第二十一章 开门不红
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第二天重新开业。
一大早,明夏便起了身,急急忙忙地梳洗完毕,便轻手轻脚地去了厨房。
“咦?二娘,这么早就起了?昨天累坏了吧,怎么也不多睡会儿?”小翠听见响动,回过头来一看是明夏,便重新将视线放回手中的青菜上,一边择一边笑着问。
“呃……翠姨不是更早?连恬妞也起来了!”
一身碎花小褂的恬妞听见明夏说她,便抬起头笑眯眯地望了一眼,却也不说话,便重新低头干自己的活。
明夏也笑了一声,便捋了捋袖子上了前,见小翠在择菜,她便拿了个大陶盆准备揉面,昨天的蒸饼吃完了,一时间面粉也发酵不好,今天索性就做点煎饼吧。
“呃……二娘,要做煎饼还是汤饼?”小翠见明夏又要动手,只是无奈地叹口气,她赶人赶了好多次了,可如今明夏还是常常来厨房,本以为昨日明夏劳累了不会这么早起身,没想到她还是料错了。
她哪里知道明夏起大早,只是想早点知晓酒馆昨天清理的效果啊……
“就做煎饼吧,昨天大家都出了力,今天犒劳一下。”明夏一边揉,一边笑道。
而且,煎饼也最快了……这样杜家酒馆就能早早开张,她也能早点知道昨天辛劳的成果有多大了……
心急如焚哪……
虽然心急,明夏却也知道,这不是急就能解决的事,也因为对自己的计划有信心,明夏便也不慌张,只是耐心做着早膳,按着心里的模样做好一张张的馅饼。
等明夏最后一张饼子出了锅,小翠便就了锅里剩下的油,连忙将恬妞切好的菜放进去炒,一边炒还一边吩咐着灶前的恬妞控制着火候。
明夏把煎饼放好,见小翠母女俩配合默契,没有自己插手的份,便自去寻了厨房门后放置的一溜大瓮,一一掀了开来查看。
第一个大黑瓮是腌制的大白菜,吃了一冬,已经所剩无几,明夏轻轻地放下盖瓮的盖子,还要小心那盖上的灰,还要着意盖子上放着的杂物,端是吃力的很。第二个瓮子稍小一些,里头却是腌制的大白萝卜,这个可是稀奇东西啊。
说起这大白萝卜,还有一段趣事呢,有一回明夏同了卢氏与弟妹一块儿去城北多福寺求福,三娘和小郎趁着卢氏上香,便偷偷溜了出去玩耍,二人一逛逛到多福寺的后院,竟然发现了寺里的菜园,小孩子好奇心大,见到寺田里那些油绿茁壮的萝卜秧子,两人一商量,贼胆便小小地膨胀了起来,瞅着四下无人偷偷拔了两棵看究竟,结果当场被“从天而降”的慧真老和尚抓住了,人赃并获啊,明夏现在想起来还郁闷呢……俩小鬼,干了坏事怎么也不知道跑呢?而且,作案之前竟没找好退路!被捉时候,那俩人还一手一个半大的萝卜,兴高采烈地品头论足……
结果却很戏剧性,那老和尚本来是咬定贼赃不放松,非要俩小鬼跟萝卜道歉的……对,就是萝卜,一老两小正闹的不可开交,明夏赶到的时候,还听到老和尚一边拉着小鬼们不让跑,一边还打着商量道:“阿弥陀佛,善哉善哉,这好好的小人参,竟然被你们取去了性命,我佛慈悲啊……虽说不用一命偿一命,可你们给这凡尘已尽的苦命小人参道个歉总是应该的吧……啊?”明夏当时便破功笑了出声,这慧真老和尚,端是个有趣的人啊!
