里的兔子扒拉出来。
一出来就听见,娘说自己的坏话,幽怨的看着自家娘。
“看什么看!臭小子!”苏母嫌弃的看着臭小子。
转身对着程墨,嘴脸瞬间就不一样了:“你以后在地里干活,不要那么卖力,不要以为自己年轻,就把身体不当一回事。”