正所谓不打不相识,经三娘和小郎这么一闹腾,明夏倒是于那慧真老和尚熟识起来,以后每次去多福寺,都要找老和尚玩一会儿,从他那里弄些萝卜种子,自然也就容易的很了。
这个时候的萝卜并不常见,普通人家更少食用,还是稀奇玩意呢……明夏弄了萝卜回来,在后院墙根处松了一片土,春天种下去,秋天倒也收了不少,光炒都吃不完,她便想了个法子腌制起来。
如今瓮里所余的,都是腌过一冬的萝卜了,明夏取了双筷子捞了一块出来,见颜色发暗,还是完好了,便也放了心,她最怕的是,瓮里有细菌,会让剩下的萝卜长毛呢,那样就不堪大用了……
萝卜瓮的一侧墙壁上,还挂着一个小小的麻布口袋,明夏捏了捏,硬硬的,那是她从腌制萝卜中取出一部分晒干的萝卜干,这个东西,现在重新拿热水煮了,用佐料好好的拌起来,绝对是美食……可大用。
第三个瓮里,本是腌的萝卜秧子,可腌出来实在太好吃,杜家人人都爱,现在早就没有了,前两天明夏便同小翠将这个瓮收拾出来,买了些鸡子,一古脑的全部腌起来。
剩下的瓮里,也有腌的酒枣,也有封存的各种干果,还有几个小坛,分别是腌起来的韭花,糖蒜醋蒜,胡荽,西瓜酱等需要密闭的吃食,这些都是明夏几年来陆陆续续想到的,只当是给自己调节饮食了……若不是唐朝还没有花生辣椒番茄什么的,明夏还要制一些花生酱啊番茄酱辣椒酱之类的美味佐料呢……
检查完一溜大瓮小坛,明夏惊奇的发现,她这几年别的方面都是一般,只有在这吃上的成就,果然不小呢……
果腹之欲,果然是凌驾于一切的……
呵,这也好,如今正好靠这些小吃食,拉动杜家酒馆的生意呀。
杜家酒馆本来是只卖酒的,而且还都是些品质中下的糙酒,可以说是既无特色亦无招牌,明夏细想了以后,决定将杜家酒馆打造成为精品酒楼,不再单纯地以卖酒为主,要展开饮食一条龙服务,最终创下信都第一酒楼的美誉……
哦嘎嘎……好吧,她是野心了点,不过那都是后话,当务之急,是如何让酒馆更加红火,怎样让人们掏出更多的铜子,好支付杜礼的医药费……
早膳准备好时,三娘小郎与云柏也锻炼完了,带着两个小鬼锻炼身体,这是明夏知道云柏也是深藏不露的高人后,交给他的新任务,云柏貌似很喜欢那套广播体操,自从明夏将三娘和小郎的体能训练交给了云柏,他便每天都要早早地叫起两人,叫他们跟着他在前后院里跑圈外加做操,一副苛刻教官的模样,倒是比明夏专业的多了。
力奴这时也早起了,跟着尹贵在前头酒馆收拾,明夏见早膳摆好了,便亲自去叫了尹贵与力奴吃饭。
照例是除了卢氏和杜礼,剩下的八口人分了两桌坐下用膳,有三娘和小郎这俩调皮鬼,再加上文静的恬妞,每天的餐桌都像是一场PATY,用餐氛围普遍良好,当然了,是在忽略了礼仪这个麻烦东西存在的时候……
向杜礼卢氏请过安,明夏便亲自坐镇了酒馆,奈何大早上的时候,客人也很少,明夏先还耐心地等待着顾客临门,后来老天爷竟淅淅沥沥地下起雨来,别说人影了,连鸟影也没有光顾一个,明夏便有些郁闷了。
老天爷,不带这样的吧?她都穿越了,还不肯给点好运来补偿一下么?
然而老天爷似乎是睡了,没有听到明夏的祈祷……雨越下越大,大街上便更加冷清,酒馆里空空荡荡,明夏没有办法,只得放下心思转而去做点别的事情。
午后时分了,看来今天是无望赚钱……明夏便索性关了大门,准备继续召唤全家来装修,这是包装,这是门面,下大力气整治是必须的。
唤了闲置半天的伙计去关门,明夏便开始收拾东西,正要叫小翠去后院拽出来两个苦劳力,却不想伙计那边竟传来了一阵喧嚣。
“怎么了?”
明夏走过去,见伙计正同门外一个小厮模样的人吵着嘴。
“嘿,我说你这人……我们小店要关门了,今天不卖酒了,你去别家吧……”伙计两手抓着半关的门板,没好气地解释着,就要继续关门。
那小厮不顾雨大,一把拉住伙计道:“什么?我们都到屋檐下了竟叫我们走?既然你们开着门,就要做生意,怎么能这样欺骗客人?”那小厮倒也口齿伶俐,反驳起来一点停顿也没有,端是理直气壮的很。
“可我们现在要关门了,你们去别家吧!”伙计无奈中。
“不行,今天小爷就要这里!我家公子若不是为了避雨,怎么会进你这小酒馆,你不好好迎着便罢了,还推三阻四,你知道我家公子是谁吗?”
“我管你是谁,我们要关门了!”
伙计眼看就要发飙,耳中却突然传来一个清脆的声音,含着笑意道:“罢了,让他们进来吧。”
其实明夏关门也是想再改进一下酒馆,不过来一两个客人,不会影响工作,更何况,也打破了今天开门不红的局面呀……明夏便很宽容地放行,至于那小厮的话,她就全当没听见……咱可是个旷古烁今的穿越达人呢,要学会多担待不是?
伙计闻言,不是很情愿地让了开来,那小厮见状也不再废话,忙上前一步大开了酒馆大门,便有一个修长的身影闪了进来。
第二天重新开业。
一大早,明夏便起了身,急急忙忙地梳洗完毕,便轻手轻脚地去了厨房。
“咦?二娘,这么早就起了?昨天累坏了吧,怎么也不多睡会儿?”小翠听见响动,回过头来一看是明夏,便重新将视线放回手中的青菜上,一边择一边笑着问。
“呃……翠姨不是更早?连恬妞也起来了!”
一身碎花小褂的恬妞听见明夏说她,便抬起头笑眯眯地望了一眼,却也不说话,便重新低头干自己的活。
明夏也笑了一声,便捋了捋袖子上了前,见小翠在择菜,她便拿了个大陶盆准备揉面,昨天的蒸饼吃完了,一时间面粉也发酵不好,今天索性就做点煎饼吧。
“呃……二娘,要做煎饼还是汤饼?”小翠见明夏又要动手,只是无奈地叹口气,她赶人赶了好多次了,可如今明夏还是常常来厨房,本以为昨日明夏劳累了不会这么早起身,没想到她还是料错了。
她哪里知道明夏起大早,只是想早点知晓酒馆昨天清理的效果啊……
“就做煎饼吧,昨天大家都出了力,今天犒劳一下。”明夏一边揉,一边笑道。
而且,煎饼也最快了……这样杜家酒馆就能早早开张,她也能早点知道昨天辛劳的成果有多大了……
心急如焚哪……
虽然心急,明夏却也知道,这不是急就能解决的事,也因为对自己的计划有信心,明夏便也不慌张,只是耐心做着早膳,按着心里的模样做好一张张的馅饼。
等明夏最后一张饼子出了锅,小翠便就了锅里剩下的油,连忙将恬妞切好的菜放进去炒,一边炒还一边吩咐着灶前的恬妞控制着火候。
明夏把煎饼放好,见小翠母女俩配合默契,没有自己插手的份,便自去寻了厨房门后放置的一溜大瓮,一一掀了开来查看。
第一个大黑瓮是腌制的大白菜,吃了一冬,已经所剩无几,明夏轻轻地放下盖瓮的盖子,还要小心那盖上的灰,还要着意盖子上放着的杂物,端是吃力的很。第二个瓮子稍小一些,里头却是腌制的大白萝卜,这个可是稀奇东西啊。
说起这大白萝卜,还有一段趣事呢,有一回明夏同了卢氏与弟妹一块儿去城北多福寺求福,三娘和小郎趁着卢氏上香,便偷偷溜了出去玩耍,二人一逛逛到多福寺的后院,竟然发现了寺里的菜园,小孩子好奇心大,见到寺田里那些油绿茁壮的萝卜秧子,两人一商量,贼胆便小小地膨胀了起来,瞅着四下无人偷偷拔了两棵看究竟,结果当场被“从天而降”的慧真老和尚抓住了,人赃并获啊,明夏现在想起来还郁闷呢……俩小鬼,干了坏事怎么也不知道跑呢?而且,作案之前竟没找好退路!被捉时候,那俩人还一手一个半大的萝卜,兴高采烈地品头论足……
结果却很戏剧性,那老和尚本来是咬定贼赃不放松,非要俩小鬼跟萝卜道歉的……对,就是萝卜,一老两小正闹的不可开交,明夏赶到的时候,还听到老和尚一边拉着小鬼们不让跑,一边还打着商量道:“阿弥陀佛,善哉善哉,这好好的小人参,竟然被你们取去了性命,我佛慈悲啊……虽说不用一命偿一命,可你们给这凡尘已尽的苦命小人参道个歉总是应该的吧……啊?”明夏当时便破功笑了出声,这慧真老和尚,端是个有趣的人啊!
正所谓不打不相识,经三娘和小郎这么一闹腾,明夏倒是于那慧真老和尚熟识起来,以后每次去多福寺,都要找老和尚玩一会儿,从他那里弄些萝卜种子,自然也就容易的很了。
这个时候的萝卜并不常见,普通人家更少食用,还是稀奇玩意呢……明夏弄了萝卜回来,在后院墙根处松了一片土,春天种下去,秋天倒也收了不少,光炒都吃不完,她便想了个法子腌制起来。
如今瓮里所余的,都是腌过一冬的萝卜了,明夏取了双筷子捞了一块出来,见颜色发暗,还是完好了,便也放了心,她最怕的是,瓮里有细菌,会让剩下的萝卜长毛呢,那样就不堪大用了……
萝卜瓮的一侧墙壁上,还挂着一个小小的麻布口袋,明夏捏了捏,硬硬的,那是她从腌制萝卜中取出一部分晒干的萝卜干,这个东西,现在重新拿热水煮了,用佐料好好的拌起来,绝对是美食……可大用。
第三个瓮里,本是腌的萝卜秧子,可腌出来实在太好吃,杜家人人都爱,现在早就没有了,前两天明夏便同小翠将这个瓮收拾出来,买了些鸡子,一古脑的全部腌起来。
剩下的瓮里,也有腌的酒枣,也有封存的各种干果,还有几个小坛,分别是腌起来的韭花,糖蒜醋蒜,胡荽,西瓜酱等需要密闭的吃食,这些都是明夏几年来陆陆续续想到的,只当是给自己调节饮食了……若不是唐朝还没有花生辣椒番茄什么的,明夏还要制一些花生酱啊番茄酱辣椒酱之类的美味佐料呢……
检查完一溜大瓮小坛,明夏惊奇的发现,她这几年别的方面都是一般,只有在这吃上的成就,果然不小呢……
果腹之欲,果然是凌驾于一切的……
呵,这也好,如今正好靠这些小吃食,拉动杜家酒馆的生意呀。
杜家酒馆本来是只卖酒的,而且还都是些品质中下的糙酒,可以说是既无特色亦无招牌,明夏细想了以后,决定将杜家酒馆打造成为精品酒楼,不再单纯地以卖酒为主,要展开饮食一条龙服务,最终创下信都第一酒楼的美誉……
哦嘎嘎……好吧,她是野心了点,不过那都是后话,当务之急,是如何让酒馆更加红火,怎样让人们掏出更多的铜子,好支付杜礼的医药费……
早膳准备好时,三娘小郎与云柏也锻炼完了,带着两个小鬼锻炼身体,这是明夏知道云柏也是深藏不露的高人后,交给他的新任务,云柏貌似很喜欢那套广播体操,自从明夏将三娘和小郎的体能训练交给了云柏,他便每天都要早早地叫起两人,叫他们跟着他在前后院里跑圈外加做操,一副苛刻教官的模样,倒是比明夏专业的多了。
力奴这时也早起了,跟着尹贵在前头酒馆收拾,明夏见早膳摆好了,便亲自去叫了尹贵与力奴吃饭。
照例是除了卢氏和杜礼,剩下的八口人分了两桌坐下用膳,有三娘和小郎这俩调皮鬼,再加上文静的恬妞,每天的餐桌都像是一场PATY,用餐氛围普遍良好,当然了,是在忽略了礼仪这个麻烦东西存在的时候……
向杜礼卢氏请过安,明夏便亲自坐镇了酒馆,奈何大早上的时候,客人也很少,明夏先还耐心地等待着顾客临门,后来老天爷竟淅淅沥沥地下起雨来,别说人影了,连鸟影也没有光顾一个,明夏便有些郁闷了。
老天爷,不带这样的吧?她都穿越了,还不肯给点好运来补偿一下么?
然而老天爷似乎是睡了,没有听到明夏的祈祷……雨越下越大,大街上便更加冷清,酒馆里空空荡荡,明夏没有办法,只得放下心思转而去做点别的事情。
午后时分了,看来今天是无望赚钱……明夏便索性关了大门,准备继续召唤全家来装修,这是包装,这是门面,下大力气整治是必须的。
唤了闲置半天的伙计去关门,明夏便开始收拾东西,正要叫小翠去后院拽出来两个苦劳力,却不想伙计那边竟传来了一阵喧嚣。
“怎么了?”
明夏走过去,见伙计正同门外一个小厮模样的人吵着嘴。
“嘿,我说你这人……我们小店要关门了,今天不卖酒了,你去别家吧……”伙计两手抓着半关的门板,没好气地解释着,就要继续关门。
那小厮不顾雨大,一把拉住伙计道:“什么?我们都到屋檐下了竟叫我们走?既然你们开着门,就要做生意,怎么能这样欺骗客人?”那小厮倒也口齿伶俐,反驳起来一点停顿也没有,端是理直气壮的很。
“可我们现在要关门了,你们去别家吧!”伙计无奈中。
“不行,今天小爷就要这里!我家公子若不是为了避雨,怎么会进你这小酒馆,你不好好迎着便罢了,还推三阻四,你知道我家公子是谁吗?”
“我管你是谁,我们要关门了!”
伙计眼看就要发飙,耳中却突然传来一个清脆的声音,含着笑意道:“罢了,让他们进来吧。”
其实明夏关门也是想再改进一下酒馆,不过来一两个客人,不会影响工作,更何况,也打破了今天开门不红的局面呀……明夏便很宽容地放行,至于那小厮的话,她就全当没听见……咱可是个旷古烁今的穿越达人呢,要学会多担待不是?
伙计闻言,不是很情愿地让了开来,那小厮见状也不再废话,忙上前一步大开了酒馆大门,便有一个修长的身影闪了进来